Домашнее пиво

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Домашнее пиво.

#46

Непрочитанное сообщение Frostt » 01 ноя 2018, 11:08

royal_flush писал(а):Источник цитаты Frostt, попробовала свое. Сладковатое вышло все таки и крепости не набрало должной. Но на вкус прям темное карамельное. Рано в общем еще . Ждем. :roll:

сколько стояло на брожжении? Думаю для темного надо больше времени, сладкое еще значит дрожжи не сожрали все сахара. А плотность конечную проверяете?
Я свое на выходных буду пробовать, вторая неделю заканчивается.

Аватара пользователя
royal_flush
Сообщения: 4319
Зарегистрирован: 10 янв 2012, 20:54
Пол: женский
Благодарил (а): 1265 раз
Поблагодарили: 895 раз

Домашнее пиво.

#47

Непрочитанное сообщение royal_flush » 01 ноя 2018, 11:11

Frostt писал(а):Источник цитаты
royal_flush писал(а):Источник цитаты Frostt, попробовала свое. Сладковатое вышло все таки и крепости не набрало должной. Но на вкус прям темное карамельное. Рано в общем еще . Ждем. :roll:

сколько стояло на брожжении? Думаю для темного надо больше времени, сладкое еще значит дрожжи не сожрали все сахара. А плотность конечную проверяете?
Я свое на выходных буду пробовать, вторая неделю заканчивается.

да я еще делала не как обычно. рецепт то дома оставила , вот и с сахаром лишку взяла. на брожении стояло 3 дня.. даже 3,5
Just For Fun - Linus Torvalds

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Домашнее пиво.

#48

Непрочитанное сообщение Frostt » 01 ноя 2018, 20:41

royal_flush писал(а):Источник цитаты да я еще делала не как обычно. рецепт то дома оставила , вот и с сахаром лишку взяла. на брожении стояло 3 дня.. даже 3,5

страшно даже, рецепта нету, сахара зато, дрожжи абы какие, солод хз какой и сухари....брожение около 3 дней...продукт древних утерянных технологий :lol:

Аватара пользователя
royal_flush
Сообщения: 4319
Зарегистрирован: 10 янв 2012, 20:54
Пол: женский
Благодарил (а): 1265 раз
Поблагодарили: 895 раз

Домашнее пиво.

#49

Непрочитанное сообщение royal_flush » 01 ноя 2018, 20:46

Frostt писал(а):Источник цитаты
royal_flush писал(а):Источник цитаты да я еще делала не как обычно. рецепт то дома оставила , вот и с сахаром лишку взяла. на брожении стояло 3 дня.. даже 3,5

страшно даже, рецепта нету, сахара зато, дрожжи абы какие, солод хз какой и сухари....брожение около 3 дней...продукт древних утерянных технологий :lol:

в этом рецепте не было сухарей, дрожжи понятно какие..
Милейший, а можно полюбопытствовать? Как думаете? Наши деды как варили пиво? Вы конечно, безумно умный и опытный пивовар, спору нет. Но , вы уж меня простите, бахвальство вам не к лицу

Отправлено спустя 11 минут 11 секунд:
Frostt, и вообще наверное вы правы.. надо нахрен вылить все те литры что сделаны и ждут своих "почитателей".. туда же в топку выкинуть рецепты царской россии и домашнего пивоварения 1986 года.. поставить ваш аватар на алтарь и на него же молиться!.. да!.. пожалуй так и сделаю :good: :beer:
Just For Fun - Linus Torvalds

Аватара пользователя
Тана
Сообщения: 14703
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:45
Пол: женский
Благодарил (а): 512 раз
Поблагодарили: 1057 раз

Домашнее пиво.

#50

Непрочитанное сообщение Тана » 01 ноя 2018, 22:20

И варить из порошка

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Домашнее пиво.

#51

Непрочитанное сообщение Frostt » 02 ноя 2018, 20:08

*facepalm* жарь лучше пирожки дочь моя, не вводи в заблуждения людей ведьминским пойлом :crazy:

Аватара пользователя
royal_flush
Сообщения: 4319
Зарегистрирован: 10 янв 2012, 20:54
Пол: женский
Благодарил (а): 1265 раз
Поблагодарили: 895 раз

Домашнее пиво.

#52

Непрочитанное сообщение royal_flush » 02 ноя 2018, 20:36

Frostt писал(а):Источник цитаты *facepalm* жарь лучше пирожки дочь моя, не вводи в заблуждения людей ведьминским пойлом :crazy:

Идите в пень, мой дорогой друг.. :good: вместе с вашими пирожками.. Пока их не засунули в вашу достопочтенную задницу
Just For Fun - Linus Torvalds

Аватара пользователя
Ljmcev
Автор темы
Сообщения: 791
Зарегистрирован: 17 окт 2010, 20:53
Пол: мужской
Семейное положение: разведен
Езжу на: 99
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 29 раз

Домашнее пиво.

#53

Непрочитанное сообщение Ljmcev » 06 ноя 2018, 19:00

Не ссорьтесь. У каждого свой взгляд и опыт . Отрицать чужие наработки не этично как минимум.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Домашнее пиво.

#54

Непрочитанное сообщение Frostt » 13 ноя 2018, 18:59

Пиво их петуха
Рецепт
Вложения
Clip_10.jpg
Clip_10.jpg (254.34 КБ) 9931 просмотр

Аватара пользователя
GreshnicA
Сообщения: 8618
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 09:11
Пол: женский
Благодарил (а): 4170 раз
Поблагодарили: 2330 раз
Контактная информация:

Домашнее пиво.

#55

Непрочитанное сообщение GreshnicA » 14 ноя 2018, 15:30

Флешевна, спасибо за пиво! :Rose: Очень пикантно и вкусно. Продегустировали, подисскутировали) Похожее пробовала в Кк, в частной пивоварне. P.S.: В общем, умеют и девочки вкусное пиво варить. А ещё угощать им.
Самые незабываемые истории начинаются с путешествия...

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Домашнее пиво.

#56

Непрочитанное сообщение Frostt » 15 ноя 2018, 20:43

GreshnicA писал(а):Источник цитаты Флешевна, спасибо за пиво! :Rose: Очень пикантно и вкусно. Продегустировали, подисскутировали) Похожее пробовала в Кк, в частной пивоварне. P.S.: В общем, умеют и девочки вкусное пиво варить. А ещё угощать им.

опиши все его качества и свойства со стороны органолептики и психосоматического восприятия :wink: а если купить? купили бы за 150р литр.

escarcha
Сообщения: 13451
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 13:36
Пол: мужской
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 1607 раз

Домашнее пиво.

#57

Непрочитанное сообщение escarcha » 15 ноя 2018, 21:22

упс
Скрытый текст: Показать
пыво.jpg
пыво.jpg (78.71 КБ) 9861 просмотр
"Между слухов, сказок, мифов,
просто лжи, легенд и мнений
мы враждуем жарче скифов
за несходство заблуждений". ©

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Домашнее пиво.

#58

Непрочитанное сообщение Frostt » 15 ноя 2018, 21:46

escarcha, байки из склепа.

escarcha
Сообщения: 13451
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 13:36
Пол: мужской
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 1607 раз

Домашнее пиво.

#59

Непрочитанное сообщение escarcha » 15 ноя 2018, 22:12

Frostt писал(а):Источник цитаты из склепа

:shock:
не-не, - просто шутка...
"Между слухов, сказок, мифов,
просто лжи, легенд и мнений
мы враждуем жарче скифов
за несходство заблуждений". ©

id7294
Сообщения: 3310
Зарегистрирован: 02 сен 2009, 13:10
Пол: мужской
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 344 раза

Домашнее пиво.

#60

Непрочитанное сообщение id7294 » 17 ноя 2018, 18:55

Frostt писал(а):Источник цитаты опиши все его качества и свойства со стороны органолептики и психосоматического восприятия

На этой фразе я завис... Сцуко, та же рельса гораздо проще для моего понимания... Однако, как говаривал К. Прутков, многие вещи нам не понятны не от слабости наших понятий, а токмо оттого, что эти вещи не входят в круг наших понятий.


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»