1

[ЮЛИАНА Н]

Мастика - это специальная сахарная паста, изпользуемая в кондитерском деле для изготовления цветов и фигурок, а также для обтягивания поверхности торта.Использование мастики в тортах позволяет сделать дизайн более интересным и необычным . Это могут быть торты сумки, шкатулки, рыбы, кобаньи головы, шляпы с цветами, корзины с кошками, собачками, цветами, автомобили, любимые детские герои. да что угодно!! вначале я делала их для себя и своих родных, но тетерь когда мой уровень мастерства подрос могу дел

[Masterbo]

Можно выложить фото работ и озвучить цены?

[ЮЛИАНА Н]

Так же помогу советом начинающим кулинарам....

[Карамелина]

процесс изготовления декора довольно трудоемкий и долгий

т.е. торт стоит готовым 3-4 дня?

[ЮЛИАНА Н]

нет. За 3 дня пекутся пышки( бисквиту нужны сутки что бы созреть). за 2-1 день торт собирается в последний день обтягивается мастикой и украшается. А вот декор цветы фигурки делаются заранее если их очень много как на свадебном допустим

[ЮЛИАНА Н]

многое зовисит от веса ,размера и декора торта.

[Карамелина]

ну просто цветы же тоже можно есть я так понимаю? а получается, что они не свежие...

[ЮЛИАНА Н]

сахарные цветы хранятся ооочень долго в сухом месте. немогу пока разобратся как фото выложить те цветы не масленные а типа как из карамели видели? как конфеты что ли ... там 99% сахарная пудра пропасть нечему

[Карамелина]

ясно) спасибо)
а фото вложить можно, открыв вкладку "Добавить вложения" чуть ниже формы ответа и там добавить фотографии

[ЮЛИАНА Н]

Можно выложить фото работ и озвучить цены?

Цена торта от 500 руб за 1 кг

[ЮЛИАНА Н]

[ЮЛИАНА Н]

торт 77 лет выдержки

[ЮЛИАНА Н]

торт сумочка

[ЮЛИАНА Н]

торт шкатулка с цветами

[ЮЛИАНА Н]

торт с лилиями