О вине и коньяке

[вольный]

Источник цитаты аллергия может быть хз от чего!

Это так, но на химию она будет куда чаще - я сколько ни пробовал все эти разливухи-шампанские-пинаколады и т.п - была всегда

Источник цитаты Но голова от качественного бухла не болит даже если смешать пиво+вино.

Я и с водкой мешал не 1 раз пакет изабеллы и ничо. И Платовское с водкой - ничо) а вот пиво с вином как-то не доводилось

[Janus61]

Источник цитаты Можно, но меня особо ничего не заинтересовало там. Я хочу изабеллу, чтобы была похоже на мое купить и мускат, но пока увы и ах. Других изабелл в этой забегаловке не было. Цена бутылки 235 рублей в мильстриме, более дорогой там нет. Уж изабеллу за 235 рублей можно сделать нормальную. На 1 бутылку хватит 1 кг винограда за 30-40рублей

Вы делаете дома вино из изабеллы, считаете его самым лучшим и ищите в магазинах заводские изабеллы, что бы сравнить со своим?

[Frostt]

Источник цитаты Вы делаете дома вино из изабеллы, считаете его самым лучшим

у вас гипертрофическое восприятие действительности.

[Janus61]

Источник цитаты у вас гипертрофическое восприятие действительности.

Это с ваших слов

[lychev74]

Источник цитаты На 1 бутылку хватит 1 кг винограда за 30-40рублей

Не хватит, у Изабеллы слизистая мякоть, выход сока очень маленький, много осадка, кг 1.5 надо

[Lermont]

Источник цитаты Для домашнего производства мое вино это хоть настоящее Вино, не кислое, не вонючее, насышеность которого, спиртуозность и сахар можно сделать как я сам захочу.

А ты уверен, что реально сможешь сделать именно такое вино, как захочешь? Причём, именно регулированием процессов, а не добавлением сахара. Для этого нужны весьма глубокие знания и оборудование, вряд ли они у тебя есть.
А бормотуха, сделанная дедовой дробилкой и прессом в подвале, это не вино, а русская рулетка.

Отправлено спустя 1 минуту 2 секунды:

Источник цитаты Я и с водкой мешал не 1 раз пакет изабеллы

Это многое объясняет..

Отправлено спустя 3 минуты 45 секунд:

Источник цитаты "Клуб Анонимных Дегустаторов- Новочеркасск"

Я желающий

[вольный]

Источник цитаты Это многое объясняет..

Все может быть, но твою уверенность в подобных "объяснениях" вряд ли объяснит даже самая лютая бормотуха

[Frostt]

Местное вино. Как вам?
С описанием вкусов на заднике первый раз могу согласиться.Писал не маркетолох 100%

[hubba bubba]

Ночино ставит кто?

[Сашко]

Источник цитаты Ночино ставит кто?

Это точно не растирка от грибка ногтей?

[hubba bubba]

Нет, это будет ликер "радикально черного цвета" ))

[Александр_М]

Какие коньяки хорошие из тех что в ленте-магните ценой до 1500? Видел Старейшину 12 лет со скидкой - как он?

[3л0бный]

Источник цитаты Нет, это будет ликер "радикально черного цвета" ))

Судя по фото и дате сообщения поздно поставил. По рецептуре нужно орехи молочной спелости. Из практики первые числа июня. С кофе не пробовал, а так получается лечебная настойка со специфичным привкусом. Тягучая, даже после двух фильтраций дала осадок.

Источник цитаты Какие коньяки хорошие из тех что в ленте-магните ценой до 1500?

За такую цену коньяк не купишь, только подкрашенный спирт с ароматизаторами. Если повезет, то спирт будет местного производства, а не из китайского синтетического говна.
Народ давно перешёл на собственное производство, тем более что закон не запрещает гнать.

[Александр_М]

Ни разу не встречал собственное производство, способное соперничать с чем то промышленным, кроме водки. Хотя изготовители конечно другого мнения, поэтому к этим изготовителям прихожу на всякие ДР и т.п. со своим магазинным спиртным, травиться и давиться нет никакого желания.
Вино домашнее вообще считаю даже с дешевым вином из магазина соревноваться не может, содержание вредных веществ зашкаливает, хотя на вкус может быть очень даже ничего.

Отправлено спустя 4 минуты 28 секунд:
По поводу цен - покупал 20 летний коньяк Коктебель, оригинальный. Французский Courvoisier vsop с ленты был вкуснее и дешевле. Так что не все то золото, что много стоит. Проблема просто в том, что я другие коньяки не дегустировал. Прошу совета )

[hubba bubba]

Источник цитаты

Источник цитаты Нет, это будет ликер "радикально черного цвета" ))

Судя по фото и дате сообщения поздно поставил. По рецептуре нужно орехи молочной спелости. Из практики первые числа июня. С кофе не пробовал, а так получается лечебная настойка со специфичным привкусом. Тягучая, даже после двух фильтраций дала осадок.

Источник цитаты Какие коньяки хорошие из тех что в ленте-магните ценой до 1500?

За такую цену коньяк не купишь, только подкрашенный спирт с ароматизаторами. Если повезет, то спирт будет местного производства, а не из китайского синтетического говна.
Народ давно перешёл на собственное производство, тем более что закон не запрещает гнать.

Чего это поздно.
По рецепту да, молочной спелости, но скорлупа должна протыкаться зубочисткой с усилием.
Итальянцы его и собирают то с 24по25 июня, а у нас чуть другой климат, в этом году самые норм были 28-30 июня.
Прошлогодние 10 литров, что ставил на пробу, летом родня забрала моментом. В этом году уже не делал такой оплошности с количеством)).
Весь инстаграмм забит фотками в эти дни.
То что на фотке, ещё даже рановато сорвано.

Отправлено спустя 3 минуты 48 секунд:

Источник цитаты Прошу совета

Лучше тогда съездить компанией в дьютик)