Пиццерия «Венеция»

Аватара пользователя
ДюДюКа
Сообщения: 5569
Зарегистрирован: 11 авг 2013, 14:08
Пол: женский
Благодарил (а): 374 раза
Поблагодарили: 606 раз
Контактная информация:

Пиццерия «Венеция»

#46

Непрочитанное сообщение ДюДюКа » 09 дек 2018, 20:29

Копай писал(а):Источник цитаты Рубаи, Рис


Нет их уже в Новочеркасске.

Копай писал(а):Источник цитаты Венеция, МакДак, Добрый Эль, SUBWAY и прочая дичь.
*facepalm*


У нас народ только критиковать может. Что не открой, всё не то.
Кто чем богат, тот тем и делится
Лучше иногда падать, чем никогда не летать

Аватара пользователя
злобный вирт
Сообщения: 6899
Зарегистрирован: 21 фев 2007, 23:59
Пол: мужской
Благодарил (а): 1458 раз
Поблагодарили: 1630 раз

Пиццерия «Венеция»

#47

Непрочитанное сообщение злобный вирт » 09 дек 2018, 21:33

ДюДюКа писал(а):Источник цитаты У нас народ только критиковать может. Что не открой, всё не то.

Отдельный человек может ошибаться, но народ всегда справедлив. В том-то и дело, что все местные заведения оставляют желать. Однажды в "Шоколаде" на Платовском мне принесли прокисшее пиво. В другом заведении, ныне уже успешно почившем, ждал пиво более получаса, а горячее - рыбу- около полутора часов. Это я такой капризный, или у нас не умеют работать?
Если руководство "Венеции" учтет ошибки своих коллег, наладит процесс, то народ туда повалит валом. Если нет, то разделит печальную судьбу "Риса", "Рубаи и других заведений, чьи названия растворились в вечности.
Не говорите мне что делать, и я не скажу, куда вам надо пойти :)

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 10426
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 569 раз
Поблагодарили: 900 раз

Пиццерия «Венеция»

#48

Непрочитанное сообщение Frostt » 09 дек 2018, 22:11

злобный вирт писал(а):Источник цитаты По сабжу. Само заведение выглядит вполне симпатично.

цыганские понты это, а не название!
Вот в Челябинске есть ресторан уральские пельмени в центре, почему нету у нас в центре заведений где, можно откушать донской ухи, раков, домашней казачей еды. Нахрены мне все эти псевдо булки, роллы, пиццы и др. пое..нь! Сколько не ешь, итальянцем, дворянином или япошкой не станешь. Просто наш народ не хочет знать и уважать свою историю! Все хотят быстро обогатиться на хайпе вот все!

Аватара пользователя
злобный вирт
Сообщения: 6899
Зарегистрирован: 21 фев 2007, 23:59
Пол: мужской
Благодарил (а): 1458 раз
Поблагодарили: 1630 раз

Пиццерия «Венеция»

#49

Непрочитанное сообщение злобный вирт » 09 дек 2018, 22:23

Frostt писал(а):Источник цитаты почему нету у нас в центре заведений где, можно откушать донской ухи, раков, домашней казачей еды.

Рискну предположить, что домашнюю еду можно поесть только дома. Поточная технология общепита из заготовок не сможет конкурировать с домашней кухней. Дома готовят для того, чтобы было вкусно и полезно. В общепите делают все, чтобы выжать как можно денег их карманов посетителей. Цели и задачи здесь совершенно не совпадают.
Frostt писал(а):Источник цитаты Нахрены мне все эти псевдо булки, роллы, пиццы и др. пое..нь!

Видимо, это модно и очень гламурно ковырять палочками роллы и суси под соусом терияки, а не хлебать деревянной ложкой щербу. Поэтому рестораторы и двигаются навстречу пожеланиям потребителей, большая часть которых, кстати, принадлежит к прекрасному полу.
Frostt писал(а):Источник цитаты Просто наш народ не хочет знать и уважать свою историю! Все хотят быстро обогатиться на хайпе вот все!

С этим полностью согласен.
Не говорите мне что делать, и я не скажу, куда вам надо пойти :)

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16973
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 820 раз
Поблагодарили: 2290 раз

Пиццерия «Венеция»

#50

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 10 дек 2018, 00:04

злобный вирт писал(а):Источник цитаты Поточная технология общепита из заготовок не сможет конкурировать с домашней кухней.

полно всяких заведений с домашними кухнями (не у нас) которые вполне конкурентны и давно держат свой сектор. Просто в маленьком захолустье типа новочеркасск нет смысла в заведении с домашней едой, дома здесь и так готовят. Здесь смысл в том что дома приготовить либо слодно либо не интересно.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Копай
Сообщения: 7149
Зарегистрирован: 16 дек 2007, 22:29
Благодарил (а): 356 раз
Поблагодарили: 1633 раза

Пиццерия «Венеция»

#51

Непрочитанное сообщение Копай » 10 дек 2018, 00:45

ДюДюКа писал(а):Нет их уже в Новочеркасске

Эти названия уже стали именами нарицательными, символизирующими общепит нашего города.
Так что, даже нет смысла вдаваться в подробности самих названий. Вчера был Рубаи, завтра Бургер-Дым, послезавтра Венеция. Через год там откроют Пятёрочку.
А что касается "совка", так мне довелось посетить заводскую столовую Батайского завода "Стройдеталь". :D
Всё по "канонам" советской столовой.
И тётенька в марлевых колпаках, и первое из алюминиевых выварок. И столы-стулья те самые с железными ножками и спинками из фанеры.
И то самое меню, "первое, второе и компот".
Но как там душевно было.
Мужики-работяги с шутками-прибаутками заказывали у поварих-хохотушек себе блюда. Мыли руки, кушали, делились впечатлениями о работе, перекидывались фразами с поварихами.
А мы приехали туда по работе, и попали на обед. Нужных лиц не было. Вот и решили заглянуть в столовую.
Огромная порция вкуснейшего борща со сметаной.
Картофельное пюре с котлетой и подливкой. Салат из свежей капусты с морковкой и уксусом. Компот из сухофруктов и тот самый пирожок с повидлом.
Всё стоило около 130 рублей.
Наелись от пуза. Еда была вкусная. Атмосфера шикарная. Как буд-то вернулся в детство, и поел в совхозной столовой у деда в деревне.
Кстати, неплохая идея заскочить туда ещё раз, а то давно это было, хотя завод вроде как работает ещё.

Аватара пользователя
royal_flush
Автор темы
Сообщения: 2969
Зарегистрирован: 10 янв 2012, 20:54
Пол: женский
Благодарил (а): 788 раз
Поблагодарили: 391 раз

Пиццерия «Венеция»

#52

Непрочитанное сообщение royal_flush » 10 дек 2018, 00:49

Копай, не хламурно :D
Just For Fun - Linus Torvalds

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 26028
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 11151 раз
Поблагодарили: 1871 раз
Контактная информация:

Пиццерия «Венеция»

#53

Непрочитанное сообщение Дионис » 10 дек 2018, 07:07

Frostt писал(а):Источник цитаты
злобный вирт писал(а):Источник цитаты По сабжу. Само заведение выглядит вполне симпатично.

цыганские понты это, а не название!
Вот в Челябинске есть ресторан уральские пельмени в центре, почему нету у нас в центре заведений где, можно откушать донской ухи, раков, домашней казачей еды. Нахрены мне все эти псевдо булки, роллы, пиццы и др. пое..нь! Сколько не ешь, итальянцем, дворянином или япошкой не станешь. Просто наш народ не хочет знать и уважать свою историю! Все хотят быстро обогатиться на хайпе вот все!

Напротив памятника Пушкину, рядом с главной достопримечательностью - единственным всесезонным платным туалетом - есть казачий дворик, уху не ел, бороду не мочил - но есть.
Dark Pearl писал(а):Источник цитаты
злобный вирт писал(а):Источник цитаты Поточная технология общепита из заготовок не сможет конкурировать с домашней кухней.

полно всяких заведений с домашними кухнями (не у нас) которые вполне конкурентны и давно держат свой сектор. Просто в маленьком захолустье типа новочеркасск нет смысла в заведении с домашней едой, дома здесь и так готовят. Здесь смысл в том что дома приготовить либо слодно либо не интересно.

Было такое заведение :oops: - Хмель! на Соцгороде, напротив поликлиники.
Не то что домашнее ... - можно было надиктовать рецепт и его тут же реализовывали тебе в тарелку.
Штатные порции большие и вкусные. Персонал - как в театрализованных тавернах, тёплый, душевный.
Правда через пол года службы различных инстанций опомнились и вопросили - как так? мы разрешений не давали. И Хмель просто не открылся с утра. Оказалось два мужика просто встретились за пивом, посудили что нормального заведения нет - купили хату на первом этаже и открыли своё, для себя так сказать ))


злобный вирт писал(а):Источник цитаты
Рискну предположить, что домашнюю еду можно поесть только дома. Поточная технология общепита из заготовок не сможет конкурировать с домашней кухней. Дома готовят для того, чтобы было вкусно и полезно. В общепите делают все, чтобы выжать как можно денег их карманов посетителей. Цели и задачи здесь совершенно не совпадают.

злобный вирт писал(а):Источник цитаты В другом заведении, ныне уже успешно почившем, ждал пиво более получаса, а горячее - рыбу- около полутора часов. Это я такой капризный, или у нас не умеют работать?

Ну так сами себе противоречите - её (рыбу) же сперва выловить нужно было.
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.

Аватара пользователя
злобный вирт
Сообщения: 6899
Зарегистрирован: 21 фев 2007, 23:59
Пол: мужской
Благодарил (а): 1458 раз
Поблагодарили: 1630 раз

Пиццерия «Венеция»

#54

Непрочитанное сообщение злобный вирт » 10 дек 2018, 17:19

Копай писал(а):Источник цитаты Наелись от пуза. Еда была вкусная. Атмосфера шикарная. Как буд-то вернулся в детство, и поел в совхозной столовой у деда в деревне.

Бывал и я в совхозной столовой с "агромадными" порциями, тучей мух и румяными поварихами, бывал и в заводских харчевнях, с сытными обедами, но самое яркое и неизгладимое впечатление произвела столовая нашего мясокомбината во времена его активной работы - мясное мясо с мясом на мясе))
В нонешнее время посещение общепита это некая благотворительная акция в пользу его хозяев. Аргументы представлены на фотографиях блюд, помещенных в этой теме. Посетитель должен поклевать как птичка медальоны размером с пятак,и отдать за это удовольствие сумму, на которую семья может питаться несколько дней.
Не говорите мне что делать, и я не скажу, куда вам надо пойти :)

Аватара пользователя
Копай
Сообщения: 7149
Зарегистрирован: 16 дек 2007, 22:29
Благодарил (а): 356 раз
Поблагодарили: 1633 раза

Пиццерия «Венеция»

#55

Непрочитанное сообщение Копай » 10 дек 2018, 17:33

злобный вирт писал(а):Источник цитаты посещение общепита это некая благотворительная акция в пользу его хозяев.

:good: Прямо "в дырочку", что называется.


Вернуться в «Кафе, рестораны, бары»