Что приготовить?

[Rom80K]

кстати ради интереса полез в гугл, оказывается лимон добавляют при запекании речной рыбы, чтобы убрать запах тины.
тогда всё правильно мы делали получается.
вы конечно готовьте по своим рецептам, с запахом тины или тухляка, кому как нравится))

[Dark_Lord]

А я просто не ем речную, ну или если ем, то нюхаю перед покупкой, чтобы не пахло тухляком и тиной. Ну а вы конечно продолжайте забивать запахи тухлятины и тины лимоном, любители кивиака

[Дионис]

Ничего вы не понимаете в рыбных обрезках!

[Rom80K]

Источник цитаты А я просто не ем речную,

а я ем.
чеб её не есть, когда сами еще поймали))
уж лучше, чем купить в каком нибудь гипере, неизвестно как выращенную и где взятую...
и раков речных ем ещё)

п.с. ну и пеленгас наш скорей всего и без запахов лишних был, просто добавили лимона для кислинки.
это я сейчас уже в гугл полез, почитать, зачем вообще лимон добавляют.
и после запекания, был нежнейшим, что конечно странно...должен же был денатурировать...наверное лимон бракованный попался

[Dark_Lord]

Источник цитаты чеб её не есть, когда сами еще поймали))
уж лучше, чем купить в каком нибудь гипере, неизвестно как выращенную и где взятую...

То есть, лучше мариновать в лимоне вонючую, но выловленную самостоятельно, чем нормальную, но выловленную не тобой? Не пойму логики.

Источник цитаты и раков речных ем ещё)

Тоже в лимоне маринуешь?

[вольный]

Источник цитаты А я просто не ем речную, ну или если ем, то нюхаю перед покупкой, чтобы не пахло тухляком и тиной.

Нюхай-не нюхай а безвкусную прудовую рыбу не вынюхаешь. И не во всех прудах тина. Говно эта рыба что продается(кроме хищной), надо или самому в реке ловить или брать у проверенных рыбаков.

[Dark_Lord]

Поэтому лучше жрать свинятину и раков

[вольный]

Свинятину я не ем вообще и не советую. А раки - это деликатес и ради вкуса можно иногда есть.

[Дионис]

Источник цитаты Свинятину я не ем вообще и не советую. А раки - это деликатес и ради вкуса можно иногда есть.

Они же стервятники - трупоеды, как ты можешь?

[Rom80K]

Источник цитаты То есть, лучше мариновать в лимоне вонючую, но выловленную самостоятельно, чем нормальную, но выловленную не тобой? Не пойму логики.

логика в том, что лучше свою жарить, а то что вонючую, так это только в твоих фантазиях она такая.

[вольный]

Источник цитаты Они же стервятники - трупоеды, как ты можешь?

Сом например тоже, и что? многие уважают за неповторимый вкус и едят и кстати нет никаких данных о том что в мясе сома или раках есть какие-то вредные вещества...и незачем есть это каждый день, ешь порой и наслаждайся.

[Дионис]

вольный, да я то ем, порой.
Просто когда человек переборчив и избирателен к пище, странно слышать, что практически халяльные-кошерные продукты избегает есть, зато ест стервятников. Они же живут в нечистотах и поглощают их.
Это как например веганы некоторые - разбивают яйцо и белок съедают, а желток выбрасывая - типо желток это птенец.

[Dark_Lord]

Источник цитаты Они же стервятники - трупоеды, как ты можешь?

Это заблуждение. Раки едят тухляк только когда больше вообще нечего жрать. Как собственно и свиньи достаточно чистоплотны, зачастую в отличие от их хозяев.

Источник цитаты Это как например веганы некоторые - разбивают яйцо и белок съедают, а желток выбрасывая - типо желток это птенец.

Я настоящий веган, жру скорлупу. Причем, не мытую.

[Копай]

На выходных попала в руки книжонка интересная.
Там много рецептов, что приготовить.

[Dark Pearl]

Источник цитаты На выходных попала в руки книжонка интересная.
Там много рецептов, что приготовить.

а отсканировать и поделиться?