ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ ЧУДЕСНЫЕ?

Выпуск от 21 августа 2007 | Прокомментируй!

Дорогие мои школяры

Да, конечно, чудесные. Чудеса на каждом шагу. К примеру: все ребята, как заколдованные, по звонку срываются с места и мчатся на свободу, на перемену. Зато назад возвращаются, хотя и по звонку, но вяло и нехотя. А дома ученики старательно прячут дневник в надежде, что красивая, но плохая отметка «2» со временем обрастет более приятными новостями для родителей.

Не чудеса ли? Тем более что все в нашей жизни познается в сравнении. Учитывая мнение и опыт многих поколений уже неучащихся, школьные годы все же чудеснее последующих. Но, к сожалению, не такие беззаботные, как хотелось бы, а иногда еще и полуголодные. Ведь перед беспощадно грядущим первым сентября кушать некогда, да что скрывать, уже и не на что. И новобранец-первоклассник, и бывалый предвыпускник просто обязаны быть во всеоружии, в полной учебной готовности. Ранцы на плечо, ручки в пенал, маму в одну руку, букет — в другую и вперед навстречу образованию.

Еще менее беззаботные эти годы как раз для мам. Их объединяет общая труднодостижимая цель: придать своим ненаглядным чадам самый приглядный вид, собрать наглядные учебные пособия и отправить ближе к знаниям. Хотя цель одна, методы и условия совершенно разные. В народе говорят: «Голь на выдумку хитра». Знают, о чем говорят, так и получается: чем хуже финансовое положение, тем больше и сильнее приходится изворачиваться, соображать, выдумывать, выискивая наилучший вариант. Вариантов тоже тьма-тьмущая.

На рынках одежда и обувь заграничного — китайского — производства, подделки сомнительного качества, зато с лэйблами известных фирм. Некоторые модные торговые центры предлагают приобрести то же самое, но дороже. Дешевое, но хорошее — это скорее исключение, чем правило, но дорого — это тоже не знак качества. Уважающие себя и покупателей магазины порой предлагают неплохие скидки. Есть распродажные точки, с ценами ниже «рыночных». В ателье раза в два дороже, но сидит тютелька в тютельку и не как у всех. В требовательных школах настаивают на форменных комплектах, отбирая у мам сумму, достаточную на несколько таких же нарядов в случае, если шить самостоятельно.

С обувью еще сложнее, смастерить ее может лишь умелый сапожник. Большинство не владеет этой редкой профессией, значит, берут на буксир ребенка, идут в магазин, тратят деньги. Более носкую кожаную обувь может купить далеко не каждый. Чаще за те же самые полторы-две тысячи вынужденно приобретают искусственные — «кожзам», но две, пары, одну для носки, другую для «сменки».

Все небезоблачно и с учебной литературой. В школьных библиотеках пылится собрание бесполезных, вышедших из обихода, изданий. Новые — в магазинах, но полный набор учебников порядком опустошит кошелек. Первый этап решения проблемы — попытаться купить нужные не устаревшие книги с рук или там, где предлагается такая услуга. Задача не из легких, так как может оказаться, что другая мама смекнула раньше. Опередив всех на шаг, она отлично вышла из положения, заставив остальных приходить еще, и не раз. Поэтому некоторые набегавшиеся в поисках мамы советуют договариваться с книжными магазинами заранее и, оплатив в складчину партию новеньких учебников на весь класс, дожидаться выполнения заказа. На учебники «с рук» хватит и тысячи, а вот за те, что еще не прочитаны, придется отдать около 1500.

Следующий удар по бюджету — канцтовары. Кроме таких отделов в магазинах и супермаркетах, открываются уличные точки на рынках. Самая дешевая ручка всего 1,5 рубля, столько же стоит и карандаш и тонкая тетрадь. На то, долго ли такие орудия учебы прослужат, гарантия такая же — 1,5 процента… Да и детишки хотят поярче, повеселее, поудобнее. Все это нужно приобретать с запасом. Многие разом выкладывают пятисотенную купюру. Это плата за то, чтобы полгода-год не отвлекаться на мелкие, но важные, школьные принадлежности.

Чтобы носить купленную тяжесть по маршруту «дом-школа» пакет не подходит, не выдержит перегрузок. Значит, следующая необходимая вещь — сумка, рюкзак или портфель. Что-то побольше и покрепче. Это еще от 300 до 700 рублей.

Но и на этом все не заканчивается. Перешагнув порог учебного заведения, школьник получит новый счет: за уборку, за охрану, на нужды класса, а придя домой — спросит на дорогу и обед. Есть игра, где, для того, чтобы победить, нужно метко попасть в десяточку. Здесь для победы желательно не выходить за пределы «пятерочки», уложиться в пять тысяч рублей, что практически невозможно… Кто не верит и посмеивается, есть предложение потренироваться. От подсчета всех потраченных денег плавится вычислительный механизм в голове. Дрожащая рука нечетко нажимает кнопки калькулятора. Не дырявый, но пустой карман не жмет, не тянет, но странным образом сковывает действия и мешает свободе. Но расстраиваться и переживать некогда. Как только ребенок стартанул в новый учебный год, мама вынуждена откладывать, экономить и морально собираться, чтобы в следующем году все было хотя бы не хуже, чем в этом.

Тем, кто прошел всю дистанцию и испытал описанное на собственном кошельке, напоминаю: «На носу 1 сентября 2008 года. Последние дни приготовления к школе».

Встреча выпускников «ОБРАЗЦА» 1967-го…

Выпуск от 21 августа 2007 | Прокомментируй!

Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!

28 июля возле памятника авиаторам в микрорайоне Хотунок многие прохожие наблюдали, как группа не молодых уже людей радостно обнималась, целовалась и шумно переговаривалась, перебивая друг друга и с криками радости встречая опоздавших. Один из прохожих спросил, что случилось. Ему с гордостью ответили, что это встретились выпускники 10 «Б» класса средней школы № 24 «образца» 1967 года.

Многие из нас не видели друг друга ровно 40 лет, и приходилось вновь знакомиться. Жизнь разбросала выпускников класса по разным уголкам страны, но мы старались все равно поддерживать связь между собой, хотя бы по телефону. И вот мы снова вместе, такие же молодые, озорные и беззаботные школьники, какими были 40 лет назад. Приехали на встречу ребята из Иркутска (Василий Трегубов), Москвы (Алла Черных), Таганрога (Виктор Кравцов), Астрахани (Татьяна Зазерская), Черкесска (Петр Мужицкий), Ростова (Людмила Кузнецова), пришли новочеркасцы: Зоя Лаврентьева, Володя Литвиненко, Коля Папшов, Валя Матюшенко, Катя Матвиец, Миша Королев, Володя Бастюк, Виктор Игошин, Галина Агеева, Татьяна Афонина и автор этих строк.

Девочки, естественно, уже на пенсии, хотя многие из них продолжают работать. Мальчики все работают. В нашем классе есть представители разных профессий. Военные, медики, строители, рабочие, педагоги, работники искусств, художники, инженеры, кулинары и милиционеры.

Обменявшись первыми впечатлениями, мы направили делегацию к своей первой классной руководительнице — Варваре Арсентьевне Авраменко с пожеланиями доброго здоровья и долгих лет жизни. Затем всей группой мы выехали на берег реки Дон, где целый день купались, загорали, фотографировались и, самое главное, вспоминали свою школу, любимый класс, любимых учителей (Варвару Арсентьевну Авраменко, Елизавету Дмитриевну Барбаянову, Тамару Владимировну Евсееву, Нину Никитичну Коржову, Розу Сергеевну Дурину, Нину Алексеевну Костюкову, Валентину Ивановну Загнибеда, Людмилу Сергеевну Акопян, Прокофия Капитоновича Каледина) и лучшие годы жизни, проведенные в Новочеркасске, в средней школе № 24.

Многих одноклассников мы не смогли найти, поэтому просим откликнуться тех, кто помнит свой класс и готов продолжить нашу традицию. Контактный телефон в Новочеркасске: 2-24-10, Беляев Владимир.

СУД ЧЕСТИ (из истории Донского политехнического института )100-летию НПИ-ЮРГТУ посвящается

Выпуск от 21 августа 2007 | Прокомментируй!

(Продолжение. Начало в № 33).

Вступлением ко всей пьесе послужили следующие строки, которые ярко подтверждаются в настоящее время (почти через сто лет после описываемых событий), когда капитализм (при очередном спиральном витке истории) возрождается у нас в России:

Тревожно начат век двадцатый —

Россию месит капитал…

И под его тяжелой лапой

Весь быт российский затрещал…

Чему конец? Чему начало?

Куда пойдёт теперь страна?

Царизм изрядно потрепала

Русско-японская война…

Расстрелами Год Пятый начат…

Страна в крови от царских «ласк»

Но в чванной гордости казачьей

Сто лет стоит Новочеркасск.

Кружит умы былая слава…

Как Бога, Платова здесь чтут…

А там — на западе — Варшава,

Студенты, стачки, институт…

Там — бесконечные волненья,

В Новочеркасске — благодать…

И высочайшее решенье:

Студентов Польши — разогнать!

Шумят студенческие бури…

По всей стране — набатный звон…

Куда Варшавской профессуре?

В Новочеркасск её? На Дон!

Ведь Дону надо развиваться,

Зерно, руда и уголь тут!

А кадры даст (тут гром оваций!) —

Донской казачий институт!

Зажать Уставом быт студентов!

Все вольности — в бараний рог!

Предусмотреть все инциденты!

Учёба только! Царь! И Бог!

УТВЕРЖДЕНИЕ ИНСТИТУТА

Институт был переведён в Новочеркасск в 1907 году. В октябре. А дальше всё замерло. Нет помещений. Нет финансирования. Нет подписи царя на официальном документе. Молчит Государственная Дума (тогда она тоже была!). Молчит и верхняя палата — Государственный Совет. Действие 1 называется — Быть или не быть?» Вот как характеризуется обстановка на тот момент — июнь 1909 года:

Почти два года, как из Польши

Переведён был институт…

Но с каждым днём препятствий больше,

И с каждым днём труднее тут.

Нет помещений для занятий —

Снимают частные дома…

И даже жалованье платят

Нерегулярно здесь весьма…

Коллекций нет… Лабораторий…

Разброс повсюду, неуют…

И зачастую в коридоре

Лабораторные идут.

Одно из зданий — Башмаковку —

Сдает для вуза Башмаков…

И неприятья обстановка

Здесь создана от казаков:

Издёвки, грубости, ухмылки,

Препятствия повсюду тут…

В Новочеркасске, словно в ссылке,

Преподаватели живут…

В той обстановке напряжённой,

Когда любой сбежать готов,

Мечтают о Варшаве жёны

Доцентов и профессоров.

Почему жёны? А потому, что сами профессора, доценты и даже ассистенты собрались в домашнем кабинете ректора Н.Н. Зинина (институтского кабинета — нет!). Собрались с вековечным вопросом: что делать? Быть или не быть? Николай Николаевич Зинин обращается к преподавателям с вопросом:

Нам надо, наконец решить:

Быть институту иль не быть?

Я откровенен буду с вами:

Ведь новых нет ассигнований,

Кончается аренда зданий…

Проекта нет…Пособий нет…

Кто виноват в том — вот секрет?

Язвительный В. Богачёв отвечает стихами известного тогда поэта Курочкина, которые нелишне вспомнить и сегодняшним «господам»:

Я нашёл, друзья, нашёл,

Кто виновник бестолковый

Наших бедствий, наших зол:

Виноват во всём гербовый,

Двуязычный, двухголовый,

Всероссийский наш орёл!

Сетованья прерываются приходом атамана фон Таубе: он решает лично сообщить руководству ДЛИ, что приказ об учреждении института наконец-то подписан царём и доставлен в город. Интересно, где подписан? На царской яхте «Штандарт», когда император с многочисленным двором отправился на отдых. Обстановочка, видимо, — вроде Куршавеля(И.Д.)

Атаман зачитывает Указ Николая II с добавлением, что финансирование даётся в размере 2 миллионов. Поскольку ошарашенная профессура молчит, фон Таубе высказывает и своё отношение к ДПИ ( об этом он и лично писал в газетах и говорил на всяких собраниях):

Два миллиона! Это — да!

Что ж вы молчите, господа?

На вас смотрю я удивлённо:

От радости вы онемели?

Ведь вам дают — два миллиона!

А вам — что — мало? В самом деле?

В восторге вы от этой вести?

Сразила вас всех наповал?

А я считаю и считал —

Ваш институт здесь не на месте!

Здесь Дон — Отечеству оплот!

Крамолы здесь недоставало?

Ученье — свет? Так скажем вот:

Здесь света этого немало!

Училища -реальное!

Юнкерское! Епархиальное!

Кадетский корпус! Кроме, тут

Есть Мариинский институт!

Не надо никаких опальных

Нам институтиков сюда!

Что ж! Честь имею, господа!

Раздражённый атаман-жандарм удалился. Вопрос об институте был решён — быть! От банка получили восемьсот тысяч рублей. От атамана — площадку для размещения комплекса зданий. Даже две — на выбор! Богачёв и Лисицын занялись изысканиями на площадках ( Александровский сад и резервная). Был создан Строительный Совет (после его возглавил Кашинский). Архитекторы занялись конкретным делом — Рогуйский в Австрии дорабатывал проект, Роллинг — остался контролировать начало строительства первых корпусов.

Чирвинский и Православлев тоже были отправлены за границу (Стокгольм, Дрезден ) — Геологический Конгресс, минералогические коллекции, методика преподавания наук геологического цикла, закупка оборудования.

Руководил всем этим Н.Н. Зинин. Но недолго — умер в апреле 1910 г., не дожив до 56 лет. Новым ректором был назначен Юпатов.

(Продолжение следует).

ПУШИСТЫЕ ПРИКОЛЫ И МОХНАТЫЕ ПРОДЕЛКИ

Выпуск от 21 августа 2007 | Прокомментируй!

Братья меньшие

В редакцию «ЧЛ», на страничку о кошках-собаках-птичках и др. приходят не только фотоснимки «на конкурс», но и рассказы хозяев об их питомцах. Это — один из них.

(Окончание. Начало в № 33).

Однако этот профессиональный воришка Персик обладает такими положительными качествами, что весь негатив меркнет перед достоинствами. В наше время многие стараются держать несколько собак, так как участились случаи воровства наркоманами и «металлистами» прямо с придомовых участков. Так во дворе появился еще один представитель семейства собачьих – щенок Норна, в просторечии – Нюрка. Чак был в восторге и с нетерпением ждал ее совершеннолетия.

Нюрка оказалась собачкой общительной и, по неопытности, решила поближе познакомиться с соседским кавказцем, благо щель в заборе еще позволяла пролезть несформировавшемуся подростку. Через некоторое время я услышал истошный визг. Через весь соседский участок со всех ног неслась Нюрка, а за ней озверевшее, сорвавшееся с цепи лохматое чудовище. Добраться до щели щенок не успевал. Не успевал и я встать на пути кавказца. Успел Персик.

Из кустов малины, навстречу огромной собаке, вылетел рыжий комок из когтей зубов и дикого шипения. Еще не до конца оформившийся как кот, Персик стал в два раза больше из-за стоящей дыбом шерсти. Он с налета вцепился в морду кавказца, хотя сам вполне уместился бы в его пасти, и стал рвать его зубами и когтями. Чем он при этом держался на голове собаки, мне не известно. Опешивший пес подался назад. На его окровавленной физиономии было написано такое удивление, что все попытки отрицать наличие мимики у собак терпят крах.

Персик соскочил на землю и, не переставая шипеть, встал перед щелью забора и кавказцем. Ему удалось одновременно и выгнуть спину, и размахивать правой лапой перед агрессором. Позиция была выбрана идеально – с флангов отважного кота прикрывали густые кусты черной смородины. Лезть напролом пес не решился. Противостояние длилось до тех пор, пока хозяева не посадили своего сторожа обратно на цепь.

* * *

Вскоре Персик еще раз отличился. Он принес в зубах еще одного котенка, который, естественно, остался жить в доме. Эти двое обладают такими разными характерами, что могут считаться антиподами. Новый котенок вырос очень вежливым, исполнительным, но самое главное, скромным. Я не знаю, как объяснить появление у кошачьих таких человеческих чувств, но они есть. Может быть, благоприятные мутации на почве плохой экологии, может быть еще что-то, но факт налицо – кот скромен по натуре. Обладатель длиннющего хвоста, способного обернуться вокруг вашей ноги два раза, он дает Персику подзатыльники каждый раз, когда тот пытается стащить что-либо со стола.

Более того. Представ пред мои очи, распинаемые за нерадение в отлове грызунов, они опускали головы и уши. Угроза перестать их кормить, пока не поймают мышь, приводила котов в такой ужас, что через несколько дней я начинал находить перед порогом по одной, а то и по две мыши. Где они их брали в таком количестве, я не знаю. Может быть, обменивали у соседских котов на корм для животных? Нет ответа! Чак, видимо, что-то знал, но с хитрым видом молчал. Ведь они его самые лучшие друзья.

ПОЮЩИЕ ПСЫ И ЛЕТАЮЩИЕ ВЕРБЛЮДЫ

Выпуск от 21 августа 2007 | Прокомментируй!

Роясь в дебрях Интернета, мы нашли любопытный сайт. В числе разных смешных историй — множество историй про животных. Причем не придуманных, а рассказанных реальными людьми. Над многими мы сами хохотали до слез. Поэтому и решили поделиться с вами.

***

У наших соседей кот ходит в унитаз и смывает (нажимает лапкой на рычаг). Однажды они уехали на дачу, а в это время отключили на сутки холодную воду. Когда они вернулись, застали такую душераздирающую картину: кот сидит и нажимает на рычаг, а вода-то не льется… он опять нажимает… бедное животное, судя по всему, мучилось так уже довольно долго…

***

Жил у неких людей кот. Большой такой, пушистый, жутко умный. И все свои кошачьи проблемы решал непосредственно в унитаз. Сядет на край, хвост трубой, морду академическую состроит и за дело… Культурно так… Только что бумагой не пользовался. Хозяева в восторге были. Продолжалась эта идиллия довольно долго, пока в один трагический день, непосредственно во время процесса на кота не упала крышка унитаза, напугав его смертельно… После этого случая кот продолжал ходить на унитаз. Он все так же задирал хвост, корчил умную рожу, но … садился он мордой к крышке.

***

Друг у меня служил на Алтае, какая-то часть режимная, радиоразведкой занимались.

И вот каждое утро во время развода в эту секретную часть пробиралась некая бродячая дворняга и аккурат во время исполнения гимна СССР садилась около ноги их комбата и начинала выть в такт мелодии. Комбат ничего сделать не может, т.к. стоит смирно и отдает честь (выражение-то какое), а бойцы угорают. Причем за несколько секунд до окончания гимна собачонок технично линял и до следующего развода его никто не видел. Несмотря на обещанную награду за поимку, собака поймана не была и в течение нескольких недель радовала своими музыкальными способностями доблестных защитников Отечества.

***

Бродит по пляжу фотограф с каким-то удавом (или питоном, или гадюкой, или каким другим зверем) и снимает всех желающих с этим пресмыкающимся на том месте, где желающий захочет. Одна дама (неподалеку от места моей лежки) решила сфотографироваться с детьми и этим зверем вокруг шеи. Hамотал, значит, фотограф ей удава вокруг горла и… Дама (пытаясь отодрать зверюгу от горла, видимо передумала, бедняга):

— Ой, ой, ой, ой…

Фотограф (с твердым желанием довести свою миссию до конца, сурово):

— Дети, подойдите к маме!

Я (мрачно, как всякий непохмеленный человек, перегревшийся на солнце):

— Попрощаться…

Реакция окружающих была неописуема.

***

Будучи на практике в студенческие годы в одном из южных заповедников услышал от тамошнего замдиректора историю. Работал он тогда по молодости в Кушке. Для тех, кто помоложе, и для тех, кто в гуманитарных школах учится, поясню, что Кушка — самая южная точка СССР со всеми вытекающими оттуда последствиями (жара страшная, пограничная зона, заповедник, чтоб гады в погранзону не лезли, и железная дорога, чтоб воинские части перебрасывать на страх потенциальным агрессорам). И вот едет он вместе со своим сотрудником по железной дороге, но при двух необычных обстоятельствах. Первое — его сотрудник (не помню имени, то ли Иванов Михаил Петрович, то ли Михайлов Петр Иванович), так вот этот его сотрудник — якут. Второе — едут они по железной дороге не на поезде, а на верблюдах. Едут, словом, и слышат гудок. А верблюд, надо вам сказать, животное с характером, иногда упрется хуже ишака — только трактором с места сдвинуть можно. И вот на верблюда под якутом нападает в этот самый момент такой ступор. Его и погоняют, и под уздцы, а он стоит, как столб, и смотрит на поезд. Когда состав уже в сорока метрах, всадник с него соскакивает и бегом под откос. Локомотивом отбрасывает эту глупую тварь с путей, туша пролетает по воздуху и шлепается в полуметре перед бегущим человеком, который об нее спотыкается и падает. Потом встает, с невозмутимым видом отряхивается и говорит: «Однако! Не хватало еще чтобы якута в Кушке убило летящим верблюдом!»

***

Как известно, вороны очень любят всякие блестящие штучки — вилки, ложки, кольца и т.д. Так вот один раз я стал свидетелем интересной истории. Дело было летом — ранее утро — иду я на работу. Впереди пустая дорога, на которой лежит и ослепительно сверкает в утренних лучах солнца консервная банка. Надо мной летит ворона. Завидев блестящий предмет, она немедленно пикирует вниз и хватает ее в клюв. Но банка слишком тяжела, птице тяжело взлететь. В это момент из-за поворота выезжает автобус «Икарус» и, набирая ход, мчится на ворону. И тут пернатую на мысль прошибло!!! Она поворачивается хвостом к автобусу — и тикать!!!!! Банка выпадает из клюва. Несчастная ворона видит, что Икарус неминуемо раздавит игрушку, но еще есть время ее подхватить. Она совершает второй головокружительный маневр, и добыча снова оказывается у нее. Водитель автобуса, видя эту картину, начинает судорожно бибикать и давить на тормоза. Автобус заносит. Птица мечется из стороны в сторону, но «Икарус» уже слишком близко — шансов на победу нет. Ворона взлетает, банка остается на асфальте и — шмяк — шофер наезжает на сверкающую игрушку. В небе раздается злостное карканье.

Пыль рассеялась. Ворона приземляется, медленно подходит к расплющенной банке и грустно-грустно на нее смотрит. Потом разворачивается, с презрением КАКАЕТ на то, что осталось, и также грустно уходит в кусты. Идет, наверно, и думает про себя: «Да ср…ла я на эти банки. У меня таких еще сто будет. Но все равно очень — обидно!!!»

РАЗНООБРАЗНЫЕ БОРЩИ

Выпуск от 21 августа 2007 | Прокомментируй!

Свой рецепт борща есть у каждой семьи. Рецепты эти отличаются количеством ингредиентов, способом приготовления и разными добавками вроде гренок, галушек, пампушек и пирожков. Борщ – очень индивидуальное блюдо. Совершенно непонятно, почему у разных хозяек по одному и тому же рецепту получается абсолютно другой борщ. В качестве основного повседневного первого блюда борщ встречается только в бывших социалистических странах. Непонятно, почему. То, что для нас является символом семейной жизни, для всего остального мира – кулинарная экзотика. Секрет вкусного борща – в разнообразии ингредиентов и длительности варки, главное – не переварить. Свекла должна остаться красной, а капуста – хрустящей. Борщ должен обязательно «дойти». После того, как выключите огонь, борщ надо оставить на плите и дать ему постоять не менее 20 минут. Можно выделить три основных способа варки борща:

Способ № 1. Все сразу (ленивый). Овощи режут соломкой и опускают в кипящий бульон. Доводят до готовности (когда они станут мягкими, но не разваренными), кладут нарезанное кубиками отварное мясо, перемешивают, заправляют сметаной и рубленой зеленью и подают.

Способ №2. Через сковороду. Пассеруют тертую морковь с мелко нарезанным луком на том жире, что указан в рецепте, пока лук не станет золотистым. Овощи (свеклу, пастернак, помидоры) режут соломкой и выкладывают в ту же сковородку. Пассеруют 5-10 минут, потом доливают небольшое количество бульона и тушат до готовности под крышкой. В кастрюлю с кипящим бульоном тем временем кладут картофель и, через 10-15 минут, капусту. Варят до готовности картофеля, затем соединяют все ингредиенты в кастрюле, держат на умеренном огне 10 минут, потом добавляют мясо. Снимают с огня, заправляют чесноком, зеленью, сметаной.

Способ №3. На свекольном квасе. Очищенную свеклу заливают холодной подсоленной водой с уксусом (1,5 л воды, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, ст. л. уксуса). Варят до полуготовности, свеклу достают и нарезают соломкой. Лук и морковь пассеруют в глубокой сковороде в том жире, что указан в рецепте. Добавляют к ним все остальные овощи и коренья, нарезанные соломкой, пассеруют 5 минут, затем заливают небольшим количеством бульона и тушат до готовности. Затем добавляют специи и чеснок, немного тушат и перекладывают в кастрюлю, заливают свекольным квасом, кладут мясо, немного проваривают и снимают с огня. Заправляют также зеленью и сметаной.

А теперь рецептура разнообразных борщей. Все рецепты рассчитаны на 3 л воды.

«Столовский» борщ

500 г мяса, 1 луковица, 1 морковь, несколько долек чеснока, 2 картофелины, 2 отваренные свеклы, 1/2 маленького кочана капусты, зелень, 4 помидора или 4 ложки томатной пасты. Способ приготовления №2 – через сковороду.

Белорусский борщ

200 г ветчины, 250 г отварной говядины, 200 сосисок, 1 большая свекла, 2 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 4 ст. ложки томатной пасты, кусок сала для вытапливания, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. л. 3%-ного уксуса, сметана, лавровый лист, перец черный молотый, соль, зелень. Способ приготовления №2 – через сковороду.

Киевский борщ

200 г отварной говядины, 200 г отварной баранины, 2 средние свеклы, 1 чашка шинкованной капусты, 2 картофелины, 0,5 банки красной консервированной фасоли, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 3-4 моченых кислых яблока, 4 ст. ложки томатной пасты, 40 г сала для вытапливания, зелень петрушки и укропа, чеснок. Способ приготовления №3 – на свекольном квасе.

Болгарский борщ

600 г отварной говядины, 2 картофелины, 2 свеклы, 1/2 маленького кочана капусты, 1 баклажан, 1 см стручка горького перца, 1 морковь, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 3 помидора, 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, зелень укропа, лавровый лист. Способ приготовления №2 – через сковороду.

Украинский красный борщ

300 г свиных ребер, 1 куриная ножка, 30 г сала, 5 помидоров, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 2 чашки мелко шинкованной капусты, чеснок, зелень. Способ приготовления №2 – через сковороду.

Флотский борщ

150 г копченой грудинки, 2 свеклы, 1 чашка капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 3 ст. ложки томатной пасты, 10 г маргарина, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, сметана, лавровый лист, черный перец, зелень. Способ приготовления №2 – через сковороду.

Борщ «Галицкий» с галушками

500 г отварной говядины, 2 свеклы, 1 чашка капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 3 ст. ложки томатной пасты, 10 г маргарина, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, сметана, лавровый лист, черный перец, зелень.

Способ приготовления №3 – на свекольном квасе. Кроме того, для этого борща надо приготовить галушки. Для галушек: 50 г муки, 2 ст. ложки воды, 1 яйцо, соль. Замесить гладкое, не очень крутое тесто, скатать в тонкую колбаску, 2 сантиметра диаметром, нарезать его кусочками по 1 см и отварить в кипящей подсоленной воде. По мере того, как галушки всплывают, доставать их шумовкой обваливать в сухарях и обжаривать на раскаленной сковороде.

Борщ «Сибирский» с фрикадельками

2 свеклы, 1 чашка капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 0,5 банки консервированной красной фасоли, 3 ст. ложки томатной пасты, 10 г маргарина, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, сметана, лавровый лист, перец, зелень. Способ приготовления №3 – на свекольном квасе. Для фрикаделек: 200 г сырой говядины, 1 маленькая луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки воды, соль, черный молотый перец.

О Едином стандарте обслуживания налогоплательщиков

Выпуск от 21 августа 2007 | Прокомментируй!

Федеральная налоговая служба приказом от 27 апреля 2007 г. № ММ-3-25/267 утвердила Единый стандарт обслуживания налогоплательщиков (ЕСОН). Этим приказом отменен Приказ ФНС России от 02.09.2005 N САЭ-3-25/422 «Об утверждении Единого стандарта обслуживания налогоплательщиков». Как и ранее действовавший, вновь утвержденный ЕСОН представляет собой реестр услуг, которые территориальные инспекции оказывают налогоплательщикам. Новая редакция Стандарта разработана с учетом изменений в нормативной базе и опыта работы налоговых органов по созданию оптимальных условий обслуживания налогоплательщиков.

Документ представляет собой таблицу, в которой прописаны названия процедур или услуг, срок их исполнения налоговым органом (налоговым инспектором), определена форма представления налогоплательщику результатов оказания услуги, приведены нормативные документы, на основании которых осуществляется та или иная процедура по оказанию услуги налогоплательщику. Благодаря этому документу налогоплательщик может оперативно и легко найти нужную информацию по широкому спектру вопросов взаимодействия с налоговыми органами.

В документе содержится около 50 процедур (услуг), которые налоговый орган обязан предоставлять налогоплательщикам. Все нормы и требования Единого стандарта основаны на конкретных положениях федеральных законов, статьях Налогового кодекса РФ, Приказах ФНС России.

Стандарт разбит на тематические разделы:

— оказание услуг по регистрации и учету налогоплательщиков;

— оказание услуг по приему, регистрации налоговых деклараций (расчетов), бухгалтерской отчетности и других документов, по представлению информации налогоплательщикам (выдача справок, ответы на запросы и др.);

— информирование налогоплательщиков о состоянии расчетов по налогам, сборам, пеням и штрафам;

— оказание услуг по выдаче разрешений, лицензированию, проведению экспертных оценок и регистрации объектов игорного бизнеса;

— оказание услуг по информированию налогоплательщиков.

Основные отличия утвержденного Стандарта от ранее действовавшего заключаются в следующем:

Раздел «Оказание услуг по регистрации и учету налогоплательщиков»:

— публикация в журнале «Вестник государственной регистрации» сведений о создании и о прекращении деятельности юридических лиц в соответствии с утвержденным Стандартом осуществляется еженедельно (ранее — не реже одного раза в месяц);

— исключен пункт о публикации сведений, содержащихся в ЕГРЮЛ;

— предоставление в электронном виде сведений, содержащихся в ЕГРЮЛ и ЕГРИП, осуществляется не позднее пяти дней с даты получения заявки (ранее этот срок не был оговорен);

— исключено требование о размещении на сайтах региональных налоговых Управлений перечней ИНН налогоплательщиков, серий и номеров свидетельств, признанных недействительными;

— отменено размещение на сайтах Управлений сведений, содержащихся в ЕГРЮЛ;

— срок размещения на сайте ФНС сведений, содержащихся в ЕГРЮЛ, ограничен рамками одной недели (ранее он определялся как «не реже одного раза в месяц»).

В разделе указаны измененные формы документов, используемых при постановке на учет и снятии с учета российских организаций и физических лиц. Формы утверждены Приказом ФНС России от 01.12.2006 № САЭ-3-09/826.

В раздел «Оказание услуг по приему, регистрации налоговых деклараций (расчетов), бухгалтерской отчетности и других документов, по представлению информации налогоплательщикам (выдача справок, ответы на запросы и др.)»

вошли новые пункты: — рассмотрение заявления индивидуального предпринимателя на получение патента на право применения УСНО на основе патента (п. 02.01.017);

— регистрация (заверение и скрепление печатью) Книги учета доходов и расходов организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих систему налогообложения для сельскохозяйственных производителей (единый сельскохозяйственный налог), (п. 02.01.018).

Раздел «Информирование налогоплательщиков о состоянии расчетов по налогам, сборам, пеням и штрафам» пополнен новыми положениями:

— направление (выдача) уведомления, а также платежного документа на уплату авансовых платежей по единому социальному налогу (п.п. 03.01.014, 03.01.015);

— уточнение и перерасчет налоговых обязательств по авансовым платежам по единому социальному налогу (п. 03.01.016).

Налоговые инспекции продолжают оказывать услуги по регистрации контрольно-кассовой техники в прежнем режиме. В настоящее время ФНС готовит новую редакцию соответствующего раздела, пока же действует его первоначальная редакция.

В части индивидуального устного информирования налогоплательщиков внесено дополнение: с вопросом к инспектору теперь может также обратиться I законный или уполномоченный представитель налогоплательщика.

Уточнено, что при рассмотрении письменных обращений граждан налоговыми органами в исключительных случаях, а также в случае направления запроса в другой государственный орган или орган местного самоуправления, срок рассмотрения обращения может быть продлен на 30 дней.

В Едином стандарте 2007 года исключен раздел, связанный с оказанием услуг по регистрации контрольно-кассовой техники.

В примечании к Единому стандарту отмечено, что время ожидания в очереди в налоговом органе не должно превышать 30 минут. До сведения налогоплательщиков следует довести информацию о том, что эта расчетная цифра основана на среднестатистических данных о численности налогоплательщиков, приходящихся на одну инспекцию, и времени, которое требует в среднем работа с одним посетителем. Оговорено, что в последние дни сдачи отчетности, в так называемые «пиковые» периоды, нормативное время ожидания в очереди может достигать 1 часа.

Нарушение должностным лицом налогового органа норм Единого стандарта обслуживания налогоплательщиков может повлечь его наказание в соответствии с законодательством о государственной гражданской службе. Дисциплинарным взысканием может выступать, например, замечание или выговор.

Приказом ФНС России налоговые органы обязываются обеспечить широкое информирование налогоплательщиков о нормах ЕСОН.

***

О представлении сведений о среднесписочной численности работников

Межрайонная ИФНС России № 13 по Ростовской области сообщает, что приказом ФНС России от 10-07.2007 № ММ-3-13/421 утвержден «Формат представления сведений о среднесписочной численности работников за предшествующий календарный год, в электронном виде (на основе XML) (Версия 4.01) Часть LXXXII».

Налоговая инспекция напоминает, что в соответствии с пунктом 3 статьи 80 НК РФ сведения о среднесписочной численности работников за предшествующий календарный год представляются налогоплательщиками в налоговый орган не позднее 20 января текущего года, а в случае создания (реорганизации) организации — не позднее 20-го числа месяца, следующего за месяцем, в котором организация была создана (реорганизована).

Указанные сведения представляются по форме, утвержденной приказом ФНС России от 29.03.2007 № ММ-3-25/174®.

***

О предельном размере расчетов наличными деньгами

Расчеты наличными деньгами между юридическими лицами, а также между юридическим лицом и гражданином, осуществляющим предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, между индивидуальными предпринимателями, связанные с осуществлением ими предпринимательской деятельности, в рамках одного договора, заключенного между указанными лицами, могут производиться в размере, не превышающем 100 тысяч рублей.

Основание: Указание Центрального банка РФ от,20.06.2007 г. № 1843-У «О предельном размере расчетов наличными деньгами и расходовании наличных денег, поступивших в кассу юридического лица или кассу индивидуального предпринимателя», которое вступило в силу в 22 июня 2007 года.

***

О ПРИМЕНЕНИИ ПОЛОЖЕНИЙ СТ.80 НК РФ С 1 ЯНВАРЯ 2008 ГОДА

Начиная с 1 января 2008 г. все налогоплательщики, среднесписочная численность работников которых за 2007 г. превысит 100 человек, будут представлять в налоговый орган все налоговые декларации (расчеты) в электронном виде по телекоммуникационным каналам связи.

В случае предоставления налоговых деклараций (расчетов) указанными налогоплательщиками только на бумажном носителе, налоговый орган вправе отказать в их принятии. В этом случае обязанность налогоплательщика по представлению декларации (расчета) считается неисполненной и налоговый орган вправе применить к налогоплательщику меры ответственности, установленные статьей 119 Налогового Кодекса РФ.

Для данной категории налогоплательщиков установлен лишь один порядок представления отчетности — по установленным форматам в электронном виде.

