А казаки — в сторонке…

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Частное мнение

Уважаемая редакция!

Через Вашу газету хочу обратиться к «так называемым казакам». Почему к «так называемым»? Да потому что они и представления не имеют, кто такие настоящие казаки. Как-то по радио слышал, как наших казаков называли «хранителями духовной памяти предков о казаках», о какой памяти можно говорить! Большего оскорбления настоящим казакам времен дореволюционной России и придумать нельзя.

Мне уже много лет, и я помню настоящих казаков: гордых, свободолюбивых, интеллигентных, чего никак нельзя сказать о наших доморощенных казаках, которые, надев на себя театральную форму, нацепив незаслуженные ордена и медали, решили, что возродились, как птица Феникс, из пепла. Поприсваивали сами себе званий, чинов, дворянских титулов, молятся в церквях, не веря в бога. Разве в этом заключается возрождение?

Если бы Вы были настоящими казаками, разве допустили бы, чтобы в городе, столице Донского казачества, творился беспредел и беззаконие, чтобы городом правили люди пришлые, представления не имеющие о быте казаков и казачества. Разве настоящие казаки допустили бы, чтобы город занимал одно из первых мест в России по коррупции и криминалу, а его жителей убивали и днем и ночью? Разве настоящие казаки допустили бы, чтобы вольный, свободолюбивый казачий народ оскорбляли и унижали? Никогда при настоящих казаках город не был таким грязным и запущенным, а народ не жил так бедно и не был таким бесправным и запуганным. Что же сделали с Россией? Если бы Вы были настоящими казаками, терпели бы все это? Кому нужны Ваши сходки, на которых Вы так громко кричите «любо» по всякому поводу, разве от этого становится лучше жизнь людей?

Почему на выборы в Думу, губернатором, мэром идут кто угодно, только не казаки? Почему Вы не участвуете в жизни города, нет у Вас казачьей газеты, телевидения?

Мне больно и обидно видеть то, что творится в городе. Мне бы очень хотелось, чтобы Новочеркасск стал истинной столицей Донского казачества, жил по своим казачьим законам, чтобы в казаки принимали тех, кто заслужил, а кто провинился, наказывали прилюдно и всенародно.

Мне стыдно за Вас, «казаки»!

Кто ты есть казак донской?

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Не частный вопрос

«Возрождение казачества» — проблема из этнографической стала политической, но уже не проблемой, — козырной картой.

О казаках и казачестве мы беседуем с историком — профессором Южно-Российского государственного университета (НПИ) Леонидом Шолоховым, автором более 50-ти крупных научных работ и монографий, посвященных в том числе и исследованиям важнейших этапов и социально-экономических проблем донского казачества.

— Леонид Георгиевич, большинство российских историков идею «возрождения казачества как народа» не приемлет. Вы, представитель коренных «низовских» казаков, разделяете такую идею?

— Этот вопрос очень непростой. Категорично отвечать «да» или «нет» — я не рискую. Я могу только сослаться на документы, которые накопились не за одну сотню лет.

Первое упоминание о казаках (в российских архивных документах) относится к 1549 г. Это времена Ивана Грозного. Архивные документы свидетельствуют о том, что на Дону была некая вольница свободных людей, которые называли себя казаками, но еще на несколько столетий раньше, в записках арабских и западноевропейских дипломатов и путешественников XIII в., есть упоминания о том, что в южно-русских степях между Доном и Днепром существовала некая смешанная русско-азиатская вольница. Авторы записок — фламандский монах и путешественник Виллем Рубрук и побывавший на Дону легат Римского папы Иннокентия IV монах-францисканец Карпини. Они утверждают, что в годы их путешествий (1245-1255 г.г.) они встречали на Дону смешанную с азиатами русскую вольницу, представителей которой называли особым народом, живущим войной, охотой и рыбной ловлей. А византиец Никита Акоминат писал: «И те бродники, презирающие смерть, ветвь русских». Некоторые историки считают, что наряду с бродниками на Дон еще в XI веке начали проникать берендеи, которые впоследствии стали называться черкасами, а затем казаками.

Еще до Ивана Грозного одним из атаманов донских казаков упоминается некий Сары-Азман, имя скорее татарское. Да и само слово «казак, козак» — тюркского происхождения, в прямом переводе означает «удалец, вольный человек». Со времен Ивана Грозного делаются попытки установить связь с казаками, с этим вольным народом или вольными людьми — как хотите их называйте. С 70-х годов XVI столетия казаков уже заносят в Московские так называемые «разрядные книги», которые при правительстве Ивана IV велись в Разрядных Приказах (нечто вроде наших министерств).

В них впервые появляются сведения о том, что казакам выплачивается царское жалованье, с целью привлечения их на службу. Но после смерти Ивана Грозного, во времена Федора Иоанновича и особенно Бориса Годунова, от казачества в Московском государстве старались «откреститься» — правительство Федора Иоанновича категорически заявляло туркам, жаловавшимся на разбой казаков: «..на Дону живут воры, беглые люди, без государя нашего ведома».

В связи с этими (и многими другими сведениями), возникает вопрос: «Это отдельный народ или нет?». Будучи директором Музея донского казачества с 1954 г. по 1962 г, я нашел в архивах древних актов сообщение о том, что в 1380 г. накануне битвы на Куликовском поле некие донские казаки преподнесли икону Донской Божьей Матери князю Московскому Дмитрию Донскому. И что удивительно: после разгрома татар во главе с Мамаем, один из борцов за власть в Золотой Орде Тохтамыш и целый ряд других татарских вождей привели на Дон из Сибири до 1000 казаков, а потом еще 5000 казаков-татар, которые принимали участие в борьбе за наследие мамаевского престола.

Есть давнее утверждение, основанное на документах и выводах академика Б.Д.Грекова, что когда татаро-монголы во главе с Удегеем ворвались в Приазовье и нанесли поражение русским князьям на реке Калке — (это район нынешнего Мариуполя) — то оказывается, что с Дуная и Прикарпатья в помощь русским князьям двигались так называемые «бродники» — представители западного славянства. Эти «бродники» дошли до низовьев Днепра, но не успели на битву при Калке в 1223 г. Затем они здесь осели. Потом столкнулись с татаро-монголами в низовьях Дона и постепенно растворились в Северном Приазовье, вплоть до реки Дон (Танаис) и Азова (Азака). На рубеже XV — XVI столетий сформировалась и Запорожская казачья вольница на Днепре.

В течение XVI-XVII веков донские и запорожские казаки непрерывно пополняли свои ряды в основном беглыми русскими и малороссийскими мужиками, бежавшими от жестокой крепостной неволи в Московском государстве и Речи Посполитой, которая к XVI в. распространила свое влияние не только на все днепровское Правобережье, но стала утверждаться и на Левобережье и по Северскому Донцу, в так называемой Слободской Украине. Беглые стремились к черкасам на Дон и Днепр не только на волю и раздольное «Дикое поле», но также за военной добычей и воинской славой.

И вновь возникает вопрос: «Кто же такие донские казаки?» — выходцы из славян, выходцы из Литвы и Польши, и в то же время казаки из Сибири, Крыма, казаки из татар… Полагаю, что это самые различные этносы, конгломерат племен и народов, спаянных вольницей. Но дело-то все в том, что основным языком у них (казаков) стал русский язык и вера христианская (православная).

-А есть ли сведения о численности вольницы?

— Есть. И об этом стоит сказать непременно. Как только в начале XVII века закончилось «смутное время» и на царствование в Москве был венчан один из новой династии Романовых, вместо Рюриковичей, — Михаил Федорович, он дал распоряжение московскому правительству провести в 1613 году перепись донских казаков. И знаете сколько было переписано — 1859 человек. Всего! Это абсолютно точно. Эту цифру подтверждают «разрядные книги» и крупнейшие казачьи историки Сватиков, Сухоруков, Быкадоров и др. О каком древнем народе мы можем говорить, если их в начале XVII столетия было столько? Правда, в «разрядных книгах» была оговорка, что в число переписанных не вошли некоторые станицы и хутора, потому что тогдашний атаман, под контролем которого проходила эта перепись на Дону, не дал сведений о них. Поэтому жалованье было установлено на 2 тыс. донских казаков.

Что это за жалованье? Порох, ядра, хлеб и зелено вино. Это жалованье вплоть до середины XVII столетия Москвой платилось нерегулярно. В 40-е годы XVII века, когда донские казаки вместе с запорожскими захватили турецкий Азов и в течение пяти лет (в знаменитое «Азовское сидение») удерживали его, им стали платить жалованье на 5 тыс. человек. Потом жалованье платилось примерно на такое же количество казаков, но прерывалось во времена «медного бунта» в Москве в 1662 году, во времена восстания Степана Разина 1671-72 г.г. и, наконец, восстановил регулярную выплату жалованья донским казакам Петр I. Но уже с позиций российского самодержца. Ибо, при Петре I казачество лишено было самостоятельности по многим показателям. Зато он установил премию казакам за участие в Северной войне против шведов, за участие в персидских походах и за подавление казачьих крестьянских бунтов — под руководством Кондратия Булавина, Игната Некрасова и целого ряда других.

— Значит, со времен Петра Великого о «вольнице» можно не говорить?

— Полная зависимость донского казачества от царя окончательно установилась при Екатерине II. Но уже при Петре I с 1722 года казаки вообще лишились самостоятельного права выбирать атаманов. Последним выборным донским атаманом с января 1718 г. был Василий Фролов, а уже попытка Круга избрать в 1723 г. атаманом, независимо от желания царя, Ивана Краснощекова, не удалась. И хотя Московское правительство назначало атаманов из числа донских казаков, атаманство стало только наказным, а наказной атаман целиком и полностью подчинялся Москве.

Последняя же попытка казаков восстановить независимость была предпринята в конце 90-х годов XVIII в. при Павле I. Тогда казаки под руководством братьев Евграфа и Петра Грузиновых подняли бунт в ответ на решение Павла I приравнять Землю Войска Донского к российским губерниям. Бунт был жестоко подавлен, Евграф Грузинов на черкасском майдане был засечен кнутом до смерти, а его ближайшие сподвижники — обезглавлены на эшафоте. Петр Грузинов и еще десять казаков с вырванными ноздрями были сосланы в Сибирь. В подавлении этого восстания принимал участие и М.И.Платов, как и в подавлении «бунта» казаков в 1792 году против переселения 3000 семей верхнедонских станиц на Кубань. Тогда в бунте приняли участие 50 станиц Дона из 101-ой.

Я везде это говорю: не надо искажать и идеализировать историю. Если при советской власти казачество загнали в прокрустово ложе, то в наше время его идеализируют, в том числе и атамана М.И.Платова.

— И все же у сторонников «возрождения казачества как народа» есть идеологи со своими вескими аргументами. Вы хорошо с ними знакомы?

— Это навязывается и распространяется ради определенных политических выгод, в связи с определенными политическими, экономическими и социальными изменениями, которые сейчас происходят в России. Утверждение, что казаки — это особый народ — одна из очень серьезных тенденций, которая грозит распаду России. Ведь проблема единства России как раз и заключается в том, чтобы не превращать себя в особое нечто в рамках Российского государства, где 85 процентов — это коренное российское население!

Мы не должны повторить ошибку большевиков, разметавших в ХХ веке исторически сложившуюся, более чем за тысячу лет, единую общность людей Великой России по национальным квартирам.

Я знаком со многими современными исследованиями по проблемам донского казачества и, в частности, с работами донских историков, живуших сейчас в США. Ведь эти донские историки, Губарев, Скрылев, которые опубликовали 3-томный словарь-справочник казачества, пытаются доказать, что казаки — это особый народ, ведущий корни от берендеев и бродников. Правильно. Но кто такие берендеи, бродники? Серьезных ссылок на документы нет! Доказательных ссылок нет! Считающие себя коренными казаками и специалистами по казачеству зачастую не являются учеными и историками, а занимаются этим с дилетантских, мягко говоря, позиций.

Мои предки по матери коренные «низовские» казаки и я не принадлежу к тем, кто не помнит своего родства. Но тем, кто хочет показать себя святее самого Папы Римского, — я не верю. Их утверждения в большинстве своем не основаны на документах и бездоказательны. Я изучал историю казачества на материалах ученых-историков, которых я высоко ценю: среди них В.Д.Сухоруков и С.Г.Сватиков, автор знаменитого труда «Россия и Дон», где вся история казачества с 1549 г. по 1917 г., — это не в пример современным дилетантам, которые многие вещи доводят до абсурда.

— «На Дону ни сеять, не пахать!» — так можно ли считать казаков землепашцами?

— В этом весь корень вопроса. Дело вот в чем. Основная категория казачества еще со времен Петра I земледелием занималась от случая к случаю, хотя почти до конца XVII в. на Дону исповедовали принцип «ни сеять, не пахать!» — только воевать, только захватывать, только совершать походы за зипунами, чтобы не возродилось здесь крепостное право, от которого вольные люди бежали. Но в конце концов экономика взяла свое и казаки со времен Петра I в полной мере стали земледельцами, стали хлебопашцами. И одновременно обязаны были нести военную службу. И если еще во времена Петра I, Екатерины II, а также и Павла I казачество объединялось в так называемые «иррегулярные» войска, т.е. непостоянного формирования, то уже после Указа Николая I с 1 января 1836 г. казачество объявлялось сословием и обязано было в полной мере нести воинскую службу и одновременно заниматься земледелием.

Со времен атамана Хомутова, героя Отечественной войны 1812 г., очень талантливого генерала (во время Крымской войны 1853-1856 г.г. он оборонял Приазовье, начиная от Мариуполя, Таганрога, Ростова, устья Дона, Азова, Ейска вплоть до Тамани), окончательно были утверждены земельные наделы и на каждую казачью душу совершенно точно определялось количество земли. При Хомутове было прекращено разбазаривание донских земель, т.е. был поставлен заслон хапужничеству, и каждой станице был определен свой юрт, т.е. границы земли. На одну мужскую казачью душу полагался один казачий пай (30 десятин, что примерно 30 га). А в зависимости от количества членов семьи, с учетом женщин и детей, выделялась земля под огороды, бахчи, сады. Бедняков среди казаков практически не было — у каждого были быки, у каждого — лошади, а уже свиней, баранов, кур вообще никто не считал. Коренные «низовские» казаки (это начиная от нынешней Цимлянской и до впадения Дона в Азовское море) они крепенькие были, будь здоров!

В начале XIX в. на Дону пахатной земли было примерно 12 млн. десятин, а использовали казаки примерно половину, потому что казачье мужское население к середине XIX в. составляло только 150-160 тысяч человек на весь Дон, на эти 12 млн. десятин земли. Обрабатывали земли по долинам рек и их притокам, т.е. там, где великолепные черноземы, луга и пастбища. Неудобья оставались необработанными. Туда селили «новопришлых» из Украины, южных районов Московского государства, Воронежской, Курской, Тамбовской губерний. Это вторая половина XVIII в. и первая XIX в. Если в конце XVIII в. переселено было 4000 семей, то уже к 30-м годам XIX в. — несколько десятков тысяч, в основном в задонские хутора и станицы. Но для того чтобы их «перезачислить» в казаки, туда в каждый вновь создаваемый пункт переселяли «коренных казаков» (по 50 семей «природных» казаков во вновь образуемые станицы). К середине XIX столетия на Дон в основном из Слободской Украины были переселены 70 тысяч человек, которые, затем были переписаны в казаки. Так называемому «донскому дворянству» помещикам — Ефремовым, Маныцковым, Иловайским, Себряковым, которые владели до 40 тысяч десятин и более, принадлежали якобы вольнонаемные, а практически крепостные или полукрепостные люди, казачья голытьба из «новопришлых». Процесс экономического расслоения, неравенства начался в конце XVIII столетия, а вернее, — даже раньше, когда хлынул огромный поток переселенцев из России и Украины, расселявшийся по неудобьям.

-Процесс возрождения «донского дворянства» и голытьбы проходит весьма успешно…

Но в чем позитивном может состояться «возрождение казачества»?

— Как историк я думаю, что возродить казачество в том виде, в каком оно сформировалось в течение нескольких столетний невозможно. Его уже не будет!

Точно также как нельзя возродить древнеримскую империю или Московское царство.

Выделение казачества как особое в России «нечто» по моему мнению ничего хорошего не даст.

У меня сразу же возникает вопрос: в Архангельской губернии население русское? Но они же поморы, у них свой особый диалект, образ жизни, традиции — но это же Россия, русские люди. Такие и на Вологодчине, Сибири, Урале и т.д. Такие и здесь, ведь основной принцип любой национальности — это территория, язык, культура, традиция. У казаков язык какой? Культура? Поэтому мне кажется, я наверное резкий человек, но я считаю: «возрождение казачества» в том виде, как это было в начале ХIХ века- это химера. Можно возродить какие-то традиции быта, культуры, военные… Это нужно сделать, потому что это своеобразный регион России со своей историей культуры, своими воинскими успехами и неуспехами, конфликтами, раздорами и т.д. Посмотрите, сколько здесь было восстаний.

Очень крупный русский историк Н.М.Костомаров о донском казачестве, о его метании от свободолюбия к «службам» в пользу Москвы, высказался очень точно: «Казачество не развивало в себе никакого идеала гражданского общества, ограничиваясь чересчур общим первоначальным и неясным чутьем равности и свободы»; казачество Стеньки Разина, хотевшего, чтоб на Руси не было ни бояр, ни воевод, ни приказных людей, ни делопроизводства и, чтоб всяк всякому был равен, не продвинулось в своих понятиях далеко от времен Болотникова. Шумны и кровавы были его вспышки, тряски, удары, которые оно наносило иногда государству, но в заключение оно всегда, по причинам собственного бессилия, отдавалось на произвол государственной власти». Это высказывание относится к «Смутному времени» Московского государства (XVII столетие), которое продолжалось 15 лет — история удивительно повторяется!..

Я убежден в том, что возродить казачество как отдельное «нечто» в составе России — это политиканство чистой воды. Беда наша в том, что даже некоторые политики не шибко разбираются в этих делах и часто принимают ошибочные решения (мягко говоря), поддаваясь убеждениям определенного круга людей, которые выполняют некий выгодный социально-политический заказ.

— Не могу не спросить о «возрождении казачества как народа» в связи с законом «О репрессированных народах», ведь многие именно с ним связывают восстановление в правах казаков на богатства земли, воды и недр территорий «коренного народа»

— Думаю, что я уже в определенной мере ответил на этот вопрос. Могу повторить — возврата к прошлому, в тот же XIX-й век, в XXI веке не может быть.

— В Новочеркасске, к 250-летию Матвея Платова, на Юбилейной площади запланировано установить ему конный памятник, уже второй памятник Плапову в небольшом городе. Кто еще из выдающихся казаков достоин, по Вашему мнению, установки памятника в столице донского казачества?

— Я уже называл такого атамана как М.Г.Хомутов. А еще Я.П.Бакланов. Но нельзя также забывать и о деятелях культуры, историке В.Д.Сухорукове, художниках Н.И.Крылове, Н.Н.Дубовском, Н.В.Овечкине. Каждое время требует своего героя. И конечно, памятник Бакланову — генералу в полном смысле этого слова, воину, который в XIX веке внушал ужас в военных действиях против Шамиля, очень похожих на те, что мы сегодня ведем на Кавказе, в той же самой Чечне, — был бы весьма кстати в начале проспекта, носящего его имя.

«Я хочу еще раз повторить: абсолютных истин не существует, истина всегда относительна. Я не хочу казаться знатоком в последней инстанции, но меня коробит от домыслов, необоснованных заявлений и политических спекуляций», — сказал напоследок профессор Леонид Георгиевич Шолохов.

Р.S. Началась большая предвыборная игра за власть, а точнее, — за бизнес-ресурс и неприкосновенность. «Делаем ставки, господа, — на кону «Возрождение казачества»!

О жизни, состояниях, энергиях …

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Вы часто задумываетесь о своей жизни? Что с вами происходит, что случается и почему? Предлагаю несколько минут посидеть и подумать.

А теперь маленькое задание: вспомните как можно подробнее какой-нибудь из дней вашей жизни. Как менялось ваше настроение (или состояние души и тела) на протяжении этого дня. И почему? Нет, а, правда, почему?

Почему иногда у нас замечательное (или плохое) настроение, а потом оно куда-то исчезает? Куда это все девается?

Столько вопросов, скажете вы, а ответы будут? Ответов может быть много, а вот какой из них ваш?

Я предлагаю Вам взглянуть на это с помощью такого понятия, как энергия, и проследить, как она к вам приходит и как уходит.

Именно так мы можем приблизиться к ответу на вопрос: как жить хорошо и чтобы нам за это ничего не было?

Надо уметь получать те энергии, которые для нас хороши, и тратить их с толком. И, наоборот — не получать те энергии, которые для нас плохи, уметь от них избавляться с минимальным вредом для нас и окружающего мира.

Научиться так жить, реально! Напоминаю, что я практик, а не отвлеченный от жизни теоретик, дающий дельные советы типа «думай и богатей» или «представьте себе, как в вас входит могучий поток счастья».

Если вы решились, начните учиться жить хорошо. Понемногу, не торопясь и вдумчиво. Начиная с этой минуты следите за своим состоянием, пытаясь понять, откуда к вам приходят хорошие, а откуда плохие энергии, в результате чего происходят изменения вашего состояния.

Не стоит пытаться что-то немедленно изменить, например, поняв, что после разговора с определенным человеком у вас начинает болеть голова. Не надо торопиться прерывать с ним общение. На первом этапе важно наблюдать и пытаться понять, что с вами происходит и почему. Хотя кое-что можно изменить и прямо сейчас. Это ваша жизнь. И в первую очередь от вас зависит, какой вы ее себе сделаете.

Я предлагаю изменять свою жизнь постепенно, не делая из своих размышлений скоропалительных выводов.

Рассмотрим случай «после разговора с определенным человеком у вас начинает болеть голова». Отчего это происходит? Что делать, чтобы этого не происходило?

Список наводящих вопросов:

Всегда ли данный факт имеет место и касается ли он именно этого человека? Прочувствуйте, в какой конкретно момент ухудшение вашего состояния-настроения только началось (вам стало только чуть хуже, т.е. самое начало отдачи энергии). Какие темы в разговоре вы затронули, после касания каких тем вам стало хуже? Происходит ли ухудшение после касания данной темы с другими людьми? Куда ушла энергия — стало ли тому человеку лучше? Не бывает ли, что кому-то стало плохо от общения с вами?

А теперь, что делать или кто виноват, что мы такие несчастные.

А действительно, кто?

Список виновных можно множить и множить, выберите своих или добавьте еще:

— страна-государство (на Западе ведь больше платят и лучше материально живут);

— общество (не понимают, не ценят, не холят, не лелеют так, как вы этого заслуживаете);

— ваша семья (не понимают, не ценят, не холят , ну, и так далее…);

— воспитание (школа, двор, детский сад, родители, бабушки-дедушки, тети-дяди, идеалы, на которые хотелось в детстве равняться, а теперь стало ясно, что надо стремиться быть совсем другим);

— враги (пакостят и пакостят);

— природные обстоятельства непреодолимой силы;

— кто-нибудь или что-нибудь еще.

Список составлен? И как теперь жить дальше после всего этого?

А жить-то хочется, и хочется хорошо жить.

Так вот, все это конечно интересно, но в данных сложившихся условиях, надо что-то делать.

Лирическое отступление:

Давайте рассмотрим такое понятие, как конструктивность, опять-таки с точки зрения энергии. Некоторые вещи делать конструктивно, а некоторые нет. Предположим, вы сидите дома, хотите кушать, но у вас нет того, что вы хотите, например, хлеба. Неконструктивно сидеть на месте и страдать по поводу его отсутствия, переживать или просить кого-нибудь вам его купить, если заранее знаете, что он вам его не купит и далее переживать уже по этому, новому, поводу и т.п. В этом случае вы бесполезно тратите свое время и свою энергию. Конструктивно, например, пойти и купить этот нужный вам хлеб или занять у соседей. Украсть у кого-нибудь хлеб будет конечно с одной стороны конструктивно — вы его получите, но с другой- а вдруг поймают? А угрызения совести? Т.е. какие будут последствия вашего поступка надо обязательно учесть.

Возвращаемся к вопросу: кто виноват и что делать. Что вы можете поделать в данных конкретных условиях? Самооправдываться, переживать и отчаиваться по поводу того, что вы родились не в тех условиях (страна, общество, родители и т.д. и т.п.) — не конструктивно, т.к. это бесполезная трата энергии и сил, ведь изменить их вам вряд ли удастся. Это мне напоминает фильм «Белое солнце пустыни». Подпоручика посылают к Верещагину за гранатами. Он повел себя не лучшим образом, и был выкинут из дома. Отряхнулся, вернулся и доложил: «Да гранаты у него не той системы».! Оправдал собственную некомпетентность. Вот так и мы, чего-то не добившись, склонны к самооправданию — «Да гранаты у него не той системы!». Но! С другой стороны очень важно, что он самооправдался и перестал об этом думать. Если бы он погрузился в пучину отчаяния по поводу своей некомпетентности, то потратил еще больше энергии, а результат был всё тот же — гранаты не появились бы. Он тем самым сохранил в относительном спокойствии свою психику и избежал излишних энергетических трат.

Так что, если вы хотите самооправдаться и остаться на том же уровне — это хороший совет и ответ самому себе: «Да гранаты у него (нее, них) не той системы!».

А вот если хотите выбраться — надо шевелиться.

Спихивать ответственность на других вроде бы приемлемо для своего душевного здоровья, но не ведет к изменению ситуации.

Надо менять свое поведение в данной конкретной ситуации, причем так, чтобы результат изменился в нужную для вас сторону!

Почувствовали начало изменения состояния в худшую сторону — поняли за счет чего это происходит — измените свое поведение так, чтобы этого не произошло. Изменитесь и не доводите до повторения ухудшения состояния. Отследите, когда еще только может быть поворот в худшую сторону — и, как говориться, «уходите с линии огня». Такое генеральное направление ликвидации ухудшений своей жизни.

Учитесь не повторять прошлых ошибок.

Учитесь правильно жить.

На первых порах разберитесь с наиболее легкими вашими ошибками, почувствуйте вкус победы. Если то, что вы испробовали, не получается, не отчаивайтесь, еще раз подумайте, попробуйте подобрать другие способы поведения в данной ситуации. Больше пробуйте, экспериментируйте!

Этапы освоения выхода из неприятных ситуаций:

1.Выжить.

2.Понять, что вы не правы и надо что-то делать.

3.Обдумать сложившуюся ситуацию и поискать из нее другие выходы.

4.Начать поступать в ней по-другому!

5.Почувствовать результат.

6.Если вы выходите без потерь, следующий этап — выходить комфортно для себя.

7.Если и это получается, то надо научиться выходить красиво. Вспомним такого литературного героя как Остап Бендер. В какие только ситуации не влипал, и как красиво выходил из них!

«Город идет в гору»…

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

От атамана Платова до наших дней

Красный спуск — один из пяти «лучей», отходящих от площади Ермака. Свое революционное название бывший Крещенский спуск получил после установления в Новочеркасске советской власти. Однако, если хоть часть старинных зданий спуска и его газоны привести в порядок, это название вполне могло бы восприниматься в смысле красивый. Широкий, с бульваром по центру, озелененный, а теперь и с приличным асфальтовым покрытием проезжих частей и пешеходных дорожек, спуск действительно хорош.

К моменту закладки Нового Черкасска на том месте, где теперь стоит добротное двухэтажное здание кожно-венерологического диспансера (построено в 1905 г.), была сооружена деревянная часовня, ставшая впоследствии временным кафедральным Вознесенским собором. Перестраиваясь и расширяясь, временный храм исполнял эту роль ровно сто лет и был разобран в 1904 году, после того, как благополучно завершилось возведение третьего варианта капитального Вознесенского собора.

С 1 января 1864 г. началось движение по железной дороге, опоясавшей город по юго-восточной и южной стороне. Крещенский спуск лишился прямого выхода к лугу и к реке Аксай. В его нижнем конце построили вокзал и организовали довольно обширную Железнодорожную площадь. Позже ее частично застроили, а остальное занял сквер. Площади не стало.

К приезду в Новочеркасск императора Александра III (1887г.),в нижнем и верхнем концах Крещенского спуска были возведены деревянные, украшенные резьбой триумфальные арки (авторы инженер-архитектор К.Ф. Кюнцель и гражданский инженер В.И. Зуев). Представление об этих сооружениях дают старые фотографии и открытки. На репродукции с одной из них — арка со стороны площади Ермака.

На спуске и теперь немало интересных в архитектурном и историческом плане зданий.

Вот под номером шесть двухэтажный дом, немного отступивший от тротуара и отгородившийся от прохожих ажурной металлической оградой. Вход в дом оформлен изящным металлическим навесом на колоннках. Навес перекрывает пространство от двери до калитки, которая, правда, давно не используется. Дом этот принадлежал настоятельнице Старочеркасского женского монастыря. Теперь в нем живет пять семей. Похоже, что со времени возведения (конец XIX века), его фасады не ремонтировались, а они очень выразительны. На монастырском подворье, куда входил этот дом, была небольшая церковь (освящена в 1893 году). Ее будто бы разобрали немцы во время войны. В 60-е годы на этом месте построили небольшой трехэтажный жилой дом.

На пересечении с Александровской улицей — еще одна достопримечательность спуска. Это представительное двухэтажное с полуподвалом здание, в архитектуре которого явно угадываются элементы модерна (обрамления окон, оформление пилястр, решетки балконов и парапета) (см. фото). Возведено оно, видимо, в начале прошлого века. В нем многие годы находилась школа № 17. После того, как школа перешла в специально для нее построенный корпус (на улице Александровской, 62) здесь разместилось медицинское учреждение, которое теперь называется «Стационар кризисных ситуаций». Примечательно же здание не только архитектурой и возрастом. Мемориальная доска, укрепленная на его фасаде, гласит: «На этом здании 13 февраля 1943 года воинами 2-й гвардейской армии было водружено знамя освобождения г. Новочеркасска от фашистских захватчиков». Стремительно ворвавшиеся в город части генерал-майора А.И. Утвенко и полковника И.Ф. Серегина не дали немецкой команде поджигателей и подрывников осуществить их коварные планы. Вот вам еще один факт, опровергающий предрассудок, согласно которому тринадцать несчастливое число.

…Продолжим нашу прогулку по нынешнему Красному спуску. Напротив «Стационара» стоит старинный, обильно украшенный лепниной одноэтажный особняк. Здесь теперь ООО «Стомсервис», т.е. оказываются стоматологические услуги. Солидность этому зданию придает внушительный навес над главным входом со стороны Александровской улицы. А кварталом ниже еще один приметный особняк в стиле классицизма с куполом над угловой частью. В нем разместилась «Служба судебных приставов». Над входом в здание с Кавказской — современный металлический козырек, откровенно диссонирующий с архитектурой фасада.

В застройке спуска сохранилось и несколько традиционных казачьих куреней (низ каменный, верх деревянный).

В конце 60-х годов минувшего века на Красном спуске появилась первая типовая пятиэтажка. Это двухсекционный жилой дом, стоящий вдоль улицы Кавказской и торцом к спуску. Характер рельефа продиктовал такое расположение и следующих двух, еще более протяженных, четырехсекционных жилых домов, построенных в середине 70-х годов. Дом под № 31 с книжным и продуктовым магазинами был построен для Училища связи (теперь Военный институт) в 1975 году, и, как не без гордости заметила одна из его жительниц, сдан в эксплуатацию к женскому Дню 8 марта. Позже на противоположной стороне спуска возвели пятиэтажное башенного типа здание общежития станкозавода. Часть первого этажа в нем теперь занимает фирма с загадочным названием «Гиперон». А совсем недавно сооружен еще один 4-5-этажный дом усложненной формы. Его северный фасад с лоджиями выходит на улицу Кавказскую.

Кстати, на этой улице от спуска до проспекта Ермака был когда-то Крещенский базар. Торговали на нем в основном жители станицы Кривянской.

Заканчивается спуск (а по нумерации домов начинается) двумя старинными школьными зданиями. В 1976 году к зданию под первым номером сделали пристройку и школа № 18 полностью перешла в него, а в другом теперь общежитие учителей. По правде сказать, такому жилью не позавидуешь: и здание ветхое, и «удобства» в основном во дворе.

Наш обратный путь — вверх. Впервые поднимался я по Красному спуску в 1946 году. Помню, как был поражен постепенно выраставшим передо мной собором. Потом в стихотворении Владимира Маяковского «Голубой лампас» прочитал:

Город —

идет в гору,

Но лишь

взобрался город оборвыш —

тут тебе — площадь,

ширь —

собор вишь!

Путь до небес

раздели пополам —

дотуда дойдут купола!

В 1928 году, когда были написаны эти строки, город может и был «оборвышем», но купола собора еще сияли позолотой и лучи солнца преломлялись в хрустальных вставках его крестов. Передо мной же собор предстал тогда с оголенными ребрами куполов и «оспинами» от осколков и пуль на стенах. Лишь в 1950 году купола собора начали крыть оцинкованными листами. Но это уже другая история.

Фото и рисунок автора.

Ах, какая клубничка!

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Любим, любим мы первые ягоды!.. И хотя в течение лета созревает огромное количество ягод и фруктов, именно к клубнике и черешне многие из нас относятся с особым трепетом. Можно, конечно, съесть клубнику и просто так, с удовольствием. А можно приготовить из нее много вкусных десертов или заготовить на зиму и полакомиться ею, вспоминая первые дни лета.

Клубника со сливками

На 4 порции: 800 г клубники, 3 ст. жирных сливок, 1 ст. сахарной пудры, щепотка ванилина.

Клубнику выложить в дуршлаг и промыть в проточной воде. Когда вода стечет, нарезать кусочками и разложить в вазочки. Посыпать сахарной пудрой (3 ст. ложки сахарной пудры отложить для сливок) и поставить на 1 час в холодильник. Сливки охладить (для этого их можно выдержать в холодильнике около суток). Сильно охлажденные сливки налить в холодную посуду, поставить на лед или в холодную воду, взбить венчиком или миксером в густую пышную пену до увеличения в объеме в 2 раза. Продолжая взбивать, добавить сахарную пудру и ванилин. Клубнику перед подачей на стол полить взбитыми сливками. Для приготовления десерта можно использовать готовые взбитые сливки.

Молочный суп с клубникой

На 4 порции: 400 г клубники, 1 стакан овсяных хлопьев, 2 ст. ложки сахара, 2 л молока.

Овсяные хлопья сварить в молоке до готовности. Добавить сахар и клубнику, перемешать, выдержать 5 минут и подавать к столу в горячем или холодном виде.

Клубничная лапша

На 4 порции: 1 стакан клубничного сока, 2 яйца, мука (сколько возьмет тесто), 1,5 л молока, 2 ст. ложки сахара, соль.

Протереть через сито спелую клубнику, добавить яйца (на 1 стакан сока 2 яйца), соль и муку. Замесить крутое тесто. Тесто тонко раскатать, нарезать широкими полосками (1/2 см). Опустить лапшу в кипящее молоко, когда лапша всплывет, добавить сахар, снять с огня и подавать на стол.

Клубничное печенье

На 4 порции: 200 г клубники, 1/2 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 2 стакана муки, 1 стакан дробленых орехов (любых), соль.

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить клубнику, соль и смешать с просеянной мукой, добавляя ее небольшими порциями. Когда тесто станет достаточно густым, чтобы держать форму, сформировать из него шарики, выложить их на противень, смазанный жиром. Каждый шарик придавить сверху пальцем и в лунку положить дробленые орешки. Выпекать в духовке до готовности.

Клубничный десерт с мороженым

На 4 порции: 400 г мороженого (сливочного или пломбира), 500 г клубники, 1/2 стакана красного вина, 2/3 стакана апельсинового сока, листики мяты.

Клубнику вымыть, обсушить на салфетках, почистить. Ягоды клубники залить красным вином и апельсиновым соком. Добавить листики мяты. Подавать с мороженым.

Клубничный пудингТорт с клубникой

На 8 порций: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 желтка. Для крема: 2 яйца, 800 г клубники, 200 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 1 ч. л. коньяка.

Из муки, масла, сахара и желтков замесить тесто, поставить в прохладное место на 1 час. Тесто раскатать, выложить им дно и бортики формы, поставить в горячую духовку на 25-30минут. Клубнику вымыть, очистить, посыпать сахаром, сбрызнуть коньяком. Масло растереть с сахарной пудрой и желтками, добавить взбитые белки. В остывшую форму из теста положить 3/4 крема, затем клубнику,остаток крема, украсить оставшимися ягодами клубники. Поставить в холодное место.

Клубника в собственном соку

На 1 кг клубники: 1 стакана сахара.

Клубнику перебрать, промыть, засыпать сахаром, оставить на 8-10 часов. Разложить ягоды в чистые банки и залить выделившимся соком. Банки накрыть жестяными крышками и поместить в посуду с горячей водой. Стерилизовать: пол-литровые банки — 10 минут, 1 л банки -15-20 минут.

Повидло из клубники и красной смородины

На 1 кг клубники: 1/2 кг смородины, 1 кг сахара.

Клубнику и смородину вымыть, перебрать, обсушить, протереть через сито. Клубничное и смородиновое пюре соединить, добавить сахар. Повидло варить до необходимой густоты и горячим расфасовать в банки.

Цукаты из клубники

На 1 кг крупной клубники: 2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты.

Клубнику вместе с чашелистиками и веточками пересыпать 1 стаканом сахара, добавив лимонную кислоту. Когда ягоды выделят сок, уложить их в один слой на чистый противень и залить образовавшимся соком. Сверху ягоды засыпать оставшимся сахаром. Противень поместить в духовку, разогретую до 200 градусов, довести массу до кипения, температуру в духовке немного уменьшить. Через 20 минут противень вынуть. Каждую ягоду в горячем виде обвалять в сахаре, разложить на фольгу в один слой и дать подсохнуть. Через сутки оставшийся сироп довести до кипения, обмакнуть в него каждую ягоду, вновь разложить на фольгу и дать подсохнуть. Когда ягоды сверху подсохнут, уложить их в коробки из-под конфет. Хранить при комнатной температуре.

Джем из клубники и черешни

На 1 кг клубники: 1 кг спелой черешни, 600 г сахара.

Ягоды перебрать, у клубники удалить чашелистики, а у черешни — косточки и плодоножки. Ягоды положить в просторную посуду, поставить на огонь и варить, не добавляя воды. Доведя массу до сгущения, добавить сахар. Варить джем, мешая деревянной ложкой, до тех пор, пока при перемешивании будет оставаться просвет на дне посуды. Готовый джем переложить горячим в хорошо высушенные и прогретые банки. Держать их 1-2 дня открытыми, чтобы на поверхности образовалась защитная пленка, после чего закупорить и хранить в сухом и прохладном месте.

Конфитюр из клубники и крыжовника

На 500 г клубники: 1кг зеленого крыжовника, 1 кг сахара.

Ягоды перебрать и промыть. Ягоды клубники разрезать пополам, крыжовник пропустить через мясорубку. В крыжовник всыпать сахар и при постоянном помешивании довести до кипения и кипятить 5 минут. Добавить ягоды клубники и кипятить еще 5 минут. Горячий конфитюр разлить в банки и закрыть крышками. Готовность конфитюра определяют, капнув на тарелку. Если капля не растекается, когда тарелку переворачивают вертикально, значит, конфитюр готов. В противном случае нужно прокипятить его еще несколько минут.

Про паспортный стол, «Частную лавочку» и Пятый канал

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Бои местного значения

Мы не писали бы сегодня об этом, если бы не вопросы наших читателей: «Что там у вас в суде?», имея в виду иск к «Лавочке» двух сотрудниц Паспортно-визовой службы А.И. Папковой и О.И. Савченко. А в суде у нас так.

16 июня судья А.В. Москалев вынес решение, которым признал опубликованные нами сведения о неэтичном поведении вышеупомянутых гражданок несоответствующими действительности. Представленные доказательства нашей правоты и показания свидетелей он во внимание не принял. Из сего, по логике судьи, вытекла компенсация морального вреда, нанесенного нами чести, достоинству и деловой репутации Папковой и Савченко (сумма, скажем так, заоблачная: мы таких денег в редакции никогда не видели).

Позволю высказать свое личное мнение о причине такого решения.

Я считаю, что заинтересована в больших финансовых санкциях против «ЧЛ» администрация города, лично мэр и его окружение. Думаю, что не случайно оператор с журналистом 5-го канала (то ли муниципального, то ли военного?…) присутствовали на всех заседаниях суда и тут же выдавали в эфир информацию как едва ли не Главную Городскую Новость. (Ранее, за 6 лет существования «ЧЛ», «пятиканальцев» в суде мы ни разу не видели). Можно предположить, что такое внимание прессы (и не только прессы…) повлияло на беспристрастного и независимого судью А.В. Москалева. Кстати, 5 канал «возник» в нашем деле одновременно с этим судьей. Начинавшая слушания судья Л.Ю. Жорова работала без телевидения. В начале мая дело у нее забрали, чтобы передать А.В. Москалеву…

В настоящее время редакция «ЧЛ» готовит кассационную жалобу в Ростовский областной суд.

Еще раз о послании. Комментарии зам.председателя Государственной Думы РФ В.А.Аверченко к посланию Президента России Федеральному собранию РФ

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Большая политика

В целом, как отметил Владимир Аверченко — это было знаковое историческое событие, так как Послание Президента Владимира Путина Федеральному Собранию было последним накануне парламентских выборов в Государственную Думу и выборов Президента в марте 2004 года. В то же время это было своеобразное подведение итогов трехлетней деятельности Президента РФ и постановка задач на перспективу.

Главное, что бы я отметил в политическом аспекте Послания — это возможность формирования Правительства на основе победившего партийного большинства, что, на мой взгляд, является серьезным шагом по укреплению демократических основ в нашем обществе и в дальнейшем даст реальную возможность каждому гражданину России через выбранные органы власти влиять на ситуацию в стране.

В то же время Президент дал четкую и лаконичную характеристику текущего момента: экономическая ситуация не стабильна, а политическая система не развита. И формирование Правительства по партийной принадлежности — это шаг в сторону развития в стране устойчивой политической системы.

Хочу отметить прорывные моменты в Послании, которые Президент обозначил четко и конкретно — это удвоение Валового внутреннего продукта в течение 10 лет в 2 раза. Чтобы достичь поставленного результата, необходимо, чтобы ежегодный рост ВВП составлял не менее 8%. В данное историческое время такого экономического роста в нашей стране нет. И здесь Аппарату Президента, Правительству РФ, депутатам Государственной Думы, аналитикам необходимо продумать и осмыслить механизм достижения этого результата. Я думаю, что это основательно повлияет и на формирование проекта бюджета 2004 года.

Другой немаловажный момент — поставлена точка во всех спорах вокруг реформирования Вооруженных сил России. Назван окончательный срок реформы — 2007 год, обозначены и конкретные формы организации армии с точки зрения перехода ее на профессиональный уровень.

Один из основных пунктов президентского Послания — это борьба с бедностью. Для нас, Народной партии, очень важно, что Президент обратил внимание на эту проблему, так как именно мы — первые поставили перед собой основную задачу — борьба с бедностью. В нашей стране 39 миллионов пенсионеров, 34 миллиона людей живут за чертой бедности. При такой ситуации не может быть экономического прорыва. На наш взгляд, экономика не может быть высоко развитой при таком безнравственном отношении к малоимущим гражданам. Государство и бизнесмены в первую очередь должны обеспечить их работой и гарантировать им социальную защиту, если этого не будет — не будет эффективной экономики, не будет социально справедливого государства.

Хочу отметить, что в Послании мало было уделено внимания селу и перспективам его развития. Но я уверен, Президент в своей дальнейшей деятельности учтет, что в настоящее время село надо значительно усиливать и финансовыми ресурсами, и вниманием государства, и передовыми технологиями. Сегодня пришло время решать социальные вопросы на селе — это газификация отдаленных поселков, строительство дорог, водоводов, очистных сооружений. Обеспечивать сельские школы, больницы современным оборудованием и технологиями, то есть тем, без чего невозможна нормальная жизнь человека на земле.

Инвалид на мотоцикле — льготы лишен?

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Вопрос на засыпку

Уважаемая редакция!

В газете «Частная лавочка» я прочитал, что существует такой закон, по которому от уплаты налога с владельцев транспортных средств освобождаются инвалиды всех групп.

Я являюсь владельцем транспортного средства. У меня мотоцикл с коляской. Вместе с тем я имею вторую группу инвалидности.

Но вот из налоговой инспекции пришла бумага, в которой говорилось, что я обязан заплатить налог за мотоцикл.

Я пошел в налоговую инспекцию и сказал, что у меня инвалидность, надеясь показать соответствующие документы и освободиться от уплаты налога. Но мне сказали, что платить налог я все-таки обязан. Хотя и вышел закон, по которому инвалиды освобождаются от уплаты налога, но есть такая сноска, где говорится, что от уплаты освобождаются инвалиды — владельцы мотоколясок и инвалиды — владельцы автотранспорта, мощность двигателя которого не превышает 100 л.с.

За мототранспорт же ничего не сказано. Как в песне поется: догадайся сам.

Вероятно, в налоговой инспекции подумали и решили, что инвалиды — владельцы мототранспорта платить налог за мототранспорт обязаны. Я просил объяснить, почему именно так? Но никто ничего мне внятно объяснить не мог. Сказали, что, вероятно, это ошибка законодателей.

Я, конечно, понимаю, что существуют различные ограничения по мощности двигателя и по грузоподъемности. Но извините, я до сих пор не понимаю, чем инвалид — владелец мотоцикла отличается от инвалида — владельца автомобиля, мощность двигателя которого не превышает 100 л.с. И почему первый обязан платить налог, а последний от налога освобождается? Мне неясно также, по какому признаку это определяется.

Уважаемая редакция! Может быть вы найдете какое-нибудь объяснение всему этому. Очень хотелось бы знать, обязан ли я платить налог за мотоцикл или я все-таки от него освобождаюсь.

ОТ «ЧЛ». Уважаемый Федор Федорович! В поисках ответа на ваш вопрос мы перерыли кучу литературы: от Налогового кодекса РФ до Закона Ростовской области о транспортном налоге. И пришли к выводу: упустили законодатели мотоциклы. Забыли депутаты за тонированными стеклами дорогих иномарок о том, что простой народ, в том числе инвалиды, порой еще ездят на допотопном мототранспорте да еще с коляской.

Ранее существовавший налог с владельцев транспортных средств ушел в небытие с января 2003 года в связи с введением в действие второй части Налогового кодекса РФ (глава 28). Отныне взимается транспортный налог, а как, кому и сколько платить — регламентируется законами субъектов федераций. На Дону действует Закон Ростовской области «О транспортном налоге». О нем мы расскажем чуть ниже, а по вашему письму, уважаемый Федор Федорович, мы сделали несколько запросов в различные инстанции. Получим ответ — поделимся на страницах газеты. Кстати, на наш взгляд, ситуация не безнадежная: нужно просто довести проблему до наших депутатов (этим мы тоже обещаем заняться) и настоять, чтобы они внесли поправку в закон.

Волчье-овечьи игры

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Вся жизнь — театр

Как на удивление современно и актуально продолжают звучать именно сегодня, в наше затхло-рыночное время, пьесы великого русского драматурга А.Н. Островского, особенно те из них, где дилемму «человеческие отношения — деньги» герои решают зачастую цинично жестко, лицемерно бесстыдно или до беспечности простодушно. Спектакль Новочеркасского драмтеатра «Волки и овцы», поставленный по одноименной пьесе и идущий на сцене с начала этого сезона, из их числа.

Неслучайно именно им театр закрывал свой 178-й творческий сезон. Но тема не закрыта. Ведь и сегодня, как и в 19-м веке, легковерные овечки мирно пасутся на лугу жизни, а всегда несытые волки нагло жируют за их счет, диктуя свое правило: с волками жить — по-волчьи выть.

«Ничто не изменилось на земле,

В преддверье рая,

Остался вором волк,

Семь шкур с овец сдирая».

Новочеркасская публика, пришедшая в театр 1 июня, понятливо внимающая столь знакомому ей раскладу и живо реагирующая на каждую реплику и жест актеров, еще не скоро забудет все перипетии пьесы, отлично поставленной художественным руководителем театра Л. Шатохиным и сыгранной блестящим актерским ансамблем. Стоит только назвать несколько известных горожанам имен, чтобы дать понять, какого уровня работа была представлена зрителям в этот вечер. Заслуженная актриса РФ Л. Грузина в роли лицемерной святоши Мурзавецкой, асы актерской профессии Ю. Грузин, А. Иванков, Э. Красовская, А. Коняхин.

Не могу не сказать несколько восхищенных слов в адрес актеров среднего поколения: И. Лебедева — вот уж удивительный, порой до неузнаваемости разный актер — и С. Трудкова (это — всегда напор, нервы, страсть). Хороши также женские образы, созданные молодыми актрисами Н. Георгиевой и А. Коплик.

Но не только актерские работы, но и музыкальное оформление, сценография, свет — все очень профессионально и достойно в данном спектакле, что вызывает законное чувство гордости за наш город, где есть такой театр и такие режиссерские и исполнительские силы.

А тем, кто пока почему-то не успел побывать в Новочеркасском драматическом театре имени В.Ф. Комиссаржевской, могу только посочувствовать и… позавидовать, ведь им еще предстоит незабываемая встреча с умным, добрым и талантливым другом. Правда, состоится она теперь в следующем 179-м театральном сезоне. Копите ваши эмоции, господа, осенью они вам весьма пригодятся.

Двести лет неблагодарности

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Когда я впервые увидел, что напротив Музея истории Донского казачества начались работы, мое любопытство проснулось, и, приняв громадные до неприличия размеры, заставило подойти к рабочим.

— Что вы здесь собираетесь строить? — спросил я у молодого парня.

— Памятник де Воллану — создателю НАШЕГО города. — Ответил тот с гордостью.

Теплая волна удовлетворения окатила меня изнутри. И вправду, сколько можно отвечать друзьям и знакомым, приезжающим из других городов России в Новочеркасск, что Франц де Воллан, создавший подлинный шедевр градостроительства, не заслужил от жителей Донской столицы ничего, кроме равнодушия.

Я по наивности полагал, что открытие памятника обрадует и объединит наших горожан, невзирая на их имущественные, национальные, религиозные и прочие различия. Как бы не так! Еще не успел застыть фундамент, как справа и слева послышалось злобное брюзжание:

— Место выбрано неудачно!

— Бюст выполнен из рук вон плохо!

— Де Воллан не похож на себя!

И, наконец, ставший самым модным в устах нашей, так называемой интеллигенции, аргумент:

— Эти военные снова ни с кем не посоветовались!

Причем, в шумной разноголосице ничем не мотивированного недовольства, невозможно расслышать заботы ни о городе, ни о торжестве исторической справедливости. Зато можно различить ясное и вполне внятное желание напомнить окружающим о себе любимом.

— Как же так! Они соорудили памятник, не узнав МОЕГО мнения!

В этой связи уместно будет привести содержание разговора, который произошел между мной и одним глубоко уважаемым мною человеком, настоящим знатоком истории Донского края.

Поводом к дискуссии послужила афиша, выпущенная Городским управлением культуры, где в списке мероприятий, приуроченных к празднованию Дня города первым значилось «Открытие памятника АРХИТЕКТОРУ де Воллану».

— Какая глупость! — От души возмущался мой знакомый краевед. — Назвать де Воллана архитектором, когда он не построил ни одного здания в городе!

— Но ведь именно он создал то, что в настоящее время называют генеральным планом? — Пытаюсь возразить я.

— Совершенно верно. И все-таки он не архитектор.

Для справки:

Архитектура (от греч. строитель, зодчество) — здания и другие сооружения (также их комплексы), создающие материально организованную среду, необходимую людям для их жизни и деятельности, искусство проектировать и строить сооружения и их комплексы в соответствии с назначением современными техническими возможностями, эстетическими воззрениями общества.

И далее:

Архитектурная организация пространства населенных пунктов, создание городов и поселков, регулирование систем расселения выделились в особую область — градостроительство.

Из этого следует, что де Воллана правильнее называть градостроителем, хотя в присвоении ему звания архитектора большой исторической ошибки нет. Однако Советский энциклопедический словарь не убеждает моего уважаемого оппонента.

— Прекрасно! — Продолжаю я. — Некомпетентность, равнодушие и непрофессионализм наших чиновников от культуры давно уже стали притчей во языцех. Но вы образованный человек, знаток своего дела, научите как нужно, выскажите свои предложения.

Огонь в глазах моего собеседника мгновенно погас и он спокойно произнес:

— Это не мое дело.

Хороша позиция, нечего сказать! Беда в том, что ее придерживается большинство людей, определяющих наше «общественное мнение». Критиковать всех и вся за рюмочкой водки — не великая доблесть. Предлагать же что-то конструктивное — хлопотно, неудобно и не способствует хорошему пищеварению.

Да, наша нынешняя администрация действует, не оглядываясь на мнение общественности, тем самым вызывая стойкое неприятие любых своих начинаний. Справедливости ради хочется процитировать Грибоедова: «А судьи кто?».

Не желая вспоминать о варварских безобразиях, сотворенных в нашем городе коммунистами, я хочу вернуться на полтора десятилетия назад и задать несколько вопросов:

— Где была наша общественность, когда закрывали планетарий, кинотеатр «Пионер», книжные магазины по ул. Комитетской и ул. Ларина?

— Где была наша общественность, когда годами гноили диораму Николая Овечкина?

— Где была наша общественность, когда на городском кладбище срезали памятник выдающемуся врачу Якову Розинову и уничтожили мемориал солдатам, павшим в Афганистане?

— Где была наша общественность, когда на центральных улицах города как поганые грибы множились зловонные рынки, а сам город постепенно утрачивал городской статус, превращаясь в убогую, захолустную станицу?

Общественность молчала, либо говорила шепотом. Теперь же противопоставление себя администрации стало чуть ли не правилом хорошего тона.

Поскольку это так, то люди, наделенные правом принимать решения, поступают верно, действуя по собственному усмотрению.

Памятник Францу де Воллану уже установлен, а если бы вопрос о его сооружении был отдан на откуп нашей «общественности», мы бы получили еще двести лет пустопорожней болтовни, провинциального снобизма, да полный набор вселенских глупостей в придачу.

«Я встану так рано, что еще поздно будет!»

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Детский разговор

Раз уж мы заговорили о детях, давайте вспомним бессмертную книгу Корнея Ивановича Чуковского «От двух до пяти». И послушаем, как наши малыши говорят.

— Мама, возьми меня на ручки! Я тебя буду держать, чтобы ты не упала!

— Что ли ножик — вилкин муж?

— Жил-был пастух, его звали Макар. И была у него дочь Макарона.

— Обо что ты оцарапался?

— Об кошку.

— Бабушка, ты умрешь?

— Умру.

— Тебя в яму закопают?

— Закопают.

— Глубоко?

— Глубоко.

— Вот тогда я буду твою швейную машину вертеть!

— У нашего Захара две жены: одна родная, другая двоюродная.

— Ой, дедуля, киска чихнула!

— Почему же ты, Леночка, не сказала кошке: на здоровье?

— А кто мне скажет спасибо?

— Я встану так рано, что еще поздно будет.

Басом:

— Баба мылом морду моет!

— У бабы не морда, у бабы лицо.

Пошла поглядела опять.

— Нет, все-таки немножечко морда.

— У меня папа — я не знаю кто.

— У меня папа — шофер.

— А у тебя, Витенька?

— А у меня папа — подлец.

— Кто тебе это сказал?

— Мама.

— А из замужа обратно выйти можно?

— Сколько тебе лет?

— Скоро восемь, а пока три.

— Ну хорошо, в зоопарке звери нужны. А зачем в лесу звери? Только лишняя трата людей и лишний испуг.

— Собаки нужны охотнику, чтобы на него зайцы не напали?

Миф о происхождении двугорбых верблюдов.

— Слезь с окна, а то упадешь и будешь горбатый.

— А верблюд, наверно, два раза падал.

Дорогие наши читатели! Читать про других детей хорошо, но можно и своих послушать. Особенно летом, когда с вашими малышами вам приходится чаще и дольше общаться: то детсадик закрыт, то бабушка в санаторий уехала…

Мы предлагаем для вас КОНКУРС: пришлите нам лучшие «перлы» ваших детей и — обязательно! — фотографии юных авторов. Лучшие «ораторы» будут награждены, взрослых озарят лучи их славы.

На конверте сделайте пометку: «ДЕТСКИЙ РАЗГОВОР».

Если б мог, то был бы рад жить по «правилам» детсад…

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Знать не мешает

С 20 июня в действие вступают новые Санитарные правила содержания детсадов и яслей. Разработаны они коллективом кафедры гигиены детей и подростков Академии имени Сеченова. Уходящие отныне в прошлое старые Правила существовали, не меняясь аж с 1985 года.

Новые Правила хочется читать тихо на ночь — как сказку малышу. А вернувшись утром к суровой действительности, — задать вопрос взрослым: а что они сделали, чтобы придуманная ими же сказка стала былью?

И все-таки, мамы и папы малышей детсадовского возраста, новые Санитарные правила вам знать не мешает. Так вот:

ГРУППЫ ДЕТЕЙ должны быть по количеству небольшими. Для детей в возрасте от 2 месяцев до 1 года — не более 10 человек; от 1 года до 3 лет — не более 15 человек; от 3 до 7 лет — не более 20 человек.

ЗДАНИЕ должно быть рассчитано не более чем на 350 детей и не превышать двух этажей (3 этажа допускается, правда, в крупных городах). Ясли должны быть расположены на 1-м этаже, на 2-м можно размещать детей лишь начиная с двухлетнего возраста.

ТЕРРИТОРИЯ детского сада должна быть окружена забором высотой 1,6 м и полосой зеленых насаждений: внутри шириной 1,5 м, со стороны улицы — 6 м. Причем растения должны обеспечивать наличие зелени круглый год!

ИГРОВАЯ ПЛОЩАДКА должна быть отдельной для каждой группы. Ее размеры определяются из расчета 7,2 кв. м на ребенка в яслях и 9, 0 кв. м в саду. Особое внимание — песочнице. На ночь ее требуется обязательно закрывать крышкой, раз в год (весной) проводить полную смену песка и раз в месяц проверять его на биологическое загрязнение.

ФИЗКУЛЬТУРНАЯ ПЛОЩАДКА в садах вместимостью до 150 ребятишек оборудуется в количестве одной (площадью не менее 250 кв. м). При большей вместимости садика потребуются уже две площадки размером 50 кв. м и 250 кв. м.

ОБУЧЕНИЕ детей в саду начинается с 3 лет. В неделю у детей в возрасте 3 года должно быть 11 занятий продолжительностью 15 минут каждое, 4 года — 12 занятий по 20 минут, 5 лет — 15 занятий по 25 минут, 6 лет — 17 занятий по 30 минут. «Переменки» — не менее 10 минут, в середине каждого занятия — физкультминутка. Домашних заданий в детских садах не задают. А чтобы не завидовали детсадовцы младшим школьникам, в середине учебного года (январь — февраль) у них тоже будут каникулы. В это время их ждут только уроки рисования, музыкальные и спортивные занятия.

КОМПЬЮТЕР для занятий с детсадовской детворой использовать можно, только … осторожно: начиная с 5-летнего возраста и не чаще 3 раз в неделю. Причем заниматься следует в дни наибольшей умственной активности детей: во вторник, среду и четверг. Максимум непрерывной работы с компьютером для детей 5 лет — 10 минут, 6-7 лет — 15 минут. Для детей, имеющих хроническую патологию, часто болеющих (более 4 раз в год), после перенесенных заболеваний в течение 2 недель продолжительность занятий с компьютером следует сократить: для детей 5 лет — 7 минут максимум, 6-7 лет — 10 минут. Экран видеомонитора должен находиться на уровне глаз (или чуть ниже), не ближе 50 см. Если ребенок носит очки, он не должен их снимать, работая за компьютером. И еще! За одним компьютером должен заниматься только один ребенок, а не вся группа сразу, так что придется установить очередь. Кстати, правил проведения занятий с использованием компьютера стоит придерживаться не только воспитателям детским садов, но и «продвинутым» мамам с папами, позволяющих своим чадам общение с умной машиной дома.

ПИТАНИЕ новыми Санитарными правилами строго регламентируется (см. таблицу ниже). Посуда, применяемая для детского питания, может быть изготовлена из фаянса и фарфора, а ложки, вилки и ножи — из нержавеющей стали. Пластиковую посуду и приборы из алюминия использовать запрещается. Не следует применять в питании детей специи, острые блюда. Под запретом пищевые добавки искусственного происхождения (синтетические ароматизаторы, красители), а потому и безалкогольные газированные напитки, жевательная резинка, чипсы и т.п. Не допустимы в детском питании кулинарные жиры, сливочное масло жирностью ниже 72%, копчености, майонез и натуральный кофе.

МЫ ДУМАЕМ, что едва ли все сочиненное учеными в Академии имени Сеченова с 20 июня вступит в жизнь. Особенно те пункты новых Правил, которые регламентируют количество детей в группах, ширину «зеленой полосы» да квадратные метры спортплощадок. Возможно, кто-нибудь когда-нибудь и построит новый образцово-показательный детсад, куда будут водить заезжих министров да собирающих голоса будущих парламентариев. Впрочем, стремиться к идеалу нужно: ведь речь-то идет о детях. Поэтому даже если десяток мам отгонит вовремя свое чадо от компьютера, отберет у него алюминиевую ложку и вместо едко-оранжевой «Миринды» даст ему натуральный сок, мы будем считать, что наша публикация прошла не зря. Ну а садикам придется подтянуться…

ЧЕГО И СКОЛЬКО ЕСТЬ РЕБЕНКУ (в граммах)

ВОЗРАСТ (лет)

1 — 1,5

1,5 – 3

3 – 5

5 — 7

ЗАВТРАК

Каша, овощное блюдо 130 150 180 200

Яйца, творог, мясо, рыба 50 60 70 80

Салат овощной 20 30 40 50

Кофе, чай, молоко 100 150 180 200

ОБЕД

Салат, закуска 30 40 50 60

Первое блюдо 100 150 180 200

Блюдо из мяса, рыбы, птицы 50 60 70 80

Гарнир 100 120 130 150

Напиток 100 150 180 200

ПОЛДНИК

Кефир, молоко 150 150 200 200

Булочка (печенье, вафли) 40 60 70 90

Творог, каша, овощи 50 60 70 100

Свежие фрукты 100 100 150 200

УЖИН

Овощи, творог, каша 150 180 200 250

Молоко, кефир 150 150 200 200

Свежие фрукты 50 170 100 120

ХЛЕБ НА ВЕСЬ ДЕНЬ

Пшеничный 40 70 110 110

Ржаной 10 30 60 60

Памяти «Белых» будьте достойны!

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Здравствуй, «Частная лавочка»!

С удовольствием читаю полемику на ваших страницах о памятниках, мемориале и прочих архитектурных изысках в славной столице Донского казачества. Если позволите, хочу в нее включиться и на ваших страницах высказать свою точку зрения о памятниках.

Хоть наш город не такой древний, как Новгород Великий, Владимир, Суздаль, Москва и т.п., но его история без сомнения не менее содержательна и интересна. В ней есть и славные и трагические страницы. А судьбы скольких замечательных и знаменитых людей переплелись с судьбой нашего Новочеркасска.

Вот уже больше 10 лет мы живем в новой России. Начиналось все с полного отрицания советского наследия. Сейчас же «трезвые» головы призывают к всеобщему примирению. И это возможно правильно. Историю не переделаешь и не зачеркнешь. Памятники «красным» в большинстве своем так и стоят по всей стране. Но где же памятники героям Белой гвардии? Так, несколько крестов, мемориальных досок, да еще не установленный памятник императорской семье. Где же справедливость? Или живы стереотипы?

Но не вычеркнуть из истории то, что в самый тяжелый для России год после Октябрьского переворота Новочеркасск превратился из столицы Донского казачества в столицу Белого движения. Наш город был как знамя для всех честных людей того времени. Со всех отдаленных уголков бывшей Империи они пробирались сюда через захваченные «красными» земли. И каждый повторял как клятву, как пароль: «Новочеркасск…». Для патриотов из самых разных сословий, званий единственным огоньком, который они смогли разглядеть в полной тьме, стал наш град. Так почему же у нас есть два памятника Ленину, памятник Подтелкову с Кривошлыковым и нет ни одного памятника создателям и героям Белого движения?

Господин мэр желает установить на Юбилейной площади вторую статую М.И. Платова. Но не лучше ли будет установить там памятник трагически погибшему атаману Всевеликого Войска Донского, генералу от кавалерии А.М. Каледину, или создателям Добровольческой армии генералам от инфантерии Л.Г. Корнилову и М.В. Алексееву, или полковнику М.Г. Дроздовскому, который со своим отрядом, совершив знаменитый поход из Румынии, пришел на помощь восставшим казакам в Новочеркасске в самый критический момент, со стороны Ростова. Его отряд вместе с донцами 22 апреля 1918 года (по старому стилю) освободил наш город. А возможно на этом месте достойно бы стоял памятник полковнику В.М. Чернецову, о котором А.И. Деникин писал: «В личности этого храброго офицера как будто сосредоточился угасающий дух Донского казачества». Василий Михайлович организовал в Новочеркасске партизанский отряд, который состоял в основном из жителей нашего города: юнкеров, кадет, гимназистов, учащихся реальных училищ. Отряд достойно сражался, но в одном из боев был окружен красными казаками и обманом взят в плен. Чернецов своими действиями помог подчиненным убежать, а сам был изрублен. Как бы хорошо смотрелся на площади Юбилейной памятник Василию Михайловичу Чернецову, а на другом конце проспекта памятник мученику революции, его убийце, бывшему подхорунжему 6-ой Донской казачьей батареи (лейбгвардии) Подтелкову с Кривошлыковым. Чем не символ примирения?

У нас, в Донском, на площади перед ДК стоит статуя Ленина. Интересно, зачем нашему городу два Ленина? Мне кажется, одного в п. Октябрьском вполне достаточно. Никакой художественной или исторической ценности скульптура не представляет. Или почему, например, не поставить памятник людям, которые в голой степи построили ГРЭС и поселок Донской?

Но, конечно, все это лишь мое субъективное, может быть, мнение. Памятники в нашем городе надо ставить, проведя опрос его жителей: ГДЕ? КАК? И главное, КОМУ? А если уважаемый мэр за наши деньги все решает в своем узком кругу. Ну, я тогда не знаю…

Бирючьим духом напоен

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Разговорчики в строю: Кому ставить памятники?

Как любим мы грандиозные проекты и многотысячные прожекты, монументы и постаменты, памятники и барельефы. Да и как же их не любить? Ведь они — пропуск в историю, в вечность. Сколько уж их, мраморных и гранитных, возвышается на площадях и в парках городов и весей. А все мало, мало, все хочется чего-то новенького, свеженького.

В державной Москве бесконечно ваяет Церетели. Но ведь и Новочеркасск — столица… Донского казачества. И нам не пристало без нового монумента в очередной юбилей. Кого же осчастливить-то? Вот и вспомнили главного планировщика — строителя города мсье де Воллана (уж Бог с ним, что посреди аллеи на проспекте Платова, под ногами у гуляющего народа водрузим). В общем-то, дело хорошее. Потом можно главного коммунальщика запечатлеть, главного энергетика… (чувствуете, куда клонится?), а там и главного градоначальника не преминем. Дело-то житейское, разве не понимаем? Каждому ведь лестно прислониться к изменчивой кокетке славе, хоть ненадолго.

Опять же будет только своя, местная экзотическая достопримечательность.

В Риме вот есть изваянная волчица, вскормившая, согласно легенде, основателей вечного города Ромула и Рема, в Урюпинске — памятник кормилице и стягу города — козе. Ну а в Новочеркасске не поставить ли монумент хвостатого клыкастого бирюка (по-казачьи — волка), чьим именем звалось некогда бывшее урочище Бирючий Кут? Это уж на века, не то что полгорода спиленных тополей и лип.

И наступит сразу в столице казачества мир, лад и Божья благодать.

Зеленый, а не доллар

Выпуск от 18 июня 2003 | Прокомментируй!

Чай пора отдохнуть

Ну вот, весна благополучно кончилась, и на дворе лето. А летом, как известно, бывает жарковато и вообще невыносимо. Можно, конечно, или уехать на все лето за полярный круг или залезть в холодильник, а можно попить зеленого чайку, что тоже помогает выжить в отдельно взятой квартире посреди новочеркасской Сахары.

Историческая справка:

Зеленый чай производят в основном в Китае и Японии. Традиционные производители черного чая — Индия и Шри-Ланка — предлагают теперь и зеленый чай, так что на полках магазинов можно найти зеленый дирджилинг, зеленый ассам и зеленый цейлонский. В Европе зеленый чай производят только в Грузии.

Чайный лист, которому предназначено стать зеленым чаем, не подвергается ферментации, т.е. его химический состав остается, в принципе, неизменным. Более того, растительные ферменты, остающиеся в листе после завяливания, еще до скручивания разрушаются сильным паром. От этого лист не становится медно-красным, а сохраняет свой оливково-зеленый цвет. После пропаривания лист в течение примерно получаса скручивается без давления и сразу после этого сушится. В завершение проводится сортировка просеиванием, как и в случае черного чая.

Красный чай

(таинственный оолонг)

Красный чай или оолонг — это полуферментированный чай, занимающий промежуточное положение между черным и зеленым. В Китае его называют «Черный дракон». Секрет оолонга кроется в поверхностной ферментации чайного листа, в то время как внутренние его слои остаются неферментированными. Эта уникальная технология позволяет получить ценнейший чай, которому присущ характерный приятный аромат с запахом свежих цветов и фруктов. В зависимости от происхождения, то есть от почвенной структуры плантации и климата, цветовая гамма настоя красного чая включает в себя оттенки от светло-зеленого до оранжево-красного и светло-коричневого.

Зеленый чай вырабатывается из того же сырья, что и черный, и сохраняет свой цвет не только в сухом виде, но и в настое. Это напиток зеленого цвета с золотистым оттенком и тонким ароматом свежего сухого сена, земляничного листа и цитрусовых. Японцы готовят зеленый чай примерно так: насыпают несколько щепоток заварки в чайник (по две щепотки на 150-граммовую чашку) и заливают горячей водой, но не крутым кипятком, чтобы заварить, а не запарить лист. Наилучшая температура для заваривания зеленого чая — около 90 градусов, а точнее от 85 до 90. Затем чай следует настоять (зеленый чай заваривается примерно вдвое дольше черного, то есть 10-15 минут) и разлить по чашкам. Сахар и молоко с зеленым чаем не совместимы, лучше пить его с медом. Зеленый чай можно заваривать два-три раза, хотя некоторые любители чайных церемоний утверждают, что лист заваривается до девяти раз. Самые полезные заварки — вторая и третья.

Ценители заваривают лист так. Заливают кипятком, чтобы как следует смочить и промыть лист, ровно через 5 минут эту первую заварку сливают, заливают лист вторично, настаивают 15 минут, разливают в чашки. Затем процедуру повторяют еще один или два раза. Это зависит от качества и сорта листа.

Другой способ правильной заварки зеленого чая таков. Надо взять 0,5 чайной ложки листьев на чашку воды. Ее температура должна быть не выше 70 градусов. Чай залить водой в три объема. Сначала на треть объема чайника, через 1-2 минуты — половину чайника, а еще через две минуты — на три четверти объема.

Настоять весь коктейль две минуты. Выпив из чайника половину, в остальную часть добавить кипяток, снова настоять две-четыре минуты.

А вот еще один японский способ заварки чая, который исключает избыточную горечь напитка (хотя эта горечь обусловлена как раз полезными веществами). Заварку заливают горячей водой температурой 85-90 градусов, причем льют кипяток тонкой струйкой. Как только налили полный чайник, который по объему рассчитан на определенное количество людей, напиток настаивают 10 секунд (часто это время определяется по играющей во время чайной церемонии музыке) и разливают в чашки. Японцы считают, что главная ошибка — делать заварку и потом разбавлять ее кипятком. Как только чай выпит, заварку заливают вторично и потом можно залить ее же даже в третий раз.

Способы заварки различны, но в одном все ценители зеленого чая сходятся: не следует выдерживать лист в горячей воде больше 15 минут. Если вы не выпили весь чай, не грейте его вторично и не применяйте его как заварку, а используйте как прохладительный напиток — кстати, зеленый чай превосходно освежает в жару и восстанавливает баланс электролитов в крови. Если чай чересчур настоялся и стал неприятным на вкус, разбавьте его наполовину холодной минеральной водой, можно даже с газом и пейте с лимоном.

Ни в коем случае не используйте чай в пакетиках! Следует понимать, что на изготовление напитков производители пускают чайную пыль и отходы, а вовсе не настоящий лист.

Лучший зеленый чай — развесной, который вы лично осмотрите и понюхаете прямо в магазине у прилавка. Листы должны быть целыми, не пересушенными, умеренно скрученными, одинаково измельченными и хорошо пахнуть. Даже на работе проще всыпать щепотку настоящего качественного чая в чашку, настоять под сложенным вдвое листом бумаги и выпить. Если вам неприятны плавающие в напитке листочки — заведите заварное ситечко, «…которые, кстати, снова входят в моду в Европе…».

При заваривании в зеленом чае остается гораздо больше минеральных веществ, чем в черном, и в частности, много цинка, что весьма полезно для женщин.

Однако и у зеленого чая есть свои отрицательные стороны. Например, большое количество пуринов, которые образуют в организме ядовитую мочевину. Обилие пуринов вызывает нарушение обменных процессов, мочевина плохо выходит из организма. Из ее солей образуются игольчатые кристаллы, которые затем вызывают подагру. Те, кто страдает от хронических болезней типа артрита и ревматизма, чувствуют себя лучше, когда вообще прекращают пить чай и кофе. Кстати, признанная безопасная доза любого напитка с кофеином — чая, зеленого чая, кофе — не более 500 мл в сутки.

Возбуждающие вещества чая — кофеин, теобромин, теофилин — находятся в равной мере и в зеленом чае. Посему крепкий зеленый чай может быть неблагоприятен для сердца, возбуждает нервную систему. Кофеин коварен, ведь организм быстро привыкает к стимуляции и требует его во всех больших дозах. Злоупотребление крепким чаем, в том числе зеленым, грозит бессонницей, утренней слабостью, повышенной раздражительностью, преждевременной усталостью.

Аюрведа (индийская медицина) советует не пить много чая перед едой, особенно горячего, ибо он сжигает пищевые соки и ухудшает пищеварение.

О нем, зеленом

— Поклонники зеленого чая (а не змия) в России отмечают, что 4-6 чашек этого напитка в день позволяют легче худеть, т.к. горьковатый напиток сжигает аппетит и способствует расщеплению жиров. Кроме того, сочетание зеленого чая с приемом рыбьего жира в капсулах (в рекомендованной на упаковке суточной дозировке) помогают эффективно бороться с самым застарелым целлюлитом.

— Эксперты Центра исследования рака в Японии в течение десяти лет обследовали 9 тыс. человек и обнаружили, что те, кто пил по 9-10 чашек зеленого чая в день, жили в среднем на пять-семь лет дольше тех, кто употреблял менее трех чашек. Кроме того, выяснилось, что среди любителей зеленого чая заболевшими всеми видами рака было на 25-30 процентов меньше, чем среди тех, кто этим напитком пренебрегал. Японцы считают, что зеленый чай — панацея от рака.

— Профессор Чен Цикун из Института чая в Китае отмечает, что чай, особенно зеленый — эффективное средство против лучевой болезни. Если вы подолгу смотрите цветной телевизор, зеленый чай нейтрализует вредное воздействие излучения от телеэкрана.

— Зеленый чай заметно ускоряет разложение в крови холестерина и жиров, регулярное употребление этого напитка поддерживает эластичность сосудов, предотвращает ожирение печени, сдерживает общее старение организма. Кроме того, он снижает давление, помогает выводить лишнюю соль из организма. Недаром Япония среди развитых стран занимает последнее место по гипертонии.

— Зеленый чай обладает физиологической активностью и помогает при гепатите и ревматизме, тонизирует мышцы сердца. В его составе — йод, калий, медь, витамины С, В1, В2, РР, К — они укрепляют стенки сосудов и обладают антибактериальным действием.

— Японцы советуют чистить зубы гущей зеленого чая, так как в нем есть фтор. А если сразу после застолья выпить несколько чашек зеленого чая — похмелья не будет!

— Есть старый и давно проверенный рецепт, помогающий восстанавливать функцию почек: 5 ст. л. зеленого чая залить литром горячей воды, настаивать 15 минут под полотенцем, влить в напиток 1 литр нежирного, только что кипевшего молока, охладить и пить вместо традиционных напитков без сахара или других добавок. Такой напиток позволяет легче справиться с заболеванием мочеполовой системы.