Новочеркасск.net

Запретный плод

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

… а время взирает с неким холодом в горсти…

И. Бродский

Время сжимает нас в горсти, порой пропуская через пальцы, измятых и обессиливших, взирая на последствия своих шалостей холодным взглядом белесых циферблатов. Женская красота и мужская сила, известность и слава, богатство и роскошь – всё превращается в прах и тлен, не выдерживая этого страшного взора. Бесстрастные стрелки четко и равномерно отсчитывают срок, а маленький человечек вынужден лишь беспомощно разводить руками, будучи не в силах ни остановить, ни замедлить монотонного движения времени. От этого чувства безысходности все наши беды: жадность и безумная страсть к накопительству, лень и похмельная апатия, желчная зависть и ненависть к ближнему.

Однако на самом деле не всё так мрачно. Издревле в мире существует небольшая группа людей, легко и смело бросающих вызов безжалостному потоку, уносящему нас в небытие. Это – художники. Если задуматься о природе человеческого вдохновения, то её секрет кроется в постоянном смешении двух чувств: восторга и печали. Эти чувства мы испытываем перед лицом Красоты. В такой момент у человека появляется желание взять в руки перо, кисти с карандашами, кусок глины или фотоаппарат.

Мгновенный щелчок затвора, и нежно-голубое чудо слияния неба и спокойного моря, на просторах которого затерялась маленькая яхта, навечно застывает на бумаге. Краткий миг спасен от забвения благодаря Художнику.

Солнце осветило речную отмель, лишь на секунду превратив её в географическую карту какого-то странного, невиданного мира. Художник с фотоаппаратом проходил мимо, и мы теперь можем сколь угодно долго любоваться чудным пейзажем, исчезнувшим давным-давно.

И только настоящий Художник мог сфотографировать новогоднюю полночь на рубеже двух тысячелетий, чтобы глянцевая бумага навсегда сохранила хмурое зимнее время, прошитое разноцветными нитями сигнальных ракет.

Художники — люди особые, и свои юбилеи они отмечают по-особому. Юрий Михайлович Ермолаев в день 55-летия открыл свою третью по счету персональную выставку. К сожалению, по независящим от меня причинам, я при этом не присутствовал и отправился в музей им. И. Крылова на следующий день. Выставочный зал был пуст и ничто не мешало спокойно и молча любоваться чудными фотографиями. Сначала светило яркое солнце, потом оно скрылось в облаках, и предупредительная работница музея включила электрические лампы. Это оказалось счастливым стечением обстоятельств, позволившим мне внимательно рассмотреть произведения Художника при различном освещении.

Если искусство фотографии — это умелое сочетание света и тени, то Юрий Ермолаев явно тяготеет к свету. Почти всё запечатленное им пронизано добрым светом Русского Юга, где даже глубокая осень радостно пылает рыжим пламенем кленовой листвы. Почти всё запечатленное им согрето щедрым солнцем Русского Юга, под которым рождаются прекрасные цветы и не менее прекрасные женщины. Почти всё запечатленное им знакомо и любимо с детства, но от того кажется нам еще трогательней и дороже.

Одна из характерных особенностей фотовыставки Юрия Ермолаева заключается в том, что на ней вы почти не увидите постановочных работ. Упорный систематический труд наградил художника потрясающим умением находить, выслеживать и фиксировать композицию, которую придумала и создала наша сложная противоречивая действительность.

Взмывает в небо, кажущийся крохотным рядом с огромными куполами Вознесенского Собора, самолет. Грустно и многозначительно смотрит на окружающий мир сквозь прутья оконной решетки большая собака. Кружатся в танце юные артисты…

Разумеется здесь много снимков, которые уже заняли достойное место в фотографической летописи нашего города.

Работа под названием «31 декабря 1979 года» не отличается богатством выразительных средств: темная масса веселящихся студентов вокруг такой же темной ели, огоньки праздничных гирлянд, светлые формы строгой архитектуры Крытого двора НПИ… А между тем даже не глядя на дату, понимаешь, что автор уловил теплое, ласковое дыхание безвозвратно ушедшей эпохи. Люди, елки, гирлянды, даже свет и тень стали совсем другими.

В изобразительной летописи останутся приезд Святейшего Патриарха Алексия II и визит Бориса Ельцина. Фотография последнего, сделанная в ростовском аэропорту, кажется мне наиболее удачной из серии, посвященной государственным деятелям. В тот момент, когда Юрий Ермолаев нажимал на спуск, лицо первого Президента России по странной случайности оказалось во тьме. Художник, не скрывающий политических симпатий и антипатий, назвал свое произведение «Темная личность». Меня же лицо Бориса Ельцина, на какой-то миг погруженное во мрак, навело на иные размышления: таинственным было появление этого человека, противоречивым и непонятным правление, неожиданным уход. Он был, есть и останется загадкой и для современников, и для последующих поколений.

На другом снимке, если внимательно присмотреться, можно узнать нынешнего Президента, идущего следом за Анатолием Собчаком.

Еще хотелось бы сказать о необычайно трепетном отношении Художника к женской красоте. Его объективу неведома грубая похотливость, повсюду кричащая о себе со страниц дорогих журналов. Он робко и бережно очерчивает великолепные контуры женского тела, касаясь их взглядом так, как опытный реставратор касается античной статуи.

Еще… Да стоит ли рассказывать о том, что вы в состоянии увидеть собственными глазами. Выставка будет работать в музее И.И. Крылова до 15 мая. Кстати, посетив ее, вы можете приобрести любую понравившуюся вам фотографию по договоренности с автором.

Хорошая фотография — это не столько модное украшение интерьера, сколько воплощение нашей несбыточной мечты о том, чтобы остановить безжалостный ход времени. Ведь счастливый момент жизни длиной в саму жизнь — это тот самый запретный плод, по которому каждый из нас истекает кровавыми слезами.

фото Ю. Ермолаева

Как прокатили избирателей

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

«Я, Лукьянов Владимир Григорьевич, …, убедительно прошу Вас не остаться в стороне от тех проблем, которые стоят перед Промышленным районом. … Для этого прошу Вас указать проблемы наиболее острые и актуальные на Ваш взгляд, прошу высказать Ваши требования и пожелания».

Эта цитата взята из предвыборной листовки В.Г. Лукьянова, в то время — кандидата в депутаты, а ныне — депутата Законодательного собрания Ростовской области. Листовка та называлась «НАКАЗ ИЗБИРАТЕЛЯ!». Именно так: с восклицательным знаком.

В листовке этой Владимир Григорьевич приводил основные пункты программы своих предполагаемых действий в случае избрания его депутатом. В разделе «Транспорт», в частности, он высказывал намерение «нормализовать работу существующих маршрутов и ввести дополнительные маршруты по Промышленному району».

И вот надо же было случиться такому совпадению: примерно в то же время, когда стали распространять названную листовку, как по мановению волшебной палочки появился новый автобусный маршрут «Донской — Соцгород». А как только В.Г. Лукьянов стал депутатом, маршрут этот отменили. Причем, не по наказам избирателей бывшего Промышленного района, а по прихоти руководства пассажирского автопредприятия.

Теперь новоявленный депутат 34-го избирательного округа оказался в интересном положении: с одной стороны, маршрут этот очень необходим его избирателям; с другой стороны, он не устраивает руководство автопредприятия. Да оно и понятно: зачем же возить пассажиров с Донского на Соцгород за одноразовую оплату, когда ее с них можно взимать дважды. А именно: за проезд до Хотунка на одном автобусе и за проезд от Хотунка на другом.

На чьей же стороне окажется депутат Лукьянов? Вопрос, конечно, интересный. Впрочем, депутат может и не отреагировать на возникшую проблему, мотивируя тем, что он обещал ввести дополнительные маршруты, а не реанимировать в бозе почившие насильственной смертью. Но он должен реагировать на просьбы и пожелания жителей бывшего Промышленного района, высказанные не в форме заполнения соответствующих граф упоминавшейся листовки, а в публикациях городских средств массовой информации.

По вопросу транспортного обслуживания жителей бывшего Промышленного района выступала, в частности, и «Частная лавочка». Просьба была пустяковая: всего-то и требовалось, что принять решение о совмещении остановок автобусных маршрутов № 2 и № 3 в районе Троицкой площади (при следовании автобусов из центра) да об организации для автобусов маршрута № 2 остановки, не очень удаленной от здания бывшего стройтреста № 6 (при следовании автобусов в центр). Реакция законодательной и исполнительной властей нашего города — нулевая. Придется, видно, заниматься этим вопросом депутатам областного уровня, у которых еще свежи воспоминания о данных ими своим избирателям обещаниях.

Я допускаю, что «Частную лавочку» местные власти на дух не переносят и избегают ее, как черт ладана, так как издание это из номера в номер будоражит власти предержащие, не позволяя им превратить город вольных донцов в военное поселение безголосых смердов. Но ведь нет реакции властей и на публикации в их официальном печатном органе — еженедельнике «Новочеркасские ведомости». Не так давно там было помещено письмо с просьбой дать распоряжение водителям автобусов маршрута № 2, следующим из бывшего Промышленного района в бывший Первомайский, останавливаться на главном хотунском перекрестке там, где останавливаются идущие из поселка Донского и из станицы Кривянской автобусы, следующие, как и автобус маршрута № 2, по проспекту Ермака. Дабы пассажиры, желающие попасть на этот проспект, не метались между двумя остановками. Но и тут реакция городских властей — нулевая. Потому, что пешие конным после выборов — не товарищи.

Что ж, возьмите на заметку и эти два пожелания жителей бывшего Промышленного района, депутат Законодательного собрания области В.Г. Лукьянов, так как власти городского уровня проявили к ним полное равнодушие.

Скажи мне , — что ты читаешь, — и я скажу кто ты

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

КНИЖНОЕ ГОРЕ

15 апреля по иску ОАО «Ростовкнига» к КУМИ г. Новочеркасска «О понуждении ответчика к заключению договора аренды на новый срок» Арбитражный суд Ростовской области вынес решение: «В иске отказать». Рассмотрение дела проходило, как надлежит в такой

судебной инстанции — в рамках экономического спора двух

хозяйствующих субъектов, — где общественное мнение на весах Фемиды не взвешивается.

Как журналист не смею оспаривать (это прерогатива юристов), насколько правильно суд применил нормы материального права. И не стану спрашивать, почему он не принял во внимание ст. 30 Основ Законодательства о культуре № 3612-1 от 9.10.1992 г. (в редакции от 24.12.2002 г. № 176-ФЗ), обязывающую органы власти и управления передавать здания в приоритетном порядке организациям культуры, к которым относится ОАО «Ростовкнига» как распространитель произведений печати.

Не буду перемеривать площади специализированных магазинов, которых (согласно справке, предоставленной Управлением торговли администрации города) «1222,8 кв. м» и еще «300 кв. м в предприятиях стационарной торговли». Однако сведения о «61-м киоске и лотке» в учебных заведениях, где якобы продается учебная и специальная литература, — явно лукавы. Мой неблагодарный труд найти 61 точку увенчался успехом, менее чем на четверть равным достигнутому торгуправлением. При том, если принимать блокнот за брошюру по юриспруденции, а дешевенький калькулятор — за справочник по математике…

Впрочем, эта справка для арбитража решающего значения не имеет. Но для решения общественно-значимых вопросов администрацией города предоставленные ее службами сведения желательно, чтобы соответствовали действительности. Поэтому еще раз уточню следующее: именно большие учебные заведения, в их числе ЮРГТУ (НПИ) и НГМА, где удалось-таки найти киоски и лотки, реализующие учебную литературу, обращались к «Ростовкниге» и администрации города с просьбой не закрывать магазин «Наука и техника».

