Новочеркасск.net

Значит так, хотел вот поинтересоваться, есть ли среди форумчан, люди занимающиеся, виноградом, а именно брожением ВИНА. Я вот буквально на днях сорвал виноград, хочу вот винца с него сделать, поделитесь хорошеньким рецептиком, а так же, какой виноград больше подходит для это го дела???

Пей самогон , жри перловку и будешь себя хорошо чувствовать

Виноделие - это искусство.

Думаю продолжить замечательную тему, но немного в другом направлении.
Оставляйте коменты, какие из вин понравились, какие не очень. Мне скоро надо будет предстать с выбором вина, а вот темы на форуме не нашёл. Интересует не дорогое и вкусное А самое главное где купить.

Вот например недавно попробовал "Белое Донское" (или Донское Белое), стоит сто с копейками, а пьётся очень даже ничего так! Продаётся чаще в Магните и Перекрёстке.
Делитесь секретами

MACTEP писал(а):думаю не дадут.

Газета "Хозяйство" ежегодно посвящает целые номера этому искусству. Там вообще много чего интересного из секретов есть. Выходит еженедельно. Подписаться можно везде.

Мне очень нравиться "Южная Гроздь" и мое, которое в прошлом году делал!

люблю смешивать вино(полу сладкое) с водкой! и лаймовым соком !зашибись хДДДД

Любимое вино "Лыхны" - абхазское из тамошнего винограда сорта Изабелла, - розовое, с букетом земляники. Покупал у нас когда-то. Надо посмотреть, есть ли в продаже. Португальский портвейн - "Порту", очень хорош. Из местных - Института виноградарства и виноделия - "Цветочное" - белое, "Степная роза" - красное десертное. Жаль, сейчас на месте экспериментального завода стройка ангара какого-то. Да и винограда многих местных сортов уже нету.

"Прасковейское" полусладкое, красное.Стоит недорого около 200р , но очень хорошее.

я в детстве делал из мелкого иссиня черного винограда. не мыл, собранные грозди давил прямо так. на них можно оставить и веточки, для терпкости. соответственно, помещается в сосуд, с газоотводом через воду для ограничения поступления кислорода. ставится в тепло, в темноту. надо следить, чтобы не скисло в уксус. это если кислород попадет. когда перебродит, можно поступить 2 способами. либо слить и дать отстояться, закупорив, либо добавить воды и сахара - тут пропорции у каждого свои, и дать добродить. получится крепленое.

злобный вирт
ну, хорошо, в юности
я тоже в 9