Качество продуктов и соответствие составу

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 14697
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 609 раз
Поблагодарили: 1783 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#1

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 10 сен 2015, 13:10

Когда по телевизору идет какая-нибудь передача типа "Контрольной закупки" или "Окружающей среды" иногда очень хочется схватить продукты из холодильника и рвануть в лабораторию на проверку чего мы едим и пьем.
Может не я одна такой параноик?
Кто-нибудь делал какие-нибудь экспертизы? Если да, то где и почем.
И что бы вы хотели проверить.
(обострение после введения санкций и начала импортозамещения вдвойне) :)
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Sarry
Сообщения: 39605
Зарегистрирован: 12 мар 2006, 21:47
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Skoda Octavia
Благодарил (а): 6948 раз
Поблагодарили: 5461 раз
Контактная информация:

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#2

Непрочитанное сообщение Sarry » 10 сен 2015, 13:26

Стараюсь смотреть на момент покупки)
Утром я солнце... Ночью я лунный свет...
Давайте любить свой город.

Поищите в архивах дедушек и бабушек фотографии старого города и поделитесь видами города: gallery/upload/

Symon161
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 05 янв 2014, 13:03
Пол: мужской
Езжу на: Хёндай акцент
Благодарил (а): 106 раз
Поблагодарили: 75 раз

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#3

Непрочитанное сообщение Symon161 » 10 сен 2015, 13:26

Я сомневаюсь что, то что мы едим, можно вообще употреблять в пищу.. Другое дело когда у людей серьёзные отравления, тогда да..

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10405
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 490 раз
Поблагодарили: 1553 раза

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#4

Непрочитанное сообщение sima8484 » 10 сен 2015, 13:28

Вообще не замарачиваюсь над составом продуктов. Мой желудок наверное даже камни переваривает :DИ тем более подобного рода передачи не смотрю.

Symon161
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 05 янв 2014, 13:03
Пол: мужской
Езжу на: Хёндай акцент
Благодарил (а): 106 раз
Поблагодарили: 75 раз

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#5

Непрочитанное сообщение Symon161 » 10 сен 2015, 13:34

sima8484 писал(а):Мой желудок наверное даже камни переваривает

До поры до времени.. :wink:

Аватара пользователя
Карамелина
Сообщения: 13279
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 260 раз
Поблагодарили: 1538 раз
Контактная информация:

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#6

Непрочитанное сообщение Карамелина » 10 сен 2015, 13:39

sima8484, а то, что кушает ребенок?

Толку в экспертизах, все что покупаешь не проверишь же. Только нервы трепать. Стараюсь не покупать явное Г, типа сметанным и творожных продуктов (вместо сметаны и творога), а лучше от знакомой буренки :) ну и чтобы Е было поменьше... Сосиски, колбасу, майонезы и т.п. по минимуму.
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Symon161
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 05 янв 2014, 13:03
Пол: мужской
Езжу на: Хёндай акцент
Благодарил (а): 106 раз
Поблагодарили: 75 раз

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#7

Непрочитанное сообщение Symon161 » 10 сен 2015, 13:44

Карамелина писал(а): ну и чтобы Е было поменьше...

Кстати, бывают случаи, когда лучше купить тот продукт, в котором есть эти добавки.. Эти добавки самые безобидные.. а вот если, "пальмовое масло" (которое даже крысы на дух не переносят), всякие эмульгаторы, стабилизаторы, глутаматы.. Не так опасны даже красители по сравнению с этим..

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10405
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 490 раз
Поблагодарили: 1553 раза

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#8

Непрочитанное сообщение sima8484 » 10 сен 2015, 13:49

Карамелина писал(а):а то, что кушает ребенок?

Ребенку конечно выбираю продукты получше и многие вредные продукты он не ест, но тоже без фанатизма. Ребенок спокойно ест детские йогурты, еду в нормальном общепите и т.д.
Есть знакомая, которая помешана на здоровом питании ребенка, многое покупает в деревне, следит за составом продуктов, в кафе ребенка не кормит,даже на море сама готовила ребенку еду, и ребенок уже пару раз лежал в инфекционке, один раз даже на море.

Добавлено спустя 3 минуты 46 секунд:
Symon161 писал(а):если, "пальмовое масло"

Пальмовое масло есть в составе детских смесей, в том же нутрилоне, которые дают малышам с рождения и ничего с ними не случается.

Аватара пользователя
Dark_Lord
Сообщения: 64899
Зарегистрирован: 16 фев 2007, 16:09
Пол: мужской
Езжу на: Seat Altea Freetrack
Благодарил (а): 2721 раз
Поблагодарили: 5619 раз

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#9

Непрочитанное сообщение Dark_Lord » 10 сен 2015, 13:55

Symon161 писал(а):глутаматы

Они даже полезны, кстати.
/oo\

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 14697
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 609 раз
Поблагодарили: 1783 раза

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#10

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 10 сен 2015, 14:06

Вот вроде и состав написан "молоко пастеризованое", а на вкус как детская смесь из порошка без лактозы :bad:
Карамелина писал(а):Толку в экспертизах, все что покупаешь не проверишь же

а вот хоть что-то. Ну колбасу сразу отметаю, берем ее крайне редко и в составе ищем только мясо и сало. Майонез тоже не еда, там в составе если яичный порошок и масло это уже 100 % натуральным можно считать. Глютамат натрия меня тоже не пугает.
Если добавки указаны я просто смотрю что за добавки.
Гораздо страшнее те продукты где добавки не указаны.
Вот сметана в которой грибки завышены, сыры с добавлением пальмового масла без указания в составе, йогурты (даже детские), мясо, особенно птицу на наличие антибиотиков. Где можно сделать такие анализы? а и воду питьевую тоже.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10405
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 490 раз
Поблагодарили: 1553 раза

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#11

Непрочитанное сообщение sima8484 » 10 сен 2015, 14:09

Dark Pearl писал(а):и воду питьевую тоже.

раньше можно было в СЭС.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 14697
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 609 раз
Поблагодарили: 1783 раза

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#12

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 10 сен 2015, 14:12

Есть у нас форумчане которые работают в СЭС или рядом фигурируют с СЭСом?
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Symon161
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 05 янв 2014, 13:03
Пол: мужской
Езжу на: Хёндай акцент
Благодарил (а): 106 раз
Поблагодарили: 75 раз

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#13

Непрочитанное сообщение Symon161 » 10 сен 2015, 14:13

Dark_Lord писал(а):Они даже полезны, кстати.

Да? Ну может быть..

Аватара пользователя
Feya
Сообщения: 3334
Зарегистрирован: 06 июл 2009, 10:30
Пол: женский
Благодарил (а): 96 раз
Поблагодарили: 280 раз

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#14

Непрочитанное сообщение Feya » 10 сен 2015, 14:21

Dark Pearl писал(а): Где можно сделать такие анализы?

Зачем их делать-то?
И так ясно, что картофель и кукуруза - генетически модифицированы. Всё мясо и молочные продукты содержат антибиотики. Все овощи и фрукты напичканы нитратами. Чтобы избежать в питании таких продуктов, надо жить глубоко в лесу и вести самостоятельное хозяйство.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 14697
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 609 раз
Поблагодарили: 1783 раза

Re: Качество продуктов и соответствие составу

#15

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 10 сен 2015, 14:31

Feya писал(а):И так ясно

кому ясно? ниче не ясно.
Хлеб в Шахтах почему-то разительно отличается по органолептическим свойствам от хлеба из Новочеркасских Магнитов.
А рынке в Ростове Лена летучая ткунали своим чудо прибором в кривянский помидор в мае месяце и, о, чудо, он показал нитраты в норме.
А в лесу выпадают кислотные дожди. :wink:
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость