Если пьём пиво, то какое?

Кафе, бары, рестораны, дискотеки... Приехали в Новочеркасск? Узнайте, куда пойти отдохнуть в Новочеркасске

Модератор: Остап Бендер

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9268
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 493 раза
Поблагодарили: 713 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1801

Непрочитанное сообщение Frostt » 07 сен 2017, 15:46

тоже брал их горькие ппц, особенно APA. Заметил индивидуальное восприятии горечи оказывается у людей.

Заказ маффинов в Новочеркасске
Аватара пользователя
мike
Сообщения: 16589
Зарегистрирован: 31 окт 2007, 17:36
Пол: мужской
Благодарил (а): 2786 раз
Поблагодарили: 2089 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1802

Непрочитанное сообщение мike » 07 сен 2017, 16:00

Для определения горькости пива, на международном уровне была введена специальная шкала, а самые горькие сорта вошли в «Книгу Рекордов Гиннеса».

Пивную горечь принято измерять в IBU(International Bitterness Unit) – международных единицах горькости. Единица IBU показывает содержание в пиве миллионных частей горьких кислот (ppm). Именно содержащиеся в хмеле альфа и бета-горькие кислоты придают горечь напитку

Большее количество сортов пива находится в пределах IBU равной 16, например отечественная «Балтика №3» имеет степень горькости равную от 8 до 15 единиц IBU, как правило, портеры имеют горькость от 20 до 40 IBU, знаменитый «Guinness» горький на 45 IBU.

https://alcofan.com/kak-uznat-gorech-piva.html

Frostt писал(а):Источник цитаты тоже брал их горькие ппц, особенно APA

%)

IPA IBU 55
APA IBU 27
У человека две жизни, и вторая начинается тогда, когда мы понимаем, что жизнь всего одна.(с)

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9268
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 493 раза
Поблагодарили: 713 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1803

Непрочитанное сообщение Frostt » 07 сен 2017, 16:12

вот я про тож :D

Аватара пользователя
Копай
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 16 дек 2007, 22:29
Благодарил (а): 297 раз
Поблагодарили: 1356 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1804

Непрочитанное сообщение Копай » 07 сен 2017, 18:12

Взял Францисканера 3 бутылочки. В РнД тоже в Пятёрочках со скидкой. В Пятёрке возле Батона тоже стоИт.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9268
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 493 раза
Поблагодарили: 713 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1805

Непрочитанное сообщение Frostt » 07 сен 2017, 19:24

А Хамовники Баварское(пшеничное) кто где видел в продаже?

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 14694
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 604 раза
Поблагодарили: 1782 раза

Если пьём пиво, то какое?

#1806

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 08 сен 2017, 00:01

в Самагоноффе полный комплект для варки пива. Ждать 21 день. На выходе 21 литр. Кто-нибудь делал дома? Сколько оно хранится?
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9268
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 493 раза
Поблагодарили: 713 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1807

Непрочитанное сообщение Frostt » 08 сен 2017, 06:55

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты в Самагоноффе полный комплект для варки пива. Ждать 21 день. На выходе 21 литр. Кто-нибудь делал дома? Сколько оно хранится?

*facepalm* 21=21 :lol: начинающий женщина пивовар по литру в день!?

Аватара пользователя
Остап Бендер
Остап-Сулейман-Берта-Мария Бендер-бей(-Задунайский)
Сообщения: 2391
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 17:36
Пол: мужской
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 381 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1808

Непрочитанное сообщение Остап Бендер » 08 сен 2017, 07:53

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты Самагоноффе полный комплект для варки пива.

Сколько стоит?
Не задумывайтесь. Молчите. И не забывайте надувать щеки.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 14694
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 604 раза
Поблагодарили: 1782 раза

Если пьём пиво, то какое?

#1809

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 08 сен 2017, 08:32

Остап Бендер, сказали в районе 4тыщ

Отправлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Frostt, ну так, где развернутый комментарий опытного пивовара-любителя? просим-с
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
мike
Сообщения: 16589
Зарегистрирован: 31 окт 2007, 17:36
Пол: мужской
Благодарил (а): 2786 раз
Поблагодарили: 2089 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1810

Непрочитанное сообщение мike » 08 сен 2017, 09:27

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты в Самагоноффе полный комплект для варки пива. Ждать 21 день. На выходе 21 литр.

такой или лучше?
http://www.cabelas.com/catalog/product. ... prd1920897

Вот ингредиенты комплектом, кастрюли-бидоны можно на месте взять :D
http://www.cabelas.com/product/hobbies/ ... s?slotId=4
У человека две жизни, и вторая начинается тогда, когда мы понимаем, что жизнь всего одна.(с)

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 14694
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 604 раза
Поблагодарили: 1782 раза

Если пьём пиво, то какое?

#1811

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 08 сен 2017, 09:42

мike, не, это круто, там все в разброс, но могут собрать комплект, я так поняла

Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
мike писал(а):Источник цитаты Вот ингредиенты комплектом, кастрюли-бидоны можно на месте взять http://www.cabelas.com/product/hobbies/ ... s?slotId=4

фу, там в комплекте ванильная отдушка :bad: . У пива должен быть запах пива, а не ванильки :bad:
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9268
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 493 раза
Поблагодарили: 713 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1812

Непрочитанное сообщение Frostt » 08 сен 2017, 17:25

Взял светлячка
Изображение Второй раз не зашло! Горькая ппц жижа :bad: запах только приятный! Для хипстеров каких-то пиво, напихали дохрена хмеля, а я думал еще мое вышло горькое :twisted:

Отправлено спустя 8 минут 37 секунд:
Dark Pearl писал(а):Источник цитаты Frostt, ну так, где развернутый комментарий опытного пивовара-любителя? просим-с

Ваша цель какова этого интереса? Сварить домашнее пивко из концентрата наверное?

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 14694
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 604 раза
Поблагодарили: 1782 раза

Если пьём пиво, то какое?

#1813

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 08 сен 2017, 17:37

сварить пиво, домашнее, а уж из чего его правильно и как надо варить хотелось бы услышать от спеца, но спец похоже спец только в комментариях и набивании себе цены
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9268
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 493 раза
Поблагодарили: 713 раз

Если пьём пиво, то какое?

#1814

Непрочитанное сообщение Frostt » 08 сен 2017, 18:07

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты сварить пиво, домашнее, а уж из чего его правильно и как надо варить хотелось бы услышать от спеца, но спец похоже спец только в комментариях и набивании себе цены

Спецы сидят в НИИ, тут только любители. Есть профильные форумы. За 4 тыщи не сварить пивка, можно только из консервов, но это 1-2 раза побаловаться и закинуть всё. Тем более они там дорогие очень. Надо варить зерновое. Варка зернового идет 7-9 часов обычно. Брожение 2 недели,карбонизация 1 неделя и доходит 2 недели. Хранится полгода легко, но в холоде должно.
Весь процесс тут можно глянуть, просто и 100% результат
Скрытый текст: Показать
[video]
phpBB [video]
[/video]

Скрытый текст: Показать
phpBB [video]

на фото мое пиво, сваренное как в том видео под спойлером.
Как раз сижу сейчас его попиваю и добиваю пост :Search: . Если нет денег, желания особого то НЕ рекомендую в это ввязываться-это тяжело.
Да, и после варки зернового пива остается с ведро жмыха, на нем можно сделать классный вискарик литра 2.5-3 или квасика литров 20-30 с градусом 4-5 :D
Вложения
IMG_20170908_175050.jpg
IMG_20170908_175230.jpg
IMG_20170908_175201.jpg

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 14694
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 604 раза
Поблагодарили: 1782 раза

Если пьём пиво, то какое?

#1815

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 08 сен 2017, 18:14

вот с таким вводным курсом уже можно думать.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать


Вернуться в «Отдых и развлечения»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя