Мой собеседник – Василий Андреевич Рыжков, человек хорошо известный в городе. Среди людей, занимающихся вопросами промышленности, его знают как бывшего руководителя предприятий пищевой промышленности – заводов винного и ликёроводочного. В культурной среде – как литератора, члена Союза писателей Дона. Многие годы Василий Андреевич был знаком с Анатолием Вениаминовичем Калининым, его семьей, нередко гостил в хуторе Пухляковском. О событиях того времени я и прошу его поделиться с читателями газеты.

– Василий Андреевич, каким образом пути-дороги Ваши и Калинина пересеклись?

– Мы познакомились на встрече донских виноделов в рамках одной из «Донских лоз» в Пухляковском. В 80-е годы «Донская лоза» ещё не стала только этнографическим праздником, посвящённым урожаю винограда и отменным донским винам, с песнями, ярмарками, продажей саженцев, чествованием виноделов и местных кулинаров и т.д. Это были симпозиумы, которые проводились поочерёдно в Мартыновке или Пухляковском, но чаще – в Пухляковском. На них съезжались профессионалы в области виноградарства и виноделия, чтобы обсудить насущные вопросы с коллегами. А проблем тогда было немало.

Пухляковка выбрана не случайно, так как являлась знаковым местом. Хотя культура винограда в наших краях существовала ещё с древнейших времён, были разные периоды упадка и процесс возрождения начался при Петре I. Близ Раздорской были заложены виноградники. Эти правобережные склоны Дона сами казаки называли «Золотыми горками» за то, что выращиваемая ягода приносила им достаток и всероссийскую славу. Область Войска Донского в своё время являлась единственным в стране поставщиком игристых вин, спрос на которые в первой половине XIX в. в России особенно усилился благодаря ограничению ввоза в страну вин из Франции.

Анатолий Вениаминович выступал на этом мероприятии, выступал и я. Так мы и познакомились поближе. Он пригласил к себе в гости и я стал его навещать. Дом Калинина всегда был очень гостеприимный...

– Вы не первый, кто это отмечает!

– Впечатления остались на всю жизнь! Это произошло в середине 80-х, в стране ещё существовала советская власть... Супруга Калинина, которую все звали бабушкой Сашей, как только мы приехали, сразу усадила всех за стол: «Разговоры разговорами, а пирожки будут через пять минут!» Если на улице тепло, размещались в саду. Если приезжали в холодное время года, то рассаживались в гостиной, там была целая картинная галерея. Анатолию Вениаминовичу дарили свои работы бывавшие у него донские художники. Пока мы ведём разговоры, баба Саша колдует над своими фирменными пирожками. На стол она ставила и свои потрясающие соления, и своё вино. Да и мы не с пустыми руками приезжали. Но выпивали по бокалу-два вина, а Калинин лишь пригублял. Главное – общение. Беседы велись на разные темы, и меня всегда удивляла его энциклопедическая память и обширные знания в разных областях.

Конечно, в первую очередь, мы говорили о проблемах виноградарства и виноделия. Анатолий Вениаминович был знатоком и патриотом виноделия, постоянно поднимал эту тему на форумах и съездах виноделов. Сейчас в связи с возвращением Крыма виноделие идёт на поправку. Да и тема импортозамещения – очень важная для страны. Надоело чужое вино, что плохого в своём продукте?

Ростовская область – самый северный в мире район промышленного виноделия. И это несмотря на то, что мы живём на юге! Виноград растёт и в Подмосковье, и на моей родине в Сумской области, куда я завез его. Но это виноделие не промышленное, а домашнее. А наш донской регион занимался промышленным виноделием, когда-то имел могучую организацию «Донвино», в которую входило 36 винсовхозов! В Ростове было более пяти винзаводов, в Новочеркасске два, причём один – старейший, тот, что располагался на проспекте Платовском.

Вы знали о том, что он выпускал 20% всего вина в СССР? А корни у завода были ого-го! «Соколов и сыновья» до революции поставляли вино к императорскому столу! Предприятие в советские времена имело свои подъездные пути. Вагоны шли из Молдавии, Украины, Грузии, Армении с виноматериалом. Здесь его дорабатывали и выпускали вино. Теперь огромного винзавода нет. Развал СССР, горбачевская антиалкогольная политика и всё пошло прахом. И, как оказалось, уничтожали напрасно...

Продолжение интервью в новом (48) номере "Новочеркасских ВЕДОМОСТЕЙ"

#Новочеркасск #Виноделие #Вино #импортозамещение