Новогодний стол - что приготовить?

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Карамелина
Автор темы
Сообщения: 13280
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 261 раз
Поблагодарили: 1540 раз
Контактная информация:

Новогодний стол - что приготовить?

#1

Непрочитанное сообщение Карамелина » 23 дек 2016, 19:24

У кого что будет на столе?
Делимся коронными блюдами ;)

Ну и рассказываем, экспериментируете или готовите классику - оливье, шубу и мимозу :D
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
Топтыжка
Сообщения: 8188
Зарегистрирован: 08 ноя 2012, 13:17
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 378 раз
Поблагодарили: 1140 раз

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#2

Непрочитанное сообщение Топтыжка » 23 дек 2016, 19:38

с удовольствием узнал бы рецепты еды для диетных... чтоп и красиво и вкусно, инет всякую хрень предлагает.
если твои мечты не тянут на пару пожизненных, значит это так себе мечты.

Аватара пользователя
Сашко
Сообщения: 15533
Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:00
Пол: мужской
Езжу на: джамшудке
Благодарил (а): 432 раза
Поблагодарили: 1569 раз

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#3

Непрочитанное сообщение Сашко » 23 дек 2016, 19:44

Карамелина писал(а):оливье, шубу и мимозу

Макароны? Сардельки? :crazy:

platov-80
Сообщения: 1805
Зарегистрирован: 03 авг 2013, 13:36
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 183 раза

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#4

Непрочитанное сообщение platov-80 » 23 дек 2016, 19:55

:good:
phpBB [video]
phpBB [video]
phpBB [video]

Аватара пользователя
iren57
Сообщения: 6327
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:43
Пол: женский
Езжу на: Lexus
Благодарил (а): 729 раз
Поблагодарили: 530 раз
Контактная информация:

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#5

Непрочитанное сообщение iren57 » 23 дек 2016, 20:38

Топтыжка, я хоть и не жарю, но блюда у меня совсем не бюджетные получаются.
Первое, что пришло в голову - паста с морепродуктами, салат с моцарелой, семга на пару, овощи в сливках, котлеты из индейки, люля на пару, манты, плов с овощами (морепродуктами), из шпината я много чего готовлю, но летом не нашла в ваших краях, из креветок салаты с оливковым маслом и ты ды.
Я женщина творческая!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!

Аватара пользователя
Топтыжка
Сообщения: 8188
Зарегистрирован: 08 ноя 2012, 13:17
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 378 раз
Поблагодарили: 1140 раз

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#6

Непрочитанное сообщение Топтыжка » 23 дек 2016, 21:18

iren57
да я уже запарился экспериментировать с составляющими... все равно без обжарки не нравится, а низззззяяяя.... и запекать с корочкой тоже(((
если твои мечты не тянут на пару пожизненных, значит это так себе мечты.

Апофеоз
Сообщения: 10075
Зарегистрирован: 08 апр 2011, 09:25
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: собаке
Благодарил (а): 605 раз
Поблагодарили: 1037 раз

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#7

Непрочитанное сообщение Апофеоз » 23 дек 2016, 21:34

Нда, макароны с морепродуктами ето жэсть лютая :bad:

Аватара пользователя
iren57
Сообщения: 6327
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:43
Пол: женский
Езжу на: Lexus
Благодарил (а): 729 раз
Поблагодарили: 530 раз
Контактная информация:

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#8

Непрочитанное сообщение iren57 » 23 дек 2016, 21:41

Топтыжка, это вопрос времени. Сейчас поставь передо мной салат с майонезом или жареное, я есть не буду.
На горячее - морепродукты в сливках, вполне празднично. :good:
Салат, который я ем минимум раз в неделю:
Рукколу выложить равномерно на плоскую тарелку примерно 2см.
Порезанную моцарелу гальбани 0,5 -1 см выложить сверху. Это 2 слой.
На каждый кусочек положить такого же размера помидор ( порезанный вдоль), 1шт у меня на тарелку получается.
Щедро посыпать приправой "итальянские травы" kotamy. Сбрызнуть 1 ст.л. оливкового масла. Все.
Время приготовления до 5 минут.

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:
Апофеоз, весь мир ест. На каждом углу итальянская или европейская кухня. Не понимаю в чем жесть.
Я женщина творческая!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!

Апофеоз
Сообщения: 10075
Зарегистрирован: 08 апр 2011, 09:25
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: собаке
Благодарил (а): 605 раз
Поблагодарили: 1037 раз

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#9

Непрочитанное сообщение Апофеоз » 23 дек 2016, 21:45

Наверное я не отношусь ко всему миру

Аватара пользователя
ТехСервис
Сообщения: 9347
Зарегистрирован: 27 сен 2012, 14:42
Пол: мужской
Семейное положение: ищу пару
Езжу на: ковре-вертолёте
Благодарил (а): 268 раз
Поблагодарили: 740 раз

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#10

Непрочитанное сообщение ТехСервис » 23 дек 2016, 21:54

iren57 писал(а):На каждом углу итальянская или европейская кухня. Не понимаю в чем жесть.

Жесть в том, что мне только для перекуса надо пяток их порций. А уж что-бы поесть... :crazy:

Ну не получается у меня аристократически гонять полчаса пару фрикаделек в стакане бульона. %)
Это не дым, это души сгоревших полупроводников.
Ad cogitandum et agendum homo natus est.
מנא מנא תקל ופרסין

Аватара пользователя
iren57
Сообщения: 6327
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:43
Пол: женский
Езжу на: Lexus
Благодарил (а): 729 раз
Поблагодарили: 530 раз
Контактная информация:

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#11

Непрочитанное сообщение iren57 » 23 дек 2016, 22:02

ТехСервис, так вам может и не надо. А у некоторых выбора нет. В Л'Патио рядом с гостинецей "Ростов" работал отличный повар. Ради спортивного интереса закажите спагетти il patio http://menu.rosinter.ru/Upload/core/6/4 ... 05_RND.pdf
Сейчас только в Меге остался.
Я женщина творческая!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!

Аватара пользователя
purga
Сообщения: 5096
Зарегистрирован: 29 ноя 2014, 19:56
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Езжу на: да пешком все как-то...
Благодарил (а): 276 раз
Поблагодарили: 445 раз
Контактная информация:

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#12

Непрочитанное сообщение purga » 23 дек 2016, 23:33

оливье, шуба, мимоза, бутеры со шпротами и огурцом, буженина, бутеры с красной икрой, мясо по-французски
стандартно. Не люблю эксперименты в отсветственный момент

Аватара пользователя
Фаер
Сообщения: 15025
Зарегистрирован: 18 мар 2007, 13:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Езжу на: косоглазом ланосе)
Благодарил (а): 2149 раз
Поблагодарили: 1622 раза
Контактная информация:

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#13

Непрочитанное сообщение Фаер » 24 дек 2016, 07:47

Вот, кстати, рулька - это мысль. Хотя в этом году, возможно, вообще буду гулять по городу) и еда, как таковая, понадобится 1-2 января)
В 1848 году мещанина Никифора Никитина за "крамольные речи о полете на Луну" сослали в дальнее поселение Байконур
Общеизвестно, что Земля плоская, а автор употребляющий латинское слово "геоид",наверное, скрытый русофоб

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 9581
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1161 раз
Поблагодарили: 839 раз
Контактная информация:

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#14

Непрочитанное сообщение YONSHA » 24 дек 2016, 10:28

Апофеоз писал(а):Нда, макароны с морепродуктами ето жэсть лютая

Да прям! Любимое блюдо - спагетти с морским гадом :D Но это блюдо не для новогоднего стола.

Оливье давно не воспринимается как праздничный, шуба и мимоза тоже. Для нас это будничные варианты салатов. А муж мой вообще оливье не любит.
Хочу в этом году чего-то новенького...но пока не знаю чего. Бутеры с красной икрой будут обязательно :D все остальное наверное будет экспериментом...
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 22351
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 9241 раз
Поблагодарили: 1446 раз
Контактная информация:

Re: Новогодний стол - что приготовить?

#15

Непрочитанное сообщение Дионис » 24 дек 2016, 10:32

Карамелина писал(а):и мимозу

Хоть заказ оформляй ... из памяти прямо не идёт :oops:
ТехСервис писал(а):Ну не получается у меня аристократически гонять полчаса пару фрикаделек в стакане бульона.

Учись у Корейцев на Темернике - весь день одну пиалку риса жевать, под конец дня выпил жижку и стал сворачивать товар :D

iren57 писал(а):весь мир ест. На каждом углу итальянская или европейская кухня. Не понимаю в чем жесть.

Мне другой Итальянский рецепт нарвится - рыбный соус:
головы, хвосты, внутренности рыбьи герметично закрываются в глиняный сосуд и выставляются на неделю на жаркое солнце.
Через неделю можно открывать и есть ферментированную и полезную пищу ... правда зажав нос :D
Правда ЕС запретил это блюдо наряду с самогоном и сыром с опарышами, сволочи.
YONSHA писал(а):все остальное наверное будет экспериментом...

А не получится, что эксперемент провалиться и придётся НГ делать разгрузочным?
Может хоть картофанчика про запас в НЗ сделать?

Сам вообще не понимаю нафига во время праздника всё время сидеть за столом и поглощать, поглощать.
Считаю, что праздник живота должен быть в другие дни, когда больше нечем заняться.
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость