Печенье макарон

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
EADG
Хороший и добрый(с) тролль
Сообщения: 16360
Зарегистрирован: 16 фев 2011, 01:48
Пол: мужской
Благодарил (а): 6475 раз
Поблагодарили: 1904 раза

Re: Печенье макарон

#16

Непрочитанное сообщение EADG » 20 дек 2014, 06:20

Не знал, что макароны нынче пекут... от до чего кулинарная техника дошла... :crazy:
И в душной бетонной коробке можно быть просто счастливым
И даже, наверное, нужно - иначе здесь невыносимо...(с)

Аватара пользователя
MOLbKA
Сообщения: 1601
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 12:24
Пол: женский
Езжу на: машинке =)
Благодарил (а): 443 раза
Поблагодарили: 221 раз

Re: Печенье макарон

#17

Непрочитанное сообщение MOLbKA » 20 дек 2014, 07:09

Видела не так давно среди десертов одного из местных заведений, а что за заведение было - не помню (((

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10615
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 521 раз
Поблагодарили: 1607 раз

Re: Печенье макарон

#18

Непрочитанное сообщение sima8484 » 20 дек 2014, 09:55

ДюДюКа писал(а):
Карамелина писал(а):что все с ума сходят)


Мода :pardon:

На них оказывается мода? А я и не знала :D

Giorgio
Сообщения: 4189
Зарегистрирован: 29 май 2008, 05:52
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 316 раз
Поблагодарили: 490 раз
Контактная информация:

Re: Печенье макарон

#19

Непрочитанное сообщение Giorgio » 20 дек 2014, 10:20

sima8484 писал(а):На них оказывается мода? А я и не знала

Эта мода уже прошла. Теперь OREO в моде. :D
OREO найти гораздо проще.
Умный человек иногда вынужден напиваться, чтобы проводить время с дураками.

Аватара пользователя
Карамелина
Сообщения: 13428
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 267 раз
Поблагодарили: 1582 раза
Контактная информация:

Re: Печенье макарон

#20

Непрочитанное сообщение Карамелина » 20 дек 2014, 11:24

Giorgio, в инстаграме разве что самый ленивый и провинциальный их не показал)) я так понимаю в Москве на каждом шагу... Эт наши просто еще делать не научились, хотя я так понимаю, ничего особо сложного там нет. И довезти просто, мне подружка из Анапы привозила, целенькие)
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

ВАВИЛЕН
Сообщения: 3291
Зарегистрирован: 15 фев 2011, 11:38
Пол: женский
Благодарил (а): 1205 раз
Поблагодарили: 700 раз

Re: Печенье макарон

#21

Непрочитанное сообщение ВАВИЛЕН » 20 дек 2014, 14:17

Ну хоть в двух словах объясните непосвящённым из чего сея диковина... ну и OREO ето. :)
Прав тот кто счастлив. (Л.Н. Толстой)

Аватара пользователя
Карамелина
Сообщения: 13428
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 267 раз
Поблагодарили: 1582 раза
Контактная информация:

Re: Печенье макарон

#22

Непрочитанное сообщение Карамелина » 20 дек 2014, 14:38

Не следует путать с макаронами — изделиями из теста.
Не следует путать с макарунами — пирожными из миндаля или кокосов.

Макаро́н (фр. macaron, /makaʁɔ̃/) — французское кондитерское изделие из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Название происходит от слова ammaccare (итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка.

Готовое изделие мягкое, с гладкой поверхностью, тает во рту. Бывает разнообразных вкусов.
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

KATERINA
Сообщения: 16134
Зарегистрирован: 18 фев 2008, 18:48
Благодарил (а): 1642 раза
Поблагодарили: 3219 раз

Re: Печенье макарон

#23

Непрочитанное сообщение KATERINA » 20 дек 2014, 15:07

Карамелина писал(а):Макаро́н (фр. macaron, /makaʁɔ̃/) — французское кондитерское изделие из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Название происходит от слова ammaccare (итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка.

безе с миндалем. не хитрый рецепт, а судя по фото, еще красителей добавили и вот вам о'ля французская няшка.

ВАВИЛЕН
Сообщения: 3291
Зарегистрирован: 15 фев 2011, 11:38
Пол: женский
Благодарил (а): 1205 раз
Поблагодарили: 700 раз

Re: Печенье макарон

#24

Непрочитанное сообщение ВАВИЛЕН » 20 дек 2014, 15:10

Карамелина писал(а):
Не следует путать с макаронами — изделиями из теста.
Не следует путать с макарунами — пирожными из миндаля или кокосов.

Макаро́н (фр. macaron, /makaʁɔ̃/) — французское кондитерское изделие из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Название происходит от слова ammaccare (итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка.

Готовое изделие мягкое, с гладкой поверхностью, тает во рту. Бывает разнообразных вкусов.

судя по всему это дальние иностранные родственники наших "воздушек" - масляный крем между двумя безешками.
Прав тот кто счастлив. (Л.Н. Толстой)

Аватара пользователя
IIAHK
Добрый Хомяк
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 03 ноя 2008, 16:52
Пол: мужской
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: Печенье макарон

#25

Непрочитанное сообщение IIAHK » 20 дек 2014, 15:24

Вот бабушка в детстве пекла настоящий печенье МАКАРОН :smile: :smile: :smile:
А эти ваши заморские штуки дрюки фи
1.jpg
1.jpg (160.89 КБ) 1026 просмотров

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10615
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 521 раз
Поблагодарили: 1607 раз

Re: Печенье макарон

#26

Непрочитанное сообщение sima8484 » 20 дек 2014, 15:24

Я поэтому и люблю макарон, потому что он мне напоминает вкус безе из детства :) сейчас безе практически нигде не продают..

Giorgio
Сообщения: 4189
Зарегистрирован: 29 май 2008, 05:52
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 316 раз
Поблагодарили: 490 раз
Контактная информация:

Re: Печенье макарон

#27

Непрочитанное сообщение Giorgio » 20 дек 2014, 16:32

Карамелина писал(а):я так понимаю в Москве на каждом шагу...

Карамелина
Дочка говорит французские лучше. Хотя спорить не буду, сам не пробовал ни те ни другие.
Я могу только насчёт CHIANTI аргументированно высказаться. :D
Карамелина писал(а):И довезти просто, мне подружка из Анапы привозила, целенькие)

Ну это когда чемодан пустой. Я каждый раз клянусь себе ничего не покупать и каждый раз возвращаюсь с набитым чемоданом.
Умный человек иногда вынужден напиваться, чтобы проводить время с дураками.

Аватара пользователя
Карамелина
Сообщения: 13428
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 267 раз
Поблагодарили: 1582 раза
Контактная информация:

Re: Печенье макарон

#28

Непрочитанное сообщение Карамелина » 20 дек 2014, 17:36

sima8484 писал(а):сейчас безе практически нигде не продают..


да ладно) в снежинке это пирожное продают, вкусное

Giorgio, ну ясное дело)) суши в Японии тоже наверное не такие как наши)))
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
EADG
Хороший и добрый(с) тролль
Сообщения: 16360
Зарегистрирован: 16 фев 2011, 01:48
Пол: мужской
Благодарил (а): 6475 раз
Поблагодарили: 1904 раза

Re: Печенье макарон

#29

Непрочитанное сообщение EADG » 20 дек 2014, 17:50

Карамелина писал(а):суши в Японии тоже наверное не такие как наши)))

Наши суши - суши на одну шестую часть... :twisted:
И в душной бетонной коробке можно быть просто счастливым
И даже, наверное, нужно - иначе здесь невыносимо...(с)

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10615
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 521 раз
Поблагодарили: 1607 раз

Re: Печенье макарон

#30

Непрочитанное сообщение sima8484 » 20 дек 2014, 17:56

Карамелина писал(а):да ладно) в снежинке это пирожное продают, вкусное

Я имела ввиду заведения общепита, домой я не покупаю пороженные на диете :D


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»