Где купить гусей/индюков холодного копчения?

Litr · #1

Вопрос такой. На Аз.рынке и в гиперах - глухо. Может кто сам занимается?

hubba bubba · #2

а какая примерно стоимость будет у гуся?

Natish · #3

Litr писал(а):Вопрос такой. На Аз.рынке и в гиперах - глухо. Может кто сам занимается?

Была как-то аналогичная проблема... (нужен был именно гусь х/к, вот хоть убейся, но задача была такова)
Выход я нашла следующий.
Купила сырого гуся на Аз. рынке. Там же есть граждане, торгующие всякими домашними мясками-колбасками. Вот пришлось до них домогаться с мольбами закоптить мою птичку. И таки мир не без добрых людей, али ЭНное количество барышей, сделали свое дело, но в нужный день наисвежайший гусик был на столе, у начальства начальства. Заморочисто - ДА, но так-то получилось безумно вкусно...Ну и свою порцию "Ай да Наташа...ай да умничка" я получила ))))

Litr · #4

hubba bubba писал(а):а какая примерно стоимость будет у гуся?

Понятия не имею, мне как-то в качестве магарыча привозили с Краснодарского Края. Думается, что где-то процентов на 50 дороже сырого, ну не в два же раза. Горячего копчения можно и самому сделать, там несложно, вот с холодным, это нужен стационар.

Добавлено спустя 3 минуты 6 секунд:

Natish писал(а):ам же есть граждане, торгующие всякими домашними мясками-колбасками

У меня впечатление, что там только перекупы или представители агрофирм разных, так чтобы свое станичники продавали не припомню в последние годы.

Natish · #5

Litr писал(а):
hubba bubba писал(а):а какая примерно стоимость будет у гуся?

Понятия не имею, мне как-то в качестве магарыча привозили с Краснодарского Края. Думается, что где-то процентов на 50 дороже сырого, ну не в два же раза. Горячего копчения можно и самому сделать, там несложно, вот с холодным, это нужен стационар.

Добавлено спустя 3 минуты 6 секунд:
Natish писал(а):ам же есть граждане, торгующие всякими домашними мясками-колбасками

У меня впечатление, что там только перекупы или представители агрофирм разных, так чтобы свое станичники продавали не припомню в последние годы.

Мне повезло?
Ну не знаю...
естессно куча реализаторов, в ответ на мой вопрос, крутили пальцем у виска...Но кто ищет, то всегда найдет...
Я же не говорю, что нужно именно таки и поступить...Но когда оооочень хоца :wink:

hubba bubba · #6

просто может заморочиться ?)))
да накоптить гусей?
по чем готов покупать гусей копченых ты, форумчанин?)))
коптильня своя, гуси, сало, утки свои.

Litr · #7

hubba bubba писал(а):просто может заморочиться ?)))
да накоптить гусей?
по чем готов покупать гусей копченых ты, форумчанин?)))
коптильня своя, гуси, сало, утки свои.

Почему нет, заморочься

Посчитай, во что обойдется, да предлагай тут, думаю найдется немало желающих прикупить.

Dark_Lord · #8

Кстати очень неплохой вариант бизнеса.

Litr писал(а):думаю найдется немало желающих прикупить.

Плюсую.

Litr · #9

Также интересует где купить на Новый Год свежие арбузы и такие фрукты, именуемые мангустан (мангостин, мангустин).

Pilenka · #10

hubba bubba писал(а):просто может заморочиться ?)))
да накоптить гусей?
по чем готов покупать гусей копченых ты, форумчанин?)))
коптильня своя, гуси, сало, утки свои.

Уток не продаете? :smile:

hubba bubba · #11

замороженных?

Liya · #12

отмороженных

Домовая · #13

Вчера вечером видела копченую курицу в "Мясном дворике" на Черёмушках. Цена около 280 р за кг. Там же можно заказать любую битую птицу.

Conqwest · #14

копчёная индюшатина "индолины" лежит на развалах ашана.
правда не тушками, а уже разделённая.
собрать пазл, склеить дикстрином
голову изобразить из теста.
готово.

Litr · #15

Домовая
Conqwest
А вы не уточняли, это горячего копчения, или холодного?

Новочеркасск.net

городской форум

Новочеркасск.net