Новочеркасск.net

СПИТ МЛАДЕНЕЦ СЛАДКО С КОШКОЮ В КРОВАТКЕ

Выпуск от 11 июля 2006 | Прокомментируй!

Ребята и зверята

Часто задают вопрос: хорошо это или плохо, когда в доме, при наличии детей, живет кошка? Скажем сразу: соседство кошек и детей не только возможно, но и желательно. Почему? Постараемся ответить.

Для детей, уже умеющих ходить, кошка, как, впрочем, и любое другое домашнее животное, может быть своего рода учебным пособием: ребенок будет присматривать за животным, ухаживать за ним, заботиться. Понятно, что делать это он будет в соответствии со своим возрастом, пониманием, умением. Дети учатся понимать живых существ, и, обладая определенной степенью ответственности, например, за кормление и причесывание, приобретают и уверенность в себе. Если в доме кошка, а не кот, дети рано узнают об интимной жизни, рождении потомства и заботе о малышах.

Если вы намерены приобрести для детей кошку, но не любите это животное сами, ни в коем случае не делайте этого. Ведь ваш малыш не справится с уходом за ней полностью сам, и часть забот падет на ваши плечи. Это бремя нельзя полностью возложить на детей: в худшем случае они быстро привыкнут к новой «игрушке», а в лучшем их настолько заинтересуют другие дела, что они будут забывать покормить или вычесать кошку. Возможно, подобная смена интересов не имеет для них самих особого значения, но для кошки и ее благополучия это весьма существенно. И ни в коем случае не покупайте кошку в подарок детям своих знакомых, не проконсультировавшись и не получив предварительно разрешения на то их родителей. Могут быть определенные причины, не позволяющие им пойти на этот шаг, о которых вы ничего не знаете.

Очень важно исключить дурное обращение ребенка с кошкой; обычно это происходит от незнания (нельзя, например, тискать и непрерывно ласкать киску), а также вследствие беззаботности и неправильного представления об удовольствии. Необходимо объяснить детям, что в любом случае с кошкой нужно обращаться так, как им хотелось бы, чтобы обращались с ними самими, и потом показать, как это делать. Сознательная жестокость по отношению к животным обычно распространена среди тех детей, с которыми также обращаются дурно.

Детей в возрасте между тремя и шестью годами следует удобно посадить и только после этого дать подержать кошку, в противном случае они могут уронить ее, особенно, если животное извивается у них в руках или, если речь идет о котенке, царапается и кусается.

У детей, еще не научившихся ходить, могут возникнуть проблемы с кошками. Малыши очень любят гладить кошек, и тем это очень нравится. Но при этом поблизости всегда должен находиться кто-то из взрослых. Если ребенок будет тянуть кошку за хвост, дергать ее шерсть или случайно наступит на животное, кошка может предпринять атаку (агрессия, вызванная болью). Очень маленькие дети (менее двух лет) имеют природную привычку неожиданно хватать предметы, что настораживает котят.

Кроме того, кошка может быть источником различных заболеваний, передающихся от животного человеку, и здесь наибольшая опасность угрожает детям, поскольку они имеют привычку держать пальцы и разные предметы во рту. К числу таких заболеваний относятся воспаление брюшины и токсоплазмоз.

Нужно исключить возможность того, чтобы кошки и дети имели доступ к пище друг друга, а также нельзя допускать, чтобы кошка лизала ребенку лицо. После игры с кошкой ребенок должен обязательно мыть руки, а до этого он ни в коем случае не должен брать руки в рот. Младенцев и «ползунков» не следует подпускать к корытцу кошки, а детскую песочницу нужно прикрывать, когда в ней не играют, иначе кошка может воспользоваться ею как своим туалетом. Кошачьи экскременты необходимо убирать немедленно, особенно, если они появились там, где играют дети.

Если вы хотите купить котенка, а ваш ребенок еще совсем мал, подумайте, не отложить ли покупку пока он не подрастет? Но если вы уже решились на это, относитесь терпимо и к ребенку, и к «зверенку» — вы отвечаете теперь за обоих.

Не верьте «страшилкам» о том, что кот может сознательно нанести вред вашему малышу, например, из ревности. Коты любят тепло и уют, младенцев (также замечательно теплых!), спящих в своих кроватках, плетеных колыбельках и детских колясках. Не стоит позволять коту спать вместе с младенцем из гигиенических соображений, ведь кроватка будет полна кошачьей шерсти, у кота могут быть блохи. Но не верьте «бабьим» сплетням — ваш кот не будет обкрадывать «дыхание младенца», душить его или иначе вредить. Если ребенок не внушает коту симпатии, он будет его просто избегать.

Если кот появился в доме раньше, чем ребенок, познакомьте его с маленьким человечком. Кот может быть испуган, но и заинтересован. Он может сам захотеть познакомится с младенцем, рассмотреть его, обнюхать, а может вести себя совершенно безразлично. В любом случае, направьте свои усилия на то, чтобы приветствовать мирное поведение кота.

Многие коты отличаются такой деликатностью, что не будут требовать внимания, даже если очень нуждаются в нем. Заведенный порядок меняются, когда в доме появляется младенец. Не забывайте, что ваш кот — тоже член семьи, и с ним надо обращаться соответственно.

К ВАМ ПРИБЛУДИЛСЯ ПЕС…

Выпуск от 11 июля 2006 | Прокомментируй!

Собачья юриспруденция

Как часто теряются домашние любимцы! Сколько переживаний связано с такими потерями. Сегодня мы поговорим о том, как регулируются гражданским законодательством отношения, связанные с найденышами.

Итак, ситуация: вы идете по городу и вдруг в оживленном месте видите хорошенькую ухоженную собачку, явно потерявшую хозяина. Собачка мечется из стороны в сторону, заглядывает в глаза прохожим, виляет хвостом людям, обратившим на нее внимание. Далее стандартный вариант вашего поведения таков: вы проходите мимо, возможно, оглянувшись напоследок. Но если вы давно мечтали о комнатной собачонке и потерявшаяся бедняжка тронула ваше сердце, то это прекрасный шанс превратить свою мечту в реальность и заодно помочь живому существу. В общем, вы решаетесь, и собачка через некоторое время уже сидит на вашей кухне, преданно глядя вам в глаза…

Все, казалось бы, хорошо, но вот что в подобной ситуации вам следует знать. Во-первых, найденная собака не становится вашей собственностью сразу после того, как вы привели ее домой и накормили. Во-вторых, в соответствии с п.1 ст.230 Гражданского кодекса Российской Федерации, если вы не знаете, кто хозяин найденной вами собаки, вы должны в течение трех дней заявить о находке в милицию или в орган местного самоуправления, которые, в свою очередь, должны принять меры к розыску собственника. В-третьих, пока «органы» ищут хозяина, вы несете ответственность за гибель и «порчу» собаки. Если ваша вина в этом будет доказана, то с вас в дальнейшем могут взыскать стоимость животного (п.3 ст.230 ГК). На практике получается так: вы приходите в отделение милиции по месту жительства и заявляете о находке. Далее вам говорят, что у милиции и без ваших безумных заявлений работы хватает, что даже потерявшихся людей не всех находят, а вы с собакой… В общем, вы убеждаетесь, что никто хозяина собачки искать не будет. Но если ваше заявление о находке в соответствующем органе все-таки приняли и зарегистрировали, знайте, что вы не потратили время зря. Дело в том, что именно с момента регистрации такого заявления начинается отсчет времени по ст.231 ГК. Если в течение шести месяцев с момента регистрации вашего заявления о находке собственник собачки не будет обнаружен или сам вдруг не объявится, то вы официально приобретете право собственности на данную собаку. То есть, через полгода она становится вашей.

Но предположим, что через три месяца после того, как собачка оказалась в вашем доме и вы заявили о ней в милицию или в орган местного самоуправления, объявился ее прежний хозяин. Допустим, он предоставил вам убедительные доказательства того, что это действительно его собака (документы о происхождении, фотографии), да и собачка обрадовалась встрече. В этом случае вам придется возвратить собачку собственнику, так как шестимесячный срок ее пребывания у вас еще не истек и прежний владелец по закону может ее забрать. Однако в соответствии со ст. 232 ГК вы имеете право на возмещение вам расходов, связанных с содержанием собаки, а также на вознаграждение за находку в размере 20% от ее стоимости. При этом следует знать, что расходы на содержание следует подтверждать документально, а вознаграждение выплачивается лишь в том случае, если вы в свое время заявили о находке и не пытались ее утаить (ч.2 п.2 ст.229 ГК). Что касается стоимости собачки, то вам придется определять ее по соглашению с собственником.

Если же прежний владелец собаки нашелся после истечения шести месяцев — скажем, через год, то вы имеете полное право собаку ему не возвращать. Закон будет на вашей стороне, за исключением случая, когда бывшему собственнику удастся доказать, что вы жестоко обращались с его собакой.

Из всего вышесказанного можно сделать следующие выводы:

1. Подобрав на улице бездомную собачку, обязательно сообщите о своей находке в ближайшее отделение милиции или орган местного самоуправления.

2. Добейтесь того, чтобы ваше заявление приняли и зарегистрировали надлежащим образом.

3. В течение первых шести месяцев собирайте все кассовые чеки и квитанции о материальных затратах на содержание собачки из зоомагазинов, ветеринарных клиник и т.п. учреждений. Если вы давали объявления в печатные органы о своей находке, не забудьте сохранить квитанции и оттуда.

4. Если собственник обнаружится в течение шести месяцев после регистрации вашего заявления о находке, кроме предъявления ему вороха различных квитанций, не забудьте заявить еще и о вашем законном праве на вознаграждение.

Не представляет труда сделать и обратные выводы, на тот случай, если кто-то подобрал потерянную вами собаку. Если новый хозяин находку вовремя не «зарегистрировал», то вы, при условии сохранения к вам привязанности со стороны собаки, вправе требовать вернуть ее вам и через год и через два…

Собачьи клички от А до Я

Выпуск от 11 июля 2006 | Прокомментируй!

«Мальчики»

Надир Наим Найд Найк Найс Найт Налет Нарцис Натан Нато Наэль Невир Негус

Ней Нейрон Неман Немо Нерли Неро Нерон Нестор Нибис Ник Нильс Норд Норис Нуар

Нур Нэй Нэш

«Девочки»

Найда Нанни Нанси Нара Наста Натти Негра Неда Нейма Нелли Нельма Неми Ненси

Нера Несси Нея Нива Ника Николь Нимфа Нита Нора Норма Нота Нуся Нэнси Нэсси

Нюра Нюси Нюша

ДЕШЕВЫЙ ОТДЫХ … В МЫШЕЛОВКЕ!

Выпуск от 11 июля 2006 | Прокомментируй!

Экстремальный туризм

Это письмо пришло к нам по электронной почте. Название туристической фирмы, по вине которой, как считает автор, ему испортили отдых, в нем есть. Но мы умышленно убрали его из письма, не просто не желая очередной раз судиться на тему «было – не было», а обоснованно решив, что турфирм таких много. И многие наши читатели узнают здесь «свою».

Сейчас мне кажется, нет ничего хуже, чем испорченный отпуск, хотя «все относительно»… Конечно же, есть и похуже, но когда в отпуске не был два года, хочется недельку отдохнуть ПО-ЧЕЛОВЕЧЕСКИ.

А пока еще разгар летнего сезона я вам расскажу, как мы отдыхали с турфирмой «С…».

Дорожка у этой фирмы уже давно накатана в п. Дивноморское. В июне путевка на 1 место на неделю стоила 2300 руб., в июле ещё дороже, т.к. сезон набирает силу. Но те условия, которые вам предоставят, не стоят и этих денег.

Например, наша каморка (комнатой или номером это не назовешь) на ул. Кирова представляла собой по площади примерно 9 кв. м, по высоте 2,2 м, где помещалось 3 одноместные кровати, 2 тумбочки и одежный шкафчик. Вместо потолочного светильника – настенная люминесцентная лампа.

Когда я все это увидела, мне стало плохо. Как неделю смотреть на эти стены, наполовину закрытые панелями МДФ, на пол из керамической плитки, словно в санузле? Туалет и душ — один на этаж! Кухня с четырьмя столиками вообще одна на всех. Плиты травят газом так, что постоишь над ней 1 минуту и начинается головная боль, тошнота. Вот удивительно, как им лицензию выдают при таких опасных газовых плитах? Хорошо, что питание наполовину приходилось на кафешки, а то в обеденное время и на ужин надо ждать, когда освободится хоть один столик. Здесь же в кухне стоял допотопный телевизор, показывающий все в красном цвете.

Вот и захлопнулась мышеловка под названием «дешевый сыр». И началось… Если вы любите поспать (например, мы ложились поздно, чемпионат мира по футболу шел все-таки, опять же смотреть ходили в кафе с телевизором), то вам это удовольствие будет недоступно. С 8 часов утра горничная начинает греметь ведром, стульями, чем-то там ещё, что даже залезь ты под подушку – не спасет. Боже упаси детям бегать и играть в прятки! Да, они шумные, непоседливые, они – дети! Как хозяева этих гостиниц могли рассчитывать, что к ним приедут семьи с совершенно «отмороженными» детьми, детьми — манекенами? Или, может, с детьми на море не едут?

Но убило нас окончательно то, что номер нужно освобождать в 17 часов, а автобус отправляется в 21 час. Четыре часа на чемоданах в посёлочке у моря! Прелестно, не правда ли? На море каждый час, как подарок, хочется до последнего купаться, загорать, ан нет… Представьте себе в пол-пятого вам сообщают, чтобы вы готовились на выход с вещами. Я не поверила своим ушам. Я подумала, что это шутка местная такая, так не может быть! Оказывается, бывает.

Трогательная картинка – сидят люди, как неприкаянные, словно на вокзале! Как организовано турфирмой, как продумано-то все замечательно! Все ради удобства человека! Но моя семья почувствовала себя людьми не второго, а бог знает какого сорта. Примечательно, что нашим собратьям доверившимся фирме «С…», проживающим на ул. Ленина, повезло больше: их попросили покинуть помещения в 19 часов.

Теперь, наученные горьким опытом, мы решили никогда не связываться с турфирмами. Проше, дешевле, комфортнее найти по Интернету, по рекламным журналам телефоны пансионатов, домов отдыха, у знакомых узнать адреса и забронировать себе номер по средствам, а не кормить всякие турфирмы незнамо за что.

От «ЧЛ». Мы приглашаем к разговору читателей, работников туристического бизнеса. Посоветуйте, как лучше, спокойнее и, главное, с удовольствием отдохнуть?

А пока – несколько советов от «Частной лавочки».

ЧТОБЫ НЕ БЫЛО МУЧИТЕЛЬНО ОБИДНО…

Выпуск от 11 июля 2006 | Прокомментируй!

Советы отдыхающему

Все хотят хорошо отдохнуть. Никто не хочет быть обманутым. Во многом это зависит от вас самих. Будьте бдительны, когда вы еще только выбираете турфирму, маршрут, путевку.

Знайте, что любая туристическая фирма обязана заключить с вами ДОГОВОР.

Не сочтите за труд: внимательно прочитайте его. Договор содержит ВЗАИМНЫЕ обязательства, т.е. не только вы должны за что-то «оплатить», но кое-что вам обязаны «предоставить».

Подойдите к заключению договора «творчески», даже если он уже напечатан на бланке и вам говорят, что он «типовой», т.е. ничего ни добавить, ни убавить турфирма не планирует. Настаивайте – это ваше право. К примеру, если вам обещают номер с видом на море, в любое время суток горячий душ и оплату пропущенных из-за экскурсий обедов, требуйте занести все это в договор письменно. Только в этом случае вы сможете в суде (если до того дойдет) доказать свою правоту и потребовать компенсировать нанесенный вам ущерб – как материальный, так и моральный.

Все знают, что отдых начинается и завершается дорогой. К месту отдыха летят самолеты, спешат поезда и автобусы. Бывают, они опаздывают (и даже не приходят вовсе). Если ваш рейс задержали или поезд (автобус) опоздал, попросите служащих в аэропорту или на вокзале сделать соответствующую отметку в билете. Тогда вы имеете право на компенсацию — к примеру, на российских авиалиниях это 0,25% от цены билета за каждый час просрочки.

Если вы добрались до места выбранного вами отдыха и обнаружили, что вас поселили не в тот отель, номер в гостинице крошечный или вид на море представлен видом на свалку, звоните в турфирму, ссылаясь при этом на заключенный договор. Одновременно вместе со служащими гостиницы письменно зафиксируйте факт нарушения условий договора, заверьте его печатью. Если нарушений несколько, составьте их перечень, в дальнейшем он станет официальным документом, по которому вы сможете требовать с турфирмы неустойку.

Еще один вопрос, который часто становится «приятной» неожиданностью. Это – экскурсии: вы считали, что они входят в стоимость путевки, а на месте с вас требуют за них платить. Будьте тверды и никаких денег не отдавайте, если у вас в договоре указано, что данная экскурсия бесплатная. При этом хорошо, если в свое время, еще в офисе турфирмы вы добились, что в договоре записано не только то, куда вас повезут, но и что именно там покажут.

Если отдых вам все-таки умудрились испортить, воспользуйтесь следующими советами.

По закону «Об основах туристской деятельности в РФ» предъявлять претензии организаторам туризма можно в течение 20 дней после окончания действия договора. Турфирма, не выполнившая все свои требования, должна оправдаться за 10 дней. Претензии свои предъявляйте в письменной форме, передавайте под расписку или по почте с уведомлением о вручении. Отсутствие ответа на ваш документ приравнивается к отказу, поэтому по истечению 10 дней вы уже можете идти в суд.

Конечно, на судебный процесс вам придется потратить время. Но Закон «О защите прав потребителей» на вашей стороне. И уж если на то пошло: вам испортили отдых, так почему не подпортить репутацию конторе по продаже путевок, которая хочет громко зваться фирмой?

СТАРОСТЬ — НЕ РАДОСТЬ?

Выпуск от 11 июля 2006 | Прокомментируй!

Будьте здоровы!

Мы открываем сегодня нашу новую страничку – для тех, кто хочет жить долго и не болеть. Ее ведет врач Алексей Бобков.

«У бабушки изменился характер: она стала ворчливой, недовольной жизнью, плаксивой, обижается по пустякам. Стала повторяться, рассказывать одни и те же истории из жизни по несколько раз в день. Ведёт себя агрессивно в спорах. Перестала выполнять работу по дому, разучилась готовить. Наверное, это старость пришла…».

Знакомая ситуация. Почти каждый рано или поздно сталкивается с такой проблемой, будь то его собственные родственники или же родственники друзей. Мне не раз приходилась слышать историю, подобную приведенной выше, с различными вариациями. Для начала сразу скажу, что старость — это не болезнь. Но в данном случае мы действительно имеем дело с болезнью, имя которой — деменция. Дословно это означает: «Потерю разума». В доказательство можно привести ещё один пример.

«Моя бабушка всегда была доброй и приветливой, готова была помочь чем сможет. Постепенно она стала меньше общаться с соседями по двору, начала говорить, что они обсуждают её за спиной, плетут заговоры. Потом ей стало казаться, будто её хотят отравить газом, в это время она становилась возбуждённой, агрессивной, тревожной. Позже стала видеть то, чего не могло быть, так как перестала ходить: она ощущала себя посреди оживлённой улицы, мимо проносились лошади, пожарные машины, незнакомые люди, военные с винтовками все время пытались её пристрелить, но ей удавалось увернуться. Она практически перестала спать ночью, спала раз в два дня, в светлое время суток».

Деменция может начинаться исподволь, когда окружающие не замечают никаких странностей или больные пытаются их скрыть (ведь они тоже их замечают и осознают, что это ненормально, но не в состоянии признаться). Так одна женщина, годами знавшая все улицы и перекрестки и ходившая по одному и тому же маршруту на работу, вдруг внезапно осознаёт, что она не помнит не только, по какой дороге она шла, но и куда вообще направлялась. Но бывает и так, что больные деменцией намеренно собирают вещи и уходят из дома, мотивируя это тем, что они возвращаются к себе домой, и никакими уговорами их не остановишь.

Если в вас сохранились человеческие качества и вы просто из уважения или из любви к ближнему, или по каким-то другим причинам решили ухаживать за такими людьми, вот вам несколько советов.

Самое основное, помните, что больные деменцией, как и все другие люди имеют чувства и эмоции, не обижайте их. Необходимо стремиться к заботливому, но в то же время уверенному и чёткому тону в обращении с больным. При необходимости повторяйте важную информацию несколько раз. Будьте терпеливыми и дайте время больному на реакцию или ответ. Избегайте бессмысленных дискуссий, вместо того, чтобы настаивать на своём мнении, отвлеките больного от темы или сами пойдите на уступки. Не реагируйте на упрёки и укоры (помните, это говорит с вами болезнь, но не её заложник). Похвалой можно достичь большего, чем критикой. При правильном поведении больного похвалу можно выразить словами, прикосновением или улыбкой.

Одним из важнейших направлений лечения является немедикаментозная терапия: больной нуждается в побуждениях к умственной деятельности, которые не требуют от него чрезмерных усилий, и особенно он нуждается в собеседнике.

Не забудьте проконсультироваться с врачом по поводу лекарственной терапии, так как это поможет остановить прогрессирование заболевания и обеспечит человеку достойный уровень жизни. Необходима также терапия сопутствующих заболеваний, так как чаще всего деменция носит сосудистый характер.

Ну и, наконец, оптимальный уход, поддерживающий умственную инициативу, чувство защищённости и тепло близких людей порой творят чудеса.

ИГРЫ, ГДЕ НАДО УБИТЬ

Выпуск от 11 июля 2006 | Прокомментируй!

Игра появилась задолго до появления человека, так что она не является исключительно прерогативой общества. Каждый из нас наблюдал игру у животных. И действительно она представляет собой универсальную форму обучения, отражает какую-то часть реальной жизни. В каждой игре есть правила, соперник и познавательный компонент, который должен стать частью опыта играющего, то есть игра — это достаточно позитивное явление.

Но наполнение игры может быть различным и зависит от замысла создателя. Об этом нужно помнить для того, чтобы решить для себя: стоит ли играть?

Мою мысль может проиллюстрировать фильм «Джуманджи», в котором два ребёнка начали играть в мистическую игру, не зная при этом правил, и того, что джуманджи может не только изменить не в лучшую сторону их жизни, но и лишить вообще возможности жить. Игры могут быть разными, в том числе и опасными.

Сейчас, бесспорно, наиболее популярными стали компьютерные игры. Разработчиками игр движет перспектива материальной выгоды, их мало интересуют последствия. Наиболее успешным в плане выгоды во время впервые появившихся в общем пользовании ПК оказался DOOM, с этого времени большинство популярных игр замешано на убийстве и крови. Они стали более изощрёнными: теперь можно получить бонус, если сбить пешехода, за убийство полицейского, иногда попадаются экземпляры, где просто надо всех убить. Потребителю эти игры понравились, а как не понравиться, когда ты можешь делать всё, что хочешь в пределах компьютера и … за его пределами! Первой ласточкой стала Англия, где уже несколько лет происходят убийства ради убийства, без цели, без объяснений, от интоксикации свободой. В последнее время стало модно эти убийства записывать на камеру и размещать в сети, в дальнейшем, наверное, будет возможность голосовать за лучшее убийство.

Вернемся к разработчикам – это чаще всего люди, интересы которых направлены в их внутренний мир, они мечтатели, в детстве у них явно не складывались отношения со сверстниками, так как они превосходили их по умственному развитию, с 14-15 лет они испытывали постоянное унижение в словесной форме, при этом у них формировались комплексы и массивы невыраженной агрессии. Не удивлюсь, если при разработке отдельных персонажей игры они сознательно или бессознательно наделяли их чертами своих обидчиков.

А теперь задумайтесь, задайте себе вопрос и сами на него ответьте: «А почему я (или мой ребёнок) играю(ет) в эти игры?». Только не отвечайте общими фразами (это красиво, это интересно), попытайтесь открыть себе глаза на происходящее.

Уважаемые читатели, если у вас есть пожелания, вопросы, вы хотели бы обсудить какую-либо интересующую вас тему, обращайтесь: bobkov-aleksejj@rambler.ru или в редакцию.

Витаминный ликбез

Выпуск от 11 июля 2006 | Прокомментируй!

Витамины необходимы нам как воздух. Без них не будет правильного обмена веществ. Наглядные проявление нехватки витаминов – тусклые ломкие волосы, несвежий цвет лица. Для преодоления витаминодефицита имеется только два пути – есть поливитамины или богатые витаминами продукты. Вот, например, витамин А не только восстанавливает кожные и слизистые покровы, но и улучшает зрение, повышает иммунитет, способствует росту здоровых волос и ногтей. Натуральные источники витамина А: печенка, рыбий жир, субпродукты, сливочное масло, яичный желток, молочные продукты, морковь, свекла, помидоры, апельсины.

Морковь, жаренная в масле

1 кг моркови, 70 г раст. масла, 1 ч.л. сахара, соль, перец черный молотый, зелень петрушки – по вкусу.

Морковь очистить, промыть, просушить, нарезать тонкими кружочками, положить на горячую сковороду с раст. маслом. Обжарить до готовности, переложить в тарелку, посолить, поперчить, заправить сахаром и посыпать зеленью.

Свекольные рулетики

Свеклу средней величины отварить, очистить, нарезать очень тонкими пластинками. Приготовить фарш: курагу и чернослив помыть и мелко нарезать, грецкие орехи измельчить и все смешать. Этой смесью намазать пластинки свеклы и свернуть рулетиком. Положить один к одному на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке. Подавать можно со сметаной.

А вот о недостатке в организме витамина В подскажут частые высыпания герпеса. Витамины группы В называют витаминами бодрости благодаря их положительному влиянию на умственные способности и на нервную систему. Источники витамина В: ростки всех зерновых культур, субпродукты, мясо птицы, дрожжи, листовой салат, помидоры, орехи, сливы, бобовые.

Салат из куриных желудков

0,5 кг очищенных от жира и пленок и отваренных в подсоленной воде куриных желудков нарезать полосками, 2 небольшие вареные моркови – мелкими кубиками. Измельченную луковицу обжарить в раст. масле до золотистого цвета. Добавить 1-2 ст. ложки измельченных грецких орехов, 150 г майонеза и все хорошо перемешать.

Куриный рулет

1 куриная грудка, 2 сладких перца, 2-3 зубчика чеснока, соль.

Из грудки вынуть кости. Мясо порезать пластами, отбить, посолить. Сладкий перец и чеснок почистить и мелко нарезать. Выложить на куриные пласты перец и чеснок, закрутить рулетом, завернуть в пергамент и перевязать. Варить в подсоленной воде 30 минут. Затем положить под пресс на 15 минут. С готового рулета снять бумагу и охладить. Рулет порезать кольцами и украсить свежими овощами.

Курица, запеченная с кабачками

1 курица, 2-3 кабачка, 2-3 помидора, 1 луковица, 2-3 черешка сельдерея, 1 лимон, 2 ст. л. раст. масла, приправа для курицы, соль.

Курицу нарезать кусками, посолить и слегка обжарить. Уложить подготовленные куски курицы на противень. Распределить между ними нарезанные кусочками кабачки, сельдерей, кольца лука и ломтики лимона. Сверху выложить кружочки помидоров, посыпать приправами и сбрызнуть раст. маслом. Запекать в духовке до готовности.

Трещинки в углах рта сигнализируют о дефиците витамина В6. Помогут блюда из морской рыбы, печенки, почек, картофеля, бананов.

Филе трески по-китайски

700 г филе трески, 200 г кукурузы, 1 пучок зеленого лука, 2 черешка сельдерея, 1 стручок красного перца, 2 моркови, 2 ст. ложки соевого соуса, 5 ст. ложек раст. масла, 200 г куриного бульона, 1 ч. ложка кукурузного крахмала, соль, перец.

Рыбу разделить на порции. Откинуть на дуршлаг кукурузу. Нарезать зеленый лук, кусками длиной 4 см, перец и сельдерей – полосками, морковь – продольными ломтиками. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить в нем рыбу, вынуть ее и поставить в теплое место. Помешивая, потушить овощи в оставшемся масле. Влить соевый соус. Влить бульон, посолить, поперчить, накрыть и тушить на слабом огне 10 минут. Загустить овощной соус крахмалом. Снова добавить рыбу, потушить немного в соусе и подать на стол.

Тушеная рыба с овощами

Замороженное рыбное филе (любое) положить в сотейник (не размораживая), накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Размораживаясь, рыба дает много сока, в этот же сок высыпать замороженные овощи – цветную капусту, зеленый горошек, кукурузу, стручковую фасоль, морковку и лук – свежими, нарезанными или натертыми. Набор овощей любой, по желанию. Время приготовления блюда – всего 20 минут. Полезно, питательно, вкусно!

А вот недостаток витамина С может вызвать кровоточивость десен. Еще витамин С повышает сопротивляемость организма инфекционным болезням, способствует усвоению железа, уменьшает тромбообразование и действует как антиаллерген. Больше всего его содержится в плодах шиповника, сладком перце, яблоках, капусте, цитрусовых, черной смородине, зелени.

Холодник по-андалузски

500 г зрелых помидоров, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, небольшой свежий огурчик, 2 стручка сладкого перца (зеленый и красный), 1 ст. л. оливкового масла, соль, перец — по вкусу.

Помидоры, очищенный огурец и одну луковицу пропустить через мясорубку. Сладкий перец и вторую луковицу нарезать на тоненькие кружочки, чеснок растереть с солью. Однородную жидкую овощную массу размешать с чесноком, добавить оливковое масло и перец, охладить в холодильнике. Подавать с кружочками перца и лука.

Пирог со сладким перцем

250 г муки, 5 яиц, 130 г сливочного масла или маргарина, по 1 красному, желтому и зеленому стручку сладкого перца, луковица, молотый черный перец, душица, базилик, 150 г молока, тертый мускатный орех, 1 ст. л. зеленого лука.

Из муки, соли, одного яйца и 100 г растопленного масла замесить тесто и поставить его в холодное место на 15 минут. Перец и лук нарезать тонкой соломкой. Оставшееся масло разогреть, положить в него овощи, приправить перцем и травками и тушить 5 мин. Тесто раскатать, выложить в форму, сделав бортик. Наколоть вилкой и выпекать 10 мин. в разогретой духовке. Немного остудить. Овощи выложить на тесто. Оставшиеся яйца взбить с молоком, приправить солью и мускатным орехом и вылить на овощи. Выпекать 30-40 мин. При подаче посыпать зеленым луком.

А СТРЕЛОЧНИК-ТО — ЗАСЛАННЫЙ… Стоп-кран!

Выпуск от 4 июля 2006 | Прокомментируй!

« — Это где же ты, злодей,

Набрался таких идей?!»

Л. Филатов

«Сказка про Стрельца».

… И вот, на ровном месте, состав занесло. Да так, что пассажиры набили шишки, Машинисту набили шею, а он храбро сдал … Стрелочника! А что поделаешь, когда Министр Путей Сообщения ногами по шпалам топает, рельсы в узлы завязывает – гневается. А как тут не гневаться, когда колею выложили глубокую, ни влево, ни вправо, казалось, не вынесет – а занесло! Да так занесло, хоть стреляй, хоть расказачивай.

Фирменный поезд «Донская речь» отправился со станции «Горбатово» по расписанию. На станцию «Читатели» он вез объемный труд историка Кирсана Иваныча «Расказачивание». И мирно покачивались на страницах-полках слова: «Представить себе не можете, каких людей дают нам в атаманы. Придет такой генерал в Новочеркасск, никогда в глаза не видевший жизни казачьей, и начинает строчить приказы и вводить реформы, а между тем знакомство его с краем настолько убогое, что иногда целый год ему растолковывают, что такой казачий земельный паек…».

Увидел эти слова Ревизор, а может, они сами в глаза Министру Путей Сообщения бросились. Глаза у последнего кровушкой налились! Словом, стоп-кран сорвали, состав на запасные пути отправили, Машиниста повели на ковер. А тот, не будь глуп, на ковре расселся и давай про последние достижения техники сказки сказывать. Мол, паровоз нынче такой, что он, Машинист, и не нужен – автопилот есть. И когда Кирсан Иваныч недозволенный груз вез, его, Машиниста, в кабине не было. А что состав с рельсов сошел, так то известно, кто гад: Стрелочник.

Зарылись чиновники МПС в историю и нашли, что переводить стрелки сей вечно виноватый «герой» учился не в Госскамейкадемии, а просто … на частной лавочке! И с этой вот самой лавочки набрался вредных идей и был внедрен лавочниками со спецзаданием: испортить резкими словами гладкую донскую речь.

Стрелочника уволили. Машинист сухим с ковра вышел. Министр Путей Сообщения куда следует все сообщил. Кирсан Иваныч на своей полке остался. А стрелки забили, чтоб они больше — ни-ни. И пошел дальше состав по маршруту: Сфероплюсовск – Универсамо-Центральное – Гордумово – Соборово – Фонтановск – Мэриевка.

Пассажиры – народ праздный, им бы все сплетничать да косточки перебирать. И пока состав из колеи в колею помотало, они занялись слухами. Слухи пошли, что Стрелочник – вообще-то верстальщик, «Донская речь» — не поезд, а издание. И в этом издании те самые слова, о генералах в атаманах, не Стрелочник сказал, и даже не Кирсан Иваныч. А это цитата из книги донского писателя И.А. Родионова «Тихий Дон», написанная в 1914 году. И цитирует в ней автор слова одного старожила, сказанные, возможно, про барона фон Таубе, а может, про графа Граббе. А виновен Стрелочник (он же верстальщик) лишь в том, что эту самую фразу взял да в тексте и выделил. А Машиниста (по слухам – редактора) на месте не было. Хотя по закону, которым все газеты живут, журналы, да радио с телевидением, окончательное решение о выпуске СМИ (и всех в нем статей и статеечек) принимает редактор. После того, как их прочитает, конечно…

И с чего, удивляются пассажиры, Министр Путей Сообщения такую панику поднял? Никак в приведенной цитате признал своего начальника? Так его почти век назад еще даже в люльке не было… Но кто разберет этих министров? Увидели же они два года назад в вечернем Новочеркасске какого-то воровливого алтайского мужика, за своего главного приняли. Они знают, им-то виднее: приметы совпали.

Замолчали пассажиры, дальше читать газету принялись. А продолжение той цитаты еще интереснее: «Наконец человек освоился, хоть в теории понял эту казачью азбуку, смотришь, его уж и убрали, а вместо него прислали другого сановника, и снова начинается та же волынка… Согласитесь, что нельзя же учиться управлять краем на живом народном теле… Ну, а как такое управление отзывается на самом несчастном казаке, лучше и не говорить. Погубили Дон, доконали казака окончательно, и никто-то там, в Петербурге, видеть этого не хочет».

Да, задумались пассажиры, назначит Министр Путей Сообщения писателя И.А. Родионова тоже Стрелочником. Потому как только под влиянием какой-нибудь частной лавочки можно написать, что жестоким нарушением казачьих прав и привилегий, ведущим к расказачиванию и гибели казачества, является введением в Новочеркасске закона о городовом управлении – избрание городской Управы, городского Головы, городской Думы. Казачья столица не только потеряла самоуправление – «иногородние стали фактическими собственниками, совладельцами всего того, что было построено в свое время казачьим трудом на казачьи деньги на казачьей земле».

… И снова состав дернулся и резко затормозил. Министр Путей Сообщения всеми путями пытался сообщить своему Голове, что воскрешение усопшего в прошлом веке писателя Родионова невозможно и на должность Стрелочника нужно искать здравствующую кандидатуру. Возможно, на нее переведут теперь самого Машиниста? Ведь он тоже в свое время сиживал, бывало, на частной лавочке…

«ЖИЛЬЦЫ, ПРИЛЕГАЮЩИЕ К СТРОИТЕЛЬСТВУ» Действующие лица

Выпуск от 4 июля 2006 | Прокомментируй!

В четверг, 6 июля корреспондента «Частной лавочки» пригласили в микрорайон Черемушки, на строительную площадку, где, вопреки желанию многих жителей, начато строительство 5-этажного жилого дома. Читатели, позвонившие в редакцию, говорили, что в 10 часов утра там пройдет собрание, на котором обещали быть строители, проектировщики, работники администрации и прокуратуры.

… В тени, вблизи котлована, топталась небольшая группка пожилых, в основном, людей. На солнце с папками в руках томились две проектировщицы. В котловане медленно, как в замедленной съемке, бродила четверка рабочих в касках. Чиновников и прокуроров не наблюдалось. Несколько жителей вступили в негромкий диалог с проектировщицами. Одна из них, инженер «Донпроектэлектро» Р.А. Ковалевская, открыла план и принялась спокойно отвечать на вопросы.

— Мы все сделали правильно, по ГОСТам, — сказала она. – Остальные вопросы не к нам. Нам сегодня сказали приехать сюда, и мы приехали.

Остальные вопросы народ хотел задать другим участникам событий, но те не явились, либо оказались здесь «проездом».

— Вон, в машину сел – представитель госархнадзора, седой, видите? – показала мне жительница Черемушек Н.Н. Малюганова. – С нами и разговаривать не стал.

— И не станет, — неожиданно появился директор ООО «Строймастер» С.В. Книжников, — люди сюда работать приехали: и архнадзор, и прокуратура – совсем не по вашему заявлению.

Книжникова быстренько окружили, разговор зашел про подписи.

— Как получилось, что у вас в списке фамилии людей, якобы дававших разрешение на строительство? – спрашивали они. – Многие не ставили свои подписи. Значит, они подделаны?

Ответив что-то невразумительное, Книжников куда-то исчез.

— Про подписи мы 3 июля отнесли заявление в прокуратуру, — пояснила мне Т.С. Пантюшина и рассказала подробности.

15 июня 2005 года директор ООО «Стройинвест» Г.Л. Икальчик написал заявление мэру, прося выделить земельный участок под проектирование жилого дома в районе 7-й школы. Указав при том (орфографию и пунктуацию сохраняем): «Съемка и ведомость опроса жильцов прилегающих к планируемому строительству прилагается». Оставим на совести Икальчика «прилегающих жильцов» — с русским языком у него, наверное, было плохо в школе. Впрочем, прокуратура вряд ли станет исправлять стиль его «сочинения», ей бы лучше обратить внимание на суть вышеозначенной ведомости.

«Жители прилегающих домов не возражают по поводу строительства планируемого дома», — гласит ее шапка, а дальше идут фамилии, адреса и подписи. Многие из этого списка сегодня утверждают, что они в нем не расписывались. А Г.В. Коваленко вообще, когда шел опрос, в доме по ул. Буденновской, 185 … не жила! О чем заявила несколько дней назад на митинге у драмтеатра.

Есть и еще один момент, на который, наверное, стоит обратить внимание прокуратуры и Федеральной антимонопольной службы. С 1 октября 2005 года вступили в силу поправки в Земельный кодекс, предписывающие выделять земельные участки под жилищное строительство исключительно через аукционы. Познакомившись с документами на строительство дома в Черемушках, автор этих строк слова «аукцион» не нашел нигде.

Письмо о выделении земельного участка под строительство Г.Л. Икальчик писал мэру еще до введения поправок в ЗК, т.е. руководимая им фирма «Стройинвест» могла себе позволить быть единственной. Во исполнение резолюции мэра, начертанной на том письме, был составлен акт по выбору земельного участка «для проектирования и строительства». 21 июля 2005 года вышло постановление мэра № 2050, разрешавшее ООО «Стройинвест» проведение проектно-изыскательских работ.

В марте 2006 года Г.Л. Икальчик вновь обратился к мэру, прося на этот раз разрешение уже на строительство жилого дома. Проектная документация к этому времени была разработана и согласована. И мэр издал постановление № 1901 от 06.06.2006 г. «О закреплении за ООО «Стройинвест» земельного участка на период строительства 5-этажного жилого дома в микрорайоне Черемушки по ул. Буденновской в районе МОУ СОШ № 7». Комитету по управлению муниципальным имуществом поручено заключить с «Стройинвестом» договор аренды, «Стройинвесту» — получить разрешение на строительство и построить дом в течение года. О том, что земельный участок под строительство дома выделен этой фирме по итогам аукциона, в постановлении не значится. Может, не там ищем?

Наверное, правильно бы было направить запрос в администрацию и КУМИ об основании выделения участка. Но опыт подсказывает нам, что ответа мы не получим. Прошлый раз мы интересовались, как участок под строительство получил «Митос» — на Сенном рынке. Начальник КУМИ С.А. Ключко долго молчал, а потом сообщил, что данной информацией не располагает.

Кстати, на документе, именуемом «Положительное сводное заключение <…> по рабочему проекту на строительство пятиэтажного жилого дома…» ООО «Строинвест» значится заказчиком, а в графе «Подрядная строительная организация» стоит слово «Тендер». Сейчас все знают, что подрядчик — ООО «Строймастер». Так был ли тендер? А если и был, то проводился в соответствии с законом или как всегда в последние годы в Новочеркасске?

Обещанное собрание в Черемушках не состоялось. И их жители выплеснули журналисту «ЧЛ» все наболевшее. По разным причинам они были против строительства здесь нового дома. Одна из них – экологическая. Микрорайон задыхается от горящей свалки (кстати, знают ли об этом будущие покупатели квартир в строящемся доме?), от разных иных выбросов. Рядом с домом № 191 по ул. Буденновской, на расстоянии 9 метров – частное предприятие, производящее много чего, в том числе – асфальт. А деревья на строительной площадке вырубили… А новые только посадят, да пока они подрастут… И соседство со стройкой приятных минут жильцам не принесет. И школе № 7 дополнительные заботы прибавит.

— Как это остановить? – спрашивали меня «прилегающие к строительству жильцы». – К кому обращаться?

Упоминали прокуратуру, администрацию, управление архитектуры, госархнадзор. Но никто не вспомнил, что у них есть депутат. Как, похоже, и депутат – что у него есть избиратели. И почему-то вспомнился предыдущий «думец» по этому округу Владислав Журавлев. Уж он бы обязательно сегодня был здесь.