НА СКОЛЬКО ВОДЫ УТЕКЛО?

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Не бойтесь коммунальщиков, в суд подающих

Знаете ли вы, что коммунальные службы считать не умеют? Не знаете? И правильно, потому что арифметику они проходили, вот только какая-то она у них односторонняя.

Я лично ни разу не сталкивалась с тем, чтобы «Горгаз», «Водоканал», тепловые и электросети, ошибаясь в расчетах (ничто человеческое им не чуждо!), ошибались бы не в свою сторону. И говорили бы потребителю: «Извини, клиент, мы с тебя слишком много взяли».

У сотрудницы «ЧЛ» К. подруга – начальник абонентского отдела одной из коммунальных служб. Сотрудница наша всегда платит по счетам в срок, как вдруг у нее «выплывает» задолженность. Звонит она подруге, а та, вроде, ей не поверить не может, но компьютер стоит насмерть: долг – и все тут! Правда, по-дружески нашей К. обещали разобраться. А если у вас друзей нет в подобном ведомстве?

Что обычно делает рядовой честный гражданин, привыкший считать каждую копейку, потому что рубли у него вообще в дефиците? Пытается доказать свою правоту коммунальщикам. А те его слушать не хотят! Стоит гражданин, согнувшись, у низенького окна (почему-то их всегда низко делают, чтобы человек перед чиновником не выпрямлялся), тычет свои квитанции, а ему говорят: «Да мы на вас в суд!» Суда простой человек обычно боится, считает, что если его в суд пригласят, он уже сразу – преступник. Перед соседями, детьми, Родиной стыдно. И вынимает абонент НЗ – деньги, накопленные на новые туфли (зубы, брюки…), и платит еще раз за уже оплаченные услуги.

И зря, между прочим, платит.

Несколько лет назад «Горгаз» насчитал автору этих строк долг в несколько тысяч. Униженному оправдыванию перед окном абонентского отдела я предпочла судебные разборки. В суде доказывать свою правоту намного комфортнее: предложат присесть, выслушают, когда дадут слово. В тот раз мы с «Горгазом» встретились у мирового судьи И.А. Кулик. По моему ходатайству истец предоставил мне свои расчеты. Я их спокойно проверила, сверила со своими квитанциями. И оказалось: «Горгаз» … должен мне 400 рублей! Тем дело и кончилось – судебным решением в мою пользу. Больше ко мне у «Горгаза» претензий нет.

Есть вещи еще смешней. МУП «Донской» решил заработать 30 (!!!) миллионов. Получить он их хотел с фирмы N. Поскольку n-щики подобру- поздорову расстаться с деньгами отказались, отправилось МУП «Донской» в арбитражный суд. И оказалось, что кроме хотения, доказательств у него и нет! Убедить суд, что из тонкой трубы в никуда утекло воды на 30 миллионов, «Донской» не смог: фотография лужи была неубедительной; человек, подписавший акт, никому не известным; само помещение, из которого вода утекла, … ответчику не принадлежало! Думаете, в результате МУП ушло ни с чем? Увы: без ничего! Поскольку дело оно проиграло, суд обязал его оплатить госпошлину – 100 тысяч рублей. Вскоре после этого МУП «Донской» обанкротилось.

Последний случай произошел с читательницей Б. Разногласия с «Водоканалом» у ее семьи многолетние. Чтобы поставить в них точку, Б. установила в квартире водомер, но окончательно распутаться ей не удалось.

Истины ради скажем: порой Б. действительно задерживала платежи за воду, когда были проблемы с деньгами. Но потом платила и ходила в «Водоканал», чтобы разобраться с долгом (или переплатой?). И приходила оттуда больная, еще более запутанная. Обращалась она в абонентский отдел, к начальнику, а толку не было. И не могла она понять: по «среднему» ей считают или по счетчику. Осенью 2005 года Б. принесли бумагу с указанием задолженности и, угрожая судом, потребовали оплатить. Женщина оплатила и … получила извещение с указанием нового долга! Новые хождения в «Водоканал» ясности не дали. Только слезы…

А нынешней осенью Б. получила решение суда о взыскании с нее 4 тысяч рублей по иску «Водоканала». Причем даже повестки в суд она не получала. Тут она уже пошла в «Частную лавочку».

Первое что мы сделали, это подали мировому судье М.В. Толстых заявление об отмене заочного решения. Судья его удовлетворил, назначил судебное разбирательство. Интересы Б. по доверенности представляла я.

Понятно, что представитель «Водоканала» настаивал на удовлетворении исковых требований, я их не признавала. Суд обязал «Водоканал» уточнить расчеты, представитель этой организации предложил меня пройти с ним в абонентский отдел. Встретили меня весьма агрессивно, а моего клиента Б. назвали преступником! Только когда я пообещала этот вопрос также обсудить в суде, водоканальцы слегка успокоились. А я убедилась: обычный, не закаленный в боях гражданин, здесь ничего не добьется.

Уточненных расчетов «Водоканал» так и не представил – в том виде, в каком это просила сделать я. И понять, за что и сколько он хочет денег, не представлялось возможным. При этом факты были совсем необъяснимыми: в сентябре 2005 года задолженности у Б. не было (всё оплатили), а в суде с нее требовали долг … с 2001 года!

И тогда я попросила суд применить срок исковой давности. В соответствии со ст. 196 Гражданского кодекса РФ, общий срок исковой давности устанавливается в три года. Период задолженности Б. (если она вообще была!) с 01.01.2001 г. по август 2003 г. включительно выходил за него.

Возможно, тонкости настоящего судебного разбирательства не всем будут интересны, но, думаю, что кому-то мои доводы пригодятся. Поэтому процитирую мой отзыв на исковое заявление «Водоканала».

«Пленум Верховного Суда РФ и Пленум Высшего Арбитражного Суда РФ от 12, 15 ноября 2001 г. № 15/18 в Постановлении «О некоторых вопросах, связанных с применением норм Гражданского кодекса Российской Федерации об исковой давности» (далее – Постановление Пленумов ВС и ВАС РФ № 15/18) в п. 10 указали, что срок давности по искам о просроченных повременных платежах (проценты за пользование заемными средствами, арендная плата и т.п.) исчисляется отдельно по каждому просроченному платежу. В соответствии с договором между МУП «Водоканал» и Б., оплата ответчиком за потребленную воду и водоотведение должна производиться ежемесячно. Также расчетом начислений, представленным истцом, подтверждается, что платежи подлежали внесению Б. ежемесячно. Таким образом, истечение срока давности должно производиться помесячно: срок давности по просроченному платежу за январь 2001 г. в сумме 82,63 руб. истек 31.12.2004 г., за февраль 2001 г. в сумме 82,63 руб. – 31.01.2004 г. и т.д. В соответствии с данным способом расчета, последний просроченный платеж, выходящий за срок исковой давности – платеж за август 2003 г. Неверно отсчитывать срок давности от даты последнего произведенного Б. платежа.

Необоснованны утверждения о перерыве течения срока исковой давности в связи с совершением Б. действий, свидетельствующих, по мнению МУП «Водоканал», о признании им долга. Такими действиями МУП «Водоканал» считает оплату некоторых сумм, произведенных в августе 2003 г. (1226,5 руб.), в ноябре 2003 г. (1619,08 руб.), в феврале 2004 г. (825,5 руб.), в июне 2005 г. (1122,4 руб.) и др. Во-первых, в соответствии с Постановлением Пленумов ВС и ВАС РФ № 15/18, п. 20 в тех случаях, когда обязательство предусматривало исполнение по частям в виде периодических платежей, и должник совершил действия, свидетельствующие о признании лишь какой-то части (периодического платежа), такие действия не могут являться основанием для перерыва течения срока исковой давности по другим частям (платежам). Кроме этого МУП «Водоканал» не представил доказательств, подтверждающих, что данные платежи являлись именно погашением сложившегося с 2001 г. долга, а не уплатой текущих (ежемесячных) платежей. Во-вторых, Постановление Пленумов ВС и ВАС РФ № 15/18, п. 19 обязывает суд при исследовании обстоятельств, связанных с совершением обязанным лицом действий, свидетельствующих о признании долга, в каждом случае устанавливать, когда конкретно были совершены должником указанные действия, имея при этом в виду, что перерыв течения срока исковой давности может иметь место лишь в пределах срока давности, а не после его истечения. При отсутствии доказательств МУП «Водоканал», подтверждающих, какой конкретный платеж являлся погашением какой конкретно задолженности, эти обстоятельства вообще невозможно исследовать. Предположение, которые можно в этой связи сделать, будут не в пользу МУП «Водоканал». Так, если предположить, что в июне 2005 г. Б. была уплачена сумма 1122,4 руб. в счет погашения долга за какие-либо месяцы 2001 г. или январь-май 2002 г., то данные действия имеют место после истечения срока давности по данным платежам, а не в пределах его и не могут свидетельствовать о признании Б. долга за этот период.

Согласно расчету начислений, представленному истцом, задолженность ответчика за период с 01.01.2001 г. по август 2003 г. включительно составляет 4754,92 руб. Требования истца согласно исковому заявлению – взыскать задолженность в сумме 4070,86 руб. При применении срока исковой давности из данной суммы подлежит исключению сумма 4754,92 руб. Таким образом, по состоянию на момент подачи истцом искового заявления, 12.09.2006 г. у ответчика имеется не долг, а переплата в сумме 684,06 коп. Следовательно, оснований для взыскания судом задолженности по уплате за потребленную энергию (водоснабжение) и водоотведение не имеется».

Суд согласился с моими доводами и отказал «Водоканалу» в удовлетворении его исковых требований. Мы с Б. победили! Решение суда вступило в законную силу. Кого мне жаль в этой истории, так это юриста, представлявшего интересы «Водоканала»: ему обещали заплатить проценты от выигранной суммы…

ЕЩЕ РАЗ О ЧАСОВНЕ

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

В газете «Частная лавочка» № 8 от 1.03. 2007 г. была напечатана статья господина Владимира Репникова под названием «О часовне и инициативных студентах», в которой, автор говорит, о том, что неизвестно, от каких инициативных студентов исходит идея о строительстве часовни, то есть, инициативу, исходящую от сотрудников и студентов ЮРГТУ, он ставит под сомнение. Мягко говоря, считает ее выдумкой. На это имею ответить, что инициатива о строительстве часовни на территории ЮРГТУ (НПИ) исходила от группы преподавателей ЮРГТУ (НПИ) и казачьего общества ЮРГТУ (НПИ), о чем имеется письмо на имя благочинного приходов Новочеркасского округа протоиерея Олега Добринского. Что касается места расположения часовни, то оно было выбрано без какой-либо привязки к католическому храму, а выбиралось с точки зрения удобства посещения часовни жителями и гостями города в выходные и праздничные дни, когда закрывается доступ посетителей в парк ЮРГТУ (НПИ). Поэтому часовню расположили таким образом, чтобы она имела вход с улицы Просвещения.

Совершенно согласен с идеей автора статьи о том, что необходимо восстановить порушенные храмы города, или хотя бы, построить часовни на месте их бывшего расположения. Считаю, что Россия тогда и только тогда станет цивилизованной развитой страной, когда православие станут исповедовать те 70-80 % населения нашей страны (я имею в виду посещать по воскресным дням храмы с семьями, исповедоваться и причащаться), которые на данный момент считают себя православными, но в храмы заходят крайне редко, не исповедуются и не причащаются. Тогда многие нравственные проблемы нашего общества (наркомания, алкоголизм, отказ от собственных детей, аборты, и многое, многое другое) станут гораздо меньшими, нежели они есть сейчас.

Теперь о том, почему часовня нужна именно на территории университета. Один мудрый человек сказал, что, когда идет по улице священник в священническом облачении, то один только его вид уже является проповедью. И в этом, наверное, действительно есть большой смысл, т. к. в присутствии священника, например, мало кто сможет позволить себе сквернословить или хулиганить (не беру во внимание откровенных выродков). Так и часовня в ЮРГТУ (НПИ) одним своим видом станет напоминать студентам о высшем предназначении человека, жить для Бога, с Богом, и по Божьим заповедям. Как православный человек носит на груди нательный крест, так и учебному заведению, в котором воспитываются тысячи юношей и девушек, большинство из которых причисляют себя к православным, необходим такой нательный крест, которым и явится часовня. Что касается культуры речи студентов, о которой говорит автор статьи, хочу заметить, культурного человека надо воспитывать. Как бороться с бескультурьем в студенческой среде, автор статьи, к сожаленью, не указывает. Считаю, что обличать своих однокашников в грехах сквернословия, на что намекает автор статьи, дело неблагодарное и вряд ли принесет какие-либо результаты. В Ваше время, господин Репников, когда Вы были комсоргом НПИ, насаждался моральный кодекс строителя коммунизма, в котором не было места Богу. Воспитывали в институтах, школах, детских садах на верность партии и Ленину. Воспитывала культурного человека партия, воспитывал комсомол, воспитывала пионерия — и что мы имеем сейчас… Это дети и внуки тех, кто воспитывал и тех, кого воспитывали, сквернословят, бросают своих детей в роддомах, берут взятки, наркоманят и ложь не считают за грех. Также хочу Вам напомнить, что основная масса нуворишей — бывшие комсомольские и партийные лидеры, сумевшие успешно украсть у своего народа его богатства. Вот результаты вашего коммунистического воспитания.

Культура — это система ограничений. Православная культура имеет наибольшее количество ограничений. Православный человек стремится изменить мир, изменяя себя, работая над собой, искореняя в себе бескультурье, чтобы не стыдно было перед Богом предстать, когда время придет. Воспитывать надо примером своей жизни, как это делают наши православные священники. Православный человек — это культурный человек. Поэтому, воспитывая наше студенчество в традициях Православия, мы воспитаем истинно культурных людей.

И еще, если Вы считаете необходимым вернуть памятнику Галине Петровой прежний вид, господин Репников, так это дело благородное и заслуживает внимания и похвалы. Займитесь этим, Вам будут благодарны и ветераны и преподаватели и студенты. И я Вам скажу большое спасибо за это. А то ведь давать советы все умеют.

От «ЧЛ». Уважаемый Вадим! Выражая признательность за заинтересованное отношение к нашей газете вообще и публикацию о часовне в частности, хотим высказать свои соображения.

Во-первых, из Вас, надо понимать, вышел очень положительный, верующий человек, высокоморальный. Но, по-видимому, вы не миновали, как минимум, пионерскую организацию и комсомол. Так это — их заслуга? Или все святое в вас от Бога? Как же вы, с Богом в душе, голосовали на комсомольских собраниях?

Нам понравилась ваша мысль о сдерживающей роли постоянно присутствующего священника в вузе. Действительно, одной стоящей во дворе часовней тут не обойтись. Стоит пригласить батюшек в каждую аудиторию, в столовую, общежитие и т.п. — с божьей помощью, глядишь, прекратят студенты материться.

Что касается Вашего предложения В.Н. Репникову взяться за возвращение прежнего вида памятнику Галины Петровой, то мы уже попросили нашего 74-летнего автора найти украденный якорь и «притаранить» его обратно. Это ему как раз по силам! Сам Владимир Никифорович, тронутый тем, что его впервые обозвали «господином», предлагает себя в качестве атланта, чтобы подпирать пьедестал памятника и не дать ему рухнуть. Сотрудники редакции готовы делать это с ним в очередь, пока Фонд «Общество попечителей храмов г. Новочеркасска» поможет вузу найти средства для сохранения памятника Герою Советского Союза — «дела благородного и заслуживающего похвалы».

С Богом!

ПО РЕЦЕПТАМ ДОКТОРА ГЕББЕЛЬСА

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Из «Частной лавочки» № 7 от 22 февраля 2007 года мне стало известно, что в редакции «Новочеркасских ведомостей» материалы исторической тематики, поступившие не от штатных сотрудников, а от людей «со стороны», проходят своеобразную цензуру. Лично мне такой порядок не показался неприемлемым. Непонятно другое: почему, в таком случае, материалы штатных сотрудниц, в которых речь идет о различных исторических событиях, минует чаша сия? Ведь каждая из них — всего лишь сотрудница со стандартным набором знаний в области отечественной истории, а не жена Цезаря, которая лишь и могла быть вне подозрений.

Дело в том, что в «Ведомостях» периодически появляются их ничем не подкрепленные, но все же попавшие в печать измышления. То будто бы сортир музея истории донского казачества посещала живущая в дальнем зарубежье правнучка адмирала П.С. Нахимова, который в действительности к моменту своей гибели так и не обзавелся семьей. То якобы в период так называемого разказачивания «на Дону погибли более двух миллионов казаков», хотя численность казачьего населения Области войска Донского (включая женщин, стариков и детей) в 1917 году достигала лишь 1,5 миллиона человек, что составляло 42% населения области.

Закавыченная цитата взята из материала «Донские казаки почтили память жертв геноцида», опубликованного в «Новочеркасских ведомостях» № 5 за 31 января — 6 февраля 2007 года. Материал этот, по всему видно, готовился по методике геббельсовской пропаганды: «Чем чудовищней будет ложь, тем быстрее в нее поверят».

Вот только не учли новочеркасские бойцы подведомственного г. Вальтеру городского идеологического фронта, что средний уровень образованности новочеркасцев повыше, чем у новоявленных хуторских до станичных атаманов из числа бывших пэтэушников, числящихся в горадминистрации большими специалистами по казачеству.

Материал из «Новочеркасских ведомостей» был воспроизведен и в «Донской речи» № 4, но уже под заголовком «Митинг памяти». И автором этого пропагандистского материала числилась уже не Ольга Алексеева, а Анна Караваева: не иначе, произошло раздвоение личности. Из-за этого автора материала приходится называть двойным именем — Ольга-Анна. И понесла Ольга-Анна: и с Дона, и с моря! Да такое, что все теоретики марксизма-ленинизма разом перевернулись в своих гробах. От Ольги-Анны они узнали, что «один из большевистских лидеров» якобы выдвинул лозунг: «Железной рукой загнать человечество к счастью!»

Проставленные Ольгой-Анной кавычки должны создавать у читателей «Ведомостей» и «Донской речи» впечатление, что это — не ее измышления, а подлинные слова того самого «одного большевистского лидера». Однако первоисточника приведенной якобы цитаты Ольга-Анна читателям назвать не смогла. Зато она просветила читающую публику в другом вопросе: 24 января 1919 года председателем оргбюро Яковом Свердловым якобы был подписан циркуляр «О раскулачивании». Каким дальновидным, оказывается, был председатель оргбюро: за целое десятилетие до начала коллективизации он уже знал, что без раскулачивания будет не обойтись.

Да, много тонкостей из новейшей истории, не требующих визирования сведущим человеком, знает Ольга-Анна, спешащая поделиться своими «открытиями» в этой области с менее просвещенными новочеркасцами. Вот и я узнал от нее, что в аббревиатуре РКП(б), что означает «Российская Коммунистическая партия (большевиков)», последняя буква теперь должна быть не строчной, а прописной. И писаться без скобок. У Ольги-Анны это выглядит так: РКПБ. Что ж, ничего удивительного в этом нет: на Украине, говорят, слово «сало» теперь также пишут «з вэлыкой» буквы!

Но особенно меня тронуло в «Ведомостях» № 5 сообщение о том, что 24 января казаки, депутаты и чиновники собирались, оказывается, для того, чтобы «вспомнить о 90-летней годовщине геноцида донского казачества» и что «в соборе состоялась торжественная панихида по казакам, трагически погибшим во время событий 1917 г.». Это означает, что отсчет начала геноцида Ольга-Анна ведет не с дня подписания пресловутого циркулярного письма оргбюро ЦК РКП(б), а с 24 января 1917 года, когда еще властвовало самодержавие, а до начала буржуазной революции оставался целый месяц.

А ведь действительно: именно на этот период Первой мировой войны пришелся пик геноцида не только казачества, но и всего русского народа, потерявшего в империалистической бойне за интересы толстосумов 1,7 миллиона своих сынов. Чтобы нагляднее показать величину этих потерь, достаточно сказать, что это тысяч на двести больше, чем все казачье население Дона в 1917 году. И это стало одной из причин разразившейся революции.

Но самый жестокий геноцид в нашей стране был развязан полтора десятилетия назад. С тех пор ежегодная убыль россиян доходит до миллиона человек. Но власти предержащие никаких митингов по этому поводу не устраивают. Наоборот: они организуют митинги в поддержку антинародных законов, реализация которых оставляет хронически больных людей без необходимых им лекарств, а значит, и без права на жизнь. По сравнению с нынешними Зурабовыми и Грефами канувшие в Лету Свердловы и Троцкие-Бронштейны выглядят наивными дилетантами. Но последних клянут и 90 лет спустя, чтобы отвести пламя народного гнева от первых, которых представляют заблудшими овечками и лишь слегка журят за их «просчеты и упущения».

С ЗАБОТОЙ ОБ ИНВАЛИДАХ

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Традиционно в Новочеркасске в декабре проводится декада инвалидов.

Инвалиды — это люди с ограниченными физическими возможностями. Ограниченность, к сожалению, с годами возрастает порой до границ квартиры. Мы рады любым способам общения с людьми и обществом, что является не только стремлением, но и необходимостью нашей жизни. С надеждой и верой ждем эту декаду инвалидов. Жаль только, что это происходит один раз в году. О мероприятиях декады узнаем в день открытия, чаще в процессе ее проведения. А нам хотелось бы знать о планируемых мероприятиях хотя бы за неделю. Такая вот у нас просьба к организаторам этого полезного мероприятия. Хотя правление первичной организации ВОИ № 13 прилагало усилия, чтобы вовремя оповестить своих инвалидов через телефонную сеть о мероприятиях, не всем удалось их посетить в силу разных причин.

Особо хочется сказать теплые слова благодарности депутату Городской Думы г. Новочеркасска по 13-ому округу Виктору Ивановичу Емяшеву. Он изыскал средства и приобрел 180 поздравительных открыток, к ним были приложены квитанции на подписку газеты «Частная лавочка» на I полугодие. С помощью активиста нашей организации открытки и квитанции были вручены инвалидам и малоимущим жителям округа № 13.

Через газету мы надеемся установить связь с общественностью города, больше узнать о жизни города и горожан.

Депутат Емяшев В.И. всегда внимателен к своим избирателям, помогает не только решать самые различные бытовые проблемы, но для него стало традицией поздравлять граждан с различными праздниками, а особенно с Днем Победы Советского народа в Великой Отечественной войне с вручением либо продуктовых наборов, либо сувениров.

За внимание и чуткое отношение мы благодарны депутату Виктору Ивановичу Емяшеву.

Мы были ускоренниками К 100-летию ЮРГТУ (НПИ)

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

В результате навязанной фашистской Германией войны СССР понес огромные потери населения (по последним данным 26,6 миллионов человек), были полностью или частично разрушены 1710 городов, 70 тысяч сел и более 30 тысяч промышленных предприятий. В годы Великой Отечественной войны резко сократилась подготовка кадров. Восстановительные работы начинались сразу же после освобождения оккупированных немцами территорий. Темпы этих работ сдерживались многим, в том числе, нехваткой специалистов с высшим образованием. Это и обусловило необходимость ускоренной подготовки инженеров для строительной и других отраслей народного хозяйства.

Счастливое число 13

В 1951 году я окончил Новочеркасский архитектурно-планировочный техникум (теперь это строительный колледж с очень длинным названием) и был направлен в отдел сельского и колхозного строительства Мартыновского райисполкома. Как молодому специалисту мне предстояло отработать там три года. Однако, узнав, что в НПИ открыли отделение ускоренной подготовки инженеров-строителей из лиц, окончивших техникумы*) я покинул Большую Мартыновку (не будем вдаваться в детали, как мне это удалось). Техникумовский диплом «с отличием» давал право поступления в вуз без экзаменов. Но я немного опоздал с подачей документов и чуть было не оказался «за бортом».

Утром 13 сентября 1952 года я стоял перед деканом горно-строительного факультета, прося его учесть мои обстоятельства. Тот с сожалением:

— Уже поздно, молодой человек, занятия давно идут и группы полностью укомплектованы. Ничего не могу поделать.

Унылый вышел я из кабинета декана и тут мне подсказали, что опоздавшими занимается секретарь директора института Любовь Трофимовна. Я — к ней. Объяснил, что к чему. Она тут же позвонила декану и довольно твердо сказала:

— Константин Аристидович, у вас в 7-й группе ускоренников один из зачисленных не приступил к занятиям, а передо мной человек с «красным» дипломом, надо взять.

И мне:

— Быстренько идите к Хрисохоиди.

На этот раз диалог с деканом был совсем иным.

— Считайте, что Вам повезло, — сказал он.

— Значит, завтра можно приходить на занятия? — радостно говорю я.

— Почему завтра? Сегодня! Ускоренники занимаются во вторую смену. Расписание занятий в коридоре.

Так 13-е число оказалось для меня счастливым — я стал студентом ускоренного отделения горно-строительного факультета Новочеркасского политехнического института имени Серго Орджоникидзе (так институт назывался с 28.02.1948 г.).

Мои занятия в этот день начались с поточной лекции по физике. В первой физической аудитории за столами, ступенчато уходящими вниз, сидели не только две группы ускоренников специальности ПГС (промышленное и гражданское строительство), но и примерно столько же ВИКовцев (слушателей высших инженерных курсов) — будущих инженеров-шахтостроителей, из-за которых и строительный факультет некоторое время назывался горно-строительным. Они четко выделялись своими форменными (черными) пиджаками с погончиками, на которых золотисто блестели веночки, обрамлявшие аббревиатуру «НПИ».

Спускаясь по крутым ступеням между рядами столов, я услышал, что меня зовут. Оглядевшись, увидел улыбающихся Таню Павленко и Лиду Старюк, учившихся со мной в техникуме и успевших уже обзавестись мужьями. Обрадованный такой встречей, я сел между ними и договорился, что они помогут мне наверстать упущенное.

Через год, во втором (и последнем) наборе ускоренников, из нашего техникумовского выпуска (1951 г.) оказались Павел Калашников, Василий Янченков, Маркос Кундупян, Валя Юхнова и Зоя Кашенцева. Последней не суждено было окончить институт — она «завалила» первую же сессию.

Деканом горно-строительного факультета, как уже известно из вышесказанного, был Константин Аристидович Хрисохоиди — обрусевший грек, а нашим непосредственным куратором (с 1953 г. — зам. декана) — Игорь Святославович Дуров — сын профессора химфака С.А. Дурова и, якобы, потомок знаменитой кавалерист-девицы и писательницы Надежды Дуровой.

Меня избрали комсоргом группы. Тут явно сыграли роль мои анкетные данные (в Б.Мартыновке я успел побыть секретарем комсомольской организации райисполкома и членом райкома комсомола). Секретарем факультетского бюро ВЛКСМ тогда был студент-третьекурсник Николай Пивоваров, ставший в 80-х годах председателем Ростовского облисполкома, потом депутатом Государственной Думы и после занимавший высокие должности.

Нам предстояло учиться всего два года плюс три с половиной месяца на выполнение и защиту дипломных проектов. При этом, из общей программы обучения были исключены только иностранный язык, физическая и военная подготовки (последнее мне аукнулось двумя годами службы в армии). В общем, ускоренникам пришлось пройти серьезные испытания на выносливость. Занятия шли сплошь по четыре пары, мы получали массу заданий на дом, а в первую сессию сдавали семь экзаменов. Далеко не все выдержали такой прессинг. Из двух полнокровных групп к финишу пришли только 40 человек.

Было очень трудно. И все-таки… Каждый раз, поднимаясь по парадной лестнице Главного корпуса, в котором находился наш факультет, я испытывал гордость от одной мысли: «Я — студент НПИ!». Это чувство вызывали не только прекрасные здания института, уникальный Крытый двор, но и вся атмосфера, в которую попадал, приходя на занятия, бывая в читальном зале библиотеки или в Концертном зале на спектаклях институтского оперного театра, или слушая гастролирующих знаменитостей.

От ДПИ до ЮРГТУ (НПИ)

Организация в Новочеркасске Донского политехнического института начинается с телеграммы, полученной из С-Петербурга в январе 1907 года. В ней сообщалось: «Советом Министров в заседании 16 января предположено учредить в Новочеркасске политехнический институт, использовав для сей цели денежные средства и личный состав Варшавского политехникума».

2 марта специальный указ Совета Министров об организации ДПИ был утвержден и началась разработка основных положений, определявших статус нового вуза.

28 июня состоялось заключительное совещание комиссии во главе с бывшим директором Варшавского политехнического института А.Е. Лагорио. Заседание вел атаман А.В. Самсонов. Совещание определило места временного размещения института и территорию для будущего строительства комплекса его собственных зданий.

9 июля император Николай II распорядился создать Комитет по сооружению комплекса зданий ДПИ.

19 августа министр торговли и промышленности утвердил первоначальные положения об институте и правила приема в него. Через неделю в Новочеркасск прибыл управляющий ДПИ на правах директора Н.Н. Зинин с административно-хозяйственным персоналом.

5 октября 1907 года состоялась официальная церемония открытия Донского политехнического института, а 10 октября в нем (в бывшем здании дворянского пансионата — ныне автотранспортный колледж) начались занятия.

В последующие годы институт многократно реорганизовывали и переименовывали. В 1993 году Новочеркасский ордена Трудового Красного Знамени политехнический институт имени Серго Орджоникидзе получил статус университета и шесть лет назывался проще: Новочеркасский государственный технический университет (НГТУ).

В 1999 году университет получил нынешнее название — Южно-Российский государственный технический университет (Новочеркасский политехнический институт) — ЮРГТУ (НПИ).

«Частной лавочке» будет 10 лет!

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

И вправду, вопреки желанию отдельно взятых «нетоварищей», наша газета отметит в мае свое первое 10-летие. Не надейтесь: не последнее. Как принято у юбиляров, мы тоже в связи с этим событием хотим немного повспоминать, а главное — послушать слова читателей о том, какие мы хорошие. Сегодня наше первое слово — читательнице, которая, правда, начитавшись, стала нашей писательницей. С чем мы ее и себя поздравляем. И всех остальных пока еще просто читателей — тоже!

ПРЯМОЕ ПОПАДАНИЕ

«не от мэра сего»

Переехав в Новочеркасск прошлым летом, я кинулась занимать почетное место у телевизионного экрана. А что еще делать вечерами в чужом городе? Конечно, щелкать кнопками в поисках почти родных лиц, транслируемых по всей России… Нащелкав больше программ, чем ожидала, я немного растерялась в выборе. Но, решив не тратить свое время на сомнения, надумала обратиться за подмогой в газетный киоск.

Глядя на мой растерянно-бегающий и одновременно вопрошающе-умоляющий взгляд, продавец невозмутимо молчала в окошке. Я, проявив инициативу, попросила свежую газету с программой и что-нибудь о городе. Рука указала два издания на выбор. Дабы не подвергать себя лишним терзаниям, я приобрела и то и другое.

Из купленного запомнилось лишь специфическое название «Частная лавочка», догадываетесь, почему? За другую «ПРЕССную» литературу мой взгляд не сумел зацепиться, а мозг, видимо, отпустил за ненадобностью.

Вечер был скрашен подробным изучением статей в «Лавочке». Я зачитала номер до дыр, заинтересовавшись даже именами творцов и тиражом издания. С этого и началось мое более подробное знакомство с нашим расчудесным населенным пунктом.

Не помню, о чем именно я тогда читала, но появилось, а со временем и укоренилось, впечатление, что создают это чтиво «люди не от мэра сего». Мой гид по изнанке Новочеркасска водил меня около полугода, а привел, в итоге, в редакцию с пробой пера.

Еще в декабре я начала помышлять: «Не вложить ли и свои силы, зоркий взгляд и недрогнувшую руку в создание прожженных истин? Человек я в городе новый. Возможно, некоторые моменты, к которым вам уже не привыкать, мне заметились сильнее? Вдруг содержимое и моей головы тоже кого-то привлечет…»

После новогодних праздников я не сдержалась и дерзнула. Ведь попытка, как известно, не пытка. Фортуна повернулась ко мне тем чем надо и вот мои публикации перед вами.

Теперь с благодарностью за предоставленную возможность выговориться, вернее — выписаться, я обращаюсь к обитателям «Частной лавочки» и поздравляю их с круглой датой — предстоящим 10-летием.

Один актер, седой, известный

Года богатством называл.

Словами этой самой песни,

Он всех к тому же призывал.

А я подумала немного,

Чего-то где-то напрягла,

Уж не судите люди строго

За то, что я желать смогла.

Желаю десять лет прошедших

В богатство вам перевести,

В духовном и не только смыслах

Чтоб было дальше с чем идти.

Надеюсь, что «попасть в десятку»

Не будет главной из побед.

Путь это станет лишь закладкой

Для прочности на много лет.

Читатель верностью отплатит,

Поддержит, если есть нужда.

Живите долго в адеквате

И не старейте никогда.

А я надеюсь, что сумею

К созданью что-то прилагать.

Ведь за компанию, совместно,

Попродуктивней созидать.

Теперь поздравления топором не вырубить, а все, что не уместилось, прилагаю мысленно. Так как сила мысли не менее сильна, чем сила слова, все, несомненно, будет по моему «сценарию» или даже лучше. Ведь юбилей почти грянул. По крупным праздникам, как и под Новый год, «что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается». А казусам, ляпсусам и неприятностям нашего города и дальше будет не спрятаться — не скрыться. Покой, он будет только сниться!

Налоговая инспекция сообщает

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Межрайонная ИфНС России N 13 по Ростовской области в связи с многочисленными запросами налогоплательщиков по вопросу порядка выставления счетов-фактур организациями, перешедшими в 2005 году с упрощенной системы налогообложения на общую систему налогообложения, сообщает следующее.

Налогоплательщиками налога на добавленную стоимость (далее — НДС) в соответствии со статьей 143 Налогового кодекса Российской Федерации (далее — Кодекс) признаются:

— организации;

— индивидуальные предприниматели;

— лица, признаваемые налогоплательщиками НДС в связи с перемещением товаров через таможенную границу Российской Федерации, определяемые в соответствии с Таможенным кодексом Российской Федерации.

В соответствии с пунктами 2, 3 и 5 статьи 346.11 Кодекса организации и индивидуальные предприниматели, применяющие упрощенную систему налогообложения, не признаются налогоплательщиками НДС (за исключением НДС, подлежащего уплате в соответствии с Кодексом при ввозе товаров на таможенную территорию Российской Федерации), при этом не освобождаются от исполнения обязанностей налоговых агентов, предусмотренных Кодексом.

В соответствии с пунктом 4 статьи 346.13 главы 26.2 Кодекса, если по итогам налогового (отчетного) периода доход налогоплательщика, применяющего упрощенную систему налогообложения, превысит 15 млн. рублей или остаточная стоимость основных средств и нематериальных активов, определяемая в соответствии с законодательством Российской Федерации о бухгалтерском учете, превысит 100 млн. рублей, такой налогоплательщик считается перешедшим на общий режим налогообложения с начала того квартала, в котором было допущено это превышение.

Пунктом 3 статьи 169 Кодекса предусмотрено, что обязанность по составлению счета-фактуры, ведению журналов учета полученных и выставленных счетов-фактур, книг покупок и книг продаж при совершении операций, признаваемых объектом налогообложения в соответствии с главой 21 Кодекса, в том числе не подлежащих налогообложению (освобождаемых от налогообложения) в соответствии со статьей 149 Кодекса, закреплена именно за налогоплательщиками НДС.

Таким образом, организации и индивидуальные предприниматели, применяющие упрощенную систему налогообложения, при реализации товаров (работ, услуг) и имущественных прав не выставляют соответствующие счета-фактуры.

В том случае, если организация с 01.01.2005 применяла упрощенную систему налогообложения, а в декабре 2005 года в связи с невыполнением условий, предусмотренных пунктом 4 статьи 346.13 Кодекса, организация перешла на общий режим налогообложения, то при реализации товаров в октябре и ноябре 2005 года организация не выставляла покупателям счета-фактуры и, соответственно, не предъявляла НДС покупателям.

В указанной ситуации целесообразно руководствоваться следующим.

В соответствии с пунктом 3 статьи 168 Кодекса соответствующие счета-фактуры при реализации товаров (работ, услуг) выставляются не позднее пяти дней считая со дня отгрузки товара (выполнения работ, оказания услуг).

Согласно требованиям Кодекса, рассматриваемая в запросе организация признается налогоплательщиком НДС с 1 октября 2005 года, что влечет возникновение обязательств, предусмотренных главой 21 Кодекса.

Следовательно, товары, реализованные организацией в четвертом квартале 2005 года, подлежат налогообложению НДС в общеустановленном порядке.

В отношении выставления счетов-фактур покупателю в период утраты права на применение упрощенной системы налогообложения необходимо учитывать, что, как было указано выше, счета-фактуры в соответствии с требованиями пункта 3 статьи 168 Кодекса при реализации товаров (работ, услуг), передаче имущественных прав выставляются не позднее пяти дней считая со дня отгрузки товаров (выполнения работ, оказания услуг) или со дня передачи имущественных прав. Главой 21 Кодекса не предусмотрен порядок выставления налогоплательщиками НДС счетов-фактур позднее указанного данным пунктом срока.

Таким образом, организация, перешедшая на общий режим налогообложения НДС в связи с невыполнением условий для применения упрощенной системы налогообложения, не вправе выставить покупателям счета-фактуры по товарам, отгруженным в октябре — ноябре 2005 года (за исключением случаев, когда пятидневный срок выставления истекает в декабре 2005 года).

ШТРАФЫ — НА ЖИЗНЬ!

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

На прошлой неделе Госдума одобрила в первом чтении проект поправок к Административному кодексу РФ, предусматривающий ужесточение наказаний за нарушение Правил дорожного движения. Инициаторы новшества «оправдываются» мировой практикой: дороги у нас, конечно, не Европа, зато штрафовать станем, как на Западе…

Чтобы никто не усомнился, что за рубежом нарушать ПДД дороже, к проекту закона были приложены сравнительные характеристики. Вот их них только несколько пунктов. Если в настоящий момент в России за непристегнутый ремень безопасности водитель получает устное предупреждение либо штраф в 50 рублей, то в Швеции за это, если перевести в рубли, возьмут в 20 раз больше, в Израиле — в 47, во Франции — в 86, а в Англии — в 440 раз. В соответствии с предлагаемыми поправками штраф за езду без пристегнутого ремня в России будет увеличен до 500 рублей, что все равно меньше, чем в той же самой Швеции. За одно из самых серьезных нарушений — проезд на запрещающий сигнал светофора — в Норвегии и Японии берут сумму, эквивалентную 500 долларам США, а у нас это «удовольствие» обходится всего в 100 рублей. Теперь же оно может подорожать до 1500 рублей или даже обернуться лишением прав на срок до полутора лет.

Самые жесткие меры предусмотрены за управление автомобилем в пьяном виде. Кроме лишения прав сроком до двух лет за это предусматривается даже арест на 15 суток. Правда, наряду с общим ужесточением ответственности предусматривается и некоторая либерализация норм. В частности, уточняется понятие «состояние опьянения». Им будет признано наличие абсолютного этилового спирта в концентрации 0,3 и более грамма на литр крови, или 0,15 миллиграмма и более на 1 литр выдыхаемого воздуха. Сейчас этот минимум вообще не обозначен, что позволяет допускать контролерам некие «вольности».

Вместе с предложениями по увеличению санкций депутаты в самое ближайшее время рассмотрят проект закона, по которому штрафы за правонарушения будут составлять фиксированные суммы, а не исчисляться в МРОТ.

Приведут ли все законодательные новации к повышению безопасности движения, не гарантирует никто. Пессимисты же утверждают, что при нынешнем уровне коррумпированности сотрудников ГИБДД увеличение штрафов, в первую очередь, положительно отразится именно на их благосостоянии, а правила как нарушались, так будут нарушаться и впредь.

Само же российское ГИБДД придерживается другого мнения. Его глава просит водителей потерпеть до … 2008 года! Ведь именно с 2008 года в нашей стране начнется процесс снижения смертности на дорогах. По словам господина Кирьянова, благодаря реализации федеральной программы по повышению безопасности на дорогах, к 2012 году аварий станет меньше на 10%, количество погибших в них снизится сразу в 1,5 раза по сравнению с показателем 2004 года. Надо понимать, пострадавших в ДТП в 2007 году это уже не коснется…

ЗА ЭВАКУАЦИЮ АВТО ОТВЕТИШЬ ПО СУДУ

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Прокуратура Ростовской области распространила официальное заявление, согласно которому действия автомобилей-эвакуаторов, увозящих неправильно припаркованные автомобили на штрафплощадки, считаются незаконными. Также опротестовано постановление мэра Ростова Михаила Чернышева «Об организации платных спецплощадок для хранения задержанного автотранспорта».

Еще в 2005-м М. Чернышев поручил МУП «Технологии управления» создать единую диспетчерскую службу и заключить договоры о взаимодействии со всеми соответствующими организациями — ГАИ, штрафплощадками, фирмами, производящими эвакуацию автомобилей. И именно с этого времени в Ростове началась тотальная охота эвакуаторов за автомобилями. При этом как грибы появлялись знаки, запрещающие парковку — даже на широких проспектах, где раньше стоянка никогда и никому не мешала.

В прокуратуре области пояснили, что действия эвакуаторов, увозящих неправильно припаркованные автомобили на штрафстоянку, идут вразрез с действующим законодательством. Порядок задержания и эвакуации транспортных средств определён постановлением Правительства России. Согласно ему органы исполнительной власти субъекта Федерации обязаны создать специализированные муниципальные стоянки, куда бы и свозились задержанные автомобили. Размер оплаты за услуги стоянки также должен определяться органом исполнительной власти субъекта Федерации. Однако до настоящего времени Администрацией Ростовской области на этот счёт не было принято никаких мер и никаких нормативных актов. Таким образом, до урегулирования данного вопроса использование на территории области эвакуаторов, помещение автомобилей на штрафстоянки и взимание за это платы являются НЕЗАКОННЫМИ. А постановление мэра Ростова «Об организации платных специализированных площадок для хранения задержанного автотранспорта» не подлежит применению, поскольку принятие таких решений не входит в компетенцию органов местного самоуправления.

Однако говорить о том, что эвакуаторы навсегда исчезли с городских улиц, пожалуй, вряд ли можно. Областные власти примут соответствующие постановления, исправив нестыковки в документации, и «автовозы» снова примутся за дело. Одна надежда — на то, что с появлением муниципальных штрафстоянок снизятся расценки на их услуги и тарифы наконец станут прозрачными, а не рассчитанными неизвестно по какой схеме.

Возникает вопрос: что делать тем, кто успел пострадать от деятельности эвакуаторщиков? Если всё это время они действовали с нарушением закона, можно ли получить назад деньги, уплаченные за отправку машины на штрафстоянку?

Безусловно — считают юристы. Если подобные действия признаны незаконными, можно смело обращаться с иском в суд и требовать компенсации ущерба. Иск следует предъявлять к организации, в ведении которой находился эвакуатор. Необходимо будет в качестве подтверждения представить квитанции об оплате услуг эвакуатора и штрафстоянки. Помимо этого, можно заявить требование о компенсации морального вреда и упущенной выгоды. Например, если вы опоздали на поезд после того, как у вас эвакуировали машину, и были вынуждены снова покупать билет.

Конечно, предсказать со стопроцентной точностью, что суд окажется на вашей стороне, невозможно. Однако шансы выиграть дело немалые.

Прецедент уже есть: жительница Ростова Светлана Мануилова, на глазах которой ее автомобиль погрузили и увезли от ЦУМа, добилась возмещения вреда, причиненного незаконными действиями сотрудника ГИБДД в сумме 1020 рублей.

Суд пришел к выводу, что даже если С. Мануилова нарушала правила остановки автомобиля, то в соответствии с п. 1 ст. 27.13 Кодекса об административных правонарушениях транспортное средство задерживается до устранения причины задержания. В соответствии с п. 2 Постановления Правительства РФ N 759 от 18 декабря 2003 года «Об утверждении правил задержания транспортного средства, помещения его на стоянку, хранения, а также запрещения эксплуатации» задержание автомобиля и помещение его на специализированную стоянку производится только в случае невозможности устранения причины задержания на месте. И только при отсутствии возможности устранить причины задержания на месте п. 13 этого постановления предусматривает эвакуацию. С. Мануилова имела реальную возможность устранить таковую причину, мало того, убедительно просили сотрудника ГИБДД позволить им ею воспользоваться.

ПОКАЖЕМ ШИПЫ?

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Американская компания Qtires заявила о разработке совершенно новых по конструкции зимних покрышек. Их особенность заключается в том, что они имеют… выдвижные шипы!

Смысл новой резины состоит в том, что в обычном состоянии шипы спрятаны в специальных углублениях в протекторе. Водитель при желании сможет увеличить давление воздуха в специальных дополнительных камерах – воздух и вытолкнет шипы наружу.

Представители Qtires уверены, что благодаря их изобретению можно будет создать универсальные всепогодные покрышки. Но, думается, что если выдвижные шипы и найдут свое применение при массовом производстве, то лишь на зимней резине. Все-таки, рисунок летних и зимних покрышек слишком разный, а так называемые «всесезонки», как показывает практика, ведут себя одинаково плохо в любое время года.

Я ПРИВИВОК НЕ БОЮСЬ,ЕСЛИ НАДО — УКОЛЮСЬ!

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Мокрый нос — здоровый пёс

Пришла весна — пора вашим питомцам делать прививки. А нужно ли?

Ветеринары считают, вакцинировать нужно любое здоровое животное, независимо от возраста и образа жизни. Даже если ваш хвостатый друг не высовывает нос за порог квартиры, он все равно может заболеть. Возбудителей некоторых инфекций (например, герпеса и калицивироза) хозяин может принести ему сам — на одежде и обуви. Еще один способ подхватить заразу — затевать игры с собакой на балконе или лестничной клетке. Ведь там наверняка бегали крысы и мыши — переносчики лептоспироза! А уж если вы живете в частном доме и ваш пес (кот) — настоящий гулёна…

Несмотря на большое количество инфекций, по закону животному надо делать ежегодно только один укол — от бешенства (единственное заболевание, которое дает стопроцентную гарантию на гибель питомца и его хозяина).

Вакцины бывают разные: моно- и поливалентные. Первые защищают только от одной болезни, а вторые — от целого комплекса инфекций. Ветеринары рекомендуют колоть поливалентные вакцины. Во-первых, животному не придется несколько раз переживать стресс от укола, во-вторых, такая прививка защищает от наиболее распространенных и опасных болезней. В комплексные вакцины для собак входят чума, гепатит и энтерит. Также могут быть включены лептоспироз и парагрипп. В состав поливалентных вакцин для кошек входят калицивироз, ринотрахеит (герпесвирусная инфекция) и панлейкопения (кошачья чума). Вообще выбирать лучше вакцины известных фирм и время от времени менять их.

Собак и кошек прививают с 2-3 месяцев. Первый комплекс уколов малышам делают, исключая прививку от бешенства, а второй — вместе с ней. Ежегодную повторную вакцинацию лучше делать в марте, пока не проснулись лесные клещи.

После первой прививки питомца сажают на карантин. В течение 10-14 дней животное нельзя выпускать на улицу, купать и подвергать стрессу. После повторных прививок карантин не нужен. Каждый раз за 10 дней до укола собаке и кошке надо гнать глистов. Если зверь подвержен аллергии, то за 3 дня перед прививкой ему дают антигистаминные препараты.

Если в отношении собак вопрос о прививках давно уже даже и не обсуждается, то владельцы кошек часто пребывают в сомнениях по этому поводу: дескать, кошка домашняя, не гуляет, может, обойдется. Но тяжелые заболевания, к сожалению, начинаются внезапно, и тогда предотвратить их уже нельзя. Даже своевременная помощь ветеринара не всегда спасает животное от гибели. Особую опасность для кошек представляют такие болезни, как бешенство, гепатит, панлейкопения (чума), кальциовироз, ринотрахеит, парвовирусный энтерит и лишай. Все они протекают в острой тяжелой форме и очень легко передаются от одной кошки к другой. Делать вакцинацию от них надо в первую очередь, и делать это может только квалифицированный врач, так как должны быть соблюдены все правила дозировки и введения препарата. Очень опасно покупать вакцины «с рук», так как никто в этом случае не гарантирует вам их качество. Прививка испорченной вакциной может быть причиной тяжелой болезни и даже смерти животного.

На прививку нужно нести котенка не моложе трехмесячного возраста, при этом он должен быть крепким, здоровым и иметь хороший аппетит. Если малыш ослаблен или болен, прививки следует отложить на более поздний срок, пока животное не выздоровеет и не окрепнет. Раз в год нужно делать повторную вакцинацию для закрепления иммунитета. Привитые животные активно противостоят инфекциям и, если все-таки заболевают, переносят болезнь легко и в не опасной для жизни форме. Владельцам породистых кошек (как и собак) имеет смысл завести ветеринарный паспорт, куда заносится перечень сделанных прививок. Этот паспорт необходим для участия в выставках, при выезде за рубеж, а также для правильного проведения вакцинации в течение всей жизни животного.

ВЕТЕРИНАРЫ ГОВОРИЛИ О СТРЕССЕ

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Всё как у людей!

В Новочеркасске прошла Всероссийская научно-практическая конференция ветеринаров. Представители различных научных школ представили свое видение работы ветеринаров в условиях национального проекта развития агропромышленного комплекса.

С докладами выступили ученые гости из Москвы, Краснодара, а также специалисты, хорошо известные в нашем городе. В их числе — главный ветеринарный врач Новочеркасска, профессор, доктор ветеринарных наук Л.П. Миронова. Людмила Павловна рассказала о проблемах, с которыми столкнутся ветеринары, когда в районы поступит импортный скот, закупленный в рамках национального проекта. Одна из них — стресс, который испытывают животные — чисто «человеческая» проблема.

О диагностике стресса и общего адаптационного синдрома у мелких домашних и сельскохозяйственных животных говорил и доктор биологических наук, заведующий лабораторией функциональной диагностики сельхозживотных СКЗНИВИ, директор ветеринарной клиники «ВИТА» С.Н. Карташов. По мнению Сергея Николаевича, стресс маленький, непродолжительный даже полезен для наших питомцев – мобилизует энергетические ресурсы организма, в то время как длительный может привести к гибели. С докладом С.Н. Карташова перекликался другой – заслуженного ветеринарного врача РФ, профессора Кубанского ГАУ Н.А. Трошина, посвященный адаптационным возможностям организма животных в условиях увеличивающегося технологического стресса. Всё – как у людей! И как на людей, действуют на животных электромагнитные излучения (ЭМИ) – этому вопросу был посвящен доклад кандидата ветеринарных наук и Москвы В.И. Мельниченко. Владимир Иванович убежден: в России мало внимания уделяют опасности ЭМИ, в отличие от Великобритании и других стран Запада. Между тем, воздействие электромагнитных излучений ведет к возникновению острых хронических заболеваний, а ведь и собака может дремать рядом с компьютером или СВЧ-печью.

«Частным лавочникам» было приятно сознавать, что высоким научным языком о братьям наших меньших говорили на конференции ученые – наши постоянные авторы: С.Н. Кондрашов, М.А. Фисько, А.И. Бутенков, знакомая нашим читателям Г.В. Николаева. Все они – практикующие врачи, а значит наши псы и кошки – под хорошим присмотром.

На конференцию были приглашены многие практикующие ветеринары. Думается, знакомство с новыми уникальными методиками диагностирования и лечения сослужат им (и их пациентам!) добрую службу.

Летающие тарелки, кастрюли, ложки…

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

X-file на кухне

«Во время скандалов посуда иногда летает».

Из разговоров.

Место нашей сегодняшней встречи — кухня. На ней, как говорится, каждый хоть раз побывал, а некоторые из наших читателей так даже там живут и проводят, как говорится, «лучшие годы своей жизни»…

И посуда составляет немаловажную часть этого сосредоточия современного быта. У кого кастрюли эмалированные все в цветочках, у кого сверкают никелированными боками, как инструмент стоматолога, ну, а у кого и алюминиевые, погнутые с недочищенными пятнами от пригара. Вроде бы, какая разница, в чем готовить еду (были бы продукты), ан нет…

Оказывается, и посуда разная и польза от нее тоже. Поэтому редакция решила провести своеобразный ликбез в помощь начинающим и опытным хозяйкам и хозяевам. Вначале информация о кастрюлях, мисках и сковородках.

ЭМАЛЬ

Современная эмаль — очень стойкое покрытие. В такой посуде можно готовить и хранить любую пищу. Можно без опаски делать засолки, маринады. Однако один из главных недостатков эмали — хрупкость. На эмалированных кастрюлях частенько появляются сколы и трещины. Через поврежденное покрытие влага легко проникает к металлу, начинается коррозия. В этом случае в пищу попадает ржавчина, а вместе с ней и вредные примеси.

ТЕФЛОН

Тефлоновое покрытие — самое стойкое из всех применяемых. Но, как известно, требует к себе бережного отношения. Если пустую тефлоновую сковороду нагреть до 300 градусов (обычная жарка проходит при 200-220 градусах), то пластмассовое покрытие начнет разлагаться, выделяя довольно вредные испарения.

АЛЮМИНИЙ

До недавнего времени алюминий опасным никто не считал. Однако теперь накопилось достаточно научных данных, чтобы поставить это под сомнение. Вы ничем не рискуете, если будете использовать алюминиевую посуду для приготовления макарон, картофеля, нежирного мяса. А вот в кислой и щелочной среде растворимость алюминия возрастает. Поэтому готовить, а тем более хранить в таких кастрюлях щи, квашеную капусту, маринованные овощи и грибы, соленую рыбу, молочные, молочнокислые блюда и компоты не рекомендуется.

ДЕРЕВО

По мнению экспертов, такая посуда самая безопасная с гигиенической точки зрения. Конечно, стругаными ложками есть сейчас никто не станет, а вот делать в бочонках засолки и маринады — абсолютно безопасно.

Теперь перейдем к такому предмету, как

РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ

Тоже, как оказалось, предмету не простому и имеющему много нюансов. Итак:

НА ЧЕМ ЛУЧШЕ РЕЗАТЬ?

Деревянные доски стоят дороже и выглядят внушительнее. А пластмассовые (из-за их дешевизны) можно менять чаще. К тому же пластмассовую доску легче подобрать к цвету интерьера кухни. Был проведен опыт: обработали ту и другую доски специальным раствором, в котором содержались микробы. Уже через 3 часа на деревянной доске микробов почти не осталось, а через 12 часов поверхность полностью стерилизовалась. На пластмассовой же доске с каждым часом число микробов увеличивалось. Вывод очевиден: для сохранения здоровья надо использовать только деревянные разделочные доски.

Заглянувший на кухню врач тут же посоветовал:

— используйте для обработки сырых и готовых продуктов раздельные столы, доски и ножи;

— тщательно промывайте с мылом и ошпаривайте кипятком весь кухонный инвентарь (ножи, разделочные доски, посуду), поверхность кухонного стола после разделки сырого мяса и птицы;

— избегайте контакта сырых и вареных продуктов. Например, не режьте вареное мясо на доске ножом, использовавшимся при обработке невареной пищи. Это исключит перенос микробов.

И еще — не совсем сезонная, но весьма полезная информация. Раньше считалось, что для варки варенья лучше всего подходят медные тазы. Но это не так, потому что даже небольшая часть ионов меди разрушает аскорбиновую кислоту в ягодах и фруктах. И уж абсолютно противопоказаны варенью алюминиевые миски и кастрюли. Кислоты, содержащиеся в ягодах, разрушают оксидную пленку на поверхности металла, и алюминий поступает в варенье, что опасно для здоровья.

Да, нелегкое это дело быть хозяйкой и учитывать сразу столько вещей сразу, а еще и вкусно готовить — невольно проникаешься уважением к этим скромным работникам кухонного производства. А потому им, уважаемым,

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ:

Устраивая на кухне очередной ремонт, учтите один очень интересный факт: лучше всего пищеварению способствует оранжевый цвет. Ученые и медики, занимающиеся цветолечением, установили, что в оранжевой столовой улучшается аппетит и даже снижается вес!

Самой вкусной получается еда, приготовленная на открытом древесном огне — в печи, камине, на костре. Наверное, каждый хоть раз в жизни убедился в этом. Следующая по «качеству» огня — газовая плита. Значительно проигрывает ей электрическая, а микроволновые печи облучают пищу и создают вокруг нее негативное поле.

Хочется пожелать нашим читателям и читательницам, чтобы на кухнях у них было всегда светло и радостно, посуда была яркая и красивая, а еда, соответственно, вкусная и качественная… Ну, а летающая посуда и конфликты обходили ваши кухни стороной.

За нами не заржавеет?

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

Еще один «кастрюлечный» материал, о котором мы расскажем более подробно — «нержавейка».

Для продвижения своей продукции на российском рынке иностранные производители приписывают кухонной посуде из нержавеющей стали совершенно невиданные свойства. При этом в магазинах продается с десяток сортов такой посуды различной стоимости и внешнего вида. Чем же в действительности отличаются друг от друга эти кастрюли и сковородки, и какую марку выбрать потребителю?

Нержавеющая сталь, из которой делают кухонную посуду, устойчива к воздействию кислот и щелочей, не изменяет вкус и цвет пищи и совершенно безвредна. Сейчас особенно популярны отдельные предметы и наборы из сплава «хром-никель 18-10». Эти числа обозначают всего лишь процентное содержание хрома (18%) и никеля (10%) в нержавеющей стали, причем ничего уникального в таком сплаве нет — в сущности, любая нержавейка содержит именно столько хрома и никеля. Из такого сплава изготавливают не только кухонную посуду или хирургические скальпели, но и корпуса часов, дверные ручки и даже банальные скрепки для бумаг.

В продаже встречаются как импортные наборы, так и посуда отечественного производства. Большинство кастрюль и сковородок имеют толстое «теплораспределительное» дно, которое позволяет избежать резких перепадов температуры на его поверхности, в силу чего пища лучше готовится и не пригорает. В наборах «Элеганс» от фирмы «Медитторе» (Италия) дно изготовлено даже из трех слоев — между слоями из нержавейки располагается толстый слой из алюминия. При этом «биметаллическая» кастрюля превращается в нечто вроде термоса, в котором пища уже не варится или жарится, а припускается (томится).

Эксперты утверждают, что часто встречающиеся рассуждения о якобы сохранения энергии при использовании толстого дна критики не выдерживают — это нарушало бы незыблемый закон сохранения энергии. По поводу посуды с дном из различных материалов возникает еще одно опасение. Коэффициенты теплового расширения различных металлов отличаются, и нет полной уверенности, что через некоторое время дно не «поведет» и сковородка не потеряет форму. Лучше использовать посуду с толстым дном из той же нержавеющей стали, без вставок из других металлов.

Кухонная посуда из нержавейки сейчас снабжается очень плотно прилегающими крышками — из той же нержавейки или из термостойкого стекла. Последнее очень удобно за контролем за процессом приготовления пищи. Если ручки на крышке и по бокам посуды изготовлены также из металла, то в такой посуде можно готовить и в духовке. А вот кастрюли и сковородки с пластмассовыми ручками в духовку ставить нельзя.

Часто в рекламных объявлениях про посуду из нержавейки можно услышать, что в ней можно готовить без воды и масла, просто за счет жидкости в самих продуктах. Однако попадаться на это рекламное обещание не стоит — никаких особых преимуществ такой способ готовки не дает, а блюда получаются гораздо менее вкусными.

На некоторых видах посуды, например, производства фирмы «Цептер», расположен градусник, по показаниям которого рекомендуется прекращать готовку. На самом деле это совершенно ненужное и даже опасное приспособление — известен целый ряд случаев, когда эти градусники просто взрывались. Некоторые виды кухонной посуды сейчас украшают золотыми полосками. Разумеется, никакого функционального смысла в этом нет, полоски выполняют чисто эстетическую задачу и удорожают посуду.

Иногда фирмы-производители обещают на свою посуду «пожизненную гарантию». Однако ничего уникального в долговечности железной посуды нет, у многих в семьях сохранилась и используется посуда еще прошлого и позапрошлого веков! Кроме прочего, фирмы скрывают от потребителя важную информацию — на пластмассовые ручки такая гарантия не дается, а они-то пригорают и «летят» в первую очередь.

Дадим несколько полезных советов покупателю.

Если у вас появилось желание купить кухонную посуду именно из «нержавейки», то нужно выбрать:

а) хорошо отполированную, с толстым, но не биметаллическим дном из стали «18-10», с достаточно толстыми стенками, но желательно без золочения и подешевле;

б) посуду с прозрачной стеклянной крышкой из термостойкого стекла без всяких термометров.

Кроме того, в наборах, как правило, много ненужной посуды, поэтому лучше покупать отдельные предметы.

Посуду из нержавеющей стали моют обычными средствами для мытья посуды, абразивные порошки следует использовать только в самом крайнем случае.

ФАСОЛЬ ВМЕСТО МЯСА

Выпуск от 13 марта 2007 | Прокомментируй!

В бобовых полезного белка не меньше, чем в говядине или свинине, а усваиваются они гораздо лучше мяса. Фасоль по своим вкусовым качествам, бесспорно превосходит и горох, и чечевицу. Если у вас есть проблемы с нарушением обмена веществ – регулярно включайте фасоль в свой пищевой рацион. Еще традиционно в народной медицине фасоль использовали как сахаропонижающее средство. И несколько тонкостей: из белой фасоли лучше готовить первые блюда, а из цветной – вторые; чем дольше хранится фасоль, тем дольше ее надо замачивать; солить фасоль лучше в самом конце варки, иначе она будет очень долго готовиться. Готовьте фасоль во время поста – она прекрасно заменит вам мясо.

Салат из фасоли и грибов

1 ст. белой фасоли, 500 г свежих грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 70 г сыра, 4 ст. л. сметаны, 4 ст. ложки раст. масла, соль.

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа. Отварить в той же воде, добавив в конце варки соль. Грибы некрупно нарезать и поджарить с раст. маслом. Морковь и лук мелко нарезать и спассеровать в раст. масле. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль, грибы, лук, морковь и сыр соединить, добавить соль, сметану и тщательно перемешать.

Салат из фасоли с яблоками

0,5 стакана фасоли, 1 яблоко, 1 луковица, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 3 ст. ложки раст. масла, зелень, соль.

Фасоль замочить в воде на 3-4 часа, отварить до готовности, не дав развариться. Лук очистить, порубить. Яблоки очистить от кожицы, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом. Соединить фасоль, яблоки и лук, посолить, перемешать, заправить раст. маслом. Посыпать рубленой зеленью.

Паштет из фасоли

500 г красной фасоли, 0,5 стакана грецких орехов, 200 г сливочного масла, 2-3 зубчика чеснока, соль.

Фасоль замочить на 5-6 часов и отварить до готовности без соли. Остудить, пропустить через мясорубку вместе с орехами. В пюре из фасоли и орехов выдавить через пресс чеснок, посолить, перемешать. Если получается сухо, то можно добавить немного фасолевого отвара. Часть паштета выложить на плоское блюдо слоем около 3 см. Сверху положить сливочное масло слоем в 1 см, и замазать все вторым слоем паштета. Сверху украсить зернами граната. Но можно ввести сливочное масло в паштет и размешать.

Фасолевый суп с солеными огурцами

1 ст. белой фасоли, 2-3 соленых огурца, 4 ст. л. сметаны, зелень укропа и петрушки, соль.

Фасоль замочить на 3-4 часа. Отварить до размягчения в кипящей воде, протереть через сито и положить в фасолевый отвар. В фасолевое пюре добавить мелко нарезанные соленые огурцы, довести до кипения, посолить по вкусу и варить 10-15 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью, добавить сметану.

Зеленая фасоль по-грузински

800 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженной), 100 г сливочного масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 4 яйца, 0,5 стакана молока, соль, молотый черный перец.

Зеленую стручковую фасоль отварить в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг, посолить и добавить мелко нарезанный зеленый лук и петрушку. Уложить фасоль ровным слоем на смазанный маслом противень, залить поперченной смесью из взбитых яиц с молоком, поставить в духовку и запекать 20-30 минут при 180 градусах.

Запеканка из картофеля и фасоли

2 стакана фасоли, 500 г картофеля, 4 луковицы, 50 г сливочного масла, соль.

Сварить отдельно фасоль и картофель, пропустить через мясорубку, добавить соль и перемешать. Лук очистить, нарезать кольцами, слегка обжарить со сливочным маслом. Половину фасолевой массы выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, выложить поджаренный лук, накрыть остальной массой, еще разровнять, сбрызнуть маслом и запечь.

Биточки из фасоли и риса

1 стакан фасоли, 0,5 стакана риса, 3 ст. ложки муки, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 5 ст. ложек раст. масла, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ч. ложка сухой зелени базилика, 1 ч. ложка сухой зелени петрушки, соль.

Фасоль предварительно замочить на 3-4 часа. Фасоль и рис отварить отдельно в подсоленной воде. Остывшие фасоль и рис вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку, добавить муку и перемешать. Сделать небольшие биточки. Запанировать в сухарях, смешанных с базиликом и петрушкой. Биточки обжарить на раст. масле или запечь в духовке. Подавать с любым соусом.

Крокеты из фасоли

2 ст. фасоли, 3 луковицы, 3 яйца, 3-4 зубчика чеснока, 5 ст. ложек раст. масла, пучок петрушки, черный и красный молотый перец, соль.

Фасоль замочить на 3-4 часа. Лук почистить, порезать кольцами, спассеровать с раст. маслом. Чеснок и зелень петрушки мелко порезать. Фасоль, пассерованный лук, чеснок и зелень петрушки растереть в ступке или блендере. Добавить яйца, посолить, поперчить. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех и поджарить их на раскаленном раст. масле до золотистого цвета.

Тыква, тушенная с фасолью

1 кг тыквы, 1,5 ст. белой фасоли, 1 ст. нежирной сметаны, 5 ст. ложек муки, 1/3 ст. раст. масла, соль.

Фасоль замочить на 3-4 часа, отварить в кипящей несоленой воде почти до готовности. Фасоль отцедить от жидкости. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить в раст. масле. Тыкву смешать с отварной фасолью. Приготовить соус: на сухой сковороде спассеровать 1-2 ст. ложек муки, смешать со сметаной. Тыкву и фасоль залить сметанным соусом, посолить. Тушить на слабом огне до полной мягкости тыквы, встряхивая сковороду, чтобы продукты не пригорели.