Хлеб: вред и польза

Модератор: YONSHA

Как часто Вы едите хлеб?

несколько раз в день (на завтрак/обед/ужин)
38
63%
один раз в день
13
22%
несколько раз в неделю
2
3%
только "по праздникам"
4
7%
отказался/лась от него вообще
3
5%
 
Всего голосов: 60

wheel
Сообщения: 15147
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 21:53
Пол: мужской
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2114 раз

Re: Хлеб: вред и польза

#76

Непрочитанное сообщение wheel » 04 ноя 2011, 17:18

а чо, я тоже за правду. хлеб полезен в любых сочетаниях.
единственно что, его с голодухи не стоит за раз жрать много (как, впрочем и любого другого продукта), мне об этом бабушки с дедушками рассказывали. а они войну пережили.
а если у кого с кишечником непорядки, то это не к хлебу вопросы, в общем-то.

Аватара пользователя
Угрюмый
Сообщения: 6307
Зарегистрирован: 15 авг 2010, 14:13
Пол: мужской
Езжу на: самокате :)
Благодарил (а): 682 раза
Поблагодарили: 816 раз

Re: Хлеб: вред и польза

#77

Непрочитанное сообщение Угрюмый » 04 ноя 2011, 17:32

Следующая тема - "Еда - вред или польза?". :D
256 символов - много или мало? Для мемуаров - мало, но для изложения всяких типа умных мыслей вполне достаточно. Это если излагать кратко... С другой стороны, не стоит в подписи растекаться, так сказать, мыслью по древу. Ибо краткость - сестра таланта. :)

Аватара пользователя
Rom80K
Сообщения: 18164
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 23:14
Пол: мужской
Езжу на: Citroen C5 Exclusive 3.0 HDi
Благодарил (а): 2240 раз
Поблагодарили: 2568 раз
Контактная информация:

Re: Хлеб: вред и польза

#78

Непрочитанное сообщение Rom80K » 04 ноя 2011, 17:38

Угрюмый писал(а):Следующая тема - "Еда - вред или польза?". :D

не, это слишком просто, надо конкретно всё разобрать-
вода-
сахар-
соль-
перец-
мясо-
яйца-
.....
а потом подвести итог и сделать вывод,
что жить вобще вредно- от этого умирают... :D
ТЕХОСМОТР для ОСАГО (Диагностическая карта) -500р- Viber,WhatsApp- 8919881О488 или ЛС.

Аватара пользователя
Dimian_HK
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 10 авг 2011, 21:45
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Езжу на: ГАЗ 3110 Infiniti fx45
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 34 раза
Контактная информация:

Re: Хлеб: вред и польза

#79

Непрочитанное сообщение Dimian_HK » 04 ноя 2011, 19:11

Да жить вообще вредно!!! От жизни умирают... :D
Помню еду, куда не помню...

Аватара пользователя
leomond
Сообщения: 16974
Зарегистрирован: 21 май 2009, 22:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 201 раз
Поблагодарили: 1467 раз

Re: Хлеб: вред и польза

#80

Непрочитанное сообщение leomond » 04 ноя 2011, 20:15

Zarkon писал(а):
ROM80K писал(а):обосновать/доказать...

Отмазывайтесь дальше, ага. Повторюсь. Моё дело сказать правду. А вот верить или нет - ваши проблемы.

правда она у каждого своя,
а вот истина одна.
вот и пытаемся до неё родимой докопаться.
Либерализм это иудаизм для гоев (с) Шарон

Аватара пользователя
Crait
Сообщения: 20486
Зарегистрирован: 06 ноя 2007, 19:55
Благодарил (а): 299 раз
Поблагодарили: 942 раза

Re: Хлеб: вред и польза

#81

Непрочитанное сообщение Crait » 05 ноя 2011, 10:04

Пользы нет. Вообще ничего нет кроме калорий. Так, дешевый и доступный энергетик, не более.

Аватара пользователя
Фаер
Сообщения: 15025
Зарегистрирован: 18 мар 2007, 13:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Езжу на: косоглазом ланосе)
Благодарил (а): 2149 раз
Поблагодарили: 1624 раза
Контактная информация:

Re: Хлеб: вред и польза

#82

Непрочитанное сообщение Фаер » 05 ноя 2011, 12:45

Crait
Да и фиг с ней, с пользой. Вкусно) и безвредно для меня)
В 1848 году мещанина Никифора Никитина за "крамольные речи о полете на Луну" сослали в дальнее поселение Байконур
Общеизвестно, что Земля плоская, а автор употребляющий латинское слово "геоид",наверное, скрытый русофоб

Аватара пользователя
max161
Сообщения: 429
Зарегистрирован: 18 окт 2010, 09:50
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Opel Mokka
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 12 раз

Re: Хлеб: вред и польза

#83

Непрочитанное сообщение max161 » 05 ноя 2011, 15:00

Dimian_HK писал(а):И среди украинцев есть вегетарианцы, правда и они едят сало!!! Так как сало - это растение, потому что растет на свиньях!!!

Да, слашыл про такой вид вегетарианства. Но они не понимают почему мы с них прикалываемся по этому поводу. :D

Добавлено спустя 5 минут 32 секунды:
Crait писал(а):Пользы нет. Вообще ничего нет кроме калорий. Так, дешевый и доступный энергетик, не более.

Поясните почему? Ведь зерновые должны составлять значительную часть рациона человека. А как же "хлеб-всему голова" - это ведь более древнее знание. И вряд ли оно могло устареть.

Аватара пользователя
Копай
Сообщения: 7033
Зарегистрирован: 16 дек 2007, 22:29
Благодарил (а): 341 раз
Поблагодарили: 1586 раз

Re: Хлеб: вред и польза

#84

Непрочитанное сообщение Копай » 05 ноя 2011, 22:03

Последнее время употребляю либо хлебушек с пекарни на Калинина, либо Лаваш армянский. В нём только мука, соль и вода. Безвреднее не придумать... :pardon:

Аватара пользователя
Floria
Сообщения: 7285
Зарегистрирован: 16 июл 2010, 15:30
Пол: женский
Благодарил (а): 2110 раз
Поблагодарили: 543 раза

Re: Хлеб: вред и польза

#85

Непрочитанное сообщение Floria » 05 ноя 2011, 22:21

Копай писал(а):Последнее время употребляю либо хлебушек с пекарни на Калинина, либо Лаваш армянский. В нём только мука, соль и вода. Безвреднее не придумать...
Последние несколько лет в состав муки по требованию главного санитарного врача России добавляют в обязательном порядке -железо Когда то было много дискуссий по этому вопросу И доси идут споры ..Вот тоже отголосок таких споров :
"..Добавление железа в пищу отнюдь не означает, что оно будет усвоено или что это поможет предупредить недостаточность железа. Большое количество железа, добавляемого сегодня в зерновые продукты, особенно восстановленное элементарное железо, всасывается плохо. Например, растворимые вещества для обогащения железом, такие, как сульфат железа, всасываются в такой же степени, как и изначально присутствующее в пище негемное железо. . Кроме того, следует помнить, что обогащение основных продуктов, таких, как пшеничная мука, дает дополнительное железо взрослым мужчинам и женщинам постклимактерического возраста, которые часто не испытывают недостаточности железа; это может привести к увеличению риска атеросклероза и рака вследствие повышенного окислительного стресса благодаря прооксидантным свойствам железа . Помимо этого, в нескольких исследованиях была показана связь между большими запасами железа и сердечно-сосудистыми заболеваниями и неинсулинзависимым сахарным диабетом."

Карочи это самое железо ,добавляемое какбы из лучших побуждений в муку имеет свойство накапливаться в организме и очень трудно оттуда выводится.Инфа об этом есть .поищите . :pardon:
Делай что должен и будь что будет.

KATERINA
Сообщения: 16134
Зарегистрирован: 18 фев 2008, 18:48
Благодарил (а): 1642 раза
Поблагодарили: 3219 раз

Re: Хлеб: вред и польза

#86

Непрочитанное сообщение KATERINA » 05 ноя 2011, 22:51

Floria писал(а):это может привести к увеличению риска атеросклероза и рака вследствие повышенного окислительного стресса благодаря прооксидантным свойствам железа

это ж сколько хлеба с якобы железом нужно съесть?

Аватара пользователя
Floria
Сообщения: 7285
Зарегистрирован: 16 июл 2010, 15:30
Пол: женский
Благодарил (а): 2110 раз
Поблагодарили: 543 раза

Re: Хлеб: вред и польза

#87

Непрочитанное сообщение Floria » 05 ноя 2011, 22:58

KATERINA писал(а):
Floria писал(а):это может привести к увеличению риска атеросклероза и рака вследствие повышенного окислительного стресса благодаря прооксидантным свойствам железа

это ж сколько хлеба с якобы железом нужно съесть?

За четыре, если не ошибаюсь , года ,что действует это постановление (а инфа о нём совершенно случайно когда-то просочилась в эфир ) и в любую муку добавляют этот продукт для обогащения , видимо ,чтобы у народа не было анемии,- хватит всем возрастным. :pardon: Знакомая потратилась на какое-то дорогое обследование ,а потом долго удивлялась -откуда у неё обнаружились "залежи металла" в организме ,если у неё и посуда цептеровская и вода только очищенная и т д. Возможно именно от этого.
Делай что должен и будь что будет.

KATERINA
Сообщения: 16134
Зарегистрирован: 18 фев 2008, 18:48
Благодарил (а): 1642 раза
Поблагодарили: 3219 раз

Re: Хлеб: вред и польза

#88

Непрочитанное сообщение KATERINA » 06 ноя 2011, 14:58

Floria писал(а):За четыре, если не ошибаюсь , года ,что действует это постановление (а инфа о нём совершенно случайно когда-то просочилась в эфир ) и в любую муку добавляют этот продукт для обогащения , видимо ,чтобы у народа не было анемии,- хватит всем возрастным. Знакомая потратилась на какое-то дорогое обследование ,а потом долго удивлялась -откуда у неё обнаружились "залежи металла" в организме ,если у неё и посуда цептеровская и вода только очищенная и т д. Возможно именно от этого.

я всё-таки решила докопаться до истины, так вот, постановление действует не четыре года, а уже более 7 лет.
В сентябре вышло постановление Минздрава РФ "О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения". Инициатором распоряжения выступил главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, по данным которого 60% россиян больны железодефицитной анемией. Поэтому всем хлебозаводам страны с 1 января 2004 года предписано включить в ассортимент своей продукции хлеб, обогащенный железом. В первую очередь такой хлеб будет поставляться в детсадовские и школьные столовые, а также в дома престарелых, поскольку именно дети и старики наиболее чувствительны к железодефициту. Однако инициатива господина Онищенко вызвала бурное негодование у гематологов Минздрава. Они уверяют, что искусственное повышение уровня железа в крови приведет к вымиранию нации, поскольку многие россияне являются носителями гемохроматоза.

Так, что обогащают железом не всю муку и не весь хлеб, а тот, что обогащают должен имеет специальное название и специальные маркировки (в соответствии с законом о защите прав потребителей), да и еще я думаю и цену "специальную"
http://argomoscow.ru/article_info.php/a ... NASELENIYa

Аватара пользователя
patlatiy
Психоактивный пельмешко
Сообщения: 23373
Зарегистрирован: 15 апр 2007, 08:02
Пол: мужской
Благодарил (а): 5102 раза
Поблагодарили: 2066 раз
Контактная информация:

Re: Хлеб: вред и польза

#89

Непрочитанное сообщение patlatiy » 06 ноя 2011, 15:00

Копай писал(а):либо Лаваш армянский

Где берете? :roll:

Добавлено спустя 5 минут 45 секунд:
Floria писал(а):откуда у неё обнаружились "залежи металла" в организме ,если у неё и посуда цептеровская и вода только очищенная и т д. Возможно именно от этого.

да жизнь вообще вредная штука,от нее умирают :pardon:

Аватара пользователя
Копай
Сообщения: 7033
Зарегистрирован: 16 дек 2007, 22:29
Благодарил (а): 341 раз
Поблагодарили: 1586 раз

Re: Хлеб: вред и польза

#90

Непрочитанное сообщение Копай » 06 ноя 2011, 15:18

patlatiy писал(а):Где берете?

Да где попадётся. В основном, в Ашане. "Лаваш Армянский от Бадалова".

Добавлено спустя 5 минут 22 секунды:
Сейчас ещё и Магнитовская собственная пекарня стала выпекать подобный лаваш. В Магнитах попадается.


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»