Что приготовить?

Модератор: YONSHA

valeryinka
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 09 июн 2020, 17:33
Благодарил (а): 2 раза

Что приготовить?

#796

Непрочитанное сообщение valeryinka » 15 июл 2020, 18:24

я долго не заморачиваюсь, что приготовить, когда в доме есть яйца - их люблю в любом виде и даже сыром :D
Летом же, когда помидоры недорогие и похожи на помидоры более-менее, я люблю яичницу с помидорами, просто уплетаю ее за обе щеки. Сначала зажариваю лук до золотистой корочки, потом туда добавляю полукольцами помидорки, и когда они расквасятся - два яйца. а то и три.. Смысл в том, чтобы желтки остались целыми до момента их употребления в пищу.. И еще готовила такое блюдо - фризотта с сыром и помидорами - очень даже стоящее! :) Будьте все здоровы и счастливы!

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Что приготовить?

#797

Непрочитанное сообщение Frostt » 15 июл 2020, 20:04

valeryinka писал(а):Источник цитаты Летом же, когда помидоры недорогие и похожи на помидоры более-менее,

этим летом у них цены космос! А похоже на помидоры это абхазские и дагестанские еще с мая, но цена 160-200, но они того стоят!

valeryinka
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 09 июн 2020, 17:33
Благодарил (а): 2 раза

Что приготовить?

#798

Непрочитанное сообщение valeryinka » 15 июл 2020, 20:30

да и цена - космическая, я зимой по такой беру 1-2 штуки лишь)) но конечно то не помидоры, а камни со вкусом травы - настолько они тверды и безвкусны)), хотя внешне очень смахивают на томаты).. а я помидорная душа..эх..куда делись советские времена с настоящими помидорами, выращенными на собственной даче..

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Что приготовить?

#799

Непрочитанное сообщение Frostt » 15 июл 2020, 20:38

ну вот сейчас по 80 и меньше они, но они на вкус трава, семена зеленые. Почему-то абхазские по 200 в среднем были в мае-июне, но они не зеленые и супер вкус и аромат! Стараюсь не покупать НИЧЕГО местного производства и краснодарского тоже-жулики одни! *facepalm*
свои помидоры вкусны, он шкура шкуристая, другое дело огурчики свои нежны из всех нежен!

valeryinka
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 09 июн 2020, 17:33
Благодарил (а): 2 раза

Что приготовить?

#800

Непрочитанное сообщение valeryinka » 16 июл 2020, 00:11

Frostt писал(а):ну вот сейчас по 80 и меньше они, но они на вкус трава, семена зеленые. Почему-то абхазские по 200 в среднем были в мае-июне, но они не зеленые и супер вкус и аромат! Стараюсь не покупать НИЧЕГО местного производства и краснодарского тоже-жулики одни! *facepalm*
свои помидоры вкусны, он шкура шкуристая, другое дело огурчики свои нежны из всех нежен!


абхазское и все что поблизости всегда отличалось высоким качеством и натуральностью, чего не скажешь о продукции других - зато цены не стоят на месте - семимильными шагами идут вверх - ведь для жулья главное - продать, и соотношение цена-качество их не интересует.. Ой чую, буду скоро выращивать помидоры дома на балконе.. уже постигаю азы помидоровыращивания в домашних условиях на спец форумах 8)

и огурчики какие-то стали не те на рынке.. через 2-3 дня уже становятся обезвоженными и мякоть после очистки от кожицы становится белой и ватной :shock:

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 30692
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 14334 раза
Поблагодарили: 2449 раз
Контактная информация:

Что приготовить?

#801

Непрочитанное сообщение Дионис » 16 июл 2020, 01:27

Если внимательно понаблюдать за огурцами - то они ползают и охотятся на тараканов, а помидоры нынешние - всё норовят мухой полакомится.
ГМО оно такое.
Я когда то любил кукурузу, а теперь смирился, что она вымерла и нет её больше в мире людей. Одна подделка говнобондюэлевская осталась. Даже у дряхлых бабулек в огородах растёт.
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Что приготовить?

#802

Непрочитанное сообщение Frostt » 16 июл 2020, 09:24

valeryinka писал(а):Источник цитаты Ой чую, буду скоро выращивать помидоры дома на балконе.. уже постигаю азы помидоровыращивания в домашних условиях на спец форумах

и огурчики какие-то стали не те на рынке.. через 2-3 дня уже становятся обезвоженными и мякоть после очистки от кожицы становится белой и ватной

Огурцы с рынка мыть нельзя! Храните как купили в пакете, но не завязывайте его. Помидоры не вырастут на болконе без мощных удобрений будут мелкие. Огурцы можно. Мы раньше на даче в бочках их выращивали под деревьями и они плелись по веткам дерева.Главный плюс что тень давало дерево и они не горели.

Отправлено спустя 2 минуты 21 секунду:
Дионис писал(а):Источник цитаты . Одна подделка говнобондюэлевская осталась. Даже у дряхлых бабулек в огородах растёт.
брал три раза в агрокомплксе ее и бондюэля сахарного не было. В прошлых года ее было полно и по опросам продавцов понял, что не нравится она народу.

Аватара пользователя
Lermont
Phantom of musician
Сообщения: 5593
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 00:21
Пол: мужской
Езжу на: OVB
Благодарил (а): 660 раз
Поблагодарили: 1162 раза
Контактная информация:

Что приготовить?

#803

Непрочитанное сообщение Lermont » 16 июл 2020, 11:00

valeryinka писал(а):Источник цитаты куда делись советские времена с настоящими помидорами, выращенными на собственной даче..

Сейчас запрещено выращивать помидоры самостоятельно?
И вот Петруччо бежит, а Ежи сидит. А река течёт. Таков закон. Закон Ежи.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Что приготовить?

#804

Непрочитанное сообщение Frostt » 16 июл 2020, 20:18

Lermont писал(а):Источник цитаты Сейчас запрещено выращивать помидоры самостоятельно?

горят! шкура жестка от такой жары как панцырь, верхушка не зреет почти. Надо кормить химией.

Вешенку кто ростит дома? По мотивам отзывов тут https://www.wildberries.ru/catalog/9194 ... rgetUrl=RG

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 30692
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 14334 раза
Поблагодарили: 2449 раз
Контактная информация:

Что приготовить?

#805

Непрочитанное сообщение Дионис » 17 июл 2020, 22:56

Lermont писал(а):Источник цитаты
valeryinka писал(а):Источник цитаты куда делись советские времена с настоящими помидорами, выращенными на собственной даче..

Сейчас запрещено выращивать помидоры самостоятельно?

Вопрос стоит - из чего?
Если купить в магазине те же голландские семечки, что покупают кривяне, и поливать их теми же голландскими удобрениями (а без них хрен вырастет), что и кривяне, то какая будет разница в финальном продукте?
Что в Голландии, что в Казахстане, что в Кривянке, что в собственном огороде они выращенные - будут одинаковые.
Ну и тут плавно встаёт ещё один вопрос - не у всех есть кусочек земли для их выращивания. (Только к Матросову на хутор проситься).
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.

Аватара пользователя
Floria
Сообщения: 8072
Зарегистрирован: 16 июл 2010, 15:30
Пол: женский
Благодарил (а): 2505 раз
Поблагодарили: 622 раза

Что приготовить?

#806

Непрочитанное сообщение Floria » 29 ноя 2021, 22:55

Актуально -из чего приготовить
phpBB [video]
Не судите слишком сильно - Вас и самих осудят.

ВАВИЛЕН
Сообщения: 4164
Зарегистрирован: 15 фев 2011, 11:38
Пол: женский
Благодарил (а): 1759 раз
Поблагодарили: 1319 раз

Что приготовить?

#807

Непрочитанное сообщение ВАВИЛЕН » 19 фев 2022, 15:54

Не большую тыкву начинить рисом, положить кусочек лимона, обмазать растительным маслом, обернуть фольгой и часа на 2,5-3 в духовку.
В новом телефоне у фотоаппарата есть настройка "еда". Пирожки с ней прям, как для тыквы испеченые.
Вложения
тыква 3.jpg
тыква 2.jpg
пирожки.jpg
Пирожки с настройкой "Еда"
Прав тот кто счастлив. (Л.Н. Толстой)

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Что приготовить?

#808

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 19 фев 2022, 18:32

ВАВИЛЕН, за рецепт с тыквой спасибо. Настройка еда и у меня есть - я так красиво ге готовлю как он сгимает

Отправлено спустя 8 минут 18 секунд:
Например лапша из домашнего петушка или рыбка. А я вообще не фотограф

Отправлено спустя 1 минуту 44 секунды:
Кстати,
Вложения
20220216_192623.jpg
Рыба
20210712_200248.jpg
Лапша
20210218_064246.jpg
Тыква. Она просто серая от природы
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

ВАВИЛЕН
Сообщения: 4164
Зарегистрирован: 15 фев 2011, 11:38
Пол: женский
Благодарил (а): 1759 раз
Поблагодарили: 1319 раз

Что приготовить?

#809

Непрочитанное сообщение ВАВИЛЕН » 21 фев 2022, 11:40

Вчера продолжила эксплуатировать опцию "Еда" в телефоне. Благо в холодильнике завалялись 0,5 бульона и кусочек тыквы. За плавленым сырком и сливками сгоняла отдельно ибо про "Суп пюре из тыквы" слышала давно, но руки не доходили.
Готовка была простой до неприличия. Оказывается тыква варится быстро. Хватило минут 10-15.
Закинула ее в блендер со сливками и сырком. Затем обратно в кастрюлю к бульону. Вуа ля! Можно приступать к фотосессии!
Вложения
суп.jpg
суп 3.jpg
суп 1.jpg
суп 2.jpg
Прав тот кто счастлив. (Л.Н. Толстой)

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 30692
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 14334 раза
Поблагодарили: 2449 раз
Контактная информация:

Что приготовить?

#810

Непрочитанное сообщение Дионис » 22 фев 2022, 00:06

сухари сушить ©
пемикан, мурцовку - в зависимости от национальных пристрастий.
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»