Дионис писал(а):Источник цитаты не для того, что бы его ели - а что бы он просто был
да, жаль его нельзя повесить на шею или надеть на палец
Модератор: YONSHA
Дионис писал(а):Источник цитаты не для того, что бы его ели - а что бы он просто был
Автономная некоммерческая организация "Российская система качества" (Роскачество) в ходе проверки на российском рынке рыбных консервов не выявило ни одного случая критичного нарушения качества продукции, однако обнаружило два случая превышения содержания соли в продукции. Об этом говорится в сообщении Роскачества.
В Роскачестве сообщили о том, что по итогам испытаний ни в одном продукте не найдено пестицидов, радионуклидов и тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, клостридий (в том числе, возбудителей ботулизма), плесневых грибов и дрожжей. Все это говорит о соблюдении технологических режимов и стерильности на производстве. При этом в ходе проверки в одной из торговых марок сайры были обнаружены неживые личинки. В Роскачестве отметили, что такой продукт также является безопасным, поскольку проходит процесс стерилизации, однако назвать его товаром повышенного качества нельзя.
Эксперты также проверили количество сайры в банке. Согласно обязательным требованиям законодательства, в одной банке должно быть не меньше 50% рыбы от общей массы нетто. Этим требованиям соответствовали все участники исследования, подчеркнули в Роскачестве.
Специалисты также измерили количество фосфора, кальция и омега-3 жирных кислот, чтобы выяснить, какие из консервов наиболее полезны. Высокие оценки в этой категории получили три четверти участников исследования (74%).
"По итогам исследования не было выявлено критичных нарушений, которые могли бы являться индикатором проблем с качеством продукции в отрасли и послужить причиной изменения обязательных требований законодательства. Ни одного нарушения по безопасности, лишь в двух случаях выявлено превышение действующего законодательства по количеству соли", - сказали ТАСС в Роскачестве.
В исследовании приняли участие 23 популярные торговые марки консервов из сайры, произведенные в Калининградской, Московской, Псковской, Рязанской и Сахалинской областях, Москве и Приморском крае, а также в Таиланде. Специалисты проверили консервы по 37 параметрам качества и безопасности, в том числе исследовали их на содержание опасных веществ и микроорганизмов, взвесили количество рыбы в банке и оценили ее вкусовые качества. В целом исследование показало, что рыбным консервам можно доверять: вся исследованная рыба безопасна, а недостатки по качеству не носят массовый характер. В ходе проверок нам удалось опровергнуть устойчивый потребительский миф - если рыба консервирована, то это не означает, что по своей ценности и количеству полезных элементов она проигрывает свежей рыбе По итогам исследования Роскачества лучшие консервы производят в Сахалинской области и в Приморском крае. Заведующая кафедрой технологии продуктов питания Калининградского государственноготехнического университета, участник Рыбного союза Инна Титова отметила закономерность получения высоких оценок именно консервов, которые выпущены в местах добычи сырья.
Темный бульон обнаружился у сайры девяти торговых марок, что, возможно, это стало следствием использования мороженого сырья или нарушения процесса стерилизации продукта.
Специалисты Ростовской областной ветеринарной лаборатории и исследовательского центра ВНИИЗЖ выявили геном вируса гриппа А птиц подтипа Н5 в образцах патологического материала от павших кур, отобранных на территории корпуса №3 АО «Птицефабрика Белокалитвинская» Белокалитвинского района.
Вчера вечером в муниципальном образовании состоялось заседание комиссии по профилактике и ликвидации особо опасных болезней животных. В мероприятии приняли участие специалисты Россельхознадзора, Роспотребнадзора, министерства здравоохранения, государственной ветеринарной службы, департамента ДПЧС и представители муниципалитета.
Членами комиссии было принято решение определить эпизоотическим очагом всю территорию птицефабрики, считать угрожаемой зоной территорию в радиусе 5 км, зону наблюдения установить в радиусе 10 км.
На имя губернатора Ростовской области направлено представление о наложении ограничительных мероприятий.
На данный момент в очаге заболевания ветеринарные специалисты проводят мероприятия в соответствии с требованиями правил по борьбе с гриппом птиц. В угрожаемой зоне и зоне наблюдения ветврачи проводят клинический осмотр птицы в личных подсобных хозяйствах, также там запланировано проведение вынужденной вакцинации домашней птицы и мониторинговые исследования дикой и синантропной птицы.
Slava1979 писал(а):Источник цитаты А посоветуйте тушенку хорошую, а то Ермолинская уже как 2 года не выпускается.
Что щас берёте и где?