Сыр и сырные блюда.

[OE35]

Как выяснилось, в Гамните теперь фасованный сыр (например, Голландский взяла, хотя на голландский мало похож) татарского происхождения. кошки его едят аж бегом, значит, наутрпродукт присутствует. В общем, гуд.

[Карамелина]

Я не про блюда, но про сыр... Не первый раз покупаем так называемый Маасдам и он пахнет уксусом(( такое ощущение что его в нем вымачивают... причем от магазина не зависит. Это сыр нынче такой мерзкий или продавцы кхм.. нехорошие люди?

[KATERINA]

А я купила Королевский, из белорусского Ошмянска. Очень приятный. Я не люблю "некакие" сыры, этот интересный, с кислинкой.... Но на вкус и цвет, товарища нет, конечно, но имейте ввиду

[OE35]

Я не про блюда, но про сыр... Не первый раз покупаем так называемый Маасдам и он пахнет уксусом(( такое ощущение что его в нем вымачивают... причем от магазина не зависит. Это сыр нынче такой мерзкий или продавцы кхм.. нехорошие люди?

Маасдам брала раньше тот, который опять таки в Магните фасованный продавался и он был импортный - кошка ела только его, другие просто игнорила. Уксусом не пах. Но теперь его в продаже нет. Вывод: Маасдам не должен пахнуть уксусом

[shelev]

Готовила недавно Фондю с сухарями Получилось очень вкусно.
Для этого купила обычный сыр, брала Гоуда, и топила его в кастрюле, добавила оливковое масло и часнок.
Вкусно, быстро, и полезно

[OE35]

Готовила недавно Фондю с сухарями Получилось очень вкусно.
Для этого купила обычный сыр, брала Гоуда, и топила его в кастрюле, добавила оливковое масло и часнок.
Вкусно, быстро, и полезно

плавленый сыр любой НЕ полезен.

[OE35]

как-то угостили меня бесподобно вкусной вещью - "сулугунчик". А привезли его из КМВ. И вроде ак только там его делают. Хочу-хочу-хочу))) Кто что знает про рецепт или где поближе эту вкусняшку раздобыть?

А можно подробней,что это?Я живу в КМВ,но не встречала..или встречала,но не знала,что это оно.

это тонкая такая вещь типа лаваш, а в нем тонко-тонко сулугуни сыр.

а вот и привезли мне угоститься: слева сулугунчик в лаваше, справа не знаю ,что за сыр домашний и тоже в лаваше. Из Кисловодска.

если б кто с оказией или как оттуда купил-привез, была бы безмерно счастлива и благодарна. Хоть самой в Кисловодск езжай

[YONSHA]

OE35
Хм....сулугунчик я такой не встречала тут....хотя много чего уже довелось попробовать. А сыров таких полно.
Так ведь не доедет еда в свежем виде страшно как-то....

Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд:
А где именно в Кисловодске знакомые брали этот сулугунчик? и главное как везли?

[OE35]

OE35
Хм....сулугунчик я такой не встречала тут....хотя много чего уже довелось попробовать. А сыров таких полно.
Так ведь не доедет еда в свежем виде страшно как-то....

Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд:
А где именно в Кисловодске знакомые брали этот сулугунчик? и главное как везли?

везли в поезде, брали на рынке)). Мб сами напишут подробней.

[Jagernaut]

OE35
Хм....сулугунчик я такой не встречала тут....хотя много чего уже довелось попробовать. А сыров таких полно.
Так ведь не доедет еда в свежем виде страшно как-то....

Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд:
А где именно в Кисловодске знакомые брали этот сулугунчик? и главное как везли?

везли в поезде, брали на рынке)). Мб сами напишут подробней.

Брали как обычно на центральном рынке. Переложили лавашом,какие быстрее потреблять подписали. Везли на скоростной электричке.

[shelev]

А я последнее время очень полюбила сыр Чеддер, покупаю его теперь часто, он может долго стоять в холодильнике и не портится.
И еще люблю делать овощные салаты и туда добавлять этот сыр, получается очень вкусн о:)

Добавлено спустя 17 секунд:
А я последнее время очень полюбила сыр Чеддер, покупаю его теперь часто, он может долго стоять в холодильнике и не портится.
И еще люблю делать овощные салаты и туда добавлять этот сыр, получается очень вкусн о:)

[Charli]

shelev
Где берете и почем?

[Dark Pearl]

слева сулугунчик в лаваше, справа не знаю ,что за сыр домашний и тоже в лаваше. Из Кисловодска.

какой там вкусный домашний сыр, ммм. Я люблю чтобы он скрипел и был чуть солоноватый.Как там бываю всегда сюда везу. Но за сыром просто так не наездишься

[Charli]

Шеф привез из Италии кусок Пармезана! Угощаемся на работе. Вкус бесподобный, аромат вообще супер! Обидно, что даже за деньги я не могу себя побаловать таким.

[OE35]

пфффф... пармезаны гауды Часть из них, особенно пятилетних как нестираные носки месячной давности, некоторые вообще, как кто-то сдох в этих носках лично и давно, варианты а-ля туристо вульгарис - фиолетовая лавандовая гауда и ярко-зеленая не, не с коноплей и маризуанной, а со шпинатом типа - вкусно, но красители ж. В общем, привозить никакие не стала, кроме какого-то Бри французского (мне понравился даже), который соседка не оценила совсем((( поняла, что люблю только Маасдам.