Страница 26 из 56
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 17:14
Дионис
Тебе для плова, или так, вприкуску?
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 17:30
volesya
- i.jpg (64.81 КБ) 2564 просмотра
Вчера салатик сделала Красное море. Крабовые, помидоры нарезать соломкой, чеснок, майонез. От себя я еще положила тонко нарезанной соломкой карбонат. Получилась вкуснятина
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 17:31
Тана
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 17:34
Дионис
Не, я её недолюбливаю, без меня значит.
Вообще специально не солили, но бросали в "Ассорти" - Помидоры, огурцы, кабачки, капуста, лук, чеснок .... ну и специи по вкусу. На мой вкус так себе закусь.
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 17:38
Тана
да что ж такое
ведь только ради тебя и делаю!
В перекрёстке вкусный продают
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 17:41
igorevna
volesya писал(а):Источник цитаты Вчера салатик сделала Красное море. Крабовые, помидоры нарезать соломкой, чеснок, майонез. От себя я еще положила тонко нарезанной соломкой карбонат. Получилась вкуснятина
Как аппетитно! Я бы ещё тертым сыром посыпала. Завтра куплю крабовые палочки и тоже хочу такой салатик.
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 19:32
Тана
короче,я не знаю что будет,но что-то будет))
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 19:44
petrovna
Тана, он соленый? или маринованный? я люблю такой)))
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 19:46
Тана
маринованный
я думаю соленый можно и не герметично закатать
ты какой любишь?
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 19:53
petrovna
Я сама начала делать соленый чеснок еще в детстве, лет в 12, потому что то, что банках с огурцами помидорами нам не хватало, желающих было больше, чем чеснока.
А маринованный уже здесь попробовала. Мне оба варианта нравятся. Надо наверное сделать, пока он дешевый.
Я сейчас огурцы нежинские сделала, тоже нравится рецепт. И огурцы с уже жесткой шкуркой нормально туда идут.
http://easycookschool.com/2016/06/23/ne ... v-na-zimu/Я укроп не ложила, нет дома. Добавила семян горчицы и жгучий перчик(чили), лаврушку. Там надо пробовать маринад который получается, можно корректировать или сахара больше, или уксуса, кому как нра.
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 20:00
Тана
я делала когда-то этот салат
очень даже ничего
Отправлено спустя 1 минуту 31 секунду:petrovna, а я прочла,что чеснок может окислиться позеленеть и это нормально
ты как считаешь?
Что приготовить?
Добавлено: 19 сен 2017, 22:44
Дионис
petrovna писал(а):Источник цитаты можно корректировать или сахара больше, или уксуса, кому как нра.
Сахар не стоит добавлять - это уже процесс брожения, а не маринования или моления, сахар добавляют базарные торговки, что бы быстрее товар получить, но ферментации при этом не происходит.
Что приготовить?
Добавлено: 20 сен 2017, 09:12
YONSHA
А разве не чищенный должен быть? В ассорти кладу чищенный. Я не люблю, но мужу нравится
Что приготовить?
Добавлено: 20 сен 2017, 09:19
Тана
по-разному можно) неочищенный эффектно смотрится
снимается вся шелуха так что можно сказать что чищенный
в плов кладут неочищенный чеснок,делают ямки и закапывают)) запах классный
в ассорти я тоже чищу
Что приготовить?
Добавлено: 20 сен 2017, 10:19
Сайман130
Дионис писал(а):Источник цитаты Сахар не стоит добавлять - это уже процесс брожения
При нужном количестве соли или уксуса, никакого брожения не будет! Тут, сахар добавляется, как усилитель вкуса, а не для быстроты получения продукта.