Домашнее вино.

[royal_flush]

помещу это сюда, а то в моей теме утонет во флуде и прочей фигне

Красное полусухое домашнее урожай 2018г. Ежевичные оттенки и терпкое послевкусие. В этом году сухие больше походят на полусладкие. Сорт предположительно Молдова, поскольку винограднику более 30 лет, растет на берегу Тамани. Пора разливать по бутылкам

[алекс2006]

royal_flush, это Вы дразните, или есть варианты продегустировать?

[royal_flush]

Источник цитаты royal_flush, это Вы дразните, или есть варианты продегустировать?

Даже не знаю как ответить. Выложила фото, дабы подискутировать с форумчанами на эту тему. Тем паче, что у нас тут есть серьезные виноделы. Для обмена опытом, наверное так

[Александр_М]

я пробовал делать, но понял, чтобы получить просто хорошее вино, необходима куча знаний и соблюдение технологии. ну или талант.
поскольку таланта нет, а технология показалась слишком муторной, то весь полууксусный шмурдяк раздал благодарным местным алконавтам.

[royal_flush]

Источник цитаты я пробовал делать, но понял, чтобы получить просто хорошее вино, необходима куча знаний и соблюдение технологии. ну или талант.
поскольку таланта нет, а технология показалась слишком муторной, то весь полууксусный шмурдяк раздал благодарным местным алконавтам.

мне на этот счет проще. В моей семье традиция делать вино передавалась по линии отца. Он сам с Кубани. И мы с ним занимались виноградниками и делали вино. Но знаний все равно, я считаю, недостаточно.

[алекс2006]

Источник цитаты

Источник цитаты royal_flush, это Вы дразните, или есть варианты продегустировать?

Даже не знаю как ответить. Выложила фото, дабы подискутировать с форумчанами на эту тему. Тем паче, что у нас тут есть серьезные виноделы. Для обмена опытом, наверное так

А понял...мопед фото не моё. Выложила чтобы подискутировать. Шутка А если ченч, я тебе своего, а ты мне своего бутылочку? У меня тоже неплохое.

[royal_flush]

Источник цитаты

Источник цитаты

Источник цитаты royal_flush, это Вы дразните, или есть варианты продегустировать?

Даже не знаю как ответить. Выложила фото, дабы подискутировать с форумчанами на эту тему. Тем паче, что у нас тут есть серьезные виноделы. Для обмена опытом, наверное так

А понял...мопед фото не моё. Выложила чтобы подискутировать. Шутка А если ченч, я тебе своего, а ты мне своего бутылочку? У меня тоже неплохое.

ух ты! давай.. 0,5?

Отправлено спустя 26 секунд:

Источник цитаты А понял...мопед фото не моё. Выложила чтобы подискутировать. Шутк

сам дурак)) ога

[алекс2006]

ух ты! давай.. 0,5?

По рукам.

[Frostt]

Источник цитаты я пробовал делать, но понял, чтобы получить просто хорошее вино, необходима куча знаний и соблюдение технологии. ну или талант.
поскольку таланта нет, а технология показалась слишком муторной, то весь полууксусный шмурдяк раздал благодарным местным алконавтам.

Все просто: не надо жалеть сахара и не забивать на авось, что само сделается там в склянке. Это уже 90% успеха.

Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Кстати, а вино должно быть прозрачным на свет?

[Janus61]

Все просто: не надо жалеть сахара и не забивать на авось, что само сделается там в склянке. Это уже 90% успеха.

!!!!!!!
Брага будет - зашибись!

[Frostt]

нет про 10% забыли

[Frostt]

Моя скромная "бражка" изабелла от 10.10.18 ^_^

[royal_flush]

Источник цитаты

Источник цитаты

Источник цитаты royal_flush, это Вы дразните, или есть варианты продегустировать?

Даже не знаю как ответить. Выложила фото, дабы подискутировать с форумчанами на эту тему. Тем паче, что у нас тут есть серьезные виноделы. Для обмена опытом, наверное так

А понял...мопед фото не моё. Выложила чтобы подискутировать. Шутка А если ченч, я тебе своего, а ты мне своего бутылочку? У меня тоже неплохое.

Неплохое? Да у вас оно волшебное! То что я люблю, только послаще ещё. Очень понравилось. а сорт винограда не подскажете?

[Домовая]

Когда - то любила марочные вина, те времена давно ушли в прошлое вместе с загубленными виноградниками. Теперь пью сухое, сахар портит натуральный продукт. Это сугубо моё мнение, раньше тоже клала сахар, сейчас только купажирую. К празднику - из хороших винных сортов (саперави, ркацители и остатки столовых сортов). Для рядового потребления из непонятного сорта, растущего вдоль забора. Тоже неплохо, но не то, простоватый вкус получился.

[Домовая]

Решила опробовать жертву неправильного купажа из бутыли, забытой на улице. Появилась интересная нотка, напомнившая давний опыт получения ледяного вина. Это был шедевр, который так и не удалось потом повторить. Наверное, стоит продолжить эксперименты в этом направлении.