Казакова Елена Игнатьевна

(14.10.1921 — 12.08.1996), инженер-технолог, винодел. Окончила химфак НПИ по специальности «Технология вина и спирта». Работала химиком в винсовхозе «Реконструктор» объединения «Донвино», где организовала производство медного купороса, необходимого для опрыскивания виноградников, затем — на Новочеркасском винзаводе инженером-технологом, нач. цеха розлива. В 50-е годы — винодел цеха виноматериалов завода Азервинтреста в г. Ленинграде. По возвращении в Новочеркасск работала до конца своей жизни на экспериментальном винзаводе ВНИИВиВ зам. директора по переработке. Здесь ею разработана схема производства столовых белых вин «Казачье», «Раздольное» и «Стременное». Два последних на Международном конкурсе в Братиславе (1967) удостоены серебряных медалей.

К. была членом дегустационной комиссии, неоднократно принимала участие в международных и государственных конкурсах вин. Соавтор 6 марок донских вин. Она отмечена медалями «За трудовое отличие», «За доблестный труд», четырьмя медалями ВДНХ и «Ветеран труда».

Комментарии

(или войдите для оставления комментариев от Вашего логина на сайте)