Блюда под времена года.

[полька]

компот:) Или вареники:)

Спасибо. Компот готов, варениками объелись. Я склоняюсь к более "крепким блюдам": вино, наливка, что еще не знаю...

[YONSHA]

Nathan, майонез - не то... да и жирно

Кстати в кабачки стала вместо майонеза класть мягкий сливочный сыр с зеленью и чесноком, не так жирно и можно детям

Что приготовить из вишен?

Вареники и компот, да.

Добавлено спустя 30 секунд:

Спасибо. Компот готов, варениками объелись. Я склоняюсь к более "крепким блюдам": вино, наливка, что еще не знаю...

А наморозить просто на зиму?

[полька]

А наморозить просто на зиму?

Скажите как?

[Charli]

полька имея в наличии морозилку, лучше не в холодильнике.

[полька]

полька имея в наличии морозилку, лучше не в холодильнике.

Имею в наличии холодильник с морозилкой.

[YONSHA]

Скажите как?

Имею в наличии холодильник с морозилкой.

Я просто рассыпаю по пакетам, так что бы не были плотно набиты и кладу в морозилку. Все, всю зиму пьем компоты и едим все теже вареники

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:

полька имея в наличии морозилку, лучше не в холодильнике.

Почему нет-то?)) У меня морозилка в холодильнике и чудесно все морозится.

[полька]

Я просто рассыпаю по пакетам, так что бы не были плотно набиты и кладу в морозилку.

С косточками?

[YONSHA]

С косточками?

Да, а чем они мешают?

[Карамелина]

Я просто рассыпаю по пакетам, так что бы не были плотно набиты и кладу в морозилку.

С косточками?

можно шпилечкой повыдергивать, но это если времени вагон и маникюра не жалко)

[Floria]

Ещё сметанный пирог с вишнями вкусный очень и легко печётся .

[полька]

можно шпилечкой повыдергивать, но это если времени вагон и маникюра не жалко)

Так не хочется мазохизмом заниматься. Засыпала в 3 л банку и залила водкой, может что получится. В морозилку затолкаю с костями.

Ещё сметанный пирог с вишнями вкусный очень и легко печётся .

Буду благодарна за рецептик.

[YONSHA]

Буду благодарна за рецептик.

И я

можно шпилечкой повыдергивать, но это если времени вагон и маникюра не жалко)

Шпилькой это интересно, над попробовать . Только не для заморозки, морозить мне кажется даже лучше с косточкой.

[Яночка]

Косточку можно и шпилькой ковырять, а есть и спец. машинки для выковыривания. Главное перчатки одеть, типо как в упаковки краски для волос вкладывают, тогда и маникюр не пострадает:) Я замораживаю с косточкой

[Floria]

Рецептик
Вишнёвый пай
Сначала смешать
2,5 стакана просеянной муки
1\4 чайной ложки соды
на кончике ножа - соль

Отдельно взбить
200 г сахара
200 г маргарина
200 г сметаны
По этому рецепту в составе теста - яиц нет
Постепенно всыпая муку, замешать тесто .
Раскатывать трудно и поэтому лучше целым куском положить на противень
и ладонью , смоченной в яйце..распластать так ,чтобы лежало ровно и чтобы края на борта противня не заходили Получается большая лепёшка высотой 2-3 см . На тесто укладываются свежие вишни .из которых заранее вынуты косточки и сок успел немного стечь .

Сверху заливается сметанным кремом :
200 г сметаны
взбить со столовой ложкой крахмала
и столовой ложкой сахара .

Сразу же ставится в горячую духовку . печётся недолго мин 25 -30 смотреть надо по готовности.
Есть много вариаций этого рецепта например добавляют два яйца в тесто ,а в крем 400 г сметаны вместо 200 ..этот самый облегчённый