О профилактике...

[vera_nutrition]

Источник цитаты Отлично, что можем копипастить.

Конечно отлично, тем более из википедии-свободной энциклопедии.
Вы же написали, что гормоны по сути своей белки, но это же не совсем так, я лишь дополнила вашу информацию

[vera_nutrition]

Источник цитаты Я родилась и выросла в деревне, на домашнем парном молоке

Вам очень повезло. Домашнее парное некипяченое молоко от коровы на свободном выпасе - отличный источник белка, витаминов, ферментов, способствующих усвоению этого же молока, микроэлементов, ценных бактерий, в нем отсутствовали антибиотики, синтетические гормоны.
Современное магазинное пастеризованное молоко этим похвастаться не может. Все же лучше избегать, или ограничивать его потребление, особенно если есть, например, кожные проблемы, расстройства работы жкт.

[vera_nutrition]

Источник цитаты А первого типа с питанием и образом жизни никак не связан?

Связан конечно, но в подавляющем большинстве случаев СД 1 типа начинается в детском и молодом возрасте до 30 лет (не всегда, но чаще всего), при сочетании генетической предрасположенности и внешних неблагоприятных факторов (сильный стресс, вирусная инфекция, АИЗ, высокоуглеводистая диета). Как видите, пусковой фактор в данном случае - не только образ жизни и питание. СД 2 типа, как правило, развивается у людей старше 40 лет и начинается с инсулинрезистентности, которую можно вовремя "поймать"; причины: потребление большого количества быстрых углеводов, избыточная масса тела, малоподвижный образ жизни.

[vera_nutrition]

Источник цитаты Можете объяснить логику?
Вы съели что-то настолько вредное, что кишечный микробиом стал меняться. И кандида, воспользовавшись моментом, не только подавила бактрии в кишечнике, но и исхитрилась каким-то образом обсеменить стопы?

Речь идет о регулярном поедании чего-то вредного. Судя по пустым полкам в магазинах в вечернее время там, где должны лежать слоечки- плюшечки-булочки-ватрушечки, становится понятно, что потребляются они вполне себе регулярно. Начинаешь спрашивать человека, как часто кушает промышленные сладости, например? Ответ: всего-то пару раз в день, да еще со сладеньким чайком или кофейком. Этого достаточно, чтобы дружественный кишечный микробиом постепенно передох и, к примеру, кандида подняла голову, и не обсеменила стопы, а проявилась в виде грибкового поражения стоп. Потребление в пищу большого количества сладкого увеличивает содержание сахара в поту. А именно сахар является питательной средой для грибковых микроорганизмов. Добавить к этому климат нашей страны, когда мы большую часть года ходим в закрытой обуви, в которой темно, тепло и влажно, это как раз и нужно для существования и размножения грибковой инфекции. Логика такая.

[vera_nutrition]

Источник цитаты Можно пример "пищевого мусора"? Ну, кроме упомянутой муки высшего сорта, рафинированного сахара и маргарина. Я правильно их классифицировал по Вашей методике?

Химпищпром. Особенно тот, который в районе касс на уровне детских глаз. Е-шки. Ещё нужны примеры?

[vera_nutrition]

Источник цитаты Вы же вроде бы призывали к сбалансированному питанию. Куда из него делись омега и магний? И что такое "растительные ферменты"

Если вы каждый день употребляете в пищу источник омеги 3, в кол-ве 1,5-2 гр, к вам вопросов нет) Ребенок, например не переносит на дух морскую рыбу, а детям, к примеру, без омеги ну никак нельзя.
Магний у нас расходуется с бешеной скоростью, особенно в условиях сильных умственных и физических нагрузок. Кроме того, если по анализам, видим его дефицит, из еды его не восполнить, как и железо, к примеру.
Растительные ферменты-ферменты растительного происхождения (например, папаин и бромелайн. В отличие от ферментов животного происхождения не вызывают привыкание и могут применяться длительное время, а мезим больше 10 дней лучше не надо).

[vera_nutrition]

Источник цитаты Вас учат лечить анализы?
Если нет, зачем их делать?

Я надеюсь, лечить анализы не учат никого. Наверное будет правильнее лечить болезни.
"Делать" анализы, хотя бы изредка, в интересах каждого. А вот подробно расшифровать их на приеме у терапевта в течении 10 мин. это не всегда удается.

[vera_nutrition]

Источник цитаты Придерживаться ДМ тоже не учат?
Или вы поили молоком китайцев?

Дмитрия Медведева?
И зачем мне поить молоком китайцев?
Намекаете на лактазную недостаточность азиатских народов?

[vera_nutrition]

Источник цитаты И, раз уж учитесь на Нутрициолога, из интереса спрошу, Вы слышали о "правиле Вретлинда"?

Я не волшебник, я только учусь и получаю переквалификацию по специальности "Нутрициология", а не "Диетология".

[delf]

Домашнее парное некипяченое молоко от коровы на свободном выпасе - отличный источник белка, витаминов, ферментов, способствующих усвоению этого же молока, микроэлементов, ценных бактерий, в нем отсутствовали антибиотики, синтетические гормоны.
Современное магазинное пастеризованное молоко этим похвастаться не может. Все же лучше избегать, или ограничивать его потребление, особенно если есть, например, кожные проблемы, расстройства работы жкт.

Поправьте меня, пожалуйста, если я неправильно прочитал.
Цельное некипячёное молоко содержит лактазу и некие ценные бактерии (какие?).

Этого достаточно, чтобы дружественный кишечный микробиом постепенно передох и, к примеру, кандида подняла голову, и не обсеменила стопы, а проявилась в виде грибкового поражения стоп.

Вера, - Вас же вера зовут, верно? - пожалуйста, объясните, как по-вашему кандида из кишечника должна попасть на стопы?

Потребление в пищу большого количества сладкого увеличивает содержание сахара в поту.

Да? Сильно увеличивает? Можно конкретные величины по содержанию сахара в поте?

мы большую часть года ходим в закрытой обуви, в которой темно, тепло и влажно, это как раз и нужно для существования и размножения грибковой инфекции. Логика такая.

О, кажется, добрались до благоприятной среды для грибка.

Источник цитаты Можно пример "пищевого мусора"? Ну, кроме упомянутой муки высшего сорта, рафинированного сахара и маргарина. Я правильно их классифицировал по Вашей методике?

Химпищпром. Особенно тот, который в районе касс на уровне детских глаз. Е-шки. Ещё нужны примеры?

Е-шки? Да, не откажусь от подробностей.
Е-100, Е-160 , Е-948 например.

Если вы каждый день употребляете в пищу источник омеги 3, в кол-ве 1,5-2 гр

Откуда цифра по ежедневной потребности?

Магний у нас расходуется с бешеной скоростью, особенно в условиях сильных умственных и физических нагрузок. Кроме того, если по анализам, видим его дефицит, из еды его не восполнить, как и железо, к примеру.

То есть, настаиваете на необходимости "лечить анализ"?

Растительные ферменты-ферменты растительного происхождения (например, папаин и бромелайн. В отличие от ферментов животного происхождения не вызывают привыкание и могут применяться длительное время, а мезим больше 10 дней лучше не надо).

Интересно, какое привыкание вызывает приём пищеварительных ферментов по типу, допустим, мезима?
И что даёт приём того же бромелайна?

"Делать" анализы, хотя бы изредка, в интересах каждого. А вот подробно расшифровать их на приеме у терапевта в течении 10 мин. это не всегда удается.

Возможно, когда-нибудь Вы узнаете, что анализы сами по себе не несут в себе никакой диагностической ценности.

Источник цитаты Придерживаться ДМ тоже не учат?
Или вы поили молоком китайцев?

Дмитрия Медведева?
И зачем мне поить молоком китайцев?
Намекаете на лактазную недостаточность азиатских народов?

Намекаю.
А Медведев - ДАМ.
ДМ - русская аббревиатура EBM.

Источник цитаты И, раз уж учитесь на Нутрициолога, из интереса спрошу, Вы слышали о "правиле Вретлинда"?

Я не волшебник, я только учусь и получаю переквалификацию по специальности "Нутрициология", а не "Диетология".

Ага, я в курсе этой "отмазки".
Назвать себя диетологом образование не позволяет, а "нутрициология" - слово красивое. Можно получить где-либо "корочки" и козырять ими.
Тут вот только дело в том, что вопрос как раз на заявленный Вами уровень. Из серии базовых.
Так случилось. что среди знакомых мне специалистов есть нутрициолог из СПБ, преподаватель этой дисциплины у студентов ПСПбГМУ им. академика И. П. Павлова [1 Мед], поэтому об объёме знаний имею вполне себе ясное представление.
У Вас, впрочем, пока не всё потеряно. По-русски вот пишете грамотно.

[vera_nutrition]

Источник цитаты Поправьте меня, пожалуйста, если я неправильно прочитал.
Цельное некипячёное молоко содержит лактазу и некие ценные бактерии (какие?)

Ну почему же сразу лактазу? А как же амилаза, каталаза, липаза, лизоцим, фосфотаза, редуктаза?
Да, парное молоко-источник полезных микрооганизмов, обладающих пробиотическими свойствами, как и некипяченое женское грудное молоко.

[vera_nutrition]

Источник цитаты Вера, - Вас же вера зовут, верно? - пожалуйста, объясните, как по-вашему кандида из кишечника должна попасть на стопы?

Верно, а Вас?
Кандида- представитель условно-патогенной микрофлоры человека, который встречается не только в кишечнике, но и в ротовой полости,
на слизистых оболочках, поверхности кожи. Из кишечника на стопы она не попадает, она там находится изначально. И при определенных неблагоприятных условиях, начинается ее рост. У кого-то этот усиленный рост происходит на поверхности кожи. Прислать фото кандидамикоза стоп? Или погуглите сами?

[vera_nutrition]

Источник цитаты Да? Сильно увеличивает? Можно конкретные величины по содержанию сахара в поте?

Если вам нужны исследования в традициях ДМ, направленные на определение величины содержания сахара в поте, я вам обязательно пришлю, если найду таковые.

[vera_nutrition]

Источник цитаты О, кажется, добрались до благоприятной среды для грибка.

Неужели солидарны?

[vera_nutrition]

Источник цитаты Е-шки? Да, не откажусь от подробностей.
Е-100, Е-160 , Е-948 например.

Тот Химпищпром, который находится в районе касс на уровне детских глаз, содержит далеко не Е-100, Е-160, Е948. А поглащается он жменями.