Заморозка домашних полуфабрикатов

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
вольный
Забанен
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: 15 июн 2013, 11:50
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 152 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#61

Непрочитанное сообщение вольный » 02 июн 2020, 10:38

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты Человек для которого главное поесть много никогда не будет вегетарианцем.
Человек для которого главное поесть вкусно тоже никогда не будет вегетарианцем. Просто потому, что вегетарианство исключает большое количество вкусов.

Не согласен. Разное мясо - это не так уж много вкусов а вот разных немясных ништяков - море
За остальное согласен, ну ты даешь :Rose:

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#62

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 02 июн 2020, 10:49

вольный, вегетарианцы это не только минус мясо, это и минус молоко и яца. Ну и бефстроганов и стейк это капец какие разные вкусные. А если добавить к этому еще хаш из говядины, то одна говядина а вкусы разные. Это не считая всего остального. Так это примитивные вкусы, а взять какие-нибудь сложносоставные так и вовсе.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
вольный
Забанен
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: 15 июн 2013, 11:50
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 152 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#63

Непрочитанное сообщение вольный » 02 июн 2020, 13:09

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты вегетарианцы это не только минус мясо, это и минус молоко и яца.

Вегетариа́нство — питание растительной и молочной пищей, а также яйцами, с отказом от мясной пищи животного происхождения (включая мясо птицы, рыбу и морепродукты). Некоторые варианты вегетарианской диеты могут исключать молочные продукты.
За остальное согласен :Rose:

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#64

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 02 июн 2020, 13:55

вольный, нынешние вегетарианцы стараются быть веганам, без мяса и яиц.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Эллида
Сообщения: 3127
Зарегистрирован: 13 май 2010, 13:15
Пол: женский
Благодарил (а): 519 раз
Поблагодарили: 543 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#65

Непрочитанное сообщение Эллида » 02 июн 2020, 14:37

вольный писал(а):набивается овощами-фруктами - углеводов ест мало

Не замечаете противоречия?
Dark Pearl писал(а):Человек для которого главное поесть много никогда не будет вегетарианцем.
Человек для которого главное поесть вкусно тоже никогда не будет вегетарианцем. Просто потому, что вегетарианство исключает большое количество вкусов.

Не могу согласиться ни с одним утверждением. Очень много с детства общалась с вегетарианцами, веганами, которые любят вкусно и много поесть. Ну а по третьему пункту, могу только посоветовать ознакомиться с книгой "Ведическое кулинарное искусство". Опять же, с детства употребляла и до сих пор готовлю сама блюда по рецептам, не заметила нехватки вкусов. Наоборот, используется много разнообразных пряностей, блюда получаются очень яркими.

Аватара пользователя
вольный
Забанен
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: 15 июн 2013, 11:50
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 152 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#66

Непрочитанное сообщение вольный » 02 июн 2020, 15:08

Dark Pearl, это кто как. Есть вегетарианцы которые и рыбу едят, например я)
Эллида писал(а):Источник цитаты вольный писал(а):
набивается овощами-фруктами - углеводов ест мало


Не замечаете противоречия?

Нет, так как понятно что имелись в виду такие углеводы как каши, хлеб и т.п., а не фруктоза

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#67

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 02 июн 2020, 15:27

Эллида, какое разнообразие вкусов не было оно за счет прянностей - это вкус прянностей, а не сочетаний продуктов.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 30692
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 14334 раза
Поблагодарили: 2449 раз
Контактная информация:

Заморозка домашних полуфабрикатов

#68

Непрочитанное сообщение Дионис » 03 июн 2020, 00:01

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты вольный, нынешние вегетарианцы стараются быть веганам, без мяса и яиц.

прикольно было наблюдать за одним - штук пять яиц варёных почистил, белки съел, а желтки выкинул - это жеж птенцы!
я в этого человека прямо влюбился ... так как решился вопрос "раздельного питания" - куда девать белки.
Эллида писал(а):Источник цитаты Не могу согласиться ни с одним утверждением. Очень много с детства общалась с вегетарианцами, веганами, которые любят вкусно и много поесть. Ну а по третьему пункту, могу только посоветовать ознакомиться с книгой "Ведическое кулинарное искусство". Опять же, с детства употребляла и до сих пор готовлю сама блюда по рецептам, не заметила нехватки вкусов. Наоборот, используется много разнообразных пряностей, блюда получаются очень яркими.

действительно, вкусную и полноценную пищу рацион можно создать без животных ингридиентов, но в итоге это получится безумно дорого и заморочено. Строгое соблюдение поста тому доказательство.
Как то наблюдал один тест - у различных вега-конфессий, завсегдатаев сети вегаресторанов, собрали комплекс анализов и анонимно провели тестирование собранного материала, не сказав медикам откуда он взят.
Так вот медики пришли к выводу что анализы взяты у социальнонеблагополучных людей, но результаты были довольно различны ... то ли в силу свойств организма, то ли в силу "честности" и силы воли. А самый худший результат оказался у хозяина этой сети вегаресторанов, за него очень забеспокоились и сказали что надо госпитализировать человека и прямо таки спасать капельницами от истощения. А он перед сдачей теста как раз рассказывал, что супер разбирается в диетологии и лично создаёт блюда и формирует меню, и что вся продукция его ресторанов полноценное питание, тестирует на себе и чувствует себя превосходно.
Так вот, а знакомец один есть - он бы и хотел мяса, и слюнки текут на шашлык ... а организм не принимает, выворачивает наизнанку с детства, думали психологическая причина и пытались шутки ради втихоря подсунуть мясное - нутро независимо от хозяина распознаёт подставу и устраивает фейсконтроль пище, просит её наружу.
Так что все вот эти советы - кому и как заходит и кто как себя чувствует это сугубо индивидуально.
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.

Аватара пользователя
вольный
Забанен
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: 15 июн 2013, 11:50
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 152 раза

Заморозка домашних полуфабрикатов

#69

Непрочитанное сообщение вольный » 03 июн 2020, 00:13

Дионис писал(а):Источник цитатыприкольно было наблюдать за одним - штук пять яиц варёных почистил, белки съел, а желтки выкинул - это жеж птенцы!
я в этого человека прямо влюбился ... так как решился вопрос "раздельного питания" - куда девать белки.

Разлюбляй его, потому что и белок и желток - это белки, вместе по "раздельного питания" есть можно, а белок съесть действительно здоровее
Дионис писал(а):Источник цитаты действительно, вкусную и полноценную пищу рацион можно создать без животных ингридиентов, но в итоге это получится безумно дорого и заморочено.

Вовсе нет, щас куча всего, да, надо готовить как и мясное... и вовсе недорого, могу наштамповать ес надо

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 30692
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 14334 раза
Поблагодарили: 2449 раз
Контактная информация:

Заморозка домашних полуфабрикатов

#70

Непрочитанное сообщение Дионис » 03 июн 2020, 00:35

вольный писал(а):Источник цитаты Разлюбляй его, потому что и белок и желток - это белки, вместе по "раздельного питания" есть можно, а белок съесть действительно здоровее

Не об здоровом питании речь. Просто желтки я люблю (особенно полусырые), белки ... если сварены/сжарены вкрутую, без слизи.
Да и вообще - везде и всюду желтки требуются в готовке, а белки редко куда девать.
А тут такой подарок судьбы - ему вершки, а мне корешки.

вольный писал(а):Источник цитаты Вовсе нет, щас куча всего, да, надо готовить как и мясное... и вовсе недорого, могу наштамповать ес надо

Не, мне не надо. Я поклонник естественного-подножного питания - живность для того и создана, что бы её ели.
Если что то с плесенью или с душком - не повод отказывать себе в лакомстве, а скорее наоборот.
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#71

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 03 июн 2020, 09:30

Дионис писал(а):Источник цитаты Если что то с плесенью или с душком - не повод отказывать себе в лакомстве, а скорее наоборот.

заморозка на месяц это не про тебя :D
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Александр_М
Сообщения: 8051
Зарегистрирован: 08 июл 2017, 13:54
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 669 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#72

Непрочитанное сообщение Александр_М » 03 июн 2020, 23:37

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты заморозка на месяц это не про тебя

потому что вы Хозяйка и вся ваша семья за вами как за каменной стеною.
но обычно девушкам нужно крепкое плечо

Аватара пользователя
royal_flush
Сообщения: 4319
Зарегистрирован: 10 янв 2012, 20:54
Пол: женский
Благодарил (а): 1265 раз
Поблагодарили: 895 раз

Заморозка домашних полуфабрикатов

#73

Непрочитанное сообщение royal_flush » 04 июн 2020, 08:32

Александр_М писал(а):Источник цитаты
Dark Pearl писал(а):Источник цитаты заморозка на месяц это не про тебя

потому что вы Хозяйка и вся ваша семья за вами как за каменной стеною.
но обычно девушкам нужно крепкое плечо

Ага.. с солью и перцем. Зажаренное medium well :D
Just For Fun - Linus Torvalds

Аватара пользователя
Sacret
Олевелая Эм
Сообщения: 9428
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 11:12
Пол: женский
Благодарил (а): 972 раза
Поблагодарили: 2008 раз
Контактная информация:

Заморозка домашних полуфабрикатов

#74

Непрочитанное сообщение Sacret » 04 июн 2020, 10:09

Дионис писал(а):Источник цитаты белки съел, а желтки выкинул - это жеж птенцы!

блииин, странный это человек какой-то) если яйца покупные, то 100% не оплодотворенные, так откуда там цыплятам взяться? ел бы он всё и не возникал)
https://www.sacret.ru/ – сайт о творчестве и для творчества^^

В душе драм, в сердце светлая Русь!

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 30692
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 14334 раза
Поблагодарили: 2449 раз
Контактная информация:

Заморозка домашних полуфабрикатов

#75

Непрочитанное сообщение Дионис » 04 июн 2020, 17:06

Sacret писал(а):Источник цитаты
Дионис писал(а):Источник цитаты белки съел, а желтки выкинул - это жеж птенцы!

блииин, странный это человек какой-то) если яйца покупные, то 100% не оплодотворенные, так откуда там цыплятам взяться? ел бы он всё и не возникал)

Не факт что яйца были покупными, первый день был, столовая ещё не была расконсервирована и затарена продуктами. И потому первый обед мы сборным столом делали, так что кто то мог и домашние яйца принесть ... оплодотворённые.
Но не суть ... просто я перестал понимать концепцию вегавства. Это что то из оперы про обход религиозных запретов на пищу.
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»