Салатик на Новый год

[suli1982]

А у нас вечно кто нибудь худеющий попадается, поэтому на любой праздник делаем "Греческий" салат- сыр, перец разноцветный , помидоры, оливки- все кубиками режется, выкладываем на листья салата и заправляем оливковым маслом.

[шкода]

а я каждый год делаю вот такой рулетик: берем лаваш-3 листа
1-й лист- иажем икорным маслом весь лист только не толсто примерно мм2, сверху выкладываю в шахматном порядке семгу нарезанную тонкими ломтиками посыпаю зеленью
сверху налаживаю 2-й лист-масло икорное + ломтики также выложенные как и рыбка плавленного сырка где то нужно 2 сырка плавленных
3 лист также смазывается икорным маслом ложатся соломкой порезанные огурцы(можно свежие, можно маринованные), по вкусу можно добавить чесночка только не много натертого на мелкой терке.
все это заворачиваем в рулон по вертикали чтоб длинный получился рулетик его заматываем в пищевую пленку и ложим в холодильник часа на 4 чтоб пропитался. приятного апптетита.

Добавлено спустя 7 минут 15 секунд:
салат "Курочка Ряба"
ингридиенты: яйца 3 шт, лук репчатый 1 ср.головка, грибы шампиньоны маринованные, куринная грудка 0,5, майонез+сметана 1:1, сыр твердых сортов.
Спсоб приготовления: яйца сваренные в крутую нарезаем кубиками, сыр также, куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, нарезаем тоже кубиками, лук мелко измельчаем замачиваем наэ неКОт. время в уксусе чтоб гореч не давал, грибы тоже измельчем кубиками- все перемешиваем добавляем лук, заправляем майонезом+ сметана- очень вуксно получается!!!!

[YONSHA]

шкода
Рулетик впечатлил, будем пробовать.

А вот еще салатик подобный:
Куриное филе - 700г-1 кг
сыр -сливочный или любой сорт не очень мягкий-200-300 г
чеснок-3 зубочка
яйца- 6-8 шт.
майонез, соль, перец- по вкусу
Яйца сварить вкрутую, нарезать средне, отваренное куриное филе нарезать средне, сыр натереть на средней или мелкой терке ( как больше нравится), чеснок на мелкой терке или подавить (как удобно), соль перец по вкусу, заправить майонезом.

[Nitan]

а я каждый год делаю вот такой рулетик: берем лаваш-3 листа

Лаваш хорошая вещь! В него можно завернуть много всего и получится вкусно!
Яйцо, сыр, майонез, огурец, чеснок, зелень, жаренные грибы...
кстати, вкусен (и полезен) бутерброд с абхазской (очень острой) аджикой. Слои масла и аджики по вкусу.
Также добавляли эту аджику в майонез.

[YONSHA]

кстати, вкусен (и полезен) бутерброд с абхазской (очень острой) аджикой. Слои масла и аджики по вкусу.
Также добавляли эту аджику в майонез.

Абхазская это красная?

[Nitan]

Абхазская это красная и очень очень острая. Основной компонент острый красный перец, соль и приправы (рецепт в каждом дворе свой ). Можно купить на Азовском рынке (выбрать по вкусу из имеющихся).

[YONSHA]

Абхазская это красная и очень очень острая. Основной компонент острый красный перец, соль и приправы (рецепт в каждом дворе свой ). Можно купить на Азовском рынке (выбрать по вкусу из имеющихся).

Я поняла.
В качестве приправы чаще использую зеленую сухую аджику. Есть кстати отличный соус сметана и аджика 1:1, но лучше добавлять и пробовать....но в Новочеркасске я её найти не смогла.

[Кэри]

Еврейский салатик, самый любимый на столе:
1. Корейская морковь
2. Карбонад
3. Орехи грецкие
4. Сыр гауда
5. Майонез для заправки
Способ приготовления: орехи сильно не мельчить, а порезать довольно крупненько, карбонад и сыр обязательно не кубиками, а соломкой - длинненькой. Морковь, желательно, сильно острую добавлять. Моркови много - пару стаканов на один салатик. Заправить майонезом, соль, перец по вкусу. Объедение .

[Nitan]

Кэри
http://www.povarenok.ru/recipes/show/30663/
Вариации на эту тему весьма популярны в нашей семье

[Кэри]

Nitan, на самом деле я не знаю, как называется мой салатик, рецепт дала сестра... А еврейским его моя подруга назвала почему-то, которая его очень любит .

[Nitan]

Кэри
Главное не название, главное чтобы было вкусно! И в этом мы помогаем друг другу!

[Nitan]

Хорошее оформление новогоднего салатика:

[YONSHA]

Nitan
Да, славно...вот бы еще его рецепт...

[Nitan]

В принципе, думаю, рецепт не важен, под такой красотой можно положить всё что душе угодно.

[YONSHA]

Я бы туда еще сыру с колбаской добавила или вареную куриную грудку