Как разнообразить домашнее меню?

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Vombat
Автор темы
Сообщения: 1213
Зарегистрирован: 14 июл 2009, 15:30
Пол: женский
Благодарил (а): 58 раз
Поблагодарили: 140 раз

Как разнообразить домашнее меню?

#1

Непрочитанное сообщение Vombat » 21 апр 2015, 15:51

Вы, наверное, сталкивались с такой ситуацией - каждый день работа, быт, дела, и вот уже готовка идет по принципу "что попроще". В последнее время стала замечать что готовлю одно и то же все время: лапшу, борщ, всевозможное мясо (родители в деревне это наше все), к нему рис, гречка, макароны, картошка пюре, запеченая со специями, жареная, овощи в салатах (капуста, помидоры, огурцы, морковка, свекла), вареники с творогом, с ягодами, пельмени. Иногда и только ради здоровья ребенка готовлю рыбу, которую просто запекаю. Подскажите рецепты блюд, которые хорошо идут у вас дома на каждый день? Желательно хотя бы относительно полезных - без майонеза, с минимумом обжарки. Как вы делаете ваше домашнее меню разнообразным?

Аватара пользователя
aperchic
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 26 фев 2009, 15:34
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 392 раза
Поблагодарили: 450 раз
Контактная информация:

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#2

Непрочитанное сообщение aperchic » 21 апр 2015, 16:05

Vombat писал(а): лапшу, борщ, всевозможное мясо (родители в деревне это наше все), к нему рис, гречка, макароны, картошка пюре, запеченая со специями, жареная, овощи в салатах (капуста, помидоры, огурцы, морковка, свекла), вареники с творогом, с ягодами, пельмени.

ну это не так уж и мало и все довольно полезное. добавляйте в меню новые рецептики по собственному вкусу, интернет вам в помощь
Хорошие ДВЕРИ
в Новочеркасске http://двериновоч.рф/ +79064211725 Луначарского 23 "Двери Белоруссии"
в Ростове http://вседвериростова.рф/ +7 863 241-51-40 +7 904 509-30-20

Аватара пользователя
Vombat
Автор темы
Сообщения: 1213
Зарегистрирован: 14 июл 2009, 15:30
Пол: женский
Благодарил (а): 58 раз
Поблагодарили: 140 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#3

Непрочитанное сообщение Vombat » 21 апр 2015, 16:09

aperchic писал(а):
Vombat писал(а): лапшу, борщ, всевозможное мясо (родители в деревне это наше все), к нему рис, гречка, макароны, картошка пюре, запеченая со специями, жареная, овощи в салатах (капуста, помидоры, огурцы, морковка, свекла), вареники с творогом, с ягодами, пельмени.

ну это не так уж и мало и все довольно полезное. добавляйте в меню новые рецептики по собственному вкусу, интернет вам в помощь

Да вот как-то уже надоело, все время одно и то же. Интересно, какие блюда форумчане готовят часто) А по инет-рецептам через раз у меня какая-то фигня выходит, хотелось бы живых людей попытать))))

Аватара пользователя
aperchic
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 26 фев 2009, 15:34
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 392 раза
Поблагодарили: 450 раз
Контактная информация:

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#4

Непрочитанное сообщение aperchic » 21 апр 2015, 16:13

Vombat
в гости чаще ходите)) я так делаю)) и готовить меньше надо и как раз если что понравилось спрашиваю рецепт
Хорошие ДВЕРИ
в Новочеркасске http://двериновоч.рф/ +79064211725 Луначарского 23 "Двери Белоруссии"
в Ростове http://вседвериростова.рф/ +7 863 241-51-40 +7 904 509-30-20

Аватара пользователя
Vombat
Автор темы
Сообщения: 1213
Зарегистрирован: 14 июл 2009, 15:30
Пол: женский
Благодарил (а): 58 раз
Поблагодарили: 140 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#5

Непрочитанное сообщение Vombat » 21 апр 2015, 16:21

aperchic писал(а):Vombat
в гости чаще ходите)) я так делаю)) и готовить меньше надо и как раз если что понравилось спрашиваю рецепт

Хммммм..... а ведь мысль))))))

Аватара пользователя
aperchic
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 26 фев 2009, 15:34
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 392 раза
Поблагодарили: 450 раз
Контактная информация:

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#6

Непрочитанное сообщение aperchic » 21 апр 2015, 16:22

это я к тому, что в инете иной раз вычитаешь супер вкусноту)) приготовишь и собачка кушает потом мои интернет-рецепты)))
Хорошие ДВЕРИ
в Новочеркасске http://двериновоч.рф/ +79064211725 Луначарского 23 "Двери Белоруссии"
в Ростове http://вседвериростова.рф/ +7 863 241-51-40 +7 904 509-30-20

Аватара пользователя
Pilenka
Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 11 авг 2008, 14:11
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 120 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#7

Непрочитанное сообщение Pilenka » 21 апр 2015, 16:28

Вот что едим вместо колбасы :)
http://povar.ru/recipes/kurinyi_rulet_s ... 26614.html

Аватара пользователя
Тигренок
Сообщения: 11047
Зарегистрирован: 19 дек 2012, 17:20
Пол: женский
Благодарил (а): 1828 раз
Поблагодарили: 1015 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#8

Непрочитанное сообщение Тигренок » 21 апр 2015, 16:34

Vombat
Помимо того, что вы написали, у меня часто ещё в моём домашнем меню плов - обожает дочка, относительно просто готовится, вкусно и натурально, пельмени, манты - на пору готовятся, овощное рагу - в мультиварке часто готовлю, котлеты и тефтели к тому гарниру что вы написали, зелёный борщ с щавелем, суп с грибами простой и с плавленым сыром - редко...
А так, тоже часто экспериментирую - беру с интернета рецепты... :)
Улыбка - это мое лицо! Смех - это мой характер! Радость - это моя жизнь!

Аватара пользователя
Vombat
Автор темы
Сообщения: 1213
Зарегистрирован: 14 июл 2009, 15:30
Пол: женский
Благодарил (а): 58 раз
Поблагодарили: 140 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#9

Непрочитанное сообщение Vombat » 21 апр 2015, 16:37

Pilenka писал(а):Вот что едим вместо колбасы :)
http://povar.ru/recipes/kurinyi_rulet_s ... 26614.html

Спасибо, обязательно попробую!

Аватара пользователя
Obi Van
Сообщения: 5413
Зарегистрирован: 14 сен 2007, 13:21
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Chevrolet Lacetti
Благодарил (а): 586 раз
Поблагодарили: 526 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#10

Непрочитанное сообщение Obi Van » 21 апр 2015, 16:38

Vombat
Однозначно всегда котируется пюре, гречка, макароны в качестве гарнира и свинная поджарка, запечённые куринные бёдрышки, котлеты/тефтели, отварное мясо, отбивные - как мясное к этому гарниру. Борщ, суп-лапша куринная, плов, соус из курицы (свинины). Достаточно часто делаем сами вареники с картошкой. Овощи на столе всегда. Да приходится повозиться поискать хорошие огурцы и помидоры, но результат стоит того. :wink:
Нечасто, но регулярно: жаренная картошка, отварная картошка, свинина по купечески (с гречкой), голубцы со сметаной.
В итоге надоедающим это меню язык не повернётся назвать. :)

Аватара пользователя
Vombat
Автор темы
Сообщения: 1213
Зарегистрирован: 14 июл 2009, 15:30
Пол: женский
Благодарил (а): 58 раз
Поблагодарили: 140 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#11

Непрочитанное сообщение Vombat » 21 апр 2015, 16:38

Тигренок писал(а):Vombat
Помимо того, что вы написали, у меня часто ещё в моём домашнем меню плов - обожает дочка, относительно просто готовится, вкусно и натурально, пельмени, манты - на пору готовятся, овощное рагу - в мультиварке часто готовлю, котлеты и тефтели к тому гарниру что вы написали, зелёный борщ с щавелем, суп с грибами простой и с плавленым сыром - редко...
А так, тоже часто экспериментирую - беру с интернета рецепты... :)

А вот суп с плавленным сыром - можно подробнее? Рецептик))

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:
Obi Van писал(а):Vombat
Однозначно всегда котируется пюре, гречка, макароны в качестве гарнира и свинная поджарка, запечённые куринные бёдрышки, котлеты/тефтели, отварное мясо, отбивные - как мясное к этому гарниру. Борщ, суп-лапша куринная, плов, соус из курицы (свинины). Достаточно часто делаем сами вареники с картошкой. Овощи на столе всегда. Да приходится повозиться поискать хорошие огурцы и помидоры, но результат стоит того. :wink:
Нечасто, но регулярно: жаренная картошка, отварная картошка, свинина по купечески (с гречкой), голубцы со сметаной.
В итоге надоедающим это меню язык не повернётся назвать. :)

Да, отличное меню))) А где вы берете хорошие огурцы-помидоры? У нас летом продаются рядом с домом прямо в теплицах, но только в самый сезон. а сейчас берем на рынке на Буденновской и прямо сказать - как повезет. особенно с помидорками...

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
Да, благодарна ещё буду за конкретные советики)))Что входит в ваше овощное рагу? какие есть секреты? какие специи?

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16348
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 778 раз
Поблагодарили: 2151 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#12

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 21 апр 2015, 16:43

а почему никто не ест селедка-скумбрия с вареной картошкой и салатиком из свежих овощей или квашеной капусты? и бюджетно и полезно.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Sacret
Олевелая Эм
Сообщения: 8913
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 11:12
Пол: женский
Благодарил (а): 743 раза
Поблагодарили: 1591 раз
Контактная информация:

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#13

Непрочитанное сообщение Sacret » 21 апр 2015, 16:43

Мне очень нравится такой вот "Болгарский суп": https://vk.com/wall-32509740_1042673 )) рекомендую!
http://www.sacret.ru/ – сайт о творчестве и для творчества^^

В душе драм, в сердце светлая Русь!

Аватара пользователя
Obi Van
Сообщения: 5413
Зарегистрирован: 14 сен 2007, 13:21
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Chevrolet Lacetti
Благодарил (а): 586 раз
Поблагодарили: 526 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#14

Непрочитанное сообщение Obi Van » 21 апр 2015, 16:45

Vombat
Приходится поездить и реально только именно вкусив овощи и удаётся узнать что они из себя представляют. Скажем, в одном и том же месте, из разных привозов будут разные овощи. Увы... Однако не секрет: павильон на Калинина (у Ветклиники), Магнит (иногда бывают помидоры в упаковке из Краснодарского Края ничего прям), рынок (не часто).

Аватара пользователя
БылИнка
Сообщения: 1381
Зарегистрирован: 01 дек 2013, 15:20
Благодарил (а): 549 раз
Поблагодарили: 236 раз

Re: Как разнообразить домашнее меню?

#15

Непрочитанное сообщение БылИнка » 21 апр 2015, 16:48

Vombat
Vombat писал(а):Да, отличное меню)))
не знаю как с меню, но со свежим ассортиментом тем за день вы справились отменно.. :Rose: :)


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»