Новочеркасск.net

Собственно кто-нибудь брал мясо полутушами или четвертинами. Какое впечатление? Выгодно ли? Понравилось ли? Что делали с мясом-салом?
Есть желание купить,да как то боязно: дорого, стоит ли оно того?

Дорого это сколько?

проблема где хранить!
сало на засолку, копчение...смотря какое еще, мясо на гуляш, фарш, котлеты. Минус, что костей дофига и большие могут быть. Если цена раза в 2 меньше чем на рынке на мясо то брать можно.

алекс2006 писал(а):Дорого это сколько?

Если пол туши я так понимаю кг 40 получается. Помножить где-то на 230, итог 9200. Сразу надо выложить.

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:

Frostt писал(а):проблема где хранить!
сало на засолку, копчение...смотря какое еще, мясо на гуляш, фарш, котлеты. Минус, что костей дофига и большие могут быть. Если цена раза в 2 меньше чем на рынке на мясо то брать можно.

На авито цена 230. Холодильник старый придется включать,а морозилка там маленькая. Моя мечта - морозилка
А что с костями то делать? Собаке такие кости давать нельзя

я про тож....если семья большая то можно, но 40 кг много....20-25 не больше. А в ней мослы потянут на 5 кг еще, так что овчинка особо не стоит выделки....Холодец можно варить..кости, копыта, ушки и т.д да и туша может быть хреновой...больной или жесткой старой тогда давиться всем мясом, а так пару кило прожевать не тяжко, если брать по кило.
ппц, поймал себя на мысле, что пишет это мужик женщине! Повымерали что ли хозяйки уже русские и осталось "селфи" одно поколение

тут вопрос ещё в том, что за мясо. если выращеное на химии, то смысла брать вобще нет.
а настоящее,домашнее, это да.

вот наивный народ! никто знает на чем оно да епт на гормонах оно 100% комбикорма с ними! Все, оно такое, что на продажу идет, себе отдельно растят долго и нудно.
да, еще мясорубка мощная нужна будет если брать такое мясцо

Frostt писал(а):я про тож....если семья большая то можно, но 40 кг много....20-25 не больше. А в ней мослы потянут на 5 кг еще, так что овчинка особо не стоит выделки....Холодец можно варить..кости, копыта, ушки и т.д да и туша может быть хреновой...больной или жесткой старой тогда давиться всем мясом, а так пару кило прожевать не тяжко, если брать по кило.
ппц, поймал себя на мысле, что пишет это мужик женщине! Повымерали что ли хозяйки уже русские и осталось "селфи" одно поколение

+100! Видимо,хозяйки не заморачиваются, берут на рынке пару кг и все

Добавлено спустя 56 секунд:

Угрюмый писал(а):http://www.xn--61-9kclg4asdee.xn--p1ai/shop

А вы заказывали?

опыт бывает разный....но чаще негативный

Pilenka

Нет.
Я считаю, что для полутуши это дорого...

Frostt писал(а):вот наивный народ! никто знает на чем оно да епт на гормонах оно 100% комбикорма с ними! Все, оно такое, что на продажу идет, себе отдельно растят долго и нудно.
да, еще мясорубка мощная нужна будет если брать такое мясцо

Так же как и с овощами. Себе отдельно, на продажу отдельно.
Мясорубка есть,еще мечта делать колбасу домашнюю. Только насадки нет. Сейчас экспериментирую с сыровяленой колбасой. Я вообще за натурпродукт. Вареная колбаса,копченая,вино,чача,настойка,компот и тд.и т.п.

230 это не разговор тем более с салом, на рынке задняя часть 280-290, так там косточка маленькая. Но мы берем именно полутушами. Знакомое. У нас большая морозилка, самое толстое сало солим, тонкое - на перетопку в свинной жир, если пузанина или щеки с головы то на рулет, мясо обрезается делится порционно и пакуется в пакеты, обрезки на фарш, кости на супы. Нам выгодно. Хватает месяца на 4-5. Естественно если не одним мясом питаться.
Хорошо брать так говядину, там сала нет. Но четвертями, полтуши это очень много.

Мы берём на 2-3 семьи живым весом, и сами разделываем, получается прилично дешевле...

Dark Pearl
А почем берете? Номера-явки,если не секрет
Угрюмый
Живым весом,это серьезно