Качество продуктов и соответствие составу

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9857
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 808 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#241

Непрочитанное сообщение Frostt » 21 дек 2017, 21:45

короче надо самим все колбасы делать...

Аватара пользователя
Rom80K
Сообщения: 18037
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 23:14
Пол: мужской
Езжу на: Citroen C5 Exclusive 2.2HDi
Благодарил (а): 2223 раза
Поблагодарили: 2529 раз
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#242

Непрочитанное сообщение Rom80K » 21 дек 2017, 22:20

для начала надо самим мясо вырастить, ибо купить в магазине настоящее, а не выращенное на премиксах и прочей химии, практически не реально.
ТЕХОСМОТР для ОСАГО (Диагностическая карта) -500р- Viber,WhatsApp- 8919881О488 или ЛС.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9857
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 808 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#243

Непрочитанное сообщение Frostt » 22 дек 2017, 18:55

даже из купленного в магазе мяса колбаса будет полезнее дешевле и безопаснее ,чем готовой колбасный эрзац,который потребляет наше население. Нет или минимум нитрата нтария и глютомата. Для нейтрализации нитрита натрия еще надо аксорбинат класть т.к. он может вызывать новообразования, кладут ли его на заводе.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9857
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 808 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#244

Непрочитанное сообщение Frostt » 22 дек 2017, 20:27

Икорка знатная в "Ленте" навалена на торцах рядов, обычно в спец. холодильнике стоит икорка за рыбкой! Внешний вид на обложке нового каталога можно глянуть-яйца Путина вообщем. На боку банки накалякано: " изготовлено из Иороженного сырья!" китацы что ли писали!На крышках небрежно продавлено, что это горбуша и дата, на каждой банке по разному штамп выдавлен....видать аппарату уже 100лет,но еще давит! Честно говоря, такую залипуху я еще не видал за свои года

Аватара пользователя
Карамелина
Сообщения: 13423
Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 266 раз
Поблагодарили: 1581 раз
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#245

Непрочитанное сообщение Карамелина » 23 дек 2017, 14:04

Frostt, посмотрите как китайцы делают из химии капусту, а из полиэтилена рисовую лапшу))))
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9857
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 808 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#246

Непрочитанное сообщение Frostt » 23 дек 2017, 15:55

Смотрел давно уже это. Есть еще яйца, масло для жарки из отработанного и спирт из людских испражнений.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9857
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 808 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#247

Непрочитанное сообщение Frostt » 01 янв 2018, 20:53

Недавно открылся "Агрохолдинг" магазин вместо части шарма возле автовокзала, заехали 30ого и я затарился говяжим дошиком на праздники и тушенкой говяжей! Тушенка изнутри! Удивил малиновый цвет мяса! Буд-то бухнули нитрита натрия туды да и мясо местами старое напоминает....лука там нифига нету кстати! Конечно тушенка неплохая на 4, но мясо странное какое-то...ощущение, что это не говядина....может быть страус? крокодил? кенгуру?! ибо я знаю вкус из СССР фото:
Вложения
IMG_20171230_204534.jpg
IMG_20171230_204619.jpg
IMG_20171230_205146.jpg

Аватара пользователя
Dark_Lord
Сообщения: 65833
Зарегистрирован: 16 фев 2007, 16:09
Пол: мужской
Езжу на: Seat Altea Freetrack
Благодарил (а): 2796 раз
Поблагодарили: 5833 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#248

Непрочитанное сообщение Dark_Lord » 01 янв 2018, 21:09

Frostt писал(а):Источник цитаты Удивил малиновый цвет мяса!

Это медиум рэйр.
/oo\

Аватара пользователя
злобный вирт
Сообщения: 6587
Зарегистрирован: 21 фев 2007, 23:59
Пол: мужской
Благодарил (а): 1328 раз
Поблагодарили: 1425 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#249

Непрочитанное сообщение злобный вирт » 02 янв 2018, 01:12

Frostt писал(а):Источник цитаты Удивил малиновый цвет мяса!

"Малиновый увидел я кусок, прикинул, что же это за созданье?"
Не исключено, что это буйволятина, которая, по сути, близкая родня говядины.
Тушенку лучше покупать в стекле, там хоть видно, что натолкали в банку и какого цвета содержимое. Консервы - золотое дно для переработчиков. Можно что угодно натолкать в банку, закатать, проварить и на прилавок.
Не говорите мне что делать, и я не скажу, куда вам надо пойти :)

Аватара пользователя
Кошистая
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 02 окт 2012, 18:59
Семейное положение: в браке
Езжу на: метле
Благодарил (а): 407 раз
Поблагодарили: 220 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#250

Непрочитанное сообщение Кошистая » 02 янв 2018, 15:22

Кенгуру, кстати, в Австралии до хреновой кучи. У них это вообще национальная проблема, ибо плодятся они не хуже кролов. Кенгуру даже массово отстреливают. Так что вполне возможно, что свою проблему решили превратить в источник дохода. Коров-то содержать нынче дорого и хлопотно.

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 9857
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 808 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#251

Непрочитанное сообщение Frostt » 02 янв 2018, 16:41

ну тушенку я в 2 приема сожрал, мясо мягкое и не ароматное, это насторожило и в зубах не застревает. Считаю самая лучшая йошкар-олинская тушенка и ермолинская говядина там и цвет и запах и в зубах застрянут волокна.

Аватара пользователя
Rom80K
Сообщения: 18037
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 23:14
Пол: мужской
Езжу на: Citroen C5 Exclusive 2.2HDi
Благодарил (а): 2223 раза
Поблагодарили: 2529 раз
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#252

Непрочитанное сообщение Rom80K » 16 янв 2018, 13:36

  
Российскую курятину признали опасной для жизни: накачана антибиотиками и бактериями


Тест провалили практически все популярные марки

Некоммерческая организация «Росконтроль» проверила продукцию самых популярных брендов, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров. Результаты оказались неутешительны: в курятине нашли следы инъекций соляного раствора (он используется для увеличения массы), а также антибиотики и опасные бактерии.

В четырех из шести образцах эксперты выявили недопустимое количество микроорганизмов, при этом в ряде случае речь шла о 20-30-кратном превышении допустимых значений.

В организации отметили, что это свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, а также сроков хранения и реализации продукции, норм температурного режима.

В продукции одного из производителей нашли бактерию листерию. Она, наряду с сальмонеллой, может вызвать тяжелые инфекционные заболевания, которые могут привести, в том числе, к поражению нервной системы, передает Lenta

Кроме того, ряд производителей с большой долей вероятности использовали инъекции соляного раствора для увеличения массы продукта, другие образцы имели неприятный запах и были плохо обескровлены.

Практически во всех образцах было меньше белка, чем было заявлено производителями.

http://www.mk.ru/social/2018/01/16/ross ... iyami.html

п.с. тут с брендами
https://lenta.ru/news/2018/01/15/bedra/
ТЕХОСМОТР для ОСАГО (Диагностическая карта) -500р- Viber,WhatsApp- 8919881О488 или ЛС.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 15647
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 709 раз
Поблагодарили: 2003 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#253

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 16 янв 2018, 15:29

еще кефир с плесенью и антибиотиками и без палочек кефирных. Тоже сегодня читала на сайте Росконтроля.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
Копай
Сообщения: 6933
Зарегистрирован: 16 дек 2007, 22:29
Благодарил (а): 327 раз
Поблагодарили: 1522 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#254

Непрочитанное сообщение Копай » 16 янв 2018, 15:48

Rom80K писал(а):Источник цитаты тут с брендами

В рамках проверки были исследованы продукты брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день».

В наших магазинах не встречал ни одного такого бренда, кроме "Каждый день" от Ашана. Но, "Каждый день" это бренд сугубо Ашановский. Производят под этим брендом несколько разных птицеферм по всей России.
Мираторговских кур тоже не замечал, кстати.
Нашёл на сайте, что "Каждый день" производит Изготовитель: ООО "Белая птица - Курск"
В наших магазах такой есть.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 15647
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 709 раз
Поблагодарили: 2003 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#255

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 16 янв 2018, 16:48

Копай, как поясняют проверяльщики проблема не только в производителе (он антибиотиками пичкает), но и в реализаторе (который неправильно хранит и продает ее). В какой момент ее пичкают соляным (а соли бывают разные) раствором - экспертиза умалчивает.

Отправлено спустя 1 минуту 7 секунд:
в общем сговор группы лиц с целью мошеничества с угрозой здоровью покупателя
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»