Лебедев Александр Николаевич

(13.05.1871 — 1938), биохимик, ученый в области технологии спиртового брожения, профессор. В 1901 окончил Московский университет, а в 1904 — Московский с.-х. институт (ныне с.-х. академия им. К. А. Тимирязева). Работал при институте, изучал виноделие.

С 1906 по 1909 — за границей с научной целью, для подготовки к профессорскому званию. С 1909 по 1920 — в Донском политехническом институте (ДПИ): доцент, профессор высшего оклада, зав. кафедрой химической технологии по отделу с.-х. технологии. Работая в ДПИ, Л. сделал открытие в области теории спиртового брожения, предложил простой и эффективный метод выделения ферментов брожения из дрожжей (1911); участвовал в выяснении механизма спиртового брожения, в частности выяснил роль ферментов козидазы в этом процессе. За сочинение «Химические исследования над внеклеточным спиртовым брожением» физико-математический факультет Московского университета присудил Л. премию им. Парначева. Эта работа была напечатана в «Трудах ДПИ» в 1913.

Диссертацию Л. защитил в Московском университете в 1914, получив диплом магистра агрономии. С 1921 до конца жизни был профессором Московского с.-х. института.

Комментарии

(или войдите для оставления комментариев от Вашего логина на сайте)