Модератор: YONSHA
0808 писал(а):С год уж как. По пути в Дагестан в командировку.Janus61 писал(а):Когда ездили в Прасковею?
Еще и коньяк Ессентукский бывает.
А вот за это извольте, это не коньяк а шило! Там маленькими буковками написано, где разлит, если Ессентуки, то это мало того, что испорченные деньги, так, самое главное, испорченное настроение! Года как 3-4 беру из Прасковеевского 4-летний, самое нормальное цена-вкус, 5-летний пожестче будет, а 3-летний на бренди похож, ИМХО. А вот виски - полная хрень. Как-то брал Новокубанского завода 15-летний (по цене 1000руб/бутылка, но чота он не тянет на 15 лет по вкусу, ну он и стоит как 8-9-летний (у нас). В Дербенте тарюсь, когда бываю, на заводе 5-летним по цене 300 с хвостиком. Кизлярские коньяки мне не айс, хотя считаются лучше дербентских.Janus61 писал(а):Еще и коньяк Ессентукский бывает
0808 писал(а): а 3-летний на бренди похож
0808 писал(а):А вот за это извольте, это не коньяк а шило! Там маленькими буковками написано, где разлит, если Ессентуки, то это мало того, что испорченные деньги, так, самое главное, испорченное настроение!
В Дербенте тарюсь, когда бываю, на заводе 5-летним по цене 300 с хвостиком. Кизлярские коньяки мне не айс, хотя считаются лучше дербентских.
Копай писал(а):Вообще-то, всё то, что у нас продаётся под названием коньяк, по сути и есть бренди.Да, наверняка все тут это знают, просто вошло в обиход так называть. Как и шампанское...
Вот! В Дербенте мне нравится именно "дубовый" терпкий вкус, в кизлярские коньяки больше отдают цветочками разными! Видимо, суровое мое деццтво сказалосьJanus61 писал(а):Кизляр мне тоже не совсем "айс". Дербентские больше нравятся. Но вот тут уж как говорится на вкус и цвет
Janus61 писал(а):То что у нас "Шампанское," то нельзя называть "шампанским" не потому, что оно не из Шампани, а потому что сделано не так.
Лучше уж хороший брют купить.0808 писал(а): В Дербенте мне нравится именно "дубовый" терпкий вкус, в кизлярские коньяки больше отдают цветочками разными! Видимо, суровое мое деццтво сказалось
Ни в коем случае не ругаю. Но 4-ка как-то более по душе. Кста, на позапрошлых выходных объелись 10-летним, прямо в ихней наливайке в Пятигорске. А начали с 4-ки с горла и без закуски, стоя на вершине Машука по щиколотку в снегу на солнышке и любуясь на неудачи парапланеристовJanus61 писал(а):Ну тогда почему 5-ку Прасковейского ругаете? Там как раз дуб есть, а цветочков меньше
Копай писал(а):Ну да, у нас его методом сатурации и делают. По сути, это газированное вино. В настоящем Шампанском газ в бутылке образуется естественным путём.
А в чём разница в изготовлении коньяка и бренди? В сосудах, где выдерживаются коньячные спирты? (дубовая бочка или нерж.бочка с кладкой брусьев внутри)
0808 писал(а):Кста, на позапрошлых выходных объелись 10-летним, прямо в ихней наливайке в Пятигорске. А начали с 4-ки с горла и без закуски, стоя на вершине Машука по щиколотку в снегу на солнышке и любуясь на неудачи парапланеристов
Дегустационный зал! Это который в Цветнике?мike писал(а):На дегустации в Ведерникове пил настоящее "шампанское", вкус довольно специфический, не каждому понравиться, на любителя короче.
Эти вкусняшки дорого однако стоятJanus61 писал(а):Многие коньяки проходят многоуровневую процедуру купажирования и выдержки уже купажа в тех или иных бочках.
Это то, что называется "ширпотреб", я имею ввиду, он дешевле. Но по вкусу неплох, главное, чтоб было настоящееJanus61 писал(а):Наши часто упрощают и выдерживают на дубовой клепке
0808 писал(а):Эти вкусняшки дорого однако стоят
Это то, что называется "ширпотреб", я имею ввиду, он дешевле. Но по вкусу неплох, главное, чтоб было настоящее
Janus61 писал(а):А что значит "настоящее шампанское" и что подразумеваете под "хороший брют"?
А брют и брэнди можно делать по той же технологии в разных местах.Janus61 писал(а):Не, я к ним хочу не за шампанским. Хочу производство посмотреть.
ну я и водку пью по рублю за литр. А тот же Прасковейский марочный начинается (не помню точно) по-моему от 3-х рублей за 0,7.Janus61 писал(а):Смотря что считать дорого. С водкой в цене не сравнишь конечно.
мike писал(а):Ну только не надо придуриваться, шампанское подразумевает связь с родной провинцией, как и коньяк и портвейн...:wink: А брют и брэнди можно делать по той же технологии в разных местах.
А Вы кто? (можно в личку) Возможно смогу чем нибудь помочь. :)
0808 писал(а):ну я и водку пью по рублю за литр. А тот же Прасковейский марочный начинается (не помню точно) по-моему от 3-х рублей за 0,7.Janus61 писал(а):Смотря что считать дорого. С водкой в цене не сравнишь конечно.