Качество продуктов и соответствие составу

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 15786
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 721 раз
Поблагодарили: 2027 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#301

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 07 фев 2018, 00:11

Карамелина писал(а):Источник цитаты Сразу вспомнился пелевинский рассказ про затворника и шестипалого))))

почти дослушала аудиокнигу и разрядился телефон :(

Отправлено спустя 4 минуты 35 секунд:
Frostt, как киношку смотрели? это несушки. Они сидят в клетке. Обязательно. Причем клетка с уклоном чтоб яйца скатывались

Отправлено спустя 16 минут 1 секунду:
вот бройлеры
phpBB [video]
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9908
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 535 раз
Поблагодарили: 817 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#302

Непрочитанное сообщение Frostt » 08 фев 2018, 17:48

Колбаса типа сервелат от "ТАВР" :o читаем состав и категорию изделия и офигиваем, а потом еще от ценника! Мало того, что цена высокая, так это 2 сорт, категория обычно Б и мясо курицы в основном! Сегодня в магните заморочился с выбором и был удивлен, что тавр нас за идиотов считает! а еще удивляет как научились делать из курятины сырокопченную и сыровяленную колбасу!)))

Аватара пользователя
Rom80K
Сообщения: 18080
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 23:14
Пол: мужской
Езжу на: Citroen C5 Exclusive 3.0 HDi
Благодарил (а): 2228 раз
Поблагодарили: 2540 раз
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#303

Непрочитанное сообщение Rom80K » 08 фев 2018, 18:36

Frostt писал(а):Источник цитаты Сегодня в магните заморочился с выбором

Ты ж как-то писал тут, что в гамнит ни в жисть ногой... :D
ну и нет у них нормальной колбасы.
в окее и ленте надо смотреть, типа сальчичон.
ТЕХОСМОТР для ОСАГО (Диагностическая карта) -500р- Viber,WhatsApp- 8919881О488 или ЛС.

Аватара пользователя
Карамелина
Сообщения: 13425
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 267 раз
Поблагодарили: 1582 раза
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#304

Непрочитанное сообщение Карамелина » 09 фев 2018, 09:04

Frostt писал(а):Источник цитаты как научились делать из курятины сырокопченную и сыровяленную колбасу!)))


у, химии сейчас столько, что можно из порошка колбасу делать
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
злобный вирт
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 21 фев 2007, 23:59
Пол: мужской
Благодарил (а): 1345 раз
Поблагодарили: 1434 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#305

Непрочитанное сообщение злобный вирт » 09 фев 2018, 19:34

У "Тавра" Чоризо неплоха, но стоит окло 1000 р.
Не говорите мне что делать, и я не скажу, куда вам надо пойти :)

Аватара пользователя
Rom80K
Сообщения: 18080
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 23:14
Пол: мужской
Езжу на: Citroen C5 Exclusive 3.0 HDi
Благодарил (а): 2228 раз
Поблагодарили: 2540 раз
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#306

Непрочитанное сообщение Rom80K » 12 фев 2018, 18:08

да уж, всё мало сетевикам.
то хоть на рынок для разнообразия можно смотаться, а теперь и их прикрыть хотят. *facepalm*

Управление Министерства промышленности и торговли России подготовило законопроект об упразднении на территории страны всех сельскохозяйственных рынков

Инициатива вызвала крупный общественный и политический резонанс. Против такой идеи выступил Минсельхоз, который уверен в том, что это погубит тысячи производителей овощей, фруктов, молока и мяса.
Минпромторг приводит собственные данные, согласно которым, число рынков в России за 10 лет сократилось в пять раз. Им противоречит статистика Росстата – число сельскохозяйственных рынков за 8 лет выросло в два раза. Президент ассоциации Вадим Зуйков сообщил «Известиям», что россияне все чаще ходят в магазины, поэтому строить рынки не целесообразно.
Председатель Федерального союза сельскохозяйственных потребительских кооперативов Сергей Торопыгин отметил, что фермеры лишатся основного канала сбыта продукции, в результате чего произойдет их разорение и закрытие, а доля продуктового рынка будет захвачена супермаркетами.
Некоторых россиян возмутил факт, что ведомство предлагает лишить их права покупать качественные продукты, выращенные на огородах местными фермерами

http://www.yaplakal.com/forum1/topic1739574.html
ТЕХОСМОТР для ОСАГО (Диагностическая карта) -500р- Viber,WhatsApp- 8919881О488 или ЛС.

Аватара пользователя
Эллида
Сообщения: 2953
Зарегистрирован: 13 май 2010, 13:15
Пол: женский
Благодарил (а): 484 раза
Поблагодарили: 482 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#307

Непрочитанное сообщение Эллида » 12 фев 2018, 21:39

Пусть сначала научат сетевиков фрукты и овощи хранить, всё в плесени лежит постоянно, помимо отвратительных вкусовых качеств.

Аватара пользователя
sima8484
Сообщения: 10590
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 12:38
Пол: женский
Семейное положение: свободен
Благодарил (а): 521 раз
Поблагодарили: 1605 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#308

Непрочитанное сообщение sima8484 » 12 фев 2018, 21:51

В тему соответствие составу заявленному на упаковке.
Ребёнок постоянно просит витамишки. Пару лет мы их переодически покупаем, в составе большое количество витамин. Недавно младший ребёнок добрался до них и съел всю месячную упаковку для детей от 3 лет, а ему 2 года.
Сначала думала поехать в больницу на промывание желудка, но потом решили подождать до утра. И у ребёнка не было никаких изменений в состоянии здоровья. Хотя от такого количества витамин в организме должны быть как минимум высыпания. Отсюда вывод, что это обычный мармелад под видим витамин по 400 рублей за 100 грамм :crazy:

Аватара пользователя
Дионис
Сообщения: 24442
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 16:04
Пол: мужской
Езжу на: двустоповый опорно-двигательный аппарат
Благодарил (а): 10370 раз
Поблагодарили: 1673 раза
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#309

Непрочитанное сообщение Дионис » 12 фев 2018, 22:12

sima8484 писал(а):Источник цитаты Хотя от такого количества витамин в организме должны быть как минимум высыпания.

Токсичны только жирорастворимые витамины, среди них А, Е самые опасные. Прочие же даже при передозе вызовут разве что аллергию, так что всё равно стоит последить.
У меня нет принципов — приспособляемость ко всему вот мой принцип.
У меня нет закона — самосохранение мой закон.
У меня нет ни жизни, ни смерти — вечность для меня жизнь и смерть.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 15786
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 721 раз
Поблагодарили: 2027 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#310

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 12 фев 2018, 22:22

я в детстве ревит ела, вместо леденцов, банками. Моча, пардон, сильно желтела до оранжевого и больше никаких изменений. А это были времена отсутствия подделок в аптеке.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9908
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 535 раз
Поблагодарили: 817 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#311

Непрочитанное сообщение Frostt » 12 фев 2018, 22:47

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты я в детстве ревит ела, вместо леденцов, банками. Моча, пардон, сильно желтела до оранжевого и больше никаких изменений. А это были времена отсутствия подделок в аптеке.

аналогично :D

Аватара пользователя
Sacret
Олевелая Эм
Сообщения: 8895
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 11:12
Пол: женский
Благодарил (а): 743 раза
Поблагодарили: 1572 раза
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#312

Непрочитанное сообщение Sacret » 16 фев 2018, 18:18

▪️Помидоры содержат больше глутамата натрия, чем упаковка чипсов
▪️Клюква содержит бензоата натрия больше, чем разрешено для консервирования продуктов. Может ее стоит запретить?
▪️Парабены – природные вещества, которые растения используют для защиты себя от вредителей. Мы же их используем как консерванты в кремах/косметике/шампунях и т.д.
▪️Ванилин, кофеин в растениях нужны также для отпугивания насекомых
▪️Нитрит натрия помимо колбасы содержится в натуральной свекле
▪️Токсичный формальдегид в большом количестве содержится в грушах
▪️Миндаль и косточки некоторых фруктов содержат очень сильный яд – синильную кислоту. Но это не мешает нам их с удовольствием есть и жить дальше
▪️В пупырышках огурца есть токсичные вещества для защиты от насекомых

немного интересных фактов. все их досконально не проверяла, но как минимум о половине уже слышала.
http://www.sacret.ru/ – сайт о творчестве и для творчества^^

В душе драм, в сердце светлая Русь!

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 15786
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 721 раз
Поблагодарили: 2027 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#313

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 16 фев 2018, 18:33

сколько надо съесть яблочных зернышек чтобы отравиться синильной кислотой? в то же время косточек горько миндаля надо не очень много чтобы травануться. Все дело в концентрации.

Отправлено спустя 9 минут 34 секунды:
в помидорах нет глутамата натрия, глутаминовая аминокислота является маркером белка. В природном виде содержится в особых водорослях, и образуется при ферментации зерен, сыра и соевого соуса.
Откуда он в помидорах? но даже если он там и есть, там точно концентрацию пачки чипсов с химическим глутаматов не переплюнет
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 9884
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1254 раза
Поблагодарили: 916 раз
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#314

Непрочитанное сообщение YONSHA » 16 фев 2018, 19:13

sima8484 писал(а):Источник цитаты обычный мармелад под видим витамин по 400 рублей за 100 грамм

Да уже давно известно, что все эти витамины - ерунда :) просто сладкие конфетки или просто мел. В вашем случае
это даже хорошо!

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты я в детстве ревит ела, вместо леденцов, банками.

аналогично :D
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

Аватара пользователя
Sacret
Олевелая Эм
Сообщения: 8895
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 11:12
Пол: женский
Благодарил (а): 743 раза
Поблагодарили: 1572 раза
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#315

Непрочитанное сообщение Sacret » 16 фев 2018, 19:19

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты в помидорах нет глутамата натрия, глутаминовая аминокислота является маркером белка.

ну так бывает и растительный белок) и в помидорах глутамат есть, это прям 100% инфа

Отправлено спустя 2 минуты 3 секунды:
вот статья (скорее научпоп, но всё же): http://www.vokrugsveta.ru/article/213935/
Сыр пармезан, помидоры, грибы, водоросли — все эти продукты являются источниками глютамата. Вот почему даже небольшое добавление какого-либо из этих ингредиентов придает блюду более сильный вкус.


Отправлено спустя 3 минуты 59 секунд:
еще нашла инфу, что в помидорах на 100г приходится 140мг глютамата (и чем более спелый и красный помидор, тем его больше)
http://www.sacret.ru/ – сайт о творчестве и для творчества^^

В душе драм, в сердце светлая Русь!


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»