Домашнее вино.

[hubba bubba]

Понял что вино у меня особо не пьют. Перегнал вчера 19 литров красного.
Теперь очередь за белым))

[royal_flush]

Источник цитаты Понял что вино у меня особо не пьют. Перегнал вчера 19 литров красного.
Теперь очередь за белым))

безобразие

[Frostt]

Источник цитаты Понял что вино у меня особо не пьют. Перегнал вчера 19 литров красного.
Теперь очередь за белым))

что-то не верится! кисляк наверно, а то бы розлил по 0,7 сургучом залил и продал бы на форуме хоть по 200р бутылку.

Отправлено спустя 1 минуту 57 секунд:

Источник цитаты Ответ самый незатейливый: ХЗ
Вообще интересная штука получается. Разливаю вино из бродильни по емкостям на отстой и в каждой емкости разный вкус получается. И крепость разная. Причем различаются сильно.

я поэтому и спрашивал всякие дурацкие вопроосы! Вино обычно 10-14 спирта содержит не крепленное насколько я смог заметить, а бытовой виномер с рынка показывается чудеса.

[hubba bubba]

Нет, не кислое.
Просто дистиллят лучше идёт))
Сегодня в ленте, кстати, абхазская чача из винного дистиллята, 939р за 0,5

Отправлено спустя 49 секунд:
Белое да, не очень вышло. Изжога от него у меня.

[Janus61]

Источник цитаты Сегодня в ленте, кстати, абхазская чача из винного дистиллята, 939р за 0,5

Суррогат.

Источник цитаты Белое да, не очень вышло. Изжога от него у меня.

От любого?

[hubba bubba]

нет, от того что делал.
был только один сорт винограда.

[Frostt]

Есть 800 г лепестков розы хочу сделать вино из них. Какой лучший рецепт ?

[Janus61]

Источник цитаты Есть 800 г лепестков розы хочу сделать вино из них. Какой лучший рецепт ?

Пойти в магазин, купить вино. Сидеть, пить и нюхать розовые лепестки.

[petrovna]

Источник цитаты Есть 800 г лепестков розы хочу сделать вино из них. Какой лучший рецепт ?

обычно заливают спиртом\водкой, а дальше уже фантазируют. в них же ни кислоты ни сахара, как они бродить будут? неофит, если чо,не понимаю в этом.

[YONSHA]

Источник цитаты Есть 800 г лепестков розы хочу сделать вино из них. Какой лучший рецепт ?

Эхххх потеряла я.....мне давали рецепт розового ЛИКЕРА, не вина....Ну очень вкусный алкогольный напиток! Но я потеряла бумажку может в сети есть? Поищите...там помню, что-то сложное было.

Отправлено спустя 2 минуты 20 секунд:

Источник цитаты в них же ни кислоты ни сахара, как они бродить будут?

Верно, бродить не будут...потому что надо настаивать на спирту. По-моему там лимонная кислота и сахар добавляются. А вся суть в аромате и терпкости, которую отдают напитку лепестки розы (чайной). Если бы сама не пробовала, не поверила бы, что вкусно.

[Frostt]

дрожжи да сахар кинуть и всё забродит! 10 литров уже стоит по одному способу, насобирал еще килограмм лепестков, пахнет одурманивающе. Ликеры не люблю, настойку думаю и еще вино, но по другому рецепту, правда водку сегодня не купить из-за тупого закона.

[YONSHA]

Расскажите потом, что получилось))) Вино из роз не представляю...

[Frostt]

ок

[Frostt]

Вино из "топора" Удачный эксперемент!

Вино из грушевого узвара, бродило с августа прошлого года, стоя на крытом балконе, хотел сделать вино, но кислятина и я тогда забил на него, пуска уксус делается, так и стояло под гидрозатвором, с месяц назад поместил в холодильник. Сегодня достал, ибо пиво вместо него надо охладить. Открыл, попробовал и обалдел! Классное белое прозрачное вино! Сухое и весьма крепкое! С бокала валит ого-го) но за 30 минут отходишь буд-то не пил. Не знал бы и не отличил из чего вино это, грушкой не пахнет, сахара сожраны все, не горькое не противное как из магазина! вот такой получился опыт! На фото холодное вино быстро запотевающее в реальности как слеза чистое. Дрожжи или винные белорусские или пикмая кристалл.

[Janus61]

Источник цитаты дрожжи да сахар кинуть и всё забродит! 10 литров уже стоит по одному способу, насобирал еще килограмм лепестков, пахнет одурманивающе. Ликеры не люблю, настойку думаю и еще вино, но по другому рецепту, правда водку сегодня не купить из-за тупого закона.

Дрожжи и сахар кинуть - это не вино, это брага называется. Ешё ж и водички поди до 10 литров долили, не сок
же розовых лепестков.