Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16356
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 779 раз
Поблагодарили: 2155 раз

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#151

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 04 ноя 2016, 22:06

а я приготовила брауни по рецепту GreshnicA
. Завтра залью его глазурью и отдам гостям. :)
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16356
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 779 раз
Поблагодарили: 2155 раз

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#152

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 05 ноя 2016, 14:30

бесподобно вкусный брауни до гостей не дожил
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Карамелина
Автор темы
Сообщения: 13456
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 268 раз
Поблагодарили: 1594 раза
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#153

Непрочитанное сообщение Карамелина » 05 ноя 2016, 14:35

Делала недавно тирамису (рецепт наверное уже был где-то, но кому надо могу написать) смели очень быстро)) В форме торта кстати очень просто делать, выглядит нарядно :)
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
GreshnicA
Сообщения: 7373
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 09:11
Пол: женский
Благодарил (а): 2952 раза
Поблагодарили: 1578 раз
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#154

Непрочитанное сообщение GreshnicA » 05 ноя 2016, 16:57

Карамелина писал(а):Делала недавно тирамису (рецепт наверное уже был где-то, но кому надо могу написать) смели очень быстро)) В форме торта кстати очень просто делать, выглядит нарядно :)

Напиши, пожалуйста :) Не нашла(
Шоколад с фото, букеты из конфет, свитбоксы и многое другое. Оформление. viewtopic.php?f=94&t=111524&start=105

Аватара пользователя
Фаер
Сообщения: 15025
Зарегистрирован: 18 мар 2007, 13:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Езжу на: косоглазом ланосе)
Благодарил (а): 2149 раз
Поблагодарили: 1624 раза
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#155

Непрочитанное сообщение Фаер » 05 ноя 2016, 20:01

Карамелина
Присоединяюсь) обожаю тирамису
Скрытый текст: Показать
и картинка в тему :)
тирамисуслик.jpg
тирамисуслик.jpg (102.29 КБ) 1244 просмотра
В 1848 году мещанина Никифора Никитина за "крамольные речи о полете на Луну" сослали в дальнее поселение Байконур
Общеизвестно, что Земля плоская, а автор употребляющий латинское слово "геоид",наверное, скрытый русофоб

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16356
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 779 раз
Поблагодарили: 2155 раз

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#156

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 06 ноя 2016, 01:33

готовила чизкейк- замороченая запеканка. Анин брауни оптимизировала- залила сверху глазурью шоколадной от рецепта птичьего молока.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Карамелина
Автор темы
Сообщения: 13456
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 268 раз
Поблагодарили: 1594 раза
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#157

Непрочитанное сообщение Карамелина » 06 ноя 2016, 10:57

Крем для тирамису:
на 350 гр творожного сыра (маскарпоне (не берите только беларусский), альметте, каймак, виолетта), 3 яйца, 75+75 гр сахара (можно меньше).
Взбить желтки с половиной сахара, вмешать сыр. Отдельно взбить белки с половиной сахара до устойчивых пиков (это когда белки с венчика не падают).
Я беру покупные савоярди (в Ленте есть). Окунаем их в кофе (можно к нему алкоголь добавить), кладем в миску, заливаем кремом. Повторяем процедуру до краев миски. Посыпаем какао :) Если делать в виде торта, то в форму с высокими бортами по краям ставим савоярди или шоколадки киткат, а внутрь уже печенье и крем. И в холодильник минимум на 2 часа.
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 9947
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1289 раз
Поблагодарили: 925 раз
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#158

Непрочитанное сообщение YONSHA » 19 ноя 2016, 17:16

Брауни Грешницы утащила в копилку семейных рецептов))Он шикарный!
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

Аватара пользователя
solnceVno4i
Сообщения: 14905
Зарегистрирован: 10 дек 2009, 12:25
Пол: женский
Благодарил (а): 2774 раза
Поблагодарили: 984 раза
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#159

Непрочитанное сообщение solnceVno4i » 19 ноя 2016, 20:51

Печенье Хз как назвать

Ингредиенты:
Сливочное масло - 250г. (размягченное)
Сахарная пудра -1/3 стакана
Мука - 2 стакана.

Масло и пудру взбить миксером. Добавить муку и вымесить тесто. Духовку разогреть до 180°. Скатать из теста маленькие шарики и выложить на противень. Ложкой сплющить их немного. Украсить по желанию. Поставить на 15 минут в духовку. Готово.

Изображение
희망이 있는 곳엔 반드시 시련이 있네

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 9947
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1289 раз
Поблагодарили: 925 раз
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#160

Непрочитанное сообщение YONSHA » 20 ноя 2016, 07:25

Это ж вроде песочное печенье?
Я в него добавляю 3 желтка и ваниль еще....и вырезаем формочками разных зверушек))
Любимое печенье детей...я делаю только тесто и кладу фигурки в духовку...а масетерят фигурки дети))
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

Аватара пользователя
solnceVno4i
Сообщения: 14905
Зарегистрирован: 10 дек 2009, 12:25
Пол: женский
Благодарил (а): 2774 раза
Поблагодарили: 984 раза
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#161

Непрочитанное сообщение solnceVno4i » 20 ноя 2016, 11:43

Ну да, по вкусу песочное. Упрощенный вариант
희망이 있는 곳엔 반드시 시련이 있네

Аватара пользователя
Карамелина
Автор темы
Сообщения: 13456
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 268 раз
Поблагодарили: 1594 раза
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#162

Непрочитанное сообщение Карамелина » 30 ноя 2016, 16:17

Наконец-то дошли руки еще раз побороться с домашним зефиром. В этот раз все тонкости учла, надеюсь, что результат будет такой как надо))
Вложения
15251846_971247579648424_7221826077583212544_n.jpg
15251846_971247579648424_7221826077583212544_n.jpg (59.87 КБ) 1038 просмотров
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16356
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 779 раз
Поблагодарили: 2155 раз

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#163

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 30 ноя 2016, 16:31

красиво :good:
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Карамелина
Автор темы
Сообщения: 13456
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 268 раз
Поблагодарили: 1594 раза
Контактная информация:

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#164

Непрочитанное сообщение Карамелина » 30 ноя 2016, 19:50

Dark Pearl, спасибо) главное чтобы съедобно))
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
petrovna
Пиццмейкер
Сообщения: 9226
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 12:55
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 2382 раза
Поблагодарили: 1786 раз

Re: Выпечка и другие вкусности для сладкоежек :)

#165

Непрочитанное сообщение petrovna » 02 дек 2016, 13:03

Карамелина писал(а):главное чтобы съедобно))

И?)))
solnceVno4i писал(а):по вкусу песочное. Упрощенный вариант

Я туда еще творог добавила,испекла два противня,один вытащила,выложила на блюдо,а второй поставила в духовку и сказала маме вынуть через 15 мин...................
Прошло три недели *facepalm*
Сегодня отдыхаю,решила сделать синабоны,полезла в духовку :D и .............
Да,наше песочное печенье никто не украл.
:ROFL:
чертов склероз


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»