Новочеркасск.net

Скоро новогодние праздники(банальное начало),все будут готовить праздничные блюда,в которых майонез является основной приправой.Салаты,маринады для мяса и птицы,соусы на основе майонеза для жарки и запекания.Всего и не упомню.
Ненавижу майонез.У меня от него мучительная изжога.
Кто подскажет - как обойтись без него при приготовлении праздничной еды?

сметана, не?

cobalt писал(а):сметана, не?

Не

а шо Вы хотите услышать? ну не готовьте блюда в которые входят майонез, в чем проблема?

Блюда без майонеза
http://allrecipes.ru/recepty/metka-2577 ... oneza.aspx

cobalt писал(а):сметана, не?

Мне тоже нельзя майонез. Пробовали сделать со сметаной салат. Не сработало. Сметана не заменит майонез.

да просто не надо пихать майонезик во всё хрючево. делов-то.

а особенно не надо подвергать холодный соус тепловой обработке.

как раньше жили люди при развитом социализме без стольких видов магазинного майонеза - вопрос...

wheel писал(а):как раньше жили люди при развитом социализме без стольких видов магазинного майонеза - вопрос...

Я уже пару лет не использую ни майонез, ни кетчуп, ни хрен, ни горчицу... Скучаю жутко

wheel писал(а):да просто не надо пихать майонезик во всё хрючево. делов-то.

а особенно не надо подвергать холодный соус тепловой обработке.

как раньше жили люди при развитом социализме без стольких видов магазинного майонеза - вопрос...

При развитом социализме,отлично помню,никто не пихал майонез во всякое хрючиво,а приберегал его для важных праздников.
Но проблема не в этом,а в том,что даже самопальный майонез из желтков и прочих ингридиентов требует,после полу-часового потребления,чайной ложки соды или стакана ессентуков.
От этих средств и хотелось бы избавиться.

да вам батенька лучше здоровьем заняться, а не изобретать новый рецепт майонеза

Совет от худеющей-на ложку сметаны чуть-чуть горчицы,пара капель лимона.в салатах очень вкусно.

cobalt писал(а):да вам батенька лучше здоровьем заняться, а не изобретать новый рецепт майонеза

В заголовке темы так прямо и написано - БЕЗ МАЙОНЕЗА!
Чо его изобретать?

Майонез, майонез - раздражитель поджелудочных желез. Какой щас самый кошерный маинэз, а то Слобода уже порядком приелась?

велес
Приготовьте салаты без майонеза. В смысле другие салаты.

ELECTRICAL писал(а):Майонез, майонез - раздражитель поджелудочных желез. Какой щас самый кошерный маинэз, а то Слобода уже порядком приелась?

Сам приготовь.
Шесть желтков,десертная ложка горчицы,сахар,соль,100 грамм оливкового масла,20 г уксуса и немножко воды.

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:

Zarkon писал(а):велес
Приготовьте салаты без майонеза. В смысле другие салаты.

Да дело же не только в салатах.Эта пакость уже во всех блюдах себе прописку нашла!

велес писал(а):Эта пакость уже во всех блюдах себе прописку нашла!

Вы не правы. Я же как-то ем салаты...)
А мне нельзя такие заправки.)