Домашнее вино.

[Janus61]

Источник цитаты Появилась интересная нотка, напомнившая давний опыт получения ледяного вина.

Ледяное вино - это вино которое делается из замороженного винограда. Который и прессуется замороженным.
Заморозить вино - совсем другое название имеет. И цели у него немного другие.

[YONSHA]

Тоже полюбила сухие и полусухие вина. Раньше выбирала только полусладкие. Сейчас заметила, что уже не ценю сахар в любимом напитке Наверное взрослею .

[Домовая]

Источник цитаты Наверное взрослею

Недавно угостили сладким вином, пить не смогла, не то. Сахар забивает все эти оттенки вкуса, от которых и получаешь удовольствие и которые позволяют различать сорта.

[YONSHA]

Источник цитаты Недавно угостили сладким вином, пить не смогла, не то.

Вот и мне не то совсем не то...сахар прям раздражает. А сухие вина, которые раньше совсем пить не могла, стали нравиться
Мой мир перевернул новогодний (не в этом году) брют. После этого стала пробовать сухие вина...иииии...все, сладкие ушли в прошлое.

[morozvl]

А если сам виноград такой, что вино сладкое без добавления сахара? При этом и с ароматом и вкусом все в порядке более чем?

[Домовая]

Источник цитаты А если сам виноград такой, что вино сладкое без добавления сахара?

Вопрос риторический, не требующий ответа, настолько этот ответ очевиден.

[Janus61]

Источник цитаты А если сам виноград такой, что вино сладкое без добавления сахара? При этом и с ароматом и вкусом все в порядке более чем?

Очень сладкий виноград сбраживается в сухое вино.

[Копай]

Janus61, Но есть же Сотерн из Бордо.

Насколько я помню, сладкое вино из винограда, поражённого благородной плесенью.
Но там ценник от 1400 руб. за бутылочку 0,375 л.

[royal_flush]

Это в зависимости от того, на какой стадии остановить брожение. Если не останавливать так и в уксус сыграть может

[morozvl]

Как говорят винные гурманы (забугорные), нормальное вино не может стоить дешевле 50 Евро за бутылку 0,75.

[royal_flush]

Источник цитаты Как говорят винные гурманы (забугорные), нормальное вино не может стоить дешевле 50 Евро за бутылку 0,75.

Может на Новочеркасской выставке вина

[morozvl]

Лучше на Пухляковской

[Frostt]

Источник цитаты Как говорят винные гурманы (забугорные), нормальное вино не может стоить дешевле 50 Евро за бутылку 0,75.

говорят-кур доят продам за 50 евро бутылку.
PS. за 49 евро-не разочарует.

[royal_flush]

Источник цитаты Лучше на Пухляковской

а что и такая есть?

[morozvl]

Прошлой осенью было около 10 тысяч участников.