«Основные направления развития информационного взаимодействия налоговых органов с налогоплательщиками (2005-2010)», утвержденные 05.10.2005 Руководителем ФНС России по согласованию с Минфином РФ, предусматривают следующие способы представления налоговой отчетности в электронном виде:

по каналам связи (основан на использовании современных интернет — технологий с применением электронной цифровой подписи и не требует дублирования на бумажных носителях);

на съемных носителях (с использованием электронной цифровой подписи без дублирования на бумажных носителях). На сегодняшний день Управлением ФНС России по Ростовской области для организации и функционирования регионального сегмента системы представления налоговой декларации и бухгалтерской отчетности в электронном виде по телекоммуникационным каналам связи на территории Ростовской области заключены договоры со следующими специализированными операторами связи: ФГУП НТЦ «Атлас» ЗАО «Кордон» ЗАО «Орбита»

ОАО «Инфо Текс Интернет Траст» ООО «Таксоком» ООО «Компания Тензор» Более подробную информацию можно будет получить на стендах, размещенных в операционном зале 1.

***

О единой (упрощенной) налоговой декларации

Единая (упрощенная) налоговая декларация утверждена Приказом Минфина РФ от 10.07.2007 № 62н. Начало действия документа 19.08.2007 года.

В соответствии с пунктом 2 статьи 80 НК РФ налогоплательщики, не ведущие хозяйственной деятельности, вправе представлять единую упрощенную форму налоговой декларации (то есть одну упрощенную декларацию сразу по нескольким налогам). Право сдавать такую декларацию имеют организации и физические лица, которые признаются плательщиками по одному или нескольким налогам, однако при этом одновременно:

— не осуществляют операций, в результате которых происходит движение средств на их счетах в банках или в кассе организации;

— не имеют по этим налогам объектов налогообложения.

При соблюдении этих условий по тем налогам, по которым организации и физические лица признаются налогоплательщиками, сдается единая (упрощенная) налоговая декларация.

Сроки для сдачи упрощенной формы декларации: не позднее 20-го числа месяца, следующего за истекшим кварталом, полугодием, 9 месяцами, календарным годом (абз. 4. п. 2 ст. 80 НК РФ). Декларация представляется в налоговый орган по месту нахождения организации или месту жительства физического лица.

Чего добивается КПРФ?

Выпуск от 21 августа 2007 | Прокомментируй!

Использования части средств золотовалютного резерва и стабилизационного фонда для возрождения отечественной промышленности, науки, сельского хозяйства, энергетики, транспорта, ЖКХ и строительства дорог.

Минимальный размер оплаты труда и минимальный размер базовой части трудовой пенсии должен быть установлен на уровне не ниже прожиточного минимума: средняя зарплата — 20 тыс. руб., пенсия — 8 тыс. руб.

Размер оплаты жилых помещений и коммунальных услуг в сумме не должен превышать 10% совокупного дохода совместно проживающих членов семьи.

Земля (за исключением личных подсобных хозяйств, приусадебных, дачных, садо-огородных и гаражных участков, участков под индивидуальными домами), недра, леса, водные и другие природные ресурсы, электроэнергетика, предприятия военно-промышленного комплекса, железные дороги и магистральные трубопроводы должны находиться исключительно в государственной собственности.

Законодательно должно быть обеспечено право каждого гражданина на бесплатные здравоохранение и образование, при этом для студентов должны быть сохранены отсрочки от призыва на военную службу и гарантированное устройство на работу по специальности.

Подоходный налог должен быть снижен для граждан с низкими доходами и увеличен для граждан с высокими доходами, при этом гражданам с невысокими доходами государство в течение трех лет должно гарантировать восстановление сбережений по состоянию на 1 января 1992 года.

КПРФ требует увеличения государственной поддержки сельхозпроизводства до 15% от расходной части Федерального бюджета.

Установления государственного контроля за ценообразованием на основные продукты питания, хлеб и лекарственные средства.

Предоставления всех социальных льгот отдельным категориям граждан, определённых законодательством, регулярное информирование населения об объеме этих льгот.

Обеспечения социальной защищенности военнослужащих, военных пенсионеров и работников правоохранительной системы.

Увеличения размера детских пособий со 100 руб. до 2000 руб., полного прекращения поборов в школах, снижения в 3 раза платы за детсады и ясли.

Обеспечения контроля и сдерживания цен и тарифов на энергоносители и другие услуги естественных монополий.

КПРФ добивается введения не облагаемого налогами имущественного минимума, необходимого для жизни гражданина России.

С имущества граждан в виде жилья в пределах социальной нормы налоги не взимаются (вводится нулевая ставка налога).

Находящиеся в пользовании граждан садовые участки оформляются в собственность за счет государства в организованном порядке через руководящие органы садоводческих товариществ.

Земельный налог с садово-огородных участков в пределах 6 соток отменяется (вводится нулевая ставка налога).

Земельный: налог с индивидуальных подворий до 6 соток в городе и 20 соток на селе отменяется (вводится нулевая ставка налога).

Обеспечить в ближайшие 2 года бесплатное выделение земельного участка для индивидуального строительства жилья каждому желающему и нуждающемуся в жилье гражданину России.

Молодым семьям выдать беспроцентный кредит, достаточный для приобретения жилья по социальной норме.

Для снижения стоимости жилья ограничить уровень рентабельности в строительстве и реализации жилья до 20%, ввести налог на сверхприбыль в этой сфере, а также на приобретение и содержание квартир не для проживания, а для выгодного вложения капитала.

КПРФ выступает против очернения Отечественной истории, сноса памятников, посягательств на святыню — знамя Победы.

На правах рекламы