Есть и еще один морально-правовой аспект, о котором смею как журналист спросить: почему на «официальный запрос в адрес администрации г. Новочеркасска и городской Думы о разъяснении ситуации с магазином № 4 по ул. Московской, 69, которой встревожена многотысячная интеллигенция города» («Вечерний Новочеркасск» № 7 (277) от 29 января-4 февраля 2003 г.) ответа дано не было? А ведь это является прямым нарушением ст. 38-39

Закона РФ «О средствах массовой информации».

Впрочем сетовать на невнимание органов местной власти к печатному слову было бы совсем несправедливо. Добился же внимания журналист Алексей Федоров, обвиняемый в неуплате налогов, по вердикту суда заключенный под стражу как особо опасный преступник, угрожающий жизни граждан (а не выпендривался бы, оскверняя честь, достоинство и деловую репутацию добропорядочных чиновников, а стабилизировал бы общество, выражая мнение администрации, так чокался бы на фуршетах с коллегами-должниками).

Но опять вопрос: почему у КУМИ не возникло желания лишить аренды салон красоты «Апельсин», находящийся по тому же адресу, что и магазин, — через стенку и с практически аналогичной площадью? Разве, если следовать логике ответчика, — у нас в городе уже не достаточно парикмахерских?

Для выполнения каких задач забирается помещение? На заседании суда о них ничего кроме: «использовать для муниципальных нужд по договору безвозмездного найма» — представитель администрации Б.А. Вальтер сообщить не пожелал.

«А так ли плох приказ армейский?». Быть может и неплох — если он на благо большинства граждан и если нам, иначе как кнутом, никакого добра не насадить. Вот только никак не получается уразуметь, какое отношение к позитивным переменам, хотя бы во внешнем облике города, имеет ликвидация магазина «Наука и техника»?!

Более 40 лет он служил одной из визитных карточек города Новочеркасска, по праву гордящегося своими учебными учреждениями и научно-техническим потенциалом. Рыночные отношения (назову их так) вынудили закрыться уже 10 из 13 магазинов ОАО «Ростовкнига», работавших в городе в начале 90-х годов. Зато появился хороший новый — «Книги Маштакова». Борьба за покупателя заставила всех искать экономически выгодные формы комплектования ассортимента, заключать договоры с издательствами на прямые поставки. Извините за банальность: конкуренция, в том числе и в книгораспространении, необходима и служит только на благо потребителей. Если у магазина № 4 есть уверенность в том, что поднятая более чем в четыре раза арендная плата за землю (с 50 руб. за 1 кв. м в 2002 г. до 85 руб. х коэффициент зональности 2,5 — в 2003 г.) его не угробит, то зачем же муниципалитету уничтожать предприятие, являющееся исправным налогоплательщиком? А по причине своей принадлежности к носителям знаний, оно уж никак не может быть городу лишним. Между прочим использовать иначе это не такое уж большое помещение (170 кв.м общей площади) не посягал ни один облаченный властью горсовет и муниципалитет на протяжении почти полстолетия. Срок правления нынешней команды «слуг народа» остается чуть большим полутора лет, — а там и новые выборы, когда люди взвесят, что «слуги» сделали для них, а что успели сделать для себя.

И еще один эмоциональный аргумент, который считаю необходимым озвучить.

Книгораспространение на Дону, оформленное Уставом Общества распространения полезных книг в области Войска Донского, было рассмотрено и высочайше утверждено императором Александром II в 1876 году. И, как свидетельствуют исторические документы, «… год 1876-й стал памятной вехой в культурной истории Дона»; «… Донское общество распространения полезных книг стоит под покровительством Войскового наказного атамана, которому как и епархиальному архиепископу, принадлежит звание почетного попечителя Общества». Любопытно, что согласно Уставу, абы кто стать членом Общества не мог. Это была честь, которую нужно было заслужить. А войти в правление Общества можно было только пройдя процедуру выборов, и, как гласил отдельный параграф Устава, «на общем собрании закрытой баллотировкой, преимущественно лиц, знакомых с народной литературой, этнографическим бытом и образовательными нуждами донского населения…».

Нынче стало модным «вступать в казаки» и ратовать за возрождение казачества. Именно поэтому я напомнила об Обществе распространения полезных книг на Дону, которое приобщало народ к знаниям.

«Не то, что нынешнее племя…»

Послесловие

«Весь мир — театр, но труппа никуда не годится».

Оскар Уальд.

Не согласная с вердиктом арбитража «Ростовкнига» подала апелляционную жалобу. В антракте, до следующего рассмотрения дела в суде, есть время еще раз взвесить материальные дивиденды и политические потери команды администрации в результате победы. На всякий случай предлагаю подумать над другим сценарием второго действия спектакля.

КУМИ дает возможность магазину работать и сделать запланированный там евроремонт. На открытии в обновленном виде для перерезания красной ленточки приглашается почетным гостем мэр Анатолий Панфилович Волков. Под аплодисменты многочисленных студентов, учащихся школ, преподавателей и творческой интеллигенции Новочеркасска глава администрации произносит речь, короткую, но убедительную. В ней он заявляет:

— Никому не дозволено ради сиюминутной выгоды нарушать славные традиции города. Поэтому я принял твердое решение: для распространения литературы, воспитывающей любознательность, интерес к изучению мировой истории и отечества и способствующей научно-техническому прогрессу — предоставить лучшее место в городе!!!

После чего журналисты печатных и электронных СМИ помчатся создавать волнительные репортажи.

Как же хорошо, что армейские пушки можно перезарядить для праздничного фейерверка!

Не правда ли, замечательный сценарий? Дело за труппой.

Влюбленный в свой город

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

КРУГЛАЯ ДАТА

Владимира Никифоровича Репникова я знаю давно — как художника и как человека, увлекающегося историей города. Хотя у Репникова эти два понятия неразрывны: его акварели — художественное постижение образа Новочеркасска.

Много ли знали наши земляки о своем городе три десятилетия назад? Кто мог назвать фамилии архитекторов, кто знал хотя бы дату «рождения» дома, в котором родился и вырос? Но вот появились люди — художники, искусствоведы, краеведы, которые взялись терпеливо делать это важное дело: рассказывать горожанам историю Новочеркасска, прививать им любовь к малой родине, гордость за ее земляков. В числе таких подвижников был и В.Н. Репников.

Выставка акварелей Владимира Никифоровича всегда была праздником. Но не только! Это был самый верный способ художественной пропаганды неповторимого облика нашего города.

В.Н. Репников — из тех активных людей, которые всегда готовы сказать свое слово при обсуждении важного для общества вопроса, будь то воссоздание памятника атаману М.И. Платову или создание картинной галереи. Долгое время он был действующим секретарем Правления городского клуба художников, сейчас остается почетным секретарем. Последние годы стал активно сотрудничать с прессой, и его слово всегда выверено, точно, доходчиво.

Книга «Мой город» — очень важная веха в творческой биографии В.Н. Репникова. В ней слилось воедино слово, рисунок, фотография. А цель та же, которой служит Владимир Никифорович долгие-долгие годы: дать знания о Новочеркасске, привить любовь к его улицам, домам и проспектам. Прекрасно, что книга вышла в канун 70-летия автора.

Я поздравляю с юбилеем Владимира Никифоровича Репникова — художника, энтузиаста, человека, влюбленного в историю, активного общественного деятеля. Здоровья Вам, новых успехов, творческого долголетия!

Нам не безразлична судьба пенсионера

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

«ЛАВОЧКЕ» ОТВЕЧАЮТ

Уважаемая редакция газеты «Частная лавочка» и не менее уважаемый нами журналист Т. Даниленко!

Мы информируем Вас о том, что статью, опубликованную в Вашей газете «Безмолвствующий народ — это первый шаг власти в могилу» мы прочитали с большим интересом.

Но Управление внутренних дел г. Новочеркасска хочет, чтобы Вы были все-таки объективны до конца, потому что человек, не знающий всех подробностей дела, описанного в газете, может некоторые моменты понять неправильно. Мы бы хотели, чтобы было услышано и наше мнение по этому вопросу.

Мы нисколько не хотели умалить заслуги пенсионера МВД И. Ерохина перед МВД, но хотим внести ясность, что УВД г. Новочеркасска не имеет собственного жилого фонда и никому не выделяет квартиры, т.к. попросту их у нас нет. Все сотрудники милиции стоят на единой очереди в администрации города, а в УВД есть всего лишь список желающих получить жилье или улучшить жилищные условия.

И нам действительно не безразлична судьба пенсионера И. Ерохина. Мы неоднократно обращались с письменными ходатайствами о выделении жилья И. Ерохину и в администрацию города и в ГУВД Ростовской области. И в результате наших неоднократных писем и просьб руководством ГУВД области был выделен в июле 2000 года жилищный сертификат И. Ерохину. Согласно цен на жилье, кстати, мы пользовались и объявлениями, размещенными в Вашей газете различными агентствами по жилью, в 2000 году на 128000 рублей можно было купить приличную однокомнатную квартиру, а если ее приобретать в бывшем Промышленном районе, то деньги еще бы остались и на мебель.

Но уважаемый нами И. Ерохин по непонятным причинам не использовал сертификат в течение 9 месяцев. Т.е. он и сам не использовал возможность приобрести бесплатное жилье и лишил возможности получить еще кого-то из желающих.

Вопрос о выделении жилья И. Ерохину конечно в УВД не снимается, но когда еще выпадет возможность получить сертификат на жилье для УВД, неизвестно.

Начальник УВД г. Новочеркасска,

полковник милиции А.А. Венедиктов.

От редакции. Уважаемый Александр Александрович! Искреннее Вам спасибо за заинтересованный, добрый ответ. Ваше мнение, безусловно, услышано и «частными лавочниками», и другими читателями. Ведь, в конечном итоге, все мы — за объективность.

Казачество — это сила, если им правильно управлять

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

ЛЮБОпытно

Слова, вынесенные в заголовок этой публикации, принадлежат бывшему командующему Северо-Кавказским военным округом — генерал-полковнику Трошеву Г.Н. Отправленный в почетную отставку боевой генерал, который совершенно справедливо не считает себя генералом паркетным, полагает, однако, что так называемые реестровые казачьи войска — тоже армия. Поэтому он напрочь отвергает утверждение о том, что он теперь — генерал без армии.

Назначенный Президентом РФ советником по вопросам казачества, генерал Трошев, особого интереса к казачеству не проявлявший, теперь знакомится как с его историей, так и с нынешним его состоянием. Не только в местах традиционного проживания казаков, но и там, где созданы и действуют казачьи общества различных юридических форм. И мечтает привести современное казачество к «общему знаменателю». С этой целью «тайный советник», каковым считался бы Г.Н. Трошев в соответствии с дореволюционной табелью о рангах, совершает объезд мест нахождения так называемых реестровых казачьих войск. Не минул он и главного города земли донских казаков — Новочеркасска, в котором побывал 24 апреля 2003 года.

Стремление городских властей провести встречу с высокопоставленным лицом келейно, в недоступном для казаков здании администрации, своей цели не достигло, и советник по казачеству все же пообщался не только с чиновниками от казачества, но и с самими природными донцами: сначала — в Донском кадетском корпусе, затем — в правлении Новочеркасского округа Войскового казачьего общества «Всевеликое войско Донское», вотчине атамана В.А. Аринина. Это обстоятельство заставило изрядно поволноваться как городских, так и «войсковых» чиновников, которые, находясь в изрядном напряжении, были все время настороже: вдруг кто из казаков что-нибудь нелицеприятное для них молвить посмеет.

Но все обошлось: казаки были настроены благодушно, встречали представителя Москвы приветливо, камня за пазухой не держали. Им ведь за 13 лет вялотекущего «казачьего возрождения» не впервой встречать армейских генералов из центра, брошенных после отставки на решение казачьей проблемы, коль уж возникла таковая в период горбачевской перестройки. А чиновникам от казачества не привыкать лебезить перед очередным из них, будь то генерал-лейтенант Семенов, генерал армии Дейнекин или генерал-полковник Трошев.

Ведь в Писании, которое сейчас многие показательно чтут, говорится, что всякая власть — от Бога.

На природе

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

Вряд ли найдется человек, который ни разу не сидел возле костра с шампуром в руке. Сколько людей — столько и способов приготовления шашлыка. Шашлыки делают

из баранины, свинины, курицы, печени, ливера, рыбы… Наверное, и вы, предвкушая многочисленные майские праздники, подумываете поехать на природу или на дачу и там отметить праздники. Как правило, шашлык готовят мужчины, и у них, конечно же,

имеются свои способы приготовления шашлыка, но может быть, им пригодятся и наши рецепты.

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ В ЧЕСНОЧНО-ЛУКОВОМ МАРИНАДЕ

1 кг баранины, 4 зубчика чеснока, 3 луковицы, 1/2 стакана мясного бульона, зелень, соль.

Приготовить соус: лук и чеснок очистить, натереть на терке, перемешать, добавить немного жирного мясного бульона, перемешать. Мякоть молодого барашка нарезать на кусочки, обмакнуть в приготовленный соус, нанизать на шампуры и жарить над сильно раскаленными углями. Готовый шашлык подать с зеленью и солью.

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ В ВИННОМ МАРИНАДЕ

1 кг говядины, 1 морковь, 2 крупные луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 стакан белого сухого вина, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 лимона, 1 пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, черный перец горошком.

Чеснок порубить, лук и морковь нарезать кружочками. Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, полить растительным маслом. Добавить чеснок, лук, морковь, лавровый лист, зелень петрушки и черный перец, полить вином, соком лимона. Оставить мариноваться (от 6 часов до 2 суток, Мясо надеть на шампуры, обжарить над углями. Солить в готовом виде.

ШАШЛЫК В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

1 кг говядины или свинины, 1/4 корня петрушки, 1-2 луковицы, 1/2 корня сельдерея, 1 морковь, 1 стакан воды, 3/4 стакана 9%-ного уксуса, 10-12 горошин перца, 5 штук гвоздики, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка сахара, соль.

В кипящую воду положить нарезанные ломтики лука, моркови, петрушки и сельдерея, перец горошком, лавровый лист, гвоздику, соль и сахар и 15-20 минут варить на слабом огне в закрытой кастрюле. Маринад снять с огня, слегка остудить, влить уксус, дать закипеть и сразу же вновь снять с огня, охладить. Мясо нарезать кусочками, залить охлажденным маринадом, выдержать 4-6 часов. Мясо надеть на шампуры, обжарить над углями.

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В МЕДОВО-СОЕВОМ МАРИНАДЕ

1 кг свинины, 1/2 стакана меда, 3/4 стакана белого сухого вина, 3 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, специи по вкусу, соль.

Приготовить маринад: смешать мед, вино, соевый соус, растительное масло, толченые зубчики чеснока, специи по вкусу. Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, залить приготовленным маринадом, оставить в прохладном месте на 3-4 часа. Мясо надеть на шампуры, обжарить над углями. Солить в готовом виде.

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ

1 курица, 1/2 литра любого пива, 1 стакан сметаны, перец, соль, специи по вкусу.

Курицу нарезать на кусочки среднего размера для шампура, сложить их в кастрюлю, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Кусочки курицы залить пивом, сверху аккуратным слоем в 1-1,5 см выложить сметану так, чтобы закрыть всю поверхность, не перемешивая. Выдержать в этом маринаде 4-6 часов. Кусочки курицы нанизать на шампуры, жарить как шашлык на углях.

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ЛИМОНОМ И ЛУКОМ

1 кг свинины, 3-4 фиолетовые луковицы, 1-2 лимона, перец, соль.

Свинину нарезать кусочками, пересыпать перцем. Лук и лимон нарезать тонкими кружочками. Уложить свинину, перекладывая кусочками лимона и лука. Оставить на ночь в холодильнике. На шампуры нанизать мясо и лук, обжарить над углями. Солить в готовом виде.

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК

1 кг куриных крылышек, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки водки, шафран, соль.

Крылышки вымыть, уложить в кастрюлю, посолить, добавить шафран, лимонный сок и водку. Все перемешать, сверху положить гнет, поставить на ночь в холодильник. Крышки нанизать на шампуры, протыкая их вдоль с конца крылышек. Обжарить над углями до готовности. Для маринования можно также использовать белое сухое вино (1 стакан) и 1 ст. ложку меда.

ШАШЛЫК ИЗ СОСИСОК С ЧЕРНОСЛИВОМ И СЫРОМ

6 штук сосисок, 2 луковицы, 8-12 шт. чернослива, 50 г грудинки, 50 г сыра, зелень петрушки.

Чернослив замочить в теплой воде на 4-8 часов, удалить косточки. Каждую сливу обернуть полоской нарезанной грудинки. Сосиски нарезать кусочками длиной 3-4 см. Каждую луковицу разрезать на 4 части, сыр нарезать кубиками. На шампур насадить вперемежку сосиску, свернутые листья петрушки, лук, чернослив с грудинкой, кубик сыра и вновь сосиску. Обжарить на мангале. Можно также насадить четвертинки свежих помидоров.

ШАШЛЫК-АССОРТИ ИЗ МОРСКОЙ РЫБЫ

1 кг филе морской рыбы (ставриды, трески, окуня), 1 стакан сметаны, сок 1 лимона, зелень укропа и петрушки, перец, соль.

Рыбное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень, полить лимонным соком и выдержать 1 час. Смазать кусочки рыбы сметаной, нанизать на шампуры и жарить на мангале или над углями костра. Не стоит держать подготовленную рыбу в маринаде более 3 часов.

И еще:

Гораздо полезнее мариновать мясо не в столовом уксусе, как это делают многие, а в различных ягодных и плодовых соках. Такое мясо приобретает особый вкус и аромат, оно быстрее прожаривается и лучше усваивается организмом.

Вот несколько маринадов:

* 1 стакан лимонного сока или 1-2 лимона, натертых вместе с цедрой на мелкой терке, 3 ст. ложки рубленой зелени укропа, 1 ч. ложка соли.

* 1 стакан сливового сока с мякотью, 3 ст. ложки мелко рубленой зелени базилика, 2 ч. ложки соли.

* 1 стакан яблочного сока с мякотью, 3 ст. ложки мелко рубленой зелени эстрагона, 1 ч. ложка соли.

* 1 стакан гранатового сока, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли.

* 1 стакан виноградного сока с мякотью, 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха, 1 ч. ложка соли.

Новое в законодательстве

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

ЖЕРТВАМ ПОЛИТИЧЕСКИХ РЕПРЕССИЙ

Вышел Федеральный закон от 9 февраля 2003 г. N 26-ФЗ «О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации «О реабилитации жертв политических репрессий».

К подвергшимися политическим репрессиям и подлежащим реабилитации детям отнесены настоящим законом дети, оставшиеся в несовершеннолетнем возрасте без попечения родителей или одного из них, необоснованно репрессированных по политическим мотивам.

Статья 2.1, перечисляющая категории граждан, признаваемых пострадавшими от политических репрессий, изложена в новой редакции с учетом позиции Конституционного Суда РФ, выраженной в Определении от 18 апреля 2000 г. N 103-О. Теперь к указанным лицам отнесены дети, супруга (супруг), родители лиц, расстрелянных или умерших в местах лишения свободы и реабилитированных посмертно.

Федеральный закон вступил в силу с 1 января 2003 г.

ВЫ МЕНЯЕТЕ ГРАЖДАНСТВО?

Министром Внутренних дел издан Приказ МВД РФ от 6 февраля 2003 г. N 82 «Об организации деятельности органов внутренних дел Российской Федерации по реализации законодательства о гражданстве Российской Федерации».

Этим Приказом утверждается инструкция по рассмотрению заявлений в органах внутренних дел РФ об изменении гражданства.

Прием, оформление и первичное рассмотрение заявлений об изменении гражданства на территории РФ осуществляется подразделениями паспортно-визовой службы (ПВС) органов внутренних дел РФ по месту жительства, подтвержденному регистрацией, а также регистрацией в виде на жительство иностранного гражданина или лица без гражданства. Перечисляются обстоятельства, подлежащие установлению при проверке наличия гражданства.

Рассмотрение заявлений об изменении гражданства и принятие решений по ним осуществляется со дня подачи заявления и всех необходимых документов, приводимых в приказе, в общем порядке — в срок до одного года, в упрощенном порядке — в срок до шести месяцев. Срок рассмотрения заявлений в ФСБ РФ и ее территориальных органах, ПВУ, ГУВДРО СОБ МВД России, МВД, ГУВД, УВД субъектов Российской Федерации не должен превышать двух месяцев в каждом из указанных органов.

До получения подразделениями ПВС вкладыша в свидетельство о рождении, подтверждающего наличие у ребенка гражданства РФ, лицам, не достигшем возраста 14 лет, в отношении которых принято решение о приобретении гражданства РФ, по желанию их законных представителей выдается заграничный паспорт гражданина РФ.

СБЕРБАНК ВЫПЛАТИТ КОМПЕНСАЦИИ

Вышло Постановление Правительства РФ от 19 февраля 2003 г. N 117 «О выплате в 2003 году отдельным категориям граждан Российской Федерации предварительной компенсации (компенсации) по вкладам в Сберегательном банке Российской Федерации и некоторых страховых организациях».

Этим документом определяется порядок выплаты в 2003 году отдельным категориям граждан РФ компенсации по вкладам в Сберегательном банке РФ по состоянию на 20 июня 1991 г., и по вкладам в организациях государственного страхования по состоянию на 1 января 1992 г., являющимся гарантированными сбережениями согласно Закону «О восстановлении и защите сбережений граждан Российской Федерации».

Предварительная компенсация выплачивается в размере до 1 тыс. руб. гражданам по 1945 год рождения включительно; инвалидам I группы; инвалидам II группы по 1950 год рождения включительно; родителям, а также опекунам детей-инвалидов и инвалидов с детства; бывшим несовершеннолетним узникам концлагерей, гетто и других мест принудительного содержания, созданных фашистами и их союзниками в период Второй мировой войны; родителям, сыновья которых проходили военную службу по призыву и погибли (умерли) в период прохождения службы в мирное время.

Выплата компенсации гражданам РФ 1943-1945 годов рождения производится с 1 октября 2003 г.

Предварительная компенсация также выплачивается в размере до 1 тыс. руб. по целевым вкладам на детей; по вкладам на детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.

Предварительной компенсации подлежит 1 тыс. руб. (исходя из нарицательной стоимости денежных знаков в 1991 году) с каждого вклада, превышающего эту сумму, или полностью весь вклад, если его размер не превышает 1 тыс.рублей.

Конкретный размер компенсации зависит от срока хранения вклада и определяется с применением приводимых коэффициентов.

Также определяется порядок выплаты дополнительной компенсации и компенсации ритуальных услуг.

НОВОЕ ЛИЦО ТРУДОВОЙ КНИЖКИ

Вышло Постановление Правительства РФ от 16 апреля 2003 г. N 225 «О трудовых книжках».

С 1 января 2004 г. вводятся трудовые книжки нового образца. Постановлением утверждаются формы трудовой книжки и вкладыша в нее, а также правила ведения и хранения трудовых книжек, изготовления их бланков и обеспечения ими работодателей.

Из новой формы исключены сведения о назначении пенсии, а сведения о награждениях и поощрениях объединены. Установлено, что работодатель — физическое лицо не имеет права производить записи в трудовых книжках работников, а также оформлять трудовые книжки работникам, принимаемым на работу впервые. В правилах установлен порядок внесения изменений и исправлений в трудовую книжку, обусловленных сменой фамилии, имени, отчества, даты рождения и др.

Новым также является требование о наличии подписи работника, заверяющей все внесенные записи за время его работы в данной организации, при его увольнении (прекращении трудового договора). Приходно-расходная книга по учету бланков и книга учета движения трудовых книжек и вкладышей в них должны быть пронумерованы, прошнурованы, заверены подписью руководителя организации, а также скреплены сургучной печатью или опломбированы.

Имеющиеся у работников трудовые книжки ранее установленного образца действительны и обмену на новые не подлежат.

В отличие от ранее действующего порядка, размер взимаемой работодателем с работника платы за трудовую книжку и вкладыша в нее, не определен в фиксированной сумме. Размер платы определяется размером на их приобретение.

Минтруду РФ предписано давать разъяснения по применению правил.

Мониторинг подготовлен компанией «Гарант». При воспроизведении и распространении настоящего мониторинга ссылка на компанию «Гарант» обязательна.

Обсудим Устав города Новочеркасска

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

ОБЩЕСТВЕННЫЕ СЛУШАНИЯ

Ассоциация журналистов “Аксинья” совместно с Клубом лидеров некоммерческих организаций начинают подготовку к общественным слушаниям на тему: “Устав города Новочеркасска – для граждан Новочеркасска!” Цель нашей общественной кампании — содействие формированию культуры гражданского участия в нормотворческих процессах органов местного самоуправления.

“Устав города Новочеркасска” — основной нормативный акт, определяющий систему местного самоуправления. Он был принят 21 марта 1996 г. на заседании городской Думы. В том же году опубликован – вначале в местной прессе, затем отдельной брошюрой тиражом всего 2,5 тыс. экземпляров. За это время в Устав было внесено более 30 поправок, однако нельзя сказать, что его последняя редакция доступна любому горожанину. После проведения в мае 2002г. городского Гражданского Форума, где среди обсуждавшихся вопросов был и Устав города, он опубликован в газете “Новочеркасские ведомости” (№№ 29-34, июль-август 2002 г.), но широкого общественного резонанса не вызвал. Сейчас единственное место, где можно ознакомиться с Уставом города — Новочеркасский городской независимый портал Novocherkassk.ru, который пока является не самым массовым и доступным средством массовой информации. И поэтому “Основной закон” города – сам по себе, а горожане, для которых Устав, собственно, и писан – сами по себе.

В то же время общественные процессы в городе развиваются хотя и сложно, но динамично и конструктивно: растет число некоммерческих организаций и общественных объединений, более заметным становится их влияние в местном сообществе, кульминацией чего можно считать вышеупомянутый Гражданский Форум с ярмаркой НКО, где участвовали около 70 организаций. НКО отрабатывают и продвигают новые подходы, новые технологии во взаимоотношениях с различными городскими структурами — как между собой, так и с органами власти и бизнесом. Однако все эти изменения не отражены в Уставе г. Новочеркасска. Вот только один пример: в 2002 году по инициативе Южного Регионального ресурсного центра (ЮРРЦ) городская Дума приняла Положение о Муниципальном гранте; трудности его продвижения были связаны, в том числе и с тем, что в Уставе города Новочеркасска не обозначена процедура взаимодействия НКО с органами местного самоуправления.

С другой стороны, ряд положений Устава, касающихся общественного участия в местном самоуправлении (например, целый раздел 5. Территориально-общественное самоуправление), носят демократичный и прогрессивный характер, однако являются “неработающими”, возможно, потому, что они опередили свое время.

Теперь это время приходит. И главная роль в этом процессе принадлежит горожанам. Гражданам.

В рамках подготовки к Общественным слушаниям проводится анкетирование членов общественных организаций и социально-активных граждан по вопросам ознакомления с действующим Уставом города, их мнений по различным положениям Устава, главным образом, касающихся гражданского участия в местном самоуправлении. В Общественных слушаниях может принять участие любой житель нашего города. Целесообразным и взаимополезным будет участие в Общественных слушаниях депутатов городской Думы и представителей муниципалитета. Основное “дискуссионное пространство” для обсуждения Устава, анкетирования и внесения предложений — тематический форум в интернет-газете Novocherkassk.ru .Таким образом, мы хотим не только способствовать укреплению взаимодействия общественности и городских властей, но и помочь общественным организациям и всем заинтересованным гражданам освоить для этого еще один ресурс – Интернет-пространство. Но, конечно, мы надеемся на помощь наших давних коллег и партнеров –журналистов городских газет, радио и телевидения.

Те, у кого есть доступ в Интернет, могут зайти на портал Novocherkassk.ru., заполнить анкету, и, щелкнув мышкой на “форум”, принять участие в обсуждении Устава и всех вопросов, с ним связанных. (А связана с ним вся наша ежедневная жизнь!) И там уже можно прочесть очень интересные мнения.

Вы можете заполнить анкету в газете, и отправить ее по адресу: 346428, г. Новочеркасск, а/я 138, АЖ “Аксинья”. И Ваши ответы, и Ваши мнения, предложения, размышления, связанные с Уставом города, будут размещены в Интернет- газете “Novocherkassk.ru”.

Текст Устава города (печатный и электронный) можно получить в Ассоциации Журналистов “Аксинья” — ул. Кирова (Михайловская) 164а, кор.1, оф. 402, телефон 55-1-46.

Предложения, высказанные в процессе подготовки и проведения Общественных слушаний, будут направлены в Городскую Думу. Мы надеемся, что наши избранники с вниманием отнесутся к мнению своих избирателей, а наша инициатива послужит укреплению и развитию взаимодействия местного сообщества и Выскажите свое мнение.

Дым коромыслом…

Выпуск от 30 апреля 2003 | Прокомментируй!

ПОЖАР В ГОРОДЕ

«В огне брода нет…».

Сов. кинофильм.

Пожар в городе… увы, это самая распространенная и опасная стихия, с которой сталкивается городской житель.

Итак — огонь. Даже самый грандиозный лесной пожар по своим трагическим последствиям не может конкурировать с самым средним, но случившимся в густонаселенном городском районе.

Замкнутость горящих помещений и связанная с этим чрезмерная скученность людей, паника, давка, вертикальное (вверх или вниз по этажам) распространение огня, ядовитые вещества, выделяющиеся при горении синтетических материалов, — вот далеко не все отличия лесного пожара от типичного городского.

В масштабах страны пожар — это постоянно действующее стихийное бедствие. Каждые четыре-пять минут вспыхивает новый. Каждый час он забирает жизнь одного человека и еще около двадцати отправляет на больничную койку. Каждый год наносит убытков на миллиарды рублей.

Отчего возникают пожары? Не хочется повторять плакатные истины, но видимо, придется. Для простоты восприятия причины можно разбить на несколько типичных групп.

Дети. Дети всегда любили жечь спички, бумагу, костры, а заодно квартиры, подъезды и целые кварталы городов. Каждый ребенок — это потенциальный пироман. Отучить их от игры с огнем невозможно. Но можно лишить «средств производства» — тех самых спичек, зажигалок, электронагревательных приборов.

Все предметы, с помощью которых можно добыть огонь, необходимо убрать подальше и закрыть покрепче. Это особенно важно потому, что первыми от шалостей с огнем гибнут сами шалуны.

Пьяные. Опасны даже в большей степени, чем дети. Потому что уровень сознания их в момент употребления равен детскому, но отобрать у них спички и спрятать их не удается. Не дают. У пьяных людей значительно ослаблен, если не вовсе отсутствует самоконтроль. Они курят в постели, открывают вентили газовых плит, забывая поджечь огонь, оставляют на плите полные чайники и кастрюли, которые, кипя, гасят пламя.

Здесь есть два выхода из положения — либо не пить, либо, зная за собой такую слабость, заранее спрятать все сигареты, спички и зажигалки, и перекрыть газ. Злоупотребляющих, равно как и детей, оставлять один на один с пожароопасными предметами нельзя. Беды не оберешься.

Рассеянные люди. Те, которые не закрывают, не выключают, не убирают, забывают и пр. И еще те жильцы, которые не задумываются о последствиях своих поступков, пододвигают электронагреватели вплотную к обоям или оконным шторам, сушат одежду над открытым огнем и еще тысячей и одним способом нарушают общественные правила противопожарной безопасности.

Электричество. Строго говоря, пожарную опасность представляет не само электричество, а люди, которые им пользуются. Именно они тащат в дом сварочные аппараты и другие приборы, для питания которых требуется электростанция средней мощности; оставляют работающие вхолостую электроприборы, на скорую руку соединяют электрические провода и эксплуатируют заведомо неисправные приборы, подмотав, подпаяв, подкрутив их; втыкают три тройника друг в друга и в каждый из них еще бог знает сколько электроприборов, вызывая перегрев проводки и замыкание; пробивают электропроводку гвоздями и обливают ее водой, надумав вымыть стены; закрывают лампы газетами; устанавливают телевизоры в тесные ниши стенок, где они раскаляются как электроплитки… И много чего другого делают, что рано или поздно приводит к пожару.

Поджоги. Ну, здесь говорить не о чем. Это уже не столько противопожарная, сколько криминальная тема.

Это наиболее распространенные причины пожаров; правда, от того, что они известны, менее частыми они (пожары) не становятся.

Печальная статистика повторяется из года в год — около половины случаев возгорания связан, говоря официальным языком, с неосторожным обращением с огнем, почти 20% — с нарушением правил эксплуатации электроприборов, 10% — с поджогом. Протокольные цифры, которые мало кого могут впечатлить, а вот суммарная не может не заставить задуматься. Более 17 тысяч людей в нашей стране ежегодно погибают в огне пожаров. Ежегодно!

Ситуация усложняется тем, что в современных высотных зданиях, пронизанных коммуникационными сетями, огонь быстро находит себе путь на другие этажи, зачастую отрезая попавших в огненную ловушку людей от спасения. Любая вентиляция, лифтовая шахта или мусоропровод могут потянуть через себя пламя не хуже вытяжной трубы печки. Именно поэтому так важно, как выражаются пожарные, локализовать очаг пожара в самом начале.

Это важнейшее, если не главное, правило при тушении пожара.

Вовремя заметить огонь и, не теряя ни минуты, потушить его, чтобы он не перерос в большой пожар.

А если говорить по-простому — любым возможным способом загасить пламя в зародыше, пока оно не поползло дальше. Первый, слабый язычок огня нетрудно загасить плевком. Чуть запоздай — и на него придется выливать цистерны воды!

Наиболее эффективны для тушения противопожарные средства: пожарные гидранты, огнетушители, песок, ведра, багры и топоры. То есть все то, что вы видели на пожарных щитах.

Виктор Куликов,

рисунки автора.