Вкусный хлеб

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Sarry
Автор темы
Сообщения: 43614
Зарегистрирован: 12 мар 2006, 21:47
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Skoda Octavia
Благодарил (а): 9689 раз
Поблагодарили: 7463 раза
Контактная информация:

Вкусный хлеб

#1

Непрочитанное сообщение Sarry » 01 фев 2016, 08:44

Давайте поделимся, кто какой хлеб покупает?
Я например батоны Ростовского хлебозавода не люблю, а вот Аютинский нарезанный - на мой вкус вполне хорош, стараюсь брать его.
Утром я солнце... Ночью я лунный свет...
Давайте любить свой город.

Поищите в архивах дедушек и бабушек фотографии старого города и поделитесь видами города: gallery/upload/

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16551
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Вкусный хлеб

#121

Непрочитанное сообщение Frostt » 26 мар 2023, 11:49

Сашко писал(а):Источник цитаты Про забор...

это специфичный хлеб к нему надо привыкать или быть привыкшем вашим бактериями внутри иначе они бунт устроят.

Аватара пользователя
Сашко
Сообщения: 25295
Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:00
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: джамшудке
Благодарил (а): 973 раза
Поблагодарили: 2971 раз

Вкусный хлеб

#122

Непрочитанное сообщение Сашко » 26 мар 2023, 12:44

Frostt писал(а):Источник цитаты это специфичный хлеб к нему надо привыкать или быть привыкшем вашим бактериями внутри иначе они бунт устроят.

Рожденному в СССР не нужно привыкать к таким продуктам. Вспомни 125 г. в Ленинграде. :(

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16551
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Вкусный хлеб

#123

Непрочитанное сообщение Frostt » 26 мар 2023, 16:13

Сашко писал(а):Источник цитаты
Frostt писал(а):Источник цитаты это специфичный хлеб к нему надо привыкать или быть привыкшем вашим бактериями внутри иначе они бунт устроят.

Рожденному в СССР не нужно привыкать к таким продуктам. Вспомни 125 г. в Ленинграде. :(

Бабка моя, покойница, помнила такие времена, умерла в 89лет, тебе сколько тогда?! И, может еще до пещерных людей опустимся?!А!? или суп из обоев варить начнем.....пока надо "привыкать" к тому, о чем ты пишешь, другие в дубаях второй масквабад обустраивают семимильными шагами :crazy:

Аватара пользователя
Сашко
Сообщения: 25295
Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:00
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: джамшудке
Благодарил (а): 973 раза
Поблагодарили: 2971 раз

Вкусный хлеб

#124

Непрочитанное сообщение Сашко » 26 мар 2023, 18:16

Frostt писал(а):Бабка моя, покойница, помнила такие времена, умерла в 89лет, тебе сколько тогда?!

Генетическая память. А бабке невероятно повезло. Она не видит этого бардака и не участвует в апокалипсисе. Да и врачи говорят, что повторение вызвало бы в лучшем случае сумасшествие. Да будет земля ей пухом.

Аватара пользователя
VALE
Сообщения: 5112
Зарегистрирован: 14 окт 2007, 22:14
Езжу на: Petrol76
Благодарил (а): 11004 раза
Поблагодарили: 1688 раз
Контактная информация:

Вкусный хлеб

#125

Непрочитанное сообщение VALE » 16 июн 2023, 15:23

Очень вкусный хлебушек кирпичек Белый и Бородинский в пекарне на остановке напротив Космоса :good:

Аватара пользователя
Рома312
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 13:07
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Merida Crossway
Благодарил (а): 608 раз
Поблагодарили: 153 раза

Вкусный хлеб

#126

Непрочитанное сообщение Рома312 » 17 июн 2023, 15:40

Пеку сам в хлебопечке. Покупаю готовые смеси, предпочитаю Пудов, или сам составляю по рецептам.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16551
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Вкусный хлеб

#127

Непрочитанное сообщение Frostt » 17 июн 2023, 15:54

Рома312 писал(а):Источник цитаты Пеку сам в хлебопечке. Покупаю готовые смеси, предпочитаю Пудов, или сам составляю по рецептам.

Такой хлеб хорош, кто хочет вес набрать.

Аватара пользователя
Рома312
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 13:07
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Merida Crossway
Благодарил (а): 608 раз
Поблагодарили: 153 раза

Вкусный хлеб

#128

Непрочитанное сообщение Рома312 » 17 июн 2023, 21:39

Frostt писал(а):Источник цитаты
Рома312 писал(а):Источник цитаты Пеку сам в хлебопечке. Покупаю готовые смеси, предпочитаю Пудов, или сам составляю по рецептам.

Такой хлеб хорош, кто хочет вес набрать.

Отнюдь.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16551
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Вкусный хлеб

#129

Непрочитанное сообщение Frostt » 17 июн 2023, 21:59

Рома312 писал(а):Источник цитаты
Frostt писал(а):Источник цитаты
Рома312 писал(а):Источник цитаты Пеку сам в хлебопечке. Покупаю готовые смеси, предпочитаю Пудов, или сам составляю по рецептам.

Такой хлеб хорош, кто хочет вес набрать.

Отнюдь.

Дрожжей сколько кидаете?

Аватара пользователя
Рома312
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 13:07
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Merida Crossway
Благодарил (а): 608 раз
Поблагодарили: 153 раза

Вкусный хлеб

#130

Непрочитанное сообщение Рома312 » 19 июн 2023, 19:57

Frostt писал(а):Источник цитаты Дрожжей сколько кидаете?

Смотря какой рецепт. В готовые смеси кладу чуть меньше чем рекомендует производитель. Сейчас например поставил пудовский "Семейный хлеб", они рекомендуют класть 6 грамм, я положил где-то 4-4.5.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16551
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Вкусный хлеб

#131

Непрочитанное сообщение Frostt » 19 июн 2023, 20:31

Рома312 писал(а):Источник цитаты
Frostt писал(а):Источник цитаты Дрожжей сколько кидаете?

Смотря какой рецепт. В готовые смеси кладу чуть меньше чем рекомендует производитель. Сейчас например поставил пудовский "Семейный хлеб", они рекомендуют класть 6 грамм, я положил где-то 4-4.5.

т.е это где-то чайная ложка, а ведь таким количеством модно сбродить 30л ведро пивного или винного сусла, а что они сделают с телом человека! Это же весьма активные дрожжи, а не прессованные.

Аватара пользователя
Рома312
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 13:07
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Merida Crossway
Благодарил (а): 608 раз
Поблагодарили: 153 раза

Вкусный хлеб

#132

Непрочитанное сообщение Рома312 » 20 июн 2023, 15:11

Frostt писал(а):Источник цитаты а что они сделают с телом человека! Это же весьма активные дрожжи, а не прессованные.

Ничего не сделают, при температуре более 60 градусов дрожжи погибают, а хлеб выпекается при более высокой температуре.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16551
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Вкусный хлеб

#133

Непрочитанное сообщение Frostt » 20 июн 2023, 20:04

Рома312 писал(а):Источник цитаты
Frostt писал(а):Источник цитаты а что они сделают с телом человека! Это же весьма активные дрожжи, а не прессованные.

Ничего не сделают, при температуре более 60 градусов дрожжи погибают, а хлеб выпекается при более высокой температуре.

в аптеке тоже мертвые продают дрожжи :D

Аватара пользователя
Рома312
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 13:07
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Merida Crossway
Благодарил (а): 608 раз
Поблагодарили: 153 раза

Вкусный хлеб

#134

Непрочитанное сообщение Рома312 » 20 июн 2023, 20:47

Frostt писал(а):Источник цитаты в аптеке тоже мертвые продают дрожжи

Не знаю, в аптеке я дрожжи не покупал.


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»