Самогонный аппарат.

[wheel]

в первом варианте кол-во алкоголя не увеличится.
во втором варианте будет новый алкоголь.

да, и из абрикосов варенье лучше.

[kastrakis]

Charli
Попробуй так и так.
Если настаивать, то не вижу смысла ещё раз перегонять - потеряешь изрядную долю аромата. Проще сразу делать на нейтральной основе, а потом, минимум месяца через два-три, декантировать и процедить.
Ну и лично я бы не стал ставить фруктовую брагу без добавления сахара, ибо в том же абрикосе его содержание где-то 10%.
То есть, с 10 кг сырья получится литр питейной крепости продукта.
Не стоит оно того, если в скороварке гнать.

[id7294]

Ну и лично я бы не стал ставить фруктовую брагу без добавления сахара, ибо в том же абрикосе его содержание где-то 10%.

Дядько! А ты в зерновой затор, случаем, сахар не добавляешь?

Лирическое отступление

Добавлено спустя 9 минут 47 секунд:
И вообще, у меня горе горькое: жена меня со всеми этими прибамбасами из дома выгнала. В смысле, из квартиры. Переехал в гараж. Там, естественно, проточной воды нет. Пришлось делать автономный охладитель на базе наружного блока сплита.

[Frostt]

И вообще, у меня горе горькое: жена меня со всеми этими прибамбасами из дома выгнала. В смысле, из квартиры. Переехал в гараж. Там, естественно, проточной воды нет. Пришлось делать автономный охладитель на базе наружного блока сплита.

Олег ты это?

[Frostt]

самогонные агрегаты
http://mysku.ru/search/topics/?q=%D1%81 ... 0%BE%D0%BD

[kastrakis]

А ты в зерновой затор, случаем, сахар не добавляешь?

Вапще, канешна, это не кошерно, но если добавить процентов 20-25 - никто не и заметит. А выход гарантированно больше будет.
К тому же, сравнивать зерновой с плодово-ягодным некорректно: в первом случае крахмал, которого может быть дофига, во втором - фруктоза, которой, в большинстве случаев, кот наплакал.

Нащщот аламбика по-хорошему позавидовал: красив, зараза.

[id7294]

Вапще, канешна, это не кошерно, но если добавить процентов 20-25 - никто не и заметит.

Выход выходом, но есть любовь к искусству... Кстати, зря ты думаешь, что никто не заметит. Более-менее "прошаренные" ещё как заметят. Кстати, своеобразный резкий вкус и запах чачи определяется большим количеством сахара . А хреновый сахар может вообще убить продукт. Не, я по принципу "лучше меньше, но лучше": фруктовые без сахара и на дикарях.

Нащщот аламбика по-хорошему позавидовал: красив, зараза.

Перегонка фруктовой браги - только в аламбике!

[kastrakis]

есть любовь к искусству...

А есть ограничения по объёму: это тебе в гараже можно поставить двухсотлитровую бочку и забыть про неё на месяц, а меня за такое в квартире из дому выгонят.

"прошаренные" ещё как заметят

Не верю. После углевания и третьей перегонки?

фруктовые без сахара и на дикарях

phpBB [video]

https://youtu.be/YV_VEDciBIY

У меня дружище пользует спиртовые дрожжи: бродят быстро, набраживают много, постороннего привкуса/запаха не дают. Несмотря на то, что и раньше были не дёшевы, а щяс тем более, они, с его слов, того стоят.

[мike]

Изготовление самогона из крупы методом ХОСа (холодного осахаривания)
http://www.yaplakal.com/forum2/topic1191938.html

[kastrakis]

мike
На кошерном хоумдестиллере эта тема изжёвана уже давно, и две недели - это мало, на мой взгляд. Гражданин явно недображивает, что видно из выхлопа: из 5 кэге риса должно получаться почти 3 литра АС, а не 2, как у него.
Вапще, канешна, там идут аццкие холивары на тему "какая брага лучше" - медленная или быстрая, и единого мнения на этот счёт нет.

[id7294]

"прошаренные" ещё как заметят

Не верю. После углевания и третьей перегонки?

Ну-у..! После хорошей ректификации вообще хрен кто определит, из чего спирт изготовлен.

У меня дружище пользует спиртовые дрожжи: бродят быстро, набраживают много, постороннего привкуса/запаха не дают. Несмотря на то, что и раньше были не дёшевы, а щяс тем более, они, с его слов, того стоят.

Периодически пользую сей девайс на зерновых бражках. Хорошая штука. Но ценник - кусается
P.S. За психа - ответишь!

[Charli]

Я принципиально не добавляю дрожжи, ИМХО от них запах дурной и послевкусие не очень. Брага - зерно (чуть пророщенное) вода и сахар, бродит 10-12 дней.

[wheel]

Брага - зерно (чуть пророщенное) вода и сахар

эммм... чо-та видимо кто-то совсем не умеет в химию.

[Charli]

wheel
Так меньше химии в продукте это ж класс:)) Экологически чистый продукт:) Главное есть достойный результат (объективный кстати), а то каким оно образом там бродит фигня:)

[wheel]

ок. я про это и говорю. товарищ не знает, что такое спиртовое брожение в принципе.