Варенье

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
ВМХ
Сообщения: 2445
Зарегистрирован: 21 июл 2010, 02:28
Пол: мужской
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 136 раз
Контактная информация:

Re: Варенье

#16

Непрочитанное сообщение ВМХ » 14 дек 2012, 16:10

варенье с мандаринов это наверное вкусно

только смешно получается
мы летом делаем варенья для того, чтобы зимой в связи с недостатками витаминов наворачивать варенье

а тут такой случай:зима.Бери ешь витаминчики-мандаринчики... в самом соку..ан нет..обайдёсся..летом будешь мандариновое варенье жрать
учение - Свет, ложное учение - тьма

Аватара пользователя
Тана
Сообщения: 12142
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:45
Пол: женский
Благодарил (а): 379 раз
Поблагодарили: 667 раз

Re: Варенье

#17

Непрочитанное сообщение Тана » 14 дек 2012, 16:22

Йовин писал(а):стартовый пост не читают. ну и ладно

Так точно не скажешь сколько надо,всегда на глаз. Я думаю на литровую банку кг.два мандарин.

Аватара пользователя
Просто Пакс
Забанен
Сообщения: 6343
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 22:47
Пол: мужской
Благодарил (а): 275 раз
Поблагодарили: 498 раз

Re: Варенье

#18

Непрочитанное сообщение Просто Пакс » 14 дек 2012, 16:46

Йовин писал(а):
стартовый пост не читают. ну и ладно

Вам наверное что-то типа этого?
Правда мандаринов тут нет. но можно с чем нить аналогии провести.
табл..jpg


Добавлено спустя 46 секунд:
я уж думал что сварили. или мандарины съели.
хотели как лучше, а получилось как всегда (с)

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 9579
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1160 раз
Поблагодарили: 839 раз
Контактная информация:

Re: Варенье

#19

Непрочитанное сообщение YONSHA » 14 дек 2012, 17:01

ВМХ писал(а):варенье с мандаринов это наверное вкуснотолько смешно получаетсямы летом делаем варенья для того, чтобы зимой в связи с недостатками витаминов наворачивать вареньеа тут такой случай:зима.Бери ешь витаминчики-мандаринчики... в самом соку..ан нет..обайдёсся..летом будешь мандариновое варенье жрать

По мне так не очень и вкусно :) Правда пробовала из апельсинов...джем, а не варенье....варила в хлебопечке, по рецепту оттуда же...Фигня-фигней, да еще и испортила цедрой ( а сомневалась же когда строго следовала рецепту). Потом половину извела на пироги,половну кто-то съел....
Так же есть лимонный джем..вкус специфический...годится для приготовления соусов к мясу или для маринадов...но так ложкой есть :bad:
Короче мой вывод цитрусовые для варений не очень годные...в чистом виде они гораздо вкусней.
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

Аватара пользователя
Deljka
Сообщения: 5949
Зарегистрирован: 09 мар 2012, 14:58
Пол: женский
Благодарил (а): 305 раз
Поблагодарили: 224 раза

Re: Варенье

#20

Непрочитанное сообщение Deljka » 14 дек 2012, 18:38

Тана
и я не ем, Вот попробовала безо всяких рецептов- на глазок- и вуаля! Всё получилось в лучшем виде.
Когда-то сварила варенье из лепестков розы белой- :good:
YONSHA писал(а): цитрусовые для варений не очень годные...в чистом виде они гораздо вкусней.

захотелось мне добавить апельсины в шарлотку, вместе с яблоками, даа.
Бе-бе-бе. Жидкость на бисквит плохо влияет, мокрые места образовались. Так что наверное, правда- ни варить, ни жарить цитрусовые не стоит :D
Отступить, чтобы лучше прыгнуть

Аватара пользователя
Домовая
Сообщения: 1156
Зарегистрирован: 28 янв 2012, 08:22
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 116 раз
Поблагодарили: 143 раза

Re: Варенье

#21

Непрочитанное сообщение Домовая » 14 дек 2012, 18:43

YONSHA
Тут всё зависит от степени уварки , по моему рецепту получится немного больше литра. Но на сколько, сказать точно нельзя, к сожалению. Вкус варенья, конечно на любителя. Дочку сотрудники попросили принести именно по этому рецепту сваренное, когда узнали, что мы едем в Абхазию. Они пробовали в январе, произвело сильное впечатление. А маме моей оно детство напоминает. Кстати, в хлебопечке любое варенье дрянным почему-то получается.

Аватара пользователя
patlatiy
Психоактивный пельмешко
Сообщения: 23373
Зарегистрирован: 15 апр 2007, 08:02
Пол: мужской
Благодарил (а): 5102 раза
Поблагодарили: 2066 раз
Контактная информация:

Re: Варенье

#22

Непрочитанное сообщение patlatiy » 14 дек 2012, 19:01

просто пакс писал(а):или мандарины съели.

в процессе :)

Аватара пользователя
Deljka
Сообщения: 5949
Зарегистрирован: 09 мар 2012, 14:58
Пол: женский
Благодарил (а): 305 раз
Поблагодарили: 224 раза

Re: Варенье

#23

Непрочитанное сообщение Deljka » 14 дек 2012, 19:03

patlatiy
и сахаром заели :D
Отступить, чтобы лучше прыгнуть

Аватара пользователя
petrovna
Пиццмейкер
Сообщения: 8454
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 12:55
Пол: женский
Благодарил (а): 2045 раз
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Re: Варенье

#24

Непрочитанное сообщение petrovna » 14 дек 2012, 19:05

Про апельсиново-морковный(или тыквенный) слышала и ела,но вот мандарины?сомневаюсь.

Аватара пользователя
patlatiy
Психоактивный пельмешко
Сообщения: 23373
Зарегистрирован: 15 апр 2007, 08:02
Пол: мужской
Благодарил (а): 5102 раза
Поблагодарили: 2066 раз
Контактная информация:

Re: Варенье

#25

Непрочитанное сообщение patlatiy » 14 дек 2012, 19:12

Deljka писал(а):patlatiy
и сахаром заели :D

чорт! сахар купить забыли :D

Аватара пользователя
Deljka
Сообщения: 5949
Зарегистрирован: 09 мар 2012, 14:58
Пол: женский
Благодарил (а): 305 раз
Поблагодарили: 224 раза

Re: Варенье

#26

Непрочитанное сообщение Deljka » 14 дек 2012, 19:14

patlatiy
звоните, если что напомнить надо :lol:
Отступить, чтобы лучше прыгнуть

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 9579
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1160 раз
Поблагодарили: 839 раз
Контактная информация:

Re: Варенье

#27

Непрочитанное сообщение YONSHA » 15 дек 2012, 08:14

Домовая писал(а):Кстати, в хлебопечке любое варенье дрянным почему-то получается.

Да потому что наверное хлеб печь она должна, а не варенье варить.....ну я его тогда спасла обычной газовой плитой, но все равно повторять не охото...на любителя.
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

G-mel
Сообщения: 385
Зарегистрирован: 26 окт 2007, 23:25
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 24 раза

Re: Варенье

#28

Непрочитанное сообщение G-mel » 20 дек 2012, 00:28

Может подскажет кто нибудь, простудился, хочется варенья малинового, а нету(( не встречал никто в магазинах или где нибудь ещё? я чё то не нашёл :(

Аватара пользователя
Йовин
Автор темы
Сообщения: 19038
Зарегистрирован: 03 мар 2007, 22:11
Благодарил (а): 144 раза
Поблагодарили: 1201 раз

Re: Варенье

#29

Непрочитанное сообщение Йовин » 20 дек 2012, 05:27

в шарме видела варенье ещё летом, правда
Иван Факов любил поставить клизму
Тому, кто не имел приятную харизму©

Аватара пользователя
Тана
Сообщения: 12142
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:45
Пол: женский
Благодарил (а): 379 раз
Поблагодарили: 667 раз

Re: Варенье

#30

Непрочитанное сообщение Тана » 13 июн 2014, 16:11

Оттого, что не куда было деть черешню варю варенье. И уже не нравится,слишком сладкое :D


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость