[МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

Первое официально зависимое полуинформационное интернет-издание
Аватара пользователя
timtim
Сообщения: 3020
Зарегистрирован: 12 май 2008, 14:38
Пол: мужской
Благодарил (а): 140 раз
Поблагодарили: 141 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#76

Непрочитанное сообщение timtim » 04 май 2009, 15:24

:) у них этот роналбд урод какой-то...клоун :bad:
Вложения
mickyd.jpg
mickyd.jpg (84.46 КБ) 2727 просмотров
!

Аватара пользователя
новочек
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 11 июл 2008, 14:07
Пол: мужской
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 85 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#77

Непрочитанное сообщение новочек » 04 май 2009, 20:09

извиняюсь, а что й то там девушка делает?

Аватара пользователя
timtim
Сообщения: 3020
Зарегистрирован: 12 май 2008, 14:38
Пол: мужской
Благодарил (а): 140 раз
Поблагодарили: 141 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#78

Непрочитанное сообщение timtim » 04 май 2009, 21:48

да я первую попавшуюся с этим уродским клоуном закинул...наверное мак флури делает :oops:
!

Аватара пользователя
новочек
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 11 июл 2008, 14:07
Пол: мужской
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 85 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#79

Непрочитанное сообщение новочек » 04 май 2009, 22:08

timtim писал(а):да я первую попавшуюся с этим уродским клоуном закинул...наверное мак флури делает :oops:


не иначе :ROFL:

Аватара пользователя
Arsenal
Сообщения: 4104
Зарегистрирован: 06 фев 2009, 22:05
Пол: мужской
Благодарил (а): 395 раз
Поблагодарили: 253 раза

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#80

Непрочитанное сообщение Arsenal » 21 май 2009, 22:11

Кстати, основной бизнес МакДональдс - это не гамгургеры!

Аватара пользователя
Man Of Two Worlds
Забанен
Сообщения: 2096
Зарегистрирован: 05 дек 2007, 15:18
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 176 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#81

Непрочитанное сообщение Man Of Two Worlds » 22 май 2009, 11:15

:) Это алкоголизация России?

Аватара пользователя
новочек
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 11 июл 2008, 14:07
Пол: мужской
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 85 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#82

Непрочитанное сообщение новочек » 22 май 2009, 11:40

Нет это
Arsenal писал(а):Кстати, основной бизнес МакДональдс - это не гамгургеры!


Земля, на которой стоят мак-дональдсы..

Аватара пользователя
Man Of Two Worlds
Забанен
Сообщения: 2096
Зарегистрирован: 05 дек 2007, 15:18
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 176 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#83

Непрочитанное сообщение Man Of Two Worlds » 22 май 2009, 11:52

Стоят и пускай себе стоят. Каким образом они на этом зарабатывают?

Аватара пользователя
новочек
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 11 июл 2008, 14:07
Пол: мужской
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 85 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#84

Непрочитанное сообщение новочек » 22 май 2009, 12:20

Man Of Two Worlds писал(а):Каким образом они на этом зарабатывают?


Я сейчас точно не помню но когда то целую статью по этому поводу читал, поверь выгода есть..

Аватара пользователя
Arsenal
Сообщения: 4104
Зарегистрирован: 06 фев 2009, 22:05
Пол: мужской
Благодарил (а): 395 раз
Поблагодарили: 253 раза

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#85

Непрочитанное сообщение Arsenal » 22 май 2009, 15:27

новочек писал(а):
Я сейчас точно не помню но когда то целую статью по этому поводу читал, поверь выгода есть..

Совершенно верно, основной бизнес МакДональдс - это недвижимость.

Аватара пользователя
Charli
Сообщения: 6842
Зарегистрирован: 14 сен 2006, 14:05
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 2099 раз
Поблагодарили: 449 раз
Контактная информация:

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#86

Непрочитанное сообщение Charli » 23 май 2009, 00:21

Man Of Two Worlds писал(а):Это алкоголизация России?

Откуда там алкоголь? Ты, что то путаешь:)

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Там пиво не продают ... А зря :)))
"Жизнь и смерть во власти слова"

Аватара пользователя
Alexonline
Сообщения: 21427
Зарегистрирован: 14 дек 2008, 15:45
Пол: мужской
Благодарил (а): 834 раза
Поблагодарили: 2084 раза

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#87

Непрочитанное сообщение Alexonline » 23 май 2009, 09:56

Дык... На сайте МакДональдса, на главной, в ХТМЛ версии, есть раздел "недвижимость"... Так-что, спасиб народу, за просвещение меня... Я думал что только "на пузе" зарабатывают...

Аватара пользователя
Man Of Two Worlds
Забанен
Сообщения: 2096
Зарегистрирован: 05 дек 2007, 15:18
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 176 раз

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#88

Непрочитанное сообщение Man Of Two Worlds » 25 май 2009, 16:24

Вообще-то,тут, не написано, что они занимаются нежвижимостью, а написано:

Компания «Макдоналдс» является признанным лидером на рынке предприятий общественного питания. В целях компании - открытие от 40 до 50 новых предприятий ежегодно в различных городах и регионах Российской Федерации. Для реализации наших проектов мы заинтересованы в поиске партнеров как в недвижимости, так и в строительстве.


Они ищут партнёров в недвижимости и строительстве, чтобы строить точки общепита. Но сама компания, недвижимостью не занимается.

Аватара пользователя
Shadow Rebel
Сообщения: 21010
Зарегистрирован: 03 июн 2006, 23:06
Пол: мужской
Езжу на: Бэтмобиль. И бэтлесапет.
Благодарил (а): 2716 раз
Поблагодарили: 2885 раз
Контактная информация:

Re: [МИНУС 6] - 15 лет "Макдоналдс" убивает в России.

#89

Непрочитанное сообщение Shadow Rebel » 28 апр 2012, 18:46

Тайны McDonald's

McDonald's - это феномен. Сеть быстрого питания, являющуюся бабушкой всего фаст-фуда, миллионы людей ругают и склоняют на все лады за нездоровую пищу и вечную толкотню.

Но поток желающих по-быстрому закинуть в себя пару гамбургеров не иссякает, а даже наоборот увеличивается.

В мире едва ли не каждый день открывается новый "ресторан" с Золотыми Арками на вывеске. И в каждом из них девочка или мальчик на кассе находят кому сказать: "Свободная касса, заказывайте, пожалуйста".

И существенную роль в успешности сети и нескончаемом потоке паломников сыграли жесткие стандарты, обязательные к соблюдению в любой точке мира, и разнообразные маркетинговые секреты. Рэй Крок, человек, который придумал McDonald's в том виде, в котором он существует сейчас, любил повторять, что он работает не в пищепроме, а в шоу-бизнесе. И он был чертовски прав.

AdMe.ru исследовал в этом материале хитрости McDonald's, которые заманивают вас в один из тысяч маков, вынуждают купить побольше, побыстрее с этим управиться, уйти, но обязательно вернуться.

Мимо не пройдете

Во многом дело в местах, в которых расположены "маки". Проведенные компанией исследования показали, что 70% решений о посещении McDonald's принимается спонтанно, поэтому строят рестораны в местах, где вероятность такого решения максимальна. Там, где много праздношатающихся людей, на перекрестках крупных дорог по пути из центра в спальные районы, рядом с крупными вузами.


Скрытый текст: Показать
Антикастинг

Вы никогда не обращали внимание на то, что в макдоналдсах трудно встретить симпатичную сотрудницу? Все девушки одеты в бесформеную униформу, не только не подчеркивающую достоинства фигуры, но и изрядно ее уродующую? Это принципиальная политика компании. Более того, девушкам не разрешают делать заметный макияж, носить украшения, пользоваться духами, отращивать и красить ногти.

До 70-х годов прошлого столетия в McDonald's работали только мужчины, но феминистки добились работы на равных правах, и управляющих сетью фаст-фуда обязали брать и женщин тоже. Это требование сильно опечалило руководство - все их усилия по выстраиванию стандартов и конвейерности могли пойти прахом, парни же непременно будут отвлекаться на девушек и даже заводить на работе интрижки и отношения. Пришлось искать соломоново решение: не нанимать красавиц, а всех прочих одеть в мужскую форму. Носить юбкy разрешается только девушкам, дослужившимся до старшего менеджера.

Через некоторое время, когда посетители уже привыкли к сотрудницам-женщинам, руководство начало замечать, что в ресторанах появилось больше семей, и женщины в этих семьях были очень довольны, что мужья не пялятся на симпатичных официанток, как это бывает в других местах. Неожиданно обретенный бонус в виде лояльности женщин стал веским доводом для сохранения традиции скрывания женской красоты.

Полюби ее ребенка, и женщина полюбит тебя

В McDonald's давно поняли, что не взрослые приводят к ним своих детей, а дети приводят взрослых. Ребенку трудно отказать, тем более сейчас, когда родители очень заняты и от этого терзаются чувством вины по отношению к "брошенным детям". В Макдональдсах система привлечения через детей продумана детально: детские игровые площадки, проведение дней рождения по очень гуманной цене, раздача маленьких бонусов малышам, стоящим в очереди вместе с мамами, повышенное внимание и терпимость со стороны персонала. Все перечисленное направлено и на ребенка, и на его мать - в McDonald's очень хорошо знают закон "если хочешь, чтобы тебя полюбила женщина, полюби ее ребенка".

Апофеозом привлекательности для детей является знаменитый Хэппи Мил, в который помимо обычного бургера, картошки и напитка добавляется небольшая игрушка. И все это упаковывается в яркую коробку, а дети безумно любят, когда у них есть своя персональная еда из своей персональной коробочки. Игрушки чаще всего выпускаются сериями, и если серия пришлась ребенку по нраву, то не исключено, что придется купить ее всю, а значит 8 раз сходить в Макдональдс.

Веселый клоун Роналд Макдоналд - почти самый узнаваемый из всех вымышленных персонажей среди детей. По популярности уступает только Санта-Клаусу. Клоун встречает на входе в рестораны, снимается в рекламе, навещает больных детей в клиниках. А августе 2003 года Роналд Макдоналд был официально провозглашен Руководителем радости (Chief Happiness Officer») корпорации McDonald’s.

По умолчанию

больше

В стандартах компании четко прописано, что если посетитель не озвучил размер порции картошки, напитка, мороженого или наггетсов при заказе, то ему по умолчанию "пробивается" самая большая. Во-первых, так экономится время - заказ должен быть принят за 60 секунд, а если кассир начинает расспрашивать, то очередь станет еще больше и занервничает. А во-вторых, так McDonald's делает больше денег.

Посетителю в большинстве случаев предложат взять еще что-нибудь - на корпоративном языке это называется "подсказка". В подсказку обычно входят десерты или сэндвич, время жизни которого на "бине", специальной подогреваемой стойке, подходит к концу. В McDonald's персонал никогда не использует частицу "не" при общении на кассе - там опасаются самой возможности лингвистического программирования на отрицание. Поэтому в России самая распространенная формулировка "Попробуете", также встречаются варианты "Будете" или "Возьмете".

Употребление холодных напитков во время еды повышает аппетит. Поэтому прохладительные напитки (кола, сок) подаются со льдом, а горячие напитки (чай, кофе) стоят довольно дорого.

Не засиживаемся

Если посетители будут задерживаться надолго, то тогда не хватит места новым посетителям и в кассах будет меньше денег. Поэтому McDonald's прилагает массу усилий, чтобы вы не засиживались, а быстренько насытились и ушли, освободив столы.

- в некоторых особо многолюдных "маках" в Штатах даже может быть объявление о том, что на еду посетителю выделяется полчаса, а затем охранник может попросить уйти.

- бесплатный Wi-Fi в российских макдональдсах появился относительно недавно, и персонал сразу же столкнулся с проблемой. Молодежь приходила, съедала пару гамбургеров и зависала перед ноутбуком часов на пять. Проблему решили радикально, молча отрубив все доступные розетки в зале. Села батарейка - топай домой.

- жесткие стулья и не самые удобные на свете диваны - для этого же. Хотя сейчас, с развитием кофейного проекта МакКафе, проблема с диванами решается хотя бы в части ресторана, отведенной под степенное кофепитие.

- энергичную быструю музыку в зале включают не только для того, чтобы вам было приятно и у вас поднялось настроение. Человеку свойственно подстраиваться под окружающий его ритм, и в этом случае он съедает свой обед куда быстрей, чем мог бы под какой-нибудь лаунж.

- узкие проходы между столиками сделаны и из соображений экономии площади - чтобы влезло больше посадочных мест, и для того, чтобы люди чувствовали дискомфорт, когда мимо них постоянно кто-то ходит, и стремились от этого дискомфорта избавиться.

Аромамаркетинг и секреты вкуса

За вкус бургеров и картофеля из макдоналдс, а также дразнящий запах еды, на километр разливающийся вокруг любого ресторана McDonald's, отвечают искусственные и идентичные натуральным ароматизаторы и усилители вкуса. Дело в том, что все продукты поступают в точки продаж McDonald's уже готовыми и порезанными (даже соленые огурцы), а картофель и котлеты - предварительно замороженными. Во время обработки продуктов (консервации и заморозки) вкус естественной еды убивается, и без пищевых добавок уже никак не обойтись.

Поэтому запах около окошка выдачи - не живой запах "из плиты", так пахнут ароматизаторы, производимые компанией "International Flavours and Fragrance". Их 3 штуки: жареный бекон и лук, жареная картошка, свежий хлеб. Запахи мыла, шампуней и самых популярных духов мира производит тоже "International Flavours and Fragrance".

И в булочки, и в картофель-фри в макдоналдсе добавлен сахар для лучшего вкуса и внешнего вида. Поэтому булочки выглядят такими поджаренными, а вкус картофеля не зависит от сезона.

Многие считают, что в состав сэндвичей McDonald's входит какой-то химический ингредиент, который вызывает привыкание и стремление есть их снова и снова. И именно эта полунаркотическая зависимость и приводит посетителей в маки, только в ней дело. Интересная гипотеза, но так это или нет - знают только те единицы, владеющие главными корпоративными секретами - рецептурой блюд.

Дело привычки

Люди любят привычное, и они твердо знают, что сегодня, завтра и через пять лет вкус Биг Мака будет одинаковым в любом ресторане сети, он не менялся с самого появления сэндвича в 1967 году. Поэтому и заходят в "мак", чтобы ощутить хорошо знакомый вкус. Но люди любят и новое - эпизодически в Макдональдсах появляются новые предложения в меню. При этом неожиданностей не бывает - вкусно и качественно.

И то, что во время еды вокруг носятся сотрудники с тряпками и швабрами, тоже вызывает подсознательное доверие - "там все время моют, там чисто, а значит сюрпризов в виде отравлений и неожиданных находок быть не должно".

А также это быстро и недорого.

Библия McDonald's

Еще в 1958 году в Макдональдсах появилась первая инструкция, в которой во всех подробностях описывались любые действия сотрудника ресторана: от времени и температуры обжарки котлет до способов общения с посетителем. Тогда в "библии McDonald's" было 75 страниц. Теперь - 750. И в ней прописан каждый шаг не только персонала, но и нас с вами.


ККЧД и ККК - это два главных принципа работы всех макдоналдсов.
Новички их записывают и заучивают наизусть, хором повторяя вслух, как молитву. За аббревиатурой ККЧД скрываются слова "культура, качество, чистота, доступность". За ККК соответственно "контакт, коопеpация, кооpдинация".

Собственно, на этом и зиждется привлекательность макдональдсов для общественности, пусть даже и подсознательная. Посетителям всегда улыбаются, никогда не хамят и говорят хоть и стандартные, но все равно приятные слова. Многие люди, например, специально стараются дать кассиру необходимую сумму, чтобы услышать в ответ "Спасибо, что без сдачи". Эту простенькую формулировку уже переняли прочие фаст-фуд сети и даже магазины, не имеющие никакого отношения к еде.

В любом случае стоит признать, что как бы мы ни ругали вредную конвейерную еду из Штатов, есть ее не перестают и вряд ли когда-нибудь перестанут.
Слово «ведьма» казалось простым и удобным проклятием, направленным на тех, кто вёл себя не так, как все, и поднимал голос против любой социальной несправедливости или суеверия.


Вернуться в «Лапшинг-Наушинг Паблишинг»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость