Домашнее пиво

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#106

Непрочитанное сообщение Frostt » 27 фев 2021, 13:23

"Легкое" бархатное пиво за 9дней. пьется легко как водичка прохладная после проглатывания ощущается весь букет послевкусия из легкой кислинки, горечи и терпкости, а потом по мозгам дает :roll: через неделю сниму с вторички и холода посмотрим как осветлится.
Вложения
IMG_20210227_131403.jpg
IMG_20210227_131623.jpg

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#107

Непрочитанное сообщение Frostt » 04 мар 2021, 18:30

Frostt писал(а):Источник цитаты "Легкое" бархатное пиво за 9дней

перебор-валит как слона :D

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#108

Непрочитанное сообщение Frostt » 04 июн 2021, 19:57

Ранний финиковый эль.
во вкусе кислинка, небольшая горчинка и чуть жжёного солода. Легкое летнее пиво в жару к шашлычку или просто залпом. От фиников пенка, муть и чуть сливочности осталось. Сложное и тягучее в плане горечи легкой послевкусие.
Вложения
IMG_20210604_195322.jpg
IMG_20210604_195340.jpg

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#109

Непрочитанное сообщение Frostt » 12 июн 2021, 18:51

С ДНЁМ ПИВОВАРА! :beer:

Аватара пользователя
Угрюмый
Сообщения: 9589
Зарегистрирован: 15 авг 2010, 14:13
Пол: мужской
Езжу на: самокате :)
Благодарил (а): 1416 раз
Поблагодарили: 1687 раз

Домашнее пиво

#110

Непрочитанное сообщение Угрюмый » 12 июн 2021, 19:11

Frostt писал(а):Источник цитаты С ДНЁМ ПИВОВАРА! :beer:

Аминь!
Окружающая нас объективная реальность есть не более, чем галлюцинация, вызванная недостатком алкоголя в крови...

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#111

Непрочитанное сообщение Frostt » 12 июн 2021, 19:20

Угрюмый писал(а):Источник цитаты
Frostt писал(а):Источник цитаты С ДНЁМ ПИВОВАРА! :beer:

Аминь!

WTF ?! :x

Аватара пользователя
Угрюмый
Сообщения: 9589
Зарегистрирован: 15 авг 2010, 14:13
Пол: мужской
Езжу на: самокате :)
Благодарил (а): 1416 раз
Поблагодарили: 1687 раз

Домашнее пиво

#112

Непрочитанное сообщение Угрюмый » 12 июн 2021, 19:26

Frostt писал(а):Источник цитаты
Угрюмый писал(а):Источник цитаты
Frostt писал(а):Источник цитаты С ДНЁМ ПИВОВАРА! :beer:

Аминь!

WTF ?! :x

Ами́нь — обычно завершающая формула в молитвах и псалмах в исламе, иудаизме и христианстве, призванная подтверждать истинность произнесённых слов. Одна из самых распространённых аккламаций. Слово является интернациональным.
Окружающая нас объективная реальность есть не более, чем галлюцинация, вызванная недостатком алкоголя в крови...

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#113

Непрочитанное сообщение Frostt » 10 окт 2021, 21:42

Урожай собрал:
Вложения
IMG_20211010_205715.jpg

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#114

Непрочитанное сообщение Frostt » 27 ноя 2021, 19:26

Дрожжи своя кружка кто пробовал , есть разные у них виды, откуда фасуют не знаю, но что-то не хочется на себе.
https://www.ozon.ru/category/drozhzhi-9 ... -87129638/
Вложения
Clip_4.jpg

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#115

Непрочитанное сообщение Frostt » 01 янв 2022, 20:38

:shock: кто знает чего в декабря 21го цена на солод базовый на 30% скакнула?!

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#116

Непрочитанное сообщение Frostt » 16 янв 2022, 17:10

Что делают с посушенными корешками от пророщенного ячменного солода?
На фото 670 где-то. Вроде в пищу добавляют....собака кажется
Вложения
IMG_20220116_170711 (1).jpg

prokaza
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 02 апр 2011, 16:58
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Домашнее пиво

#117

Непрочитанное сообщение prokaza » 11 фев 2022, 17:23

Лагер на М84 хмель на горечь Каскад+Мотуэка на арамот Мотуэка. 14 дней бродило при +12 потом в бутылках газировал при +4 дней 10.Изображение
Вложения
1644589003134.jpg

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#118

Непрочитанное сообщение Frostt » 11 фев 2022, 21:17

prokaza писал(а):Источник цитаты Лагер на М84 хмель на горечь Каскад+Мотуэка на арамот Мотуэка. 14 дней бродило при +12 потом в бутылках газировал при +4 дней 10.Изображение

мало бродило на лагер и нужна вторичка.Motueka весьма редкий и дорогой. На аромат лучше бы его на сухое охмеление кинуть.

prokaza
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 02 апр 2011, 16:58
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Домашнее пиво

#119

Непрочитанное сообщение prokaza » 11 фев 2022, 21:35

Я прекрасно понимаю, но по сахару отслеживал, как ареометр перестал менять свои деления 3 дня так и решил переливать. А на вторичке 100 литров в дом. условиях, даже не буду рисковать заморачиваться.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16590
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 851 раз
Поблагодарили: 1660 раз

Домашнее пиво

#120

Непрочитанное сообщение Frostt » 12 фев 2022, 10:06

prokaza писал(а):Источник цитаты Я прекрасно понимаю, но по сахару отслеживал, как ареометр перестал менять свои деления 3 дня так и решил переливать. А на вторичке 100 литров в дом. условиях, даже не буду рисковать заморачиваться.

КП сколько составила? И бред насчет домашних условий на вторичке, если конечно не в хлеву живешь. Дезинфицировать надо хорошо и не использовать старые баки.


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»