Какая икра лучше?

Модератор: YONSHA

wheel
Автор темы
Сообщения: 15130
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 21:53
Пол: мужской
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2112 раз

Какая икра лучше?

#1

Непрочитанное сообщение wheel » 08 дек 2014, 11:49

кароч, красная икра должна быть закатана в банку на камчатке (в каком-нить елизово) в июле-августе-сентябре, без уротропина, желательно из кеты или горбуши.
в каком-нить подмосковье красной икры нет. впрочем, как и кофе, и вина, и т.д. и т.п.

Аватара пользователя
Dark_Lord
Сообщения: 66505
Зарегистрирован: 16 фев 2007, 16:09
Пол: мужской
Езжу на: Seat Altea Freetrack
Благодарил (а): 2839 раз
Поблагодарили: 5998 раз

Re: Какая икра лучше?

#46

Непрочитанное сообщение Dark_Lord » 10 дек 2014, 14:03

Кстати икра пинагоры - бомж-альтернатива черной. Нюансами даже чем-то похожа. По крайней мере под выпивку не хуже красной идет, а стоит меньше.
/oo\

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10754
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 551 раз
Поблагодарили: 1651 раз

Re: Какая икра лучше?

#47

Непрочитанное сообщение sima8484 » 10 дек 2014, 14:07

Dark_Lord писал(а):По крайней мере под выпивку не хуже красной идет, а стоит меньше.

Я думаю после определенной дозы выпивки и кабачковая икра может считаться красной икрой :D

Аватара пользователя
iren57
Сообщения: 6327
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:43
Пол: женский
Езжу на: Lexus
Благодарил (а): 729 раз
Поблагодарили: 532 раза
Контактная информация:

Re: Гипермаркет "ЛЕНТА" в Новочеркасске, Хотунок, открытие 2

#48

Непрочитанное сообщение iren57 » 10 дек 2014, 15:48

Всешишкин писал(а):
Conqwest писал(а):тут толпа отметила . что в окее икра привлекательней.

хе-хе... я луче буду жрать некондиционную икру привезенную знакомыми, чем "гостированную" магазовскую. (х.з. скоко раз они ее уже промыть успели?)

Расскажу по секрету перед закрытием в ж/б банки некоторые производители ее тоже промывают. И так несколько лет подряд пока все не продадут... :D

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:
Re: Какая икра лучше?
wheel писал(а):
ну не возят в нашу глухую пердь в магазины банки, закатанные на камчатке. патамушта "только самолётом можно долететь", а перевоз лишнего веса жестянки не выгоден.
так что в таком случае лучше покупать на развес у местных контрабандистов бутлеггеров коммивояжёров, предварительно попробовав.
ибо в банке не попробуешь в принципе.

Абсолютная правда!!! :good:
Я женщина творческая!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!

Аватара пользователя
Partyzanvv
Сообщения: 2826
Зарегистрирован: 22 июн 2010, 11:36
Пол: мужской
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 377 раз

Re: Какая икра лучше?

#49

Непрочитанное сообщение Partyzanvv » 10 дек 2014, 17:35

sima8484 писал(а):после определенной дозы выпивки и кабачковая икра может считаться красной икрой

А после неопределенной дозы выпитого, заветренную кабачковую - считать черной! :D
Продажа мощных Магнитов.
тел.: 89045083134 Виталий.

OE35
Забанен
Сообщения: 30668
Зарегистрирован: 22 окт 2011, 12:31
Благодарил (а): 3186 раз
Поблагодарили: 2447 раз

Re: Какая икра лучше?

#50

Непрочитанное сообщение OE35 » 10 дек 2014, 21:18

Dark_Lord писал(а):Кстати икра пинагоры - бомж-альтернатива черной. Нюансами даже чем-то похожа. По крайней мере под выпивку не хуже красной идет, а стоит меньше.

точно!!! есть же икра крашеная частиковых рыб - под "черную" - ею и угощали не так давно, вполне норм, если не вдаваться в подробности))) Надо будет разыскать в продаже, аж прям захотелось :Yahoo!:

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
sima8484 писал(а):
OE35 писал(а):Ну а вкуснее, конечно, черная настоящая. Но я ее не ела лет 30

30 лет назад она была еще в свободном доступе, ее позже запретили.

ну да, где-то из-под полы ее достали поллитровой или даже литровой банкой ребенка кормить, а то не ест ничего, ослабленный организм)) было дело)) ща бы так не есть. %)

Добавлено спустя 14 минут 14 секунд:
а чтоб не плодить еще тему, плюну здесь в крабов))) Так вот, то ,что консервированное в банке от 1000руб продают, далеко не крабы. Или их требуха-останки, малосъедобное(((
дарю эмоции. от любви до ненависти одновременно. дорого. качественно. )))

Аватара пользователя
Dark_Lord
Сообщения: 66505
Зарегистрирован: 16 фев 2007, 16:09
Пол: мужской
Езжу на: Seat Altea Freetrack
Благодарил (а): 2839 раз
Поблагодарили: 5998 раз

Re: Какая икра лучше?

#51

Непрочитанное сообщение Dark_Lord » 10 дек 2014, 21:46

Камчатские крабы говно. Особенно эти мерзкие "полиэтиленовые" прожилки.
/oo\

Аватара пользователя
iren57
Сообщения: 6327
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:43
Пол: женский
Езжу на: Lexus
Благодарил (а): 729 раз
Поблагодарили: 532 раза
Контактная информация:

Re: Какая икра лучше?

#52

Непрочитанное сообщение iren57 » 10 дек 2014, 21:58

Камчатский краб как бы и не краб, он к ракам ближе и по вкусу и по цене.
Я женщина творческая!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!

OE35
Забанен
Сообщения: 30668
Зарегистрирован: 22 окт 2011, 12:31
Благодарил (а): 3186 раз
Поблагодарили: 2447 раз

Re: Какая икра лучше?

#53

Непрочитанное сообщение OE35 » 10 дек 2014, 22:04

iren57 писал(а):Камчатский краб как бы и не краб, он к ракам ближе и по вкусу и по цене.

ну вот лучше уж раков местных купить за эти деньги,чем банку непонятно чего. Хоть вкус и запах будут))
Скрытый текст: Показать
Изображение


Добавлено спустя 48 секунд:
кстати, а где нынче можно живых раков купить на НГ\ДР? :oops: Чтоб по теме - у них тоже есть икра)))
дарю эмоции. от любви до ненависти одновременно. дорого. качественно. )))

OE35
Забанен
Сообщения: 30668
Зарегистрирован: 22 окт 2011, 12:31
Благодарил (а): 3186 раз
Поблагодарили: 2447 раз

Re: Какая икра лучше?

#54

Непрочитанное сообщение OE35 » 11 дек 2014, 13:09

а тем временем...
ВЛАДИВОСТОК, 11 дек — РИА Новости. Кот проник в витрину рыбного магазина в международном аэропорту Владивостока и съел продукции на 63 тысячи рублей, сообщил РИА Новости продавец торгового павильона.

"Ночью кот пробрался в витрину, съел, поцарапал пакеты, поднадкусывал, в общем, развакуумировал товар: кальмары, сушеную рыбу. Смена продавцов описала порченую продукцию — она подлежит утилизации — и составила акт. Всего причинен ущерб на 63 тысячи рублей", — сказала собеседница агентства.

По ее словам, кот местный, он живет возле аэропорта и иногда заходит в здание терминала.

"Я его часто встречаю, в последний раз видела кота вчера. Возможно, здесь его кто-то подкармливает", — отметила собеседница.

Комментариями международного аэропорта "Владивосток" РИА Новости пока не располагает.

:ROFL: http://ria.ru/incidents/20141211/1037668908.html
дарю эмоции. от любви до ненависти одновременно. дорого. качественно. )))

Сергей7
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 08 сен 2009, 15:30
Пол: мужской
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 20 раз

Re: Какая икра лучше?

#55

Непрочитанное сообщение Сергей7 » 11 дек 2014, 22:19

Как бывший житель магаданской области могу достоверно написать следующее:
-Крабы, и камчатский и колючка очень вкусная вещь, но только если свежевыловленный сразу сваренный в морской воде...
его также можно заморозить и вкуснятина будет даже через год хранения при хорошем минусе...
-Икра красная(кета, мольма, кижуч и т.д.) здесь будет любая будет после разморозки, вопрос только сколько раз замораживали, и чем(формалин и т.д.) и сколько раз ее промывали. Даже там ее хранять замороженной. Один или даже два раза ее вкус не испортят.
Кстати реально классную икру даже в Магадане надо поискать, и даже сейчас там цена 2000-2500р. за кг.

Периодически заказываю и храню в замороженном виде

P.s. Здесь только пару раз что-то похожее на нормальную икру покупал в Ростовской Оке-е,

Аватара пользователя
Natish
Сообщения: 7670
Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 08:58
Пол: женский
Благодарил (а): 569 раз
Поблагодарили: 947 раз

Re: Какая икра лучше?

#56

Непрочитанное сообщение Natish » 12 дек 2014, 15:36

OE35 писал(а):
iren57 писал(а):Камчатский краб как бы и не краб, он к ракам ближе и по вкусу и по цене.

ну вот лучше уж раков местных купить за эти деньги,чем банку непонятно чего. Хоть вкус и запах будут))
Скрытый текст: Показать
Изображение


Добавлено спустя 48 секунд:
кстати, а где нынче можно живых раков купить на НГ\ДР? :oops: Чтоб по теме - у них тоже есть икра)))

Оленька..Извините, а раки Вы под какой напиток употребляете? :oops:
Да у меня зрачки шире Вашего мировоззрения...

OE35
Забанен
Сообщения: 30668
Зарегистрирован: 22 окт 2011, 12:31
Благодарил (а): 3186 раз
Поблагодарили: 2447 раз

Re: Какая икра лучше?

#57

Непрочитанное сообщение OE35 » 12 дек 2014, 19:56

Natish писал(а):Оленька..Извините, а раки Вы под какой напиток употребляете? :oops:

ни под какой. это еда. Правда, не моя любимая. :pardon:
дарю эмоции. от любви до ненависти одновременно. дорого. качественно. )))

Аватара пользователя
велес
Сообщения: 14075
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 17:10
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 393 раза
Поблагодарили: 1488 раз

Re: Какая икра лучше?

#58

Непрочитанное сообщение велес » 13 дек 2014, 22:57

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) приняла решение об открытии импорта продукции рыбной, молочной отраслей, птицеводства и растениеводства из Ирана до конца 2014 года.
Речь идет об импорте рыбы и морепродуктов, черной икры

http://finance.rambler.ru/news/economic ... ross_promo
Хотелось бы лично убедиться, что не в деньгах счастье.

Аватара пользователя
FAVN
Сообщения: 635
Зарегистрирован: 23 янв 2011, 12:00
Пол: мужской
Благодарил (а): 108 раз
Поблагодарили: 143 раза

Re: Какая икра лучше?

#59

Непрочитанное сообщение FAVN » 13 дек 2014, 23:23

Нету нормальной икры. Или вся слипшаяся и раздавленная, или горькая, или ссохшаяся. За икрой надо ехать на Дальний Восток.

Аватара пользователя
Копай
Сообщения: 7904
Зарегистрирован: 16 дек 2007, 22:29
Благодарил (а): 416 раз
Поблагодарили: 1959 раз

Re: Какая икра лучше?

#60

Непрочитанное сообщение Копай » 13 дек 2014, 23:40

Я сегодня в Ашоте АШАНе взял, не поверите, аксайскую. :D
Специально взял для пробы по 250 руб. за баночку. Будем посмотреть. :smile:
Аксайский Район,пос. Верхнетемерницкий. ООО"РИК"
Но чесно написано, что произведено из мороженного сырья.
Ради трёх бутеров с икрой на Дальний Восток мчать мазы нет. :D


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»