Заморозка домашних полуфабрикатов

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Эллида
Сообщения: 3127
Зарегистрирован: 13 май 2010, 13:15
Пол: женский
Благодарил (а): 519 раз
Поблагодарили: 543 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#16

Непрочитанное сообщение Эллида » 25 май 2020, 19:40

Dark Pearl писал(а):
в-третьих, на фига такое количество?

Для контента). А вообще, все от лени и одновременного желания быть супер-хозяйкой. Один день потратила и 2 месяца ничего особо не делаешь. Я б тоже так делала, если бы не была еще более ленивой и брезгливой, поэтому готовлю каждый день.

Аватара пользователя
беладонна
Алла или Эмма, или на крайняк Яна
Сообщения: 9822
Зарегистрирован: 16 сен 2008, 13:42
Благодарил (а): 1638 раз
Поблагодарили: 1265 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#17

Непрочитанное сообщение беладонна » 25 май 2020, 22:57

а брезгливость причем?

petrovna
Пиццмейкер
Сообщения: 10712
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 12:55
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 3013 раз
Поблагодарили: 2304 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#18

Непрочитанное сообщение petrovna » 26 май 2020, 09:57

Тоже думаю что от количества едоков и свободного времени зависит.Сама идея норм. Даже возьму на вооружение.
А то только фарш морожу и фрукты в сезон. :oops:

Аватара пользователя
Эллида
Сообщения: 3127
Зарегистрирован: 13 май 2010, 13:15
Пол: женский
Благодарил (а): 519 раз
Поблагодарили: 543 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#19

Непрочитанное сообщение Эллида » 26 май 2020, 10:10

беладонна писал(а):а брезгливость причем?

Не могу есть продукты, которые долго лежали в холодильнике или морозильной камере

Аватара пользователя
Александр_М
Сообщения: 8052
Зарегистрирован: 08 июл 2017, 13:54
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 669 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#20

Непрочитанное сообщение Александр_М » 26 май 2020, 10:56

Эллида писал(а):Источник цитаты Не могу есть продукты, которые долго лежали в холодильнике или морозильной камере

а как же мороженное?

Аватара пользователя
Эллида
Сообщения: 3127
Зарегистрирован: 13 май 2010, 13:15
Пол: женский
Благодарил (а): 519 раз
Поблагодарили: 543 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#21

Непрочитанное сообщение Эллида » 26 май 2020, 14:03

Александр_М писал(а):а как же мороженное?

А я его не ем :crazy:

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#22

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 26 май 2020, 16:12

согласна с Эллидой, если заморозка кроме фруктов-ягод в холодильнике больше 3-х месяцев я их есть просто боюсь

Отправлено спустя 34 секунды:
petrovna, там на троих....

Отправлено спустя 4 минуты 1 секунду:
Карамелина, да, котлеты-тефтели, когда много фарша. Это не вопрос, я еще и вареники морожу, даже ленивые и блины, я их всегда готовлю много и чтоб все сразу не съели (а могут) фарширую и в морозилку.
Но тут по плану и сразу много.
Оправдано ли...
Много полуфабрикатов и все надо съесть в течение срокв годности.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

petrovna
Пиццмейкер
Сообщения: 10712
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 12:55
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 3013 раз
Поблагодарили: 2304 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#23

Непрочитанное сообщение petrovna » 26 май 2020, 16:29

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты в холодильнике больше 3-х месяцев я их есть просто боюсь

вы не верите в свойство холода сохранять продукты? в магазинах куча всего из размороженного сырья и хз сколько и где оно болталось *facepalm*

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 10370
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1458 раз
Поблагодарили: 1071 раз
Контактная информация:

Заморозка домашних полуфабрикатов

#24

Непрочитанное сообщение YONSHA » 26 май 2020, 18:29

Я не люблю что-то долго пролежавшее, пусть даже и в морозилке. Умом понимаю, что вряд ли испортилось, но есть не могу! В морозилке храню только сырое мясо, пельмени, вареники, мороженое, сосиски. Недолго....Если залежалось, в мусорку прямиком. Как показала практика, зелень из морозилки тоже не устраивает по вкусу. Да и зачем?! Купить не проблема круглый год.
Как-то мне приволокли огромную тыкву. Тыкву я люблю....часть приготовила, часть заморозила. Но, размороженная мякоть тыквы - это гадость :( даже суп-пюре из нее побрезговала готовить.
Знаю людей, которые морозят даже готовые продукты. Жарят котлеты, часть на стол, часть в морозилку...потом разогревают и едят. Я так не могу....Многое зависит от привычек и личного восприятия:-)
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

petrovna
Пиццмейкер
Сообщения: 10712
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 12:55
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 3013 раз
Поблагодарили: 2304 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#25

Непрочитанное сообщение petrovna » 26 май 2020, 19:12

YONSHA писал(а):Источник цитаты Как-то мне приволокли огромную тыкву. Тыкву я люблю....часть приготовила, часть заморозила. Но, размороженная мякоть тыквы - это гадость даже суп-пюре из нее побрезговала готовить.

И мне тоже. Сырую запекла, съели. А из замороженной раз в месяц пекла торт :good: и после морозилки она мягкая,не надо в микроволновке держать. Так что да,каждому свое.Я зелень морожу и использую, мне нравится, потому что весь пучок мы не съедаем, а зелень сейчас стоит тоже норм.
Я и морковь морожу, чтоб в след раз не тереть. Лень двигатель прогресса :pardon:

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 10370
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1458 раз
Поблагодарили: 1071 раз
Контактная информация:

Заморозка домашних полуфабрикатов

#26

Непрочитанное сообщение YONSHA » 26 май 2020, 19:16

Мы зелени едим много. За неделю - полторы пучек петрушки, кинзы, укропа :pardon: стабильно. Еще бывает в холодильнике зеленый лук, щавель, шпинат, тархун.... Все это, кроме укропа в суп, после морозилки невкусное.
Ваще мячта растить зелень на окошке, но я, не умею.. И это в другую тему.
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

Аватара пользователя
беладонна
Алла или Эмма, или на крайняк Яна
Сообщения: 9822
Зарегистрирован: 16 сен 2008, 13:42
Благодарил (а): 1638 раз
Поблагодарили: 1265 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#27

Непрочитанное сообщение беладонна » 26 май 2020, 19:47

Так а тут на месяц она наготовила, то есть что-то съедят через неделю, что-то через две. Месяцами не будет болтаться в морозилке)

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#28

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 26 май 2020, 19:55

зелень тоже не морожу, зимой на неделю пучок укропа,пучок петрушки не проблема. В сезон на неделю два пучка укропа, и лука, пучок петрушки, базилика, кинзы - по цене почти как та же зелень зимой.

Отправлено спустя 7 минут 57 секунд:
беладонна, так в том то и дело на месяц на троих мне кажется это много. Мы вчера взяли бройлера фермерского из грудки сделали отбивные - два дня вчетвером едим. Так у меня три взрослых не худых мужика. Всей курицы с супом из скелета на 4 дня на 4-х. Три курицы - три недели, если добавить овощные, молочные и мучные блюда.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

ВАВИЛЕН
Сообщения: 4164
Зарегистрирован: 15 фев 2011, 11:38
Пол: женский
Благодарил (а): 1759 раз
Поблагодарили: 1319 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#29

Непрочитанное сообщение ВАВИЛЕН » 26 май 2020, 20:54

У меня иной раз случается желание побыть хорошей хозяйкой, набить закрома полуфабрикатами собственного приготовления, а потом - "Опа!" легким, рекламным движением, метать на стол всякие вкусности. Не знаю кто как, я пока эти несчастные пельмени налеплю на "поесть сейчас", ну и "про запас", за эти полтора-два часа устаю так, что звезды из глаз. Я бы и рада была если б мне кто эти полуфабрикаты наделал под моим началом. Мы б и через полгода их стрескали - не побрезговали. Но чейт нема желающих. :pardon: Посему в морозилке только мясо, птица, тесто, магазинные пельмени (и еще какие то непонятные пакетики с чем то о чем я, видимо, собиралась подумать позже). Фрукты, овощи и травы только те, что выросли с избытком на даче.
Прав тот кто счастлив. (Л.Н. Толстой)

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 10370
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1458 раз
Поблагодарили: 1071 раз
Контактная информация:

Заморозка домашних полуфабрикатов

#30

Непрочитанное сообщение YONSHA » 26 май 2020, 21:01

Почитала тут про мясорубку :D вот же правда люди разные! Ваще не вижу проблемы собрать/разобрать, помыть мясорубку. Пользуюсь электромясорубкой. Сбор/разбор - 2 минуты максимум. Помыть - 5 минут. В чем сложность?!
А блендер, миксер, прочие кухонные "помощники" тоже редко используются?
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»