Поговорим о еде? ;)

[Dark Pearl]

Карамелина
я надеюсь зефир по ГОСТу это яблоки?

[Карамелина]

Dark Pearl, не обязательно. Но фрукты или ягоды, с большим содержанием пектина. Основной и самый простой - яблоки, да))

[Dark Pearl]

Карамелина
успокоила

[Эллида]

Эллида, Тереза Дон. Тебе для чего надо?

Хочу пастилу, птичье молоко, суфле творожные на нём делать. Да и вообще, мне кажется, что он по сравнению с желатином обладает рядом преимуществ, кроме распространённости, правда).

[Карамелина]

Эллида, у меня есть загуститель для сливок, я так понимаю, он для суфле тоже подходит. Могу отдать за шоколадку

[Dark Pearl]

птичье молоко офигенно делается и на желатине, там главное рецепт правильный. Много лет делаем уже птичье молоко по рецепту из Работницы

[Sacret]

Много лет делаем уже птичье молоко по рецепту из Работницы

рецепт в студию!

[Zarkon]

Кто-нибудь хочет попробовать?

Ингредиенты для "Шоколадные конфеты с чесноком":

Шоколад темный — 125 г
Миндаль — 50 г
Чеснок — 3 зуб.

Рецепт "Шоколадные конфеты с чесноком":

Шоколад растопить на водяной бане, добавить измельченные орехи и чеснок, пропущенный через пресс.
Хорошо перемешать.
Разложить по формочкам, убрать в холодильник на пару часов.
Можно подавать.

[petrovna]

Карамелина
я надеюсь зефир по ГОСТу это яблоки?

Специально сегодня посмотрела зефир в магните,везде в составе заявлено яблочное пюре,прямо не знаю,верить или нет?

[Карамелина]

petrovna, почему нет)) я же говорю, главный компонент это пектин

[petrovna]

Карамелина
потому что в колбасе нет мяса,почему ты думаешь тут будут яблоки? а пишут что есть.

[iren57]

petrovna, потому что они дешевые зачем их заменять?

[Карамелина]

petrovna, согласна с iren57 яблоки не мясо)) вот ягодный редко видела, потому что ягоды дороже и сложнее видимо в приготовлении