рецепты любимых блюд

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10583
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 518 раз
Поблагодарили: 1605 раз

Re: рецепты любимых блюд

#211

Непрочитанное сообщение sima8484 » 16 мар 2016, 14:05

Dark Pearl писал(а):sima8484
мы его обжариваем, а потом еще подтушиваем с луком и морковкой, а потом со сметаной. Чем воняет кролик :shock: ? Насыпьте душистого перца и мускатного ореха и лаврушку в сметану киньте

А сколько по времени обжариваете и сколько тушите?

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 15628
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 709 раз
Поблагодарили: 2002 раза

Re: рецепты любимых блюд

#212

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 16 мар 2016, 14:12

sima8484 я время как-то не засекала, до румяной корочки мясо, лук морковку до мягкого, почти размазневого состояния, чуть водички можно подлить, и в сметане полчаса с момента закипания, не меньше, а-то минут 40
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Наталья21
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 19 мар 2016, 12:50
Пол: женский
Семейное положение: встречаюсь

Re: рецепты любимых блюд

#213

Непрочитанное сообщение Наталья21 » 19 мар 2016, 13:39

Хочу поделиться своим любимым рецептом, который я привезла из Англии. Точнее, я там его попробовала, нашла рецепт и начала экспериментировать с вариациями. Речь идет о Брауни)) Я люблю с вишней. Там сливочное масло, сахар, какао, мука, шоколад, разрыхлитель, яйца, вишня. Я уже так часто его делала, что кладу всего на глаз. Для тех, кто хочет более точный рецепт - tvoirecepty.ru/recept/brauni-s-vishnei-i-shokoladom
Получается очень вкусно и шоколадно. Как раз собираюсь сегодня сделать)

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 15628
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 709 раз
Поблагодарили: 2002 раза

Re: рецепты любимых блюд

#214

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 19 мар 2016, 18:08

теперь среди моих любимых блюд еще и хумус. Ну очень вкусно!
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Sacret
Олевелая Эм
Сообщения: 8894
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 11:12
Пол: женский
Благодарил (а): 743 раза
Поблагодарили: 1572 раза
Контактная информация:

Re: рецепты любимых блюд

#215

Непрочитанное сообщение Sacret » 19 мар 2016, 18:16

Наталья21 писал(а):Там сливочное масло, сахар, какао, мука, шоколад, разрыхлитель, яйца, вишня.

Интересно, а с пьяной вишней его можно сделать?
http://www.sacret.ru/ – сайт о творчестве и для творчества^^

В душе драм, в сердце светлая Русь!

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 15628
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 709 раз
Поблагодарили: 2002 раза

Re: рецепты любимых блюд

#216

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 19 мар 2016, 19:27

Sacret
из пьяной вишни надо делать пьяную вишню, нечего ее на брауни переводить
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Карамелина
Сообщения: 13420
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 266 раз
Поблагодарили: 1581 раз
Контактная информация:

Re: рецепты любимых блюд

#217

Непрочитанное сообщение Карамелина » 19 мар 2016, 21:23

Dark Pearl, жирно?)
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 15628
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 709 раз
Поблагодарили: 2002 раза

Re: рецепты любимых блюд

#218

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 19 мар 2016, 21:48

Карамелина
что жирно? хумус? нет, он же из гороха
а брауни не знаю, я ела один раз и не помню . Чизкейки точно не люблю.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 9868
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1245 раз
Поблагодарили: 914 раз
Контактная информация:

Re: рецепты любимых блюд

#219

Непрочитанное сообщение YONSHA » 24 мар 2016, 10:56

Брауни - не жирно. Но, сладко :) Обожаю брауни.... надо приготовить.
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

Аватара пользователя
igorevna
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 26 май 2014, 11:38
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 54 раза

рецепты любимых блюд

#220

Непрочитанное сообщение igorevna » 30 июл 2017, 18:55

Кто знает вкусный рецепт приготовления креветок лангустинов? В интернете много всякой всячины с картинками и подробным описанием, но я из личного опыта знаю, что это не всегда оправдывает ожидание, больше доверяю проверенным рецептам. Короче говоря, хочется чего-то нового и вкусного.
Вложения
P_20170730_183705.jpg
"Все истинное - вопреки".

Аватара пользователя
morozvl
Сообщения: 8292
Зарегистрирован: 24 фев 2009, 21:54
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Альфа Ромео
Благодарил (а): 1757 раз
Поблагодарили: 1772 раза
Контактная информация:

рецепты любимых блюд

#221

Непрочитанное сообщение morozvl » 30 июл 2017, 20:19

Перепробовал много чего. Остановился на простом жарении с лапшой (любой, лучше - рисовой) с небольшой дозой измельченного чесночка.
Устранение дефектов интеркулеров, радиаторов, головок блока цилиндров и блока цилиндров, восстановление шеек коленвалов и кулачков распредвалов, решение нестандартных задач

Аватара пользователя
igorevna
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 26 май 2014, 11:38
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 54 раза

рецепты любимых блюд

#222

Непрочитанное сообщение igorevna » 30 июл 2017, 20:39

morozvl писал(а):Источник цитаты с небольшой дозой измельченного чесночка.

Чеснок хочу положить в сливочный соус. Креветки тоже думаю обжарить и с разными соусами подать к столу. Ну и конечно же пивасик :)
"Все истинное - вопреки".

Аватара пользователя
morozvl
Сообщения: 8292
Зарегистрирован: 24 фев 2009, 21:54
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Альфа Ромео
Благодарил (а): 1757 раз
Поблагодарили: 1772 раза
Контактная информация:

рецепты любимых блюд

#223

Непрочитанное сообщение morozvl » 30 июл 2017, 21:35

Пивасик оценить не могу, ибо от рождения имею отвращение к алкоголю как таковому. От одного запаха (который я чую очень остро) аж переворачивает.
Устранение дефектов интеркулеров, радиаторов, головок блока цилиндров и блока цилиндров, восстановление шеек коленвалов и кулачков распредвалов, решение нестандартных задач

Аватара пользователя
MOLbKA
Сообщения: 1592
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 12:24
Пол: женский
Езжу на: машинке =)
Благодарил (а): 439 раз
Поблагодарили: 220 раз

рецепты любимых блюд

#224

Непрочитанное сообщение MOLbKA » 30 июл 2017, 21:39

igorevna писал(а):Источник цитаты Кто знает вкусный рецепт приготовления креветок лангустинов? В интернете много всякой всячины с картинками и подробным описанием, но я из личного опыта знаю, что это не всегда оправдывает ожидание, больше доверяю проверенным рецептам. Короче говоря, хочется чего-то нового и вкусного.

Не поделитесь секретом, где вы их нашли? Кроме побережья нигде не встречались

Аватара пользователя
igorevna
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 26 май 2014, 11:38
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 54 раза

рецепты любимых блюд

#225

Непрочитанное сообщение igorevna » 30 июл 2017, 23:51

MOLbKA писал(а):Источник цитаты Не поделитесь секретом, где вы их нашли? Кроме побережья нигде не встречались

Всё верно, мы привезли с Краснодарского края.

Отправлено спустя 7 минут 17 секунд:
morozvl писал(а):Источник цитаты Пивасик оценить не могу

Я тоже не могу, потому что пиво не пью. Но мой муж его уважает, поэтому креветки, раки, лещ копченый и т.д. всё с бутылочкой пива.
"Все истинное - вопреки".


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»