ovk2608 писал(а):Источник цитаты Встретились давеча. Махнулись... Сегодня сподобился отпробовать напиток Саймона: достойно! Чистенький дистиллят с лёгким вкусом тютины. Одно "но": я бы хвосты чуть раньше отсекал. Запах чуть победнее будет (с выдержкой аромат раскроется всё равно), но осязаемая сивушная составляющая у молодого напитка будет гораздо меньше. Т.е., если не собираешься выдерживать напиток - руби хвосты раньше. Для выдержки напитка - подпускай хвостов (с дробным отбором и со стабилизацией дробно отобранных хвостов).
На тютине не скоро буду делать((( Но буду пробовать дробить))) С хвостами, Я предполагал, что надо раньше))) Ну, не косячит тот, кто ничего не делает! Буду улучшать))) Как попробую Вашу - обязательно напишу, но думаю, там не будет претензий!))) На неделе, хочу заехать на "Алмаз", посмотреть, а может и прикупить солод и ферменты! Уж очень хочется попробовать!
Обменяю тягучую осеннюю грусть на бутылочку красного полусладкого.