О вине и коньяке

Модератор: YONSHA

Janus61
Автор темы
Сообщения: 460
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 14:01
Пол: мужской
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 80 раз

О вине и коньяке

#886

Непрочитанное сообщение Janus61 » 11 окт 2018, 14:20

6 октября в Арау-Дюрсо прошёл очередной, VIII Саммит Виноделов.

Обработал протоколы дегустационного конкурса. Может кому пригодится.

Белый сет.tif
(1.72 МБ) 0 скачиваний
Красный сет.tif
(2.37 МБ) 0 скачиваний
Игристые классика.tif
(1.07 МБ) 0 скачиваний
Игристые резервуарные.tif
(526.79 КБ) 0 скачиваний
Ликерные вина.tif
(776.91 КБ) 0 скачиваний

Janus61
Автор темы
Сообщения: 460
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 14:01
Пол: мужской
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 80 раз

О вине и коньяке

#887

Непрочитанное сообщение Janus61 » 11 окт 2018, 14:37

Вложения
Красный сет.jpg
Игристые классика.jpg
Игристые резервуарные.jpg
Ликерные вина.jpg

Аватара пользователя
Сашко
Сообщения: 16643
Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:00
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: джамшудке
Благодарил (а): 471 раз
Поблагодарили: 1725 раз

О вине и коньяке

#888

Непрочитанное сообщение Сашко » 11 окт 2018, 20:17

Походу нормальными ликерные вина в Крыму были до аншлюса? :ROFL:

Janus61
Автор темы
Сообщения: 460
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 14:01
Пол: мужской
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 80 раз

О вине и коньяке

#889

Непрочитанное сообщение Janus61 » 12 окт 2018, 16:46

Сашко писал(а):Источник цитаты Походу нормальными ликерные вина в Крыму были до аншлюса? :ROFL:


Если честно говоря, то только очень старые винтажи хорошие. И при Украине так было, что современные урожаи ни о чём.
Просто категория ликерных вин изначально подразумевает большую выдержку. Спирт и сахар хорошо интегрируются не раньше чем лет через пять.

Аватара пользователя
Сашко
Сообщения: 16643
Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:00
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: джамшудке
Благодарил (а): 471 раз
Поблагодарили: 1725 раз

О вине и коньяке

#890

Непрочитанное сообщение Сашко » 13 окт 2018, 14:21

Janus61 писал(а):Источник цитаты не раньше чем лет через пять

Именно поэтому покупаю таманскую мадеру урожая 2008 года... :Yahoo!:
Это просто неоцененная бомба. =@

Janus61
Автор темы
Сообщения: 460
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 14:01
Пол: мужской
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 80 раз

О вине и коньяке

#891

Непрочитанное сообщение Janus61 » 19 окт 2018, 12:07

Сашко писал(а):Источник цитаты
Janus61 писал(а):Источник цитаты не раньше чем лет через пять

Именно поэтому покупаю таманскую мадеру урожая 2008 года... :Yahoo!:
Это просто неоцененная бомба. =@


Солнечную долину посмотрите в Магнитах

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16188
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 2105 раз

О вине и коньяке

#892

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 19 окт 2018, 12:29

нету ничего приличного от солнечной долины в магнитах
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Сашко
Сообщения: 16643
Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:00
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: джамшудке
Благодарил (а): 471 раз
Поблагодарили: 1725 раз

О вине и коньяке

#893

Непрочитанное сообщение Сашко » 19 окт 2018, 12:57

Janus61 писал(а):Источник цитаты Солнечную долину

Солнечная долина принадлежит Массяндре, а Массяндра отжата Управление Преззидента.
По причине наличия совести и стыда, я уже четыре года не пью ворованного :ROFL:
Кок-тэ' Влю - наше всё! :Yahoo!:

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16188
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 2105 раз

О вине и коньяке

#894

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 19 окт 2018, 13:48

солнечная долина еще при украине с Массандрой расталась громко хлопнув дверью и поделив совместное имущество через суд, в частности сорт вина "Эким кара" (он же черный лекарь) оставив себе авторское право на Эким кара, а все остальные хапнули черного лекаря. Это нам еще при протоукрах рассказывали в фирменых магазинах.
Если только при крымнаше их объединили, то да, а так это две разных конторы

Отправлено спустя 6 минут 41 секунду:
при протоукрах Эким кара было суперское, потом привозили при крымнаше уже не то пальто
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Janus61
Автор темы
Сообщения: 460
Зарегистрирован: 15 мар 2010, 14:01
Пол: мужской
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 80 раз

О вине и коньяке

#895

Непрочитанное сообщение Janus61 » 19 окт 2018, 16:24

Сашко писал(а):Источник цитаты
Janus61 писал(а):Источник цитаты Солнечную долину

Солнечная долина принадлежит Массяндре, а Массяндра отжата Управление Преззидента.
По причине наличия совести и стыда, я уже четыре года не пью ворованного :ROFL:
Кок-тэ' Влю - наше всё! :Yahoo!:


Солнечная Долина никогда не принадлежала и не принадлежит Массандре. У вас неверная информация.Это уже давно абсолютно независимая частная винодельня.

Отправлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Dark Pearl писал(а):Источник цитаты нету ничего приличного от солнечной долины в магнитах

Чёрный Доктор, Черный Полковник, Солнечная долина, Фестивальное, Портвейн.

Отправлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Dark Pearl писал(а):Источник цитаты солнечная долина еще при украине с Массандрой расталась громко хлопнув дверью и поделив совместное имущество через суд, в частности сорт вина "Эким кара" (он же черный лекарь) оставив себе авторское право на Эким кара, а все остальные хапнули черного лекаря. Это нам еще при протоукрах рассказывали в фирменых магазинах.
Если только при крымнаше их объединили, то да, а так это две разных конторы

Отправлено спустя 6 минут 41 секунду:
при протоукрах Эким кара было суперское, потом привозили при крымнаше уже не то пальто


Эким Кара это название сорта винограда. Вино под названием Чёрный доктор и Черный полковник не были Массандровскими - Их делала и делает Соонечная долина. Состав в этих винах не моносортовой

Аватара пользователя
Сашко
Сообщения: 16643
Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:00
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: джамшудке
Благодарил (а): 471 раз
Поблагодарили: 1725 раз

О вине и коньяке

#896

Непрочитанное сообщение Сашко » 19 окт 2018, 16:50

Janus61 писал(а):Источник цитаты У вас неверная информация.

Таки да. Ошибся...
Janus61 писал(а):Источник цитаты Чёрный Доктор, Черный Полковник,

Пробовал. Так себе. Как чёрный лекарь из Сенного. Но то показалось получше, особенно если брать до розлива в бутылки. И цена ниже. Остальные не пробовал по ошибочным политическим сооброжениям. *facepalm*

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16188
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 2105 раз

О вине и коньяке

#897

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 19 окт 2018, 17:10

Janus61 писал(а):Источник цитаты Чёрный Доктор, Черный Полковник, Солнечная долина, Фестивальное, Портвейн.

из всего этого в магнитах стоят только полковник и долина. Доктора днем с огнем здесь не найдешь. К тому ж при украине он в крыму в фирменном стоил 680 руб, а при крымнаш 1500, там же.

Отправлено спустя 50 секунд:
Сашко, полковник - не то пальто, доктор в разы лучше,....был
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Сашко
Сообщения: 16643
Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:00
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: джамшудке
Благодарил (а): 471 раз
Поблагодарили: 1725 раз

О вине и коньяке

#898

Непрочитанное сообщение Сашко » 19 окт 2018, 17:18

Dark Pearl писал(а):Источник цитаты стоил 680 руб, а при крымнаш 1500

А Чёрный лекарь брали в сенном за 150 бублей за трехлитровый балон :o в 2004, правда..
Последняя цена была 275 рублей за бутылку в прошлом году.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Сообщения: 16188
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 2105 раз

О вине и коньяке

#899

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 19 окт 2018, 17:28

Сашко, та ну шо там за черный лекарь? тьфу, а не напиток.
Фишка черного лекаря в автохтонном сорте Эким кара (который и переводится как черный лекарь) и в том что он выращен именно в крыму. В другом месте сахар не тот, кислотность на та, кароче все не то. И еще там три сорта винограда, кажется Магарач крымский, но это не точно.
Он сладючий, но не приторный и густой как сладкая кровь.
Кароче - вино зачетное. Но его нигде нет. В 15- м годе привозиле оттуда - шняга.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 548 раз
Поблагодарили: 844 раза

О вине и коньяке

#900

Непрочитанное сообщение Frostt » 19 окт 2018, 17:47

Черный Полковник в магните стоит 755р. Я не настолько "винолюб2, чтобы покупать за эти деньги такое вино. Лучше домашнего сделать на эти деньги можно 30л. Сомневаюсь, что там вкуса на 755р и уверен, что смогу лучше сделать при желании.


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»