leomond писал(а):Источник цитаты Дать месту хорошую идею и затухнут соседи враз.
платежеспособного спроса в Новоче немного, ожидания предпринимателей - завышены.
проще и дешевле для ЦА в разливайте пива купить да на лавочке и выдуть, летом - на багаевке.
имхо, бОльшая часть заведений у нас - мертворожденные, кроме как статусных одно - два места.
думаю, столовки надо развивать дешевые, с пивОм опосле 16, имхо... ну или тематические (т.е. малодоходные) места типа "у дяди Вани" (вспомните Блюз Шанхай). типа пара человек самозаняты и не сидят на пособии по беработице (в общем, французская модель семейного бистро, одна сплошная потогонка).
? единственное заведение в Н-ке, отдаленно напоминающее рЭсторант? ты чего? давинчи - да, но ресторан "Новочеркасск" - не оскорбляй светлую память...

Я люблю свиней. Собаки смотрят на нас снизу вверх. Кошки смотрят на нас сверху вниз. Свиньи смотрят на нас как на равных. Черчилль